Zdravé recepty

Aby šalát z eskarole vyzeral na vašom stole pôsobivo, podávajte ho v štvrťkách, zviazaný na spodnej strane a pozdĺžne rozrezaný na štvrtiny. Trochu pečte v rúre a uistite sa, že vrch...

Tieto chudé rezne sú vyrobené z cuketového pyré a fazule cannellini. Nastrúhaná cuketa potrebuje čas na odkvapkanie, inak sa rezne budú ťažko tvarovať a...

Cuketa je často podceňovaná, ale s pridaním roztaveného syra a chrumkavej kukuričnej vločky môžete túto letnú zeleninu premeniť na perfektný kastról so sebou.

Na to, aby ste si mohli sadiť do tohto záhonu, nemusíte byť záhradník. Vaši hostia budú ohromení touto jedinečnou prezentáciou zeleninového predjedla s omáčkou. Omáčka je navrchu pokrytá vrstvou rozdrobeného čierneho chleba – je to...

Slová „paštéta“ a „kaviár“ nie sú práve vegetariánske, ale tento recept si vyžaduje lahodnú rastlinnú paštétu ozdobenú semienkami granátového jablka, ktoré...

Tradičný horúci sendvič Reuben je lahodnou kombináciou ražného chleba, hovädzieho mäsa v konzerve, kyslej kapusty, roztopeného švajčiarskeho syra a majonézovej omáčky (ruský dresing). Táto vegetariánska verzia...

Pie z hrnca je lahodná pečená porcia podávaná v krémovej omáčke s chrumkavou kôrkou z chleba. Je to perfektné jedlo na každý deň, ktoré vás zahreje a zdvihne náladu. Tento vegetariánsky...

Hlavnou ingredienciou týchto sendvičov je seitan, produkt z pšeničnej bielkoviny (lepku). Je pripravený tak, že zabudnete, že je to len náhrada mäsa! Plátky seitanu sú obaľované v cestíčku...

Žiadne mäso? Žiadny problém! Tento vegetariánsky recept na rezance Pad Thai vás prekvapí umami a sladkými a kyslými tónmi, ktoré na tomto klasickom jedle tak milujeme. Rezance sú varené veľmi...

Toto vegetariánske chilli sa pripravuje z baklažánu, paradajok, kukurice a fazule a pre ešte sýtejšie jedlo pridajte strúhané tofu, ktoré je skvelou náhradou mletého mäsa. Z...

Táto pôsobivá vegetariánska shawarma poteší aj tých najväčších milovníkov mäsa. Tenké plátky jesennej zeleniny sú marinované v zmesi teplých korenín a olivového oleja a...

Vegánske cukrové sušienky majú rovnakú chuť a textúru ako klasické sušienky: chrumkavé okraje a mierne mäkký stred, ale neobsahujú žiadne živočíšne produkty. Malé množstvo...

Či už držíte pôst alebo jete každý deň rastlinnú stravu, táto vegánska verzia pastierskeho koláča poteší každého, komu chýba táto hrejivá zimná klasika. Vyzerá presne ako...

Nerafinovaný panenský alebo extra panenský kokosový olej dodáva cesta na koláč rovnakú textúru ako maslo. Koláč je drobivý a krehký. Navyše s týmto cestom...

Kešu oriešky nie sú jediné orechy, z ktorých sa dá vyrobiť vynikajúci vegánsky syr. Hviezdou tohto slaného, ​​korenistého syra chèvre sú blanšírované mandle. Vegánsky syrový rolád je obaľovaný v drvenom korení...

Tento luxusný dezert je perfektnou maškrtou pre vás, vašich priateľov a rodinu, či už ste vegán alebo nie. Samotné pusinky sa vyrábajú z aquafaby, tekutiny z konzervy cíceru, ktorá...

Podstata klasického francúzskeho toastu spočíva v jeho mäkkom, takmer krémovom strede a kontrastnej chrumkavej kôrke. Táto vegánska verzia si zachováva všetky tieto vlastnosti a je rovnako rýchla na prípravu.

Obľúbené makaróny so syrom sa dajú pripraviť aj bez mliečnych výrobkov a sú rovnako chutné. Omáčka sa vyrába z kešu orieškov, zemiakov a tekvicového pyré a syrová chuť...

Toto vegánske čili je rovnako chutné a výživné ako jeho mäsitý náprotivok vďaka výdatnej šošovici, fazuli a zelenine. Zmes korenia z čili papričiek ancho, škorice, rasce a cesnaku dodáva jedlu bohatú...

Táto vegánska omáčka vás poteší svojou umami chuťou. Umami je japonský výraz pre piatu chuť (spolu so slanou, pikantnou, kyslou a sladkou). Na dosiahnutie tohto efektu sa v omáčke používa zelenina...

Táto krémová vegánska polievka je vďaka cíceru a bohatému množstvu zeleniny dostatočne sýta na kompletný obed. Aby bola ešte sýtejšia, môžete...

Tieto neuveriteľné čokoládové brownies sú plné prekvapení. Po prvé, nájdete v nich tekutý stred vyrobený z tahini, sezamovej pasty. Po druhé, tento dezert je vegánsky, ale zamiluje si ho každý! Chuť je bohatá,...

Tieto placky sú plné všetkých chutí tradičných krabích koláčikov. Majú korenie na morské plody Old Bay, citrón a tú kyslastú slanú chuť. Čo však týmto plackám chýba, je krab.

Tento vegánsky čedar vyzerá a chutí presne ako pravý! Je vyrobený zo surových kešu orieškov a sladkých zemiakov, ktoré mu dodávajú pevnú textúru a tú správnu farbu, spolu s niekoľkými prírodnými arómami...

Malé koliesko syra vždy vyzerá elegantne na tanieri s krekrami a táto vegánska verzia nie je výnimkou. Tento recept obsahuje dve kolieska kešu syra, takže jedno sa môže podávať...

V tomto luxusnom vegánskom koláči teplé tóny škorice, muškátového orieška a zázvoru dokonale dopĺňajú sladkosť mrkvy, ktorá spolu s jablkovým pretlakom a kokosovým olejom robí koláč lahodne šťavnatým.

Toto vegánske indické jedlo získava svoju neuveriteľnú chuť z celého radu aromatických korenín vrátane kari prášku, kari pasty a garam masaly a vďaka rýchlo sa variacej červenej šošovici...

Táto hustá, výdatná vegánska polievka kombinuje živé chute španielskej kuchyne. Údená paprika (známa aj ako pimentón) jej dodáva bohatú, pikantnú chuť, ktorú si zamilujú aj milovníci mäsa. Pre...

Tieto jemné žemle sú hitom nielen u vegánov. Mandľové mlieko a vegánske maslo im dodávajú vlhkú, vločkovitú textúru pripomínajúcu klasické sušienky z cmaru a smotany.

Tieto banánové muffiny neobsahujú vajcia ani mliečne výrobky, no sú neuveriteľne mäkké, šťavnaté a chutné. Všetko vďaka pridaniu sójového jogurtu a rastlinného oleja. Tiež...

Tento recept na báze kešu orieškov napodobňuje tradičnú slanú, slanú a syrovú chuť parmezánu. Vyžaduje si iba päť ingrediencií. Vegánsky parmezán skladujte v tesne uzavretej nádobe a...

Pridajte do svojho jedálnička viac horčicových listov! Obsahujú vitamín K, ktorý pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Sú tiež ďalším zdrojom esenciálnej vlákniny...

Táto miska na báze quinoy prináša všetky chute texasko-mexického burrita: šťavnaté grilované hovädzie mäso, sladkú a pikantnú zeleninu a polevy, ktoré jedlo rozžiari a vylepšia. Všetko...

Táto príloha v štýle Tex-Mex sa pripravuje z nových červených zemiakov, ktoré sa uvaria v celku a potom sa roztlačia v šupke, kým sa nevytvorí hrudkovitá kaša. Charakteristická chuť...

Hovädzí steak z trojitého hovädzieho hovädzieho steaku sa marinuje cez noc v zmesi mandarínkovej šťavy, sójovej omáčky, sezamového oleja, zázvoru a cesnaku a potom sa griluje pre lahodný...

Ak milujete tradičný falafel, ale nie ste vegetarián, skúste si ho pripraviť s morčacím mäsom. Jeho jemná chuť neprebije klasickú cícerovú chuť a pre jednoduchšie využitie si kúpte...

Tieto lahodné chrumkavé krokety sú vyrobené prevažne zo základných surovín z bežnej špajze: konzervovaného lososa, omáčok, korenín, nakladanej zeleniny a múky. Chutné a cenovo dostupné! Pred vyprážaním ich nechajte odpočívať...

Rapini rabe a nakladané čerešňové papričky dodávajú tejto frittate rôzne chute a zdravú vlákninu. Syr Provolone dodáva krémovú chuť a príjemnú lepkavú textúru, zatiaľ čo saláma dodáva...

Toto chutné a zdravé jedlo je hotové za pár minút a je ideálne na večeru bohatú na bielkoviny a zeleninu počas týždňa. Losos opečený na panvici sa podáva s dusenou savojskou kapustou a...

Zdravá a výživná červená ryža má mierne orieškovú chuť a obsahuje viac vlákniny ako bežná ryža. Pre lahodnú prípravu ju jednoducho uvarte a kým je horúca, zmiešajte s...

Toto jedlo sa môže zdať príliš silné s pikantnou čakankou, ale sladká karamelizovaná cibuľa, šalvia, maslo a syr dokonale zjemňujú jeho ostrú chuť. A hoci je čakanka tu celkom...

Na prípravu malinového džemu, ktorý je neuveriteľne svieži a lahodný, budete potrebovať menej ako hodinu a len tri ingrediencie. Macerácia bobúľ pred varením pomáha uvoľniť viac...

Tento sladký a kyslastý, aromatický malinový džem sa dá obohatiť o chia semienka, ktoré mu dodávajú lahodnú chrumkavosť a prospešné mikroživiny. Džem sa pripravuje rýchlo z jednoduchých ingrediencií a nevyžaduje žiadne...

Chcete si dnes dopriať ružový nápoj? Alebo možno zelený či fialový? Pripravte si základné banánovo-avokádové smoothie a potom si vyberte jednu z farebných možností, aby ste mu dodali...

Konzervované papričky piquillo sa zvyčajne používajú ako súčasť omáčky alebo ozdoby, ale v tomto recepte hrajú hlavnú úlohu. Naplňte papriky plnkou z uvarenej quinoy, hrozienok a kozieho syra,...

Quinoa je obilnina s najvyšším obsahom bielkovín, ktorú ľudia, ktorí jedia zdravo (a chutne!), používajú do príloh a šalátov. V tomto recepte je varená quinoa doplnená šťavnatým zelerom,...

Plnené polovice tekvice žaluďovej vyzerajú elegantne, keď sa podávajú ako jedlé misky naplnené zdravou a chutnou plnkou. Ideálne na sviatočný stôl! Tento recept...

Čerstvé lístky tymianu dodávajú tomuto výdatnému a zdravému jedlu z quinoy a pečenej tekvice žaluďovej svoju neuveriteľnú chuť, zatiaľ čo opečené pistácie dodávajú lahodnú chrumkavosť. Nezabudnite...

Tento ľahko pripraviteľný šalát je bohatý na vlákninu (vďaka quinoe a rukole) a prekypuje chuťou, ktorá vyvažuje sladké, kyslé, slané a slané tóny. Podávajte...

Miska s obilninami a zeleninou je jedným z najobľúbenejších každodenných jedál medzi zdravými stravníkmi. Tento koncept je obzvlášť obľúbený kvôli možnosti meniť ingrediencie v závislosti od...