Zdravé recepty

Filet z tichomorskej tresky sa pečie v rúre na lôžku zo šťavnatej zeleniny. Živá kombinácia mrkvy, červenej cibule a smaragdového ružičkového kelu dodáva jedlu živosť a...

Toto pulzujúce jedlo inšpirované Marokom je hotové už za pol hodiny. Krevety a mušle sa dusia v pikantnej paradajkovej omáčke so zelenou fazuľkou a olivami. Podávajte s kuskusom. Pred pridaním...

Ak si pripravujete nový zemiakový šalát, nestrácajte čas ich šúpaním: mladé šupky obsahujú prospešné mikroelementy a budú vám len prospešné. Zemiaky dôkladne umyte, uvarte ich a...

Tento recept premení klasický zemiakový šalát s krémovým dresingom na vegetariánsku prílohu, ideálnu na sviatky, pikniky alebo jednoduchú večeru uprostred týždňa. Trochu...

Ak dodržiavate rastlinnú stravu alebo len hľadáte dobré jedlo bez mliečnych výrobkov, tento krémový cestovinový šalát je perfektným riešením. Je ideálny na pikniky a...

Čerstvé syry ricotta, Asiago a Pecorino dodávajú tomuto cestovinovému kastrólu krémovú chuť a krémovú textúru, doplnenému restovanými feferónkami, šťavnatým špenátom a domácou paradajkovou omáčkou.

Cestoviny sa pečú v bohatej paradajkovo-ricottovej omáčke s opečenou talianskou klobásou a pošírovanou encyklopédiou, navrchu sú pokryté vrstvou roztopenej mozzarelly. Môžete použiť sladkú alebo...

Toto chutné rizoto získava svoju nádhernú, zamatovú textúru zo škrobovej ryže Arborio a štedrej porcie parmezánu, ktorý sa roztopí a obalí ryžu ako krémová omáčka.

Táto zamatová, výdatná polievka kombinuje chute karfiolu a paštrnáku s náznakmi rozmarínu a pažítky. Tento recept funguje so smotanou s obsahom tuku od 10 % do 35 %, ale čím vyšší je obsah tuku, tým lepšia je chuť.

Ak pečiete kačicu na sviatočný stôl, pripravte si túto lahodnú prílohu z aromatickej šošovice s celou karamelizovanou perlovou cibuľkou (alebo cipollini). Cibuľa sa opečie...

Biele ryby, ako napríklad morský vlk alebo kanica, sa na tento recept najlepšie hodia. Filet sa položí na plech na pečenie na ručne roztlačené konzervované paradajky zmiešané s olivami a...

Pripravte si lahodnú a zdravú misku v štýle Blízkeho východu, bohatú na vlákninu a bielkoviny, ktorá vás zároveň poteší skvelou kombináciou textúr. Základom misky je jemný domáci hummus, ktorý...

Toto nízkokalorické, nízkosacharidové jedlo bohaté na bielkoviny a vitamíny vyzerá pri servírovaní veľmi sviežo a je vhodné ako na každodenné jedlá, tak aj na slávnostné stoly plné...

Vytvorte misku v jednej farbe, napríklad v zelenej, ako je táto thajská miska z ryžových rezancov. Navrch dajte restovanú brokolicu, zeler, uhorku a čerstvú mätu...

Táto japonská omáčka na namáčanie sa perfektne hodí k zelenine alebo zeleným fazuľkám v tempure. Poukladajte ich okolo misky na namáčanie, namočte a vychutnajte si. Vyskúšajte ju s pečenými sladkými zemiakmi alebo...

Čo môže byť chutnejšie a zdravšie ako jedlo pripravené zo sezónnej zeleniny z farmárskeho trhu?! Toto jednoduché, ale lahodné prílohové jedlo využíva najchutnejšiu zimnú zeleninu a...

Šira-ae je ľahký japonský šalát zo špenátu a tofu, ktorý je neuveriteľne jemný, krémový a zdravý. Jeho príprava je jednoduchá: rozmixované tofu sa zmieša s blanšírovaným špenátom a bylinkami.

Tento recept od Iny Gartenovej nevyžaduje žiadne varenie. Na hummus potrebujete len kuchynský robot, 10 minút vášho času a základné ingrediencie, ktoré už máte v špajzi: konzervovaný cícer,...

Táto nízkokalorická, no zároveň sýta a zdravá brokolicová polievka je neuveriteľne hladká a krémová aj bez pridania smotany. Jej zamatová textúra pochádza zo žltých...

Ak nemáte čas pripraviť si ráno plnohodnotné a výdatné raňajky, na pomoc vám príde pomalý hrniec. Bude vám slúžiť celú noc, takže sa môžete zobudiť a sadnúť si k stolu bez toho, aby ste strácali čas.

Fanúšikovia paradajkovej polievky s horúcimi syrovými sendvičmi ocenia tento recept. Je rovnako lahodná, ale podávaná ako úžasný kastról! Namiesto pečenia...

Krása tohto jedla spočíva v tom, že nemusíte variť ryžu ani piecť zeleninu zvlášť: všetko sa jednoducho poukladá na plech na pečenie a pečie. Ideálne na večeru po práci. Chutné, zdravé a nie...

Toto lahodné a výdatné vegetariánske chilli s kukuričným chlebom sa pripravuje výlučne v jednej panvici, čím sa vyhnete hromade špinavého riadu. Na tento recept si pripravte liatinovú panvicu,...

Tieto zeleninové burgre vyzerajú ako skutočné sendviče s vyprážaným kuracím mäsom, ale v skutočnosti sú plné rastlinných bielkovín, vlákniny a sú neuveriteľne zdravé. A nejde len o...

Tieto vyprážané karfiolové steaky v zlatistom, chrumkavom strúhanke sú také lahodné, že aj mäsožravci ich budú závidieť vegetariánom! Karfiol nakrájajte na rovnaké plátky...

Olivový olej, soľ a čierne korenie pomáhajú ružičkovému kelu uvoľniť jeho chuť pri pečení. Pre dokonalú chrumkavosť a sviežosť ich položte na plech na pečenie...

Na prípravu lahodných a nadýchaných francúzskych toastov na raňajky nemusíte vstávať skoro. Všetko je pripravené už večer. Jednoducho vložte krajce starého chleba do zapekacej misy...

Coleslaw s octom dodáva osviežujúcu, kyslastú chuť a je perfektným doplnkom k bohatým mäsovým jedlám, ako je trhané bravčové mäso alebo pečené rebrá.

Pečený losos na jednom plechu s novými zemiakmi a karfiolom je skvelým riešením pre rýchlu a jednoduchú večeru počas týždňa a ak si dáte niekoľko druhov karfiolu...

Kuracie stehná opečené na panvici sa dusia v pikantnej paprikovej omáčke s domácou harissou. Kombinácia pálivých a sladkých paprík, škorice, údenej papriky a červeného vínneho octu vytvára jedinečnú chuť omáčky aj kuracieho mäsa.

Lahodná, lepkavá glazúra nielenže dodá zlato-hnedému kurčaťu slávnostný lesk, ale mu dodá aj celú škálu chutí so sladkými, korenistými a citrusovými tónmi. Kurča pečte na lôžku zo zeleniny,...

Filet z pstruha vyprážaný na panvici sa podáva s pikantným kelom a červenou fazuľou. Pred vyprážaním sa ryba potrie zmesou kajunského korenia a hnedého cukru, čo pstruhovi dodáva...

Ak chcete rýchlo a jednoducho pripraviť sviatočného moriaka, použite iba najmäsitejšiu časť – prsia – a pečenie bude trvať niečo vyše hodiny. Pre maximálne zdravie...

Táto žiarivá vitamínová miska, chuťou aj farbou, je ideálna na jeseň a zimu. Z tohto jedla bohatého na bielkoviny, vlákninu a vitamíny nielenže získate maximálny úžitok, ale...

Quinoa je obilnina pôvodom z Južnej Ameriky. Považuje sa za superpotravinu, pretože obsahuje viac bielkovín ako všetky ostatné obilniny. Quinoa má príjemnú, trávnatú, orieškovú chuť,...

Esquites je mexické pouličné jedlo vyrobené z kukuričných zŕn. Vďaka množstvu korenia ponúka celú kyticu chutí so sladkými, kyslastými, korenistými a slanými tónmi.

Čerstvá repa chutí ako kríženec kapusty a reďkovky, vďaka čomu je ideálna do šťavnatých šalátov bohatých na vitamíny. Nakrájajte ju čo najtenšie mandolínou a premiešajte...

Pripravte si voňavé a zdravé špaldové rizoto. Hoci sa jeho textúra môže trochu líšiť od klasickej talianskej verzie, je rovnako chutné. Pred varením špaldu jemne rozdrvte...

Zapekaná zelená fazuľka je jedným z najchutnejších domácich jesenných jedál. Zamatová krémová hubová omáčka, jemná zelená fazuľka a chrumkavá cibuľová posýpka nenechajú nikoho ľahostajným. V...

Manit Chauhan, ktorá vyrastala v Ranči vo východnej Indii, často cestovala so svojimi rodičmi vlakom a strávila na ceste dva alebo tri dni. Milovala dlhé cesty, pretože na železničných staniciach po celej Indii sa predával chaat...

Doprajte si rýchlu a chutnú polievku v mexickom štýle na obed uprostred týždňa so zeleninou, konzervovanou fazuľou a kukuricou a grilovanými kúskami kuracieho mäsa. Všetko, čo potrebujete, je...

Ak ste zvyknutí v práci maškrtiť sendvičmi alebo studenými predjedlami, je čas zmeniť svoj zvyk a prejsť na zdravý, teplý obed, ktorý je v kancelárii pohodlný. Doprajte si lahodný...

Tento vegánsky syr je vyrobený z cícerovej múky a výživného droždia, talianskych byliniek a vločiek červenej papriky mu dodávajú chuť syra Havarti. Nechajte stuhnúť cez noc a podávajte ako...

Tento neuveriteľne osviežujúci kokteil je bohatý na vitamín C vďaka pridaniu melónu. Počas sezóny melónov nakrájajte melón na kocky a pre ľahký prístup ho uložte do mrazničky.

Urobte si víkendové raňajky výnimočnými a doprajte všetkým zmrzlinu namiesto tradičnej kaše alebo smoothie! Táto lahodná, výživná a zdravá zmrzlina je ideálna na letné raňajky. Obsahuje...

Vedeli ste, že žerucha sa považuje za jednu z najvýživnejších potravín? Je to pravda! Je bohatá na vitamín K, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí, a antioxidanty. Žerucha je tiež...

Šošovica je skvelým základom pre sýty, výživný a zdravý šalát, bohatý na bielkoviny a základné vitamíny a minerály. Na tento recept budete potrebovať zelenú šošovicu. Nie je...