Recepty na zdravú večeru

Toto pečené kura je zdravšie ako vyprážané kura, ale rovnako chrumkavé. To všetko vďaka drvenému kukuričnému obalu. Kuracie prsia obaľte v ochutených vločkách a pečte...

Táto pikantná, krémová zemiaková kaša je veľmi podobná zemiakovej kaši, ale pripravuje sa z karfiolu. Cesnak a tymian, orestované na olivovom oleji, dodávajú tejto nízkokalorickej prílohe hĺbku a bohatosť a...

Filet z lososa pečený na lôžku z červenej cibule a paradajky (druh physalis) má dokonale šťavnatý a jemný záver. Podávaná s pečenou zeleninou, ovocná kyslastosť paradajky dokonale dopĺňa jedlo.

Tieto vegetariánske, bezlepkové, nízkokalorické, no absolútne lahodné cestoviny Bolognese sú snom pre každého, kto si stráži stravu. Namiesto tradičných cestovín sú vyrobené zo špagetovej tekvice, rozdelenej...

Sladké paradajky, korenistá rukola, chrumkavý pita chlieb a šťavnaté kuracie mäso tvoria tento ľahký, no zároveň zdravý a výživný šalát v stredomorskom štýle. Na rýchlu prípravu kuracieho mäsa na...

Táto nízkokalorická verzia klasického jedla Pad Thai je plná všetkých tradičných chutí, ale vďaka pridanej zelenine je ešte šťavnatejšia a osviežujúcejšia. V tomto recepte sa používa znížené množstvo...

Toto vyvážené jedlo sa ľahko pripravuje a je chutné. Grilovaný filet z lososa s aromatickými bylinkami v medovo-sójovej poleve sa podáva s hnedou ryžou a edamame fazuľkami. Ideálne k...

Vyprážaný filet z morského vlka podávajte na krajci chrumkavého chleba, preliaty šťavnatou omáčkou z paradajok a čiernych olív vo vinaigrette. Na vyprážanie ryby je vhodný gril aj grilovacia panvica.

Šťavnaté grilované broskyne, rukola s citrónom a slaný bresaola sa v tomto recepte spájajú a vytvárajú dokonalý letný šalát, ktorý je doplnený plátkom jemnej burraty.

Pred grilovaním potrite steak olivovým olejom, nasekaným tymianom a cesnakom pre úžasne pikantnú chuť. Ak nemáte gril, použite grilovaciu panvicu. Podávajte steak...

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladným scedením tofu, pridaním hnedého cukru do marinády a pomalým grilovaním vytvoríte...

Oslavujte leto s grilovaným plneným lososom. Tento recept používa celú porciu ryby, takže to vystačí na jednu porciu. Losos je plnený krémovou kukuricou a...

Skombinujte nakrájané mango s pálivou habanero paprikou, limetkou a koriandrom a získajte pikantnú, čerstvú salsu pre lahodného grilovaného lososa. Keďže habanero je jednou z naj...

Fenikel je obľúbenou ingredienciou v talianskej kuchyni. Tento recept využíva všetky jeho časti: semienka na posypanie rýb, koreň a zeleninu na šťavnatý šalát. Dávajte pozor, aby ste lososa na grile neprepiekli a...

Losos nie je len perfektným doplnkom k čerstvému ​​šalátu z tabbouleh, ale má aj dostatočne pevnú dužinu, aby vydržala na špajdliach a grilovanie. Nebude sa drobiť ako jemnejší biely...

Tento jednoduchý a zdravý šalát sa ľahko pripravuje. Šťavnatá zelená fazuľka, pomaranče, grapefruit, čerstvé bylinky, feferónky a mandle sa dokonale dopĺňajú v sladkokyslej vinegrete...

„Tajomstvo tohto receptu spočíva v opekaní náhrady mäsa, aby sa vyvinula karamelizovaná chuť a textúra. Potom sa navrch dáva zemiaková kaša!“ hovorí Damaris Phillips o svojom...

Chuť tohto šalátu vás prenesie na juh Francúzska. Klasická zelenina ratatouille je grilovaná, premiešaná s vinaigrette a podávaná s opečenou bagetou a teplým kozím mliekom...

Tento recept premení ľahký grécky šalát z predjedla na výdatnú prílohu alebo dokonca plnohodnotné vegetariánske jedlo. Hlavné ingrediencie šalátu – paradajky, uhorky, olivy, červená cibuľa,...

Ak ste si niekedy objednali ružičkový kel v reštaurácii, pravdepodobne ste sa pýtali: „Ako ho robia tak lahodným?“ Tajomstvo je odhalené: pečenie pri vysokej teplote a bohato ochutená omáčka. Keď...

V tomto recepte sa používa ružičkový kel varený vo woku, čo mu dodáva výraznú praženú chuť, ktorú zvyčajne nájdeme v pečenej alebo grilovanej zelenine, a zároveň jemnú textúru...

Silná, bohatá chuť ružičkového kelu si vyžaduje ľahký, osviežujúci nádych, ktorý dodáva citrónová kôra, zatiaľ čo cesnak dodáva pikantnú, pikantnú chuť. Klíčky sa pečú v rúre v...

Brokolica pečená v rúre sa podáva s ľahkou citrusovou maslovou omáčkou vyrobenou z pomarančovej a limetkovej šťavy. Osviežujúca citrusová tónka z nej robí skvelú prílohu k rybám a...

Rapini je príbuzná brokolice bohatej na vitamíny A, C a K, ktorá má mierne horkastú chuť a je veľmi obľúbená v stredomorskej kuchyni, najmä v Taliansku, kde sa najčastejšie dusí alebo...

Táto krémová brokolicová polievka získava svoju zamatovú textúru pridaním pečených zemiakov a zvyšné zemiakové šupky sú lahodnou prílohou. Posypte ich strúhaným...

Na večeru si pripravte voňavý a zdravý pilaf zo zmesi basmati a divokej ryže, navrchu s prírodnou talianskou klobásou a pórom, ktoré dodávajú jedlu jemnú chuť. Keďže divoká ryža...

„Tento jednoduchý šalát sa ľahko pripravuje na obed alebo večeru. Páči sa mi na ňom, že je neuveriteľne zdravý, a keďže má toľko rôznych textúr a chutí, je aj sýty,“...

Toto chutné a zdravé nízkokalorické jedlo v toskánskom štýle sa ľahko pripravuje a je ideálne na sviatky aj na každodenné jedlá. Kuracie prsia sa zapekajú s cuketou, paradajkami, feniklom,...

Tento recept na bravčové mäso bol inšpirovaný chuťami Toskánska: šťavnatá bravčová panenka so sladkým pečeným hroznom, voňavým feniklom a kúskami rustikálneho chleba namočenými v lahodnej šťave. Sladkosť hrozna...

V tomto recepte sa používajú jahňacie steaky T-bone (časť filé a panvy s kosťou v strede). Sú lacnejšie ako jahňacie karé, ale mäso je rovnako chutné a šťavnaté. Steaky potrite...

Krevety sa pečú s ryžovými rezancami vo voňavom kokosovom kari s citrónovou trávou v jednotlivých pergamenových závitkoch. Táto metóda pomáha dosiahnuť bohatú chuť bez prebytočného tuku alebo soli. Navyše...

Pečený karfiol je obľúbený pre svoju príjemnú orieškovú chuť a všestrannosť. Krásne sa hodí k mnohým kombináciám byliniek a korenín, no zároveň zostáva nízkokalorickou prílohou. Červený...

Pre sofistikovaný nádych jednoduchého jedla pridajte grapefruit! Tento recept obsahuje pošírovaného lososa podávaného s ľahkým grapefruitovým šalátom. Uistite sa, že ste dôkladne odstránili segmenty...

Grilované kuracie filety sa podávajú so šalátom z jačmeňa, hrozna a orechov v osviežujúcom citrónovo-mätovom dresingu. Časť toho istého dresingu sa používa na marinovanie kuracieho mäsa pred grilovaním a biele...

Marináda z hroznového želé a sójovej omáčky maximalizuje chuť vyprážanej ryby. Ryba sa v nej najprv marinuje, potom sa marináda zredukuje a zmení sa na glazúru, ktorá sa potom nanesie na rybu...

Konečne si môžete vychutnať omáčku piccata z rýb bez múky! Táto ľahká omáčka s kyslastými a slanými tónmi kapár a citrónových mesiačikov oživí každú nevýraznú bielu rybu. Pre...

Ako pripraviť jemné bezlepkové ricotta gnocchi? Vaša tajná ingrediencia: cícerová múka! Tieto bacuľaté talianske knedle sa pripravujú jednoduchšie ako tradičné: žiadne vaľkanie cesta ani...

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa poleje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, potom sa upečie v rúre a...

Táto príloha z repy ponúka skvelú kombináciu pikantnej cibule, rozmarínu a pikantných vločiek červenej papriky s kontrastnou medovou polevou a zlatými hrozienkami. Repu pečte ako zemiaky a pridajte med...

Dusená repa s edamame fazuľkami je jednoduchá, chutná a zdravá príloha bohatá na bielkoviny a vlákninu. Repa sa perfektne hodí k slávnostnému mäsu alebo pečenej hydine, dusí sa v malom...

Pripravte si ľahkú a zdravú polievku z bielych rýb, mušlí a húb shiitake, ktorú zahreje bohatá chuť zázvoru a zelenej cibuľky. Na tento recept sa hodí akákoľvek hustá polievka...

Táto ľahká, no zároveň hrejivá polievka má niečo špeciálne pre každého: edamame fazule dusené s pohánkovými rezancami soba dodávajú bielkoviny, zatiaľ čo paradajky, uhorky a žerucha...

Hrubé, šťavnaté listy kelu sú ideálne na opekanie a prípravu zdravej prílohy bohatej na vlákninu, ktorá sa perfektne hodí ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Táto jednoduchá...

Filet z arktického char sa pečie na lôžku z feniklu v cesnakovo-pomarančovom olejovom dresingu a podáva sa s vareným špaldom. Pre výraznejšiu chuť použite dva druhy pomaranča – Navelin a...

Hlavnými ingredienciami tejto zdravej a sýtej misky sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar inšpirovaný Áziou dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu.

Grilované pikantné kuracie stehná bez kože a kostí, podávané na chrumkavých plátkoch bagety s ľahkým šalátom z feniklu a grapefruitu. Z grapefruitu odstráňte všetky blany, aby ste predišli strate chuti, a...

Pripravte si čili-arašidovú restovanú zmes a premeňte zvyšky pečenej morky (alebo grilovaného kurčaťa) na nové jedlo inšpirované americkými čínskymi reštauráciami. V bohatej sladkokyslej omáčke...