Bezlepkové recepty

Grilujte lahodné cukety po marinovaní v zmesi bieleho vínneho octu, citrónovej šťavy, cesnaku a tymianu. Tou istou marinádou pokvapkajte uvarenú cuketu a...

Toto jednoduché jedlo je sýtym a chutným raňajkovým pokrmom. Na panvici opečte steak a miešané vajíčka a potom podávajte na lôžku zo šťavnatých, chrumkavých listov rímskeho šalátu pokvapkaných citrónovou šťavou.

Americké zemiakové placky sú vyprážané, nadrobno nakrájané zemiaky (alebo placky z hnedých zemiakov), najčastejšie podávané na raňajky. Môžu sa však pripraviť aj zo sladkých zemiakov, ktoré sú v podstate to isté zemiaky...

Ak plánujete rýchle a sýte jedlo z kreviet, paradajky, cuketa a baby kukurica sú lahodným doplnkom. Keďže všetky tieto ingrediencie nevyžadujú dlhý čas varenia,...

Pečená mrkva je skvelou prílohou, ktorá môže nahradiť zemiaky. Bude zdravšia a má menej kalórií, vďaka čomu bude obzvlášť vítaná na už aj tak preplnenom sviatočnom stole.

Pomarančová kôra a šťava dodajú pyré zo sladkých zemiakov zaujímavú a jedinečnú chuť, ktorú pekne doplní muškátový oriešok. Uvarené sladké zemiaky roztlačte s kefírom alebo kyslým mliekom a vmiešajte zvyšné...

Na túto hustú zemiakovú kašu použite skoré zemiaky s nízkym obsahom škrobu – zemiaky so žltou dužinou. Po uvarení získajú hustú, krémovú textúru, ideálnu na...

Pre tento jednoduchý, ale lahodný a pôsobivý šalát skombinujte teplú pečenú maslovú tekvicu so žeruchou a semienkami granátového jablka a pokvapkajte šampanským vinaigrette...

Tieto perfektné diétne vafle neobsahujú lepok, cukor ani mliečne výrobky. Napriek tomu sú nadýchané, presne tak akurát vláčne, sladké a majú chrumkavú zlatistú kôrku. A...

Banán je perfektnou ingredienciou pre lahodné smoothie. Zahusťuje nápoj, robí ho výživnejším a dodáva mu sladkosť aj bez cukru. Pridanie niekoľkých datlí do smoothie to len umocní...

Tradičné mexické enchiladas sú plnené tortillami z kukuričnej múky. Cuketa je však rovnako dobrá ako žlté tortilly na prípravu roliek. Navyše, keď je cuketa v sezóne...

Použite tento ľahký, vzdušný bezmúčny placký chlieb na sendviče alebo ho ozdobte svojimi obľúbenými ingredienciami a vychutnajte si ho ako pizzu. Tento ľahký, vzdušný bezmúčny „Cloud Bread“ je ľahký, nízky a pripomína...

Pripravte si žiarivú a farebnú prílohu s pečeným karfiolom. Marocká harissa dodáva úžasnú orientálnu chuť. Túto pastu si ľahko pripravíte doma pomocou zmesi...

V poslednej dobe sa aj na veľkých večierkoch alebo oslavách čoraz populárnejšími predjedlami stávajú crudités – surová alebo blanšírovaná zelenina podávaná vcelku alebo nakrájaná na pásiky. A tiež...

Hoci rutabaga vzhľadom pripomína repu, v skutočnosti je príbuzná kapusty a má menej horkú chuť. Táto skromná zelenina, u nás nezaslúžene zabudnutá, sa v Európe hojne používa na...

Zdravšia alternatíva k hranolkám, ktoré sú prakticky celé z tuku. Zemiaky nakrájajte na dlhé prúžky a pečte ich v rúre pri vysokej teplote. Zemiaky sú rovnako chutné a...

Chrumkavé zemiakové kliny podávané s omáčkou sú premiešané s chuťami kajunskej kuchyne, ktorá je základom južných Spojených štátov. Surové zemiaky sa nakrájajú, nastrúhajú...

Polenta pripravená podľa tohto receptu sa stáva neuveriteľne chutnou, pretože na rozdiel od bežnej kukuričnej kaše, čerstvé aromatické bylinky a množstvo nastrúhaného...

Juhoamerická quinoa je cenená pre svoje nutričné ​​vlastnosti už od staroveku. A ako sa rozšírila po celom svete, ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, začali túto obilninu aktívne pridávať do...

Namiesto bežnej pohánkovej kaše si ako prílohu môžete pripraviť lahodný a nevšedný pohánkový šalát. Predpražené zrná zostanú počas varenia nadýchané a získajú bohatšiu chuť.

Táto príloha z kelu vyvažuje štipľavosť červenej papriky s citrusovou sviežosťou pomaranča. Kel sa najprv dusí s cibuľou v zmesi pomarančovej a citrónovej šťavy a potom...

Táto príloha z bielych fazúľ je hotová za pár minút, ak použijete konzervované fazule namiesto surových. Stačí ich len prekypovať stredomorskou chuťou zohriatím na panvici s...

Živá a zaujímavá kombinácia chutí citrónového korenia premení už aj tak bohatú chuť húb a posunie ju na úplne novú úroveň. A nemusíte si ani kupovať špeciálne korenie...

Zelený šalát bohatý na vitamíny z hlávkového šalátu a strúhanej mrkvy sa stane ešte výživnejším, ak ho pripravíte s fermentovaným mliečnym dresingom vyrobeným z rovnakých dielov bieleho jogurtu a kyslého mlieka alebo kefíru...

Pri tomto soté sa špargľa s cesnakom krátko opečie na malom množstve oleja za častého miešania. Vďaka tomu získa lahodnú, jasne zelenú, mierne...

S týmto receptom na brokolicu získate lahodne chrumkavé, vyprážané ružičky namiesto hrsti zvädnutých ružičiek. Všetko je to o spôsobe pečenia: brokolica sa poukladá na...

Fialové zemiaky sú známe nielen svojimi prospešnými vlastnosťami a kardiovaskulárnymi výhodami, ale aj svojou nezvyčajnou prirodzenou farbou. Farba fialových zemiakov...

Na toto jedlo môžete použiť akúkoľvek cuketu, nakrájanú na malé kocky. Trocha olivového oleja, vínneho octu, cibule, čerstvých byliniek a cesnaku dodá cukete výraznú chuť a...

Skvelým spôsobom, ako rýchlo a chutne uvariť repu, je piecť ju s hubami. Na plech na pečenie zmiešajte repu a huby rovnakej veľkosti, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte trochu rozmarínu.

Zatiaľ čo v Japonsku a iných ázijských krajinách sa edamame často podáva ako pochutina k pivu alebo sa používa ako prísada do dezertov, na Západe ho najčastejšie konzumujú vyznávači...

Toto jedlo je dôkazom toho, že zdravé jedlo môže byť neuveriteľne chutné a voňať lahodne. Živé farby zeleniny na tanieri vytvárajú skutočne slávnostnú atmosféru.

Tieto miniatúrne klobúčiky húb sa dajú rýchlo zostaviť a upiecť v rúre za pár minút. Podávajte ich samotné alebo ich ozdobte plátkami bravčovej panenky alebo grilovaného kuracieho mäsa.

Pečené sladké zemiaky získajú chutnejší a lesklejší vzhľad, ak ich pár minút pred upečením pokvapkáte javorovým sirupom. Tento sirup tiež zvýrazní prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov a citrónovú kôru...

Tajnou ingredienciou v tejto nízkokalorickej zeleninovej prílohe je zázvor. Dodáva zelenine teplejšiu a hlbšiu chuť. Kel je restovaný s tekvicou a šalotkou na olivovom oleji a...

Premeňte obyčajnú cviklu na sofistikovaný predjedlo s vtipným dresingom z jogurtu a balzamikového octu. Zohrejte cviklu v mikrovlnnej rúre, aby ste ušetrili čas, nakrájajte ju...

Máme skvelý spôsob, ako dodať zelenej fazuľke zaujímavejšiu a živšiu chuť bez pridania množstva kalórií. Skombinujte varenú zelenú fazuľku s vyprážanou šalotkou a hubami. Čím viac...

Existuje super jednoduchý spôsob, ako oživiť chuť blanšírovaných zelených fazúľ a premeniť ich na lahodnú prílohu. Posypte uvarené fazule gremolatou – talianskou koreninovou zmesou vyrobenou z čerstvej petržlenovej vňate, cesnaku a...

Tento šalát bohatý na vitamíny obsahuje tri druhy hrachu: cukrový hrášok, snehový hrášok a obyčajný zelený hrášok. Cukrový hrášok a snehový hrášok majú také jemné struky, že sa jedia celé, takže...

S týmto receptom môžete karfiol jednoducho premeniť na ľahko stráviteľnú, nízkokalorickú a nízkosacharidovú prílohu, ktorá môže nahradiť ryžu alebo akúkoľvek inú obilninu. Táto zeleninová ryža...

Hovädzí steak z roštenky je lacný a chutný kus hovädzieho mäsa, ktorý možno zaradiť aj do každodenných jedál. Tento kus pochádza z panvy, takže má nízky obsah tuku a je o niečo tuhší ako iné kusy...

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť jedlo v ázijskom štýle, je restovať zeleninu a mäso technikou stir-fry, kde sa hlavné ingrediencie nakrájajú na tenké prúžky a rýchlo sa opečú s korením v...

Hovädzí steak opečte na panvici a podávajte ho so zemiakmi a posýpkou z modrého syra. Vaše jedlo bude vyzerať ešte zaujímavejšie, ak zemiaky podávate vcelku. Napríklad...

Tekvica je skvelou alternatívou k tradičným zemiakom ako príloha k bravčovému mäsu. Tekvica je rovnako sýta a výživná, ale oveľa zdravšia. Navyše, jej prirodzene sladká chuť bude príjemným doplnkom...

Kuracie kari je ázijské jedlo s komplexnou, zaujímavou arómou a úžasnou chuťou, ktoré sa neuveriteľne ľahko pripravuje doma. Všetky ingrediencie vložte do pomalého hrnca, prikryte a nastavte...

Tento kastról sa pripravuje podobne ako francúzsky toast, pričom plátky sa namočia do vaječnej zmesi a potom sa opečú na panvici. Je rovnako chutný, ale ešte zdravší, pretože...

Táto bezmúčnatá frittata prekypuje šťavnatosťou a sviežosťou skorých listov. Ak chcete, môžete ju urobiť výdatnejšou pridaním trochy strúhaného syra. Špargľa je predkorenená...

Ak si na raňajky dáte sladké zemiaky, máte zaručené sýte a uspokojivé raňajky, a to aj bez chleba alebo cereálií. Sladké zemiaky sú zdravšie ako zemiaky a ich sladká chuť sa krásne hodí k mäsu, vďaka čomu sú ideálne...

Pripravte si burrito tak, ako to robili jaskynní ľudia v dobe kamennej, ak ho vôbec pripravovali. Pretože inak by o nič prišli. Veď burrito zabalené v kapustných listoch je...

Táto kaša sa pripravuje z jabĺk, hrozienok a orechov a je neuveriteľne zdravá a chutná. Obzvlášť poteší tých, ktorí dodržiavajú program Whole30, ktorý zakazuje cukor a obilniny. V...

Talianska omeleta frittata sa pripravuje z rôznych ďalších ingrediencií, poliata rozšľahanými vajíčkami a pečená v rúre. Pri príprave frittáty podľa tohto receptu sa všetka zelenina najprv zľahka...