Recepty pre diabetikov


Autor:
Kuskus s dúhovými paprikamiZobrazenia: 5 371

Hlavnou výhodou kuskusu oproti iným obilninám je jeho rýchla príprava. Stačí ho na pár minút ponoriť do vriacej vody a základ pre výdatné prílohy a šaláty je hotový. A ak kuskus...

kuskus, paprika, šalotka, oregano...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 189
Autor:
Ovsené vločky s kukuricouZobrazenia: 9 109

Ovsené vločky nemusia byť sladké; sú rovnako chutné aj ako príloha. Pohár bieleho vína počas varenia premení ovsené vločky na úžasné rizoto. Kukurica a kukuričný vývar...

ovsené vločky, kukurica, biele víno, parmezán, kôpor...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 200
Autor:
Celozrnné žemleZobrazenia: 4 187

Na prípravu týchto jednoduchých amerických žemlí, nazývaných aj sušienky, budete potrebovať veľmi jednoduchú sadu ingrediencií: múku, prášok do pečiva, trochu cukru,...

prémiová múka, celozrnná múka, mlieko...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12 Kalorický obsah: 146
Autor:
Mrkva s pomarančovou glazúrouZobrazenia: 8 743

Ako vieme, mrkva je bohatá na vitamín A, ktorý sa najlepšie vstrebáva v prítomnosti tuku. Preto si len ťažko vieme predstaviť zdravšiu a chutnejšiu kombináciu ako v tomto jedle. Mrkva je namočená...

mrkva, pomarančová šťava, kôpor...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 100
Autor:
Marocké pečené sladké zemiakyZobrazenia: 11 699

Toto jedlo je dôkazom toho, že zdravé jedlo môže byť neuveriteľne chutné a voňať lahodne. Živé farby zeleniny na tanieri vytvárajú skutočne slávnostnú atmosféru.

Sladké zemiaky, baklažán, hroznové paradajky, citrónová šťava, koriander, rímska rasca, mletý zázvor, sušené marhule...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 190
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Syr, .
Grilované plnené klobúky húbZobrazenia: 3 329

Tieto miniatúrne klobúčiky húb sa dajú rýchlo zostaviť a upiecť v rúre za pár minút. Podávajte ich samotné alebo ich ozdobte plátkami bravčovej panenky alebo grilovaného kuracieho mäsa.

Portobello huby, mozzarella syr, paradajky, strúhanka, oregano...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 150
Autor:
Cuketovo-paradajkový kastrólZobrazenia: 23 665

Predpečením cukety pod grilom získa krásnu zlatistú kôrku a umožní sa jej ďalšie varenie s ostatnými ingredienciami. Je perfektným doplnkom k plátkom zeleniny...

cuketa, jalapeňos, paradajky, syr cotija, chilli korenie, rímska rasca...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 120
Kategórie: Šaláty, Listnatý, .
Autor:
Šalát z eskarole s vyprážanou slaninou, karamelizovanou cibuľou a dresingom z modrého syraZobrazenia: 3 644

Jednoduchý zelený šalát môžete oživiť pridaním troch zaujímavých, no zároveň jednoduchých ingrediencií. Na šťavnaté listy rozdrobte chrumkavú vyprážanú slaninu, posypte karamelizovanou cibuľkou a...

šalát z eskarole, modrý syr, vínny ocot, slanina...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 180
Autor:
Dusený kel s maslovou tekvicouZobrazenia: 5 184

Tajnou ingredienciou v tejto nízkokalorickej zeleninovej prílohe je zázvor. Dodáva zelenine teplejšiu a hlbšiu chuť. Kel je restovaný s tekvicou a šalotkou na olivovom oleji a...

Kel, maslová tekvica, šalotka, zázvor, citrónová šťava...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 130
Autor:
Pečené karfiolové steaky s hrozienkovou omáčkouZobrazenia: 6 301

Dokonca aj jednoduchá zelenina, ako je karfiol, sa stáva oveľa chutnejšou, keď sa pripraví nezvyčajným spôsobom – ako steaky. Na to opatrne pozdĺžne nakrájajte hlávku kapusty na rovnaké kúsky.

Karfiol, paprika, jablčný ocot, zeleninová relish, kapary, hrozienka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 141
Autor: - kulinársky spisovateľ
Zelené fazuľky s gremolatouZobrazenia: 4 795

Existuje super jednoduchý spôsob, ako oživiť chuť blanšírovaných zelených fazúľ a premeniť ich na lahodnú prílohu. Posypte uvarené fazule gremolatou – talianskou koreninovou zmesou vyrobenou z čerstvej petržlenovej vňate, cesnaku a...

zelená fazuľka, citrónová kôra, parmezán, píniové oriešky, cesnak...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 159
Kategórie: Šaláty, S fazuľou, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Šalát zo snehového hrášku s kaparovým dresingomZobrazenia: 4 516
Obsah receptu:

Tento šalát bohatý na vitamíny obsahuje tri druhy hrachu: cukrový hrášok, snehový hrášok a obyčajný zelený hrášok. Cukrový hrášok a snehový hrášok majú také jemné struky, že sa jedia celé, takže...

Cukrový hrášok, výhonky hrachu, dijonská horčica, citrónová šťava, sherry ocot, estragón, kapary...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 200
Autor:
Pečený sladký zemiak HasselbeckZobrazenia: 52 173

Hoci sa pečenie v štýle Hasselback najčastejšie používa so zemiakmi, rovnaký efekt sa dá dosiahnuť aj so sladkými zemiakmi. Zemiak sa často krája na mnoho hlbokých, častých zárezov, ktoré pripomínajú...

sladký zemiak, tymian, cesnak, jogurt...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 150
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor:
Jemný steak s pikantnou kôrkou a prílohou z duseného keluZobrazenia: 2 732

Toto jedlo sa pripravuje z trojvrstvového steaku vyrezaného zo stehenného svalu vola. Hoci sa tento kus nepovažuje za prémiový, nie je o nič menej lahodný a jemný s bohatou...

Hovädzie mäso, chilli korenie, worcesterská omáčka, dijonská horčica, kečup, jablčný ocot, kel, med...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 407
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor:
Letný kukuričný šalátZobrazenia: 8 516

Veľmi jednoduchý šalát z varenej alebo grilovanej kukurice s paradajkami, červenou cibuľou, paprikou a koriandrom. Osviežujúci a lahodný, žiarivý a aromatický, je perfektný k...

kukurica, paradajky, červená cibuľa, paprika, limetka, koriander...
Čas: Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 226
Autor:
Pečený karfiol z byvolieho mäsa s dipom z modrého syraZobrazenia: 46 009

Toto pečené karfiolové predjedlo je ľahšou alternatívou ku kuracím krídelkám, pretože chutí rovnako ako obľúbená Buffalo omáčka všetkých: pikantná, cesnaková Sriracha omáčka a...

Karfiol, syr s modrou plesňou, mlieko, citrónová šťava, pikantná omáčka, kyslá smotana, majonéza...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 220
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
kapustový šalát v ázijskom štýleZobrazenia: 8 944

Kapustové šaláty sa nachádzajú prakticky v každej kuchyni po celom svete. Vďaka sviežej čerstvosti kapusty je vynikajúcou prílohou k hlavným jedlám, ktorá vyvažuje ich bohatú chuť. Tento šalát je neuveriteľne rýchly...

Červená kapusta, kel kebab, jarná cibuľka, zázvor, sójová omáčka, citrónová šťava, hnedý cukor, sezamové semienka...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12 Kalorický obsah: 90
Kategórie: Gril, Zelenina, ovocie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované baklažányZobrazenia: 10 874

Toto jedinečné jedlo z grilovaného baklažánu sa ľahko pripravuje doma.

baklažán, sójová omáčka, sherry ocot, sezam...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 164
Kategórie: Hlavné jedlá, Gril, Vták, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Grilované kuracie prsia marinované v tequile a limetkeZobrazenia: 2 960

Marinovanie kuracieho mäsa počas 24 hodín bude mať za následok veľmi šťavnaté a chutné jedlo, ktoré sa bude dobre hodiť napríklad k zelenine alebo šalátu. V jedle je jasne badateľná limetková chuť, ktorá...

Kuracie prsia, jalapeño papričky, limetková šťava, pomarančová šťava, chilli korenie, vločková morská soľ, tequila...
Čas: 15 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 277
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - šéfkuchár
Grilované kuracie špízy s broskyňovým čatníZobrazenia: 7 991

Grilujte kuracie kebaby a podávajte ich v indickom štýle. Marináda garam masala a čerstvo pripravené broskyňové čatní dodajú mäsu jedinečnú chuť a vôňu indickej kuchyne.

Kuracie stehná, garam masala, čatní omáčka, broskyne, šampanský ocot, limetková šťava, hroznový olej, arašidové maslo, koriander, serrano korenie, zázvorový koreň, vločky červenej papriky, med, koriander...
Čas: 30 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 486
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie špízy na yucatánsky spôsobZobrazenia: 5 894

Pripravte si mini kuracie špízy, rovnako ako to robia na Yucatánskom polostrove v Strednej Amerike. Kľúčom k tomuto jedlu je marináda, ktorá kurčaťu dodáva pikantnú a aromatickú chuť...

Kuracie stehná, pomarančová šťava, limetková šťava, papričky ancho, papričky chipotle v omáčke adobo, zelená cibuľka, cesnak...
Čas: 30 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 112
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - reštaurátor
Grilované kuracie stehná v cesnakovo-zázvorovej marinádeZobrazenia: 69 079

Aké sú prvé ázijské ingrediencie, ktoré vám napadnú? No, okrem ryže... Samozrejme, kombinácia sójovej omáčky, zázvoru a cesnaku a kuracieho mäsa. Ázijské jedlá sú často jednoduché v...

kuracie stehná, červená cibuľa, cesnak, zázvor, sójová omáčka, pomarančový džús...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8 Kalorický obsah: 346
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, Gril, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Losos na cédrovej doskeZobrazenia: 9 289

Grilovaný losos na cédrovej doske je rýchly a jednoduchý, ale výsledok vás milo prekvapí svojou jedinečnou chuťou. Môžete ho grilovať, alebo skôr údiť, buď vonku, alebo v...

losos, horčica, hnedý cukor...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 323
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, Gril, Ryby, .
Autor:
Glazovaný steak z lososaZobrazenia: 15 960

„Zdravý“ tuk lososa je doplnený sladkou a pikantnou glazúrou z buffalo omáčky. Koža sa na grile karamelizuje, kým nie je chrumkavá, keď sa na ňu dostane omáčka. Je to vynikajúce, ale na zníženie...

losos, zeler, červená cibuľa, pikantná omáčka, hnedý cukor, mleté ​​kajenské korenie, paprika...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 259
Autor: - kulinársky spisovateľ
Chrumkavý vyprážaný kelZobrazenia: 7 739

Chrumkavé kelové lupienky, ktoré sa vám jednoducho rozplývajú v ústach, sú skvelou alternatívou k nezdravým maškrtám s vysokým obsahom kalórií. Môžete použiť rôzne kombinácie korenín (napríklad sušené...

kapusta, kapusta, fleur de sel...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 175
Autor: - šéfkuchár
Losos s citrusovou salsou verdeZobrazenia: 19 708
Obsah receptu:

Klasický grilovaný losos získava výraznejšiu chuť s Giadovou nevarenou pomarančovou salsou verde. Aby vyvážila sladkosť ovocia,...

Losos, salsa omáčka, pomaranče, agávový nektár, citrónová kôra, kapary, vločky červenej papriky, zelená cibuľka, mäta, petržlenová vňať...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 497
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Pečený losos s petržlenovou vňaťou a orechovou omáčkouZobrazenia: 128 046

Toto jednoduché jedlo, pripravené z chudého filetu z lososa upečeného do dokonalosti a s jednoduchými koreninami, je neuveriteľne zdravé pre srdce. A jeho príprava trvá iba 20 minút.

losos, šalotka, mandle, petržlenová vňať, vínny ocot, tekvica, kapary...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 177
Autor: - slávny šéfkuchár
Dusený kelZobrazenia: 82 898

Olivový olej a kúsky cesnaku dodávajú tomuto hlavnému jedlu z listovej zeleniny klasickú taliansku chuť.

kel, cesnak, vínny ocot...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 178
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Bravčová panenka plnená hubamiZobrazenia: 72 803

Restované huby cremini, slanina, strúhanka a cesnak tvoria jednoduchú plnku pre túto roládu z bravčovej panenky.

Bravčové mäso, slanina, hríby, cesnak, petržlenová vňať, citrónová kôra, biely chlieb...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6 Kalorický obsah: 323
Autor: - šéfkuchár
Mini morčacie mäsové guľkyZobrazenia: 20 505

Chudé, malé morčacie mäsové guľky sú obzvlášť vhodné na zaplnenie stola ako predjedlo....

Mleté morčacie mäso, marinárová omáčka, paradajky, cibuľa, cesnak, syr Pecorino Romano, parmezán, zeler, mrkva, petržlenová vňať, bazalka, bobkový list, vajcia, kečup, biely chlieb...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 42 mini mäsových guliek Kalorický obsah: 48
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
BBQ kura na plechovke od pivaZobrazenia: 7 265

Bobby Flay potrie kura svojím obľúbeným korením, potom ho položí na plechovku od piva a údi ho štiepkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnú a jedinečnú chuť.

Grilované kuracie mäso, svetlé pivo, cesnak, rozmarín, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 Kalorický obsah: 291
Autor: - kulinársky spisovateľ
Pečený ružičkový kelZobrazenia: 96 117

Inin recept obsahuje jemnú a chrumkavú kapustu zapečenú s olivovým olejom, soľou a korením ako klasickú prílohu, ktorá určite poteší. Jeden čitateľ uvádza, že ju milujú aj deti: „Moje...

Ružičkový kel...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 109
Kategórie: Gril, Vták, Predjedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované kuracie prsia Cordon BleuZobrazenia: 6 858

Bobby Flayov „transformovaný“ cordon bleu, založený na jemnom grilovanom kuracom mäse a doplnený krémovým syrom, prosciuttom a pikantnou rukolou, je ďalším variáciou na tradičnú...

Kuracie prsia, smotanový syr, syr brie, syr mascarpone, citrón, prosciutto, rukola...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 414
Autor: - šéfkuchár
Puding z chia semienokZobrazenia: 42 353

Ak ste ešte nepoužívali chia semienka, považujte ich za superpotravinu v miniatúrnej podobe. Vo svojom recepte ich Giada namočí cez noc do mandľového mlieka a javorového sirupu,...

Jogurt, mandľové mlieko, chia semienka, javorový sirup, vanilkový extrakt, mandle, jahody...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 201
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor:
Domáci hummusZobrazenia: 15 621

Podrobný recept s fotografiami.

cícer, cesnak, citrónová šťava, rasca, vločky červenej papriky, paprika, pita chlieb, mrkva, hummus...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Množstvo: 3,5 – 4 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 138
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor:
Grilované morčacie prsia s coleslawomZobrazenia: 8 748

Podrobný recept na toto jedlo - Grilované morčacie prsia s Coleslawom....

Mäsová marináda, morčacie mäso, worcesterská omáčka, majonéza, kečup, mix šalátov, celozrnný chlieb...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 460
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor:
Pikantné grilované kuracie prsia so salsouZobrazenia: 12 644

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, cesnak, paprika ancho, rímska rasca, koriander, paprika, mletá paprika chipotle, limetka, paradajky, tomatillos, červená cibuľa...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 344

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla