Zdravé recepty

Táto hustá, bohatá a výživná polievka je plná vlákniny a prospešných mikroživín vďaka fazuli, šťavnatej escarole a mäsovým guľkám. Môžete...

Zelerové tyčinky, nakrájané na malé kúsky, sú vynikajúcim základom pre chutné a zdravé predjedlá, ktoré sa ľahko pripravujú. Najlepšie sa hodia k krémovej plnke...

Francúzske vajíčka cocotte, známe aj ako pečené vajíčka v hrnci, nie sú na prípravu o nič ťažšie ako vyprážanie omelety, ale výsledok je oveľa elegantnejší a zdravší. Najjednoduchší recept na vajíčka cocotte obsahuje...

Lahodné a cenné makadamové orechy sú úžasné v akejkoľvek forme, najmä keď sú obalené v čokoláde. Môžete ušetriť peniaze a obaliť si makadamové orechy sami v čokoláde. Takto si môžete byť istí kvalitou svojich...

Aj pri diéte si môžete dopriať čokoládu bez výčitiek svedomia. Jedna porcia tohto pudingu obsahuje iba 3 gramy tuku, no napriek tomu je dezert luxusný a lahodný. Puding je rozdelený na...

Veľkorysé množstvo šťavnatých šalátových listov, konzervovanej fazule, zeleniny a vajec – skvelá sada ingrediencií na veľký šalát na večeru. Ale nenechajte si slovo „šalát“ alebo predstavu...

Tento vynikajúci dezert sa dá pripraviť za pár minút len ​​s dvoma ingredienciami: rozpustenou tmavou čokoládou a hustou šľahačkou. Nepotrebujete dvojitý hrniec ani nič iné...

Foie gras je jednou z najznámejších lahôdok francúzskej kuchyne. Na rozdiel od bežnej kačacej pečene má foie gras bohatšiu chuť a jemnejšiu, zamatovú textúru. Foie gras sa často podáva...

Táto jemná lososová pena je perfektným predjedlom na párty. Je vyrobená len z pečeného lososového filetu, smotanového syra, citrónovej šťavy a kôry a trochy brandy. Všetky ingrediencie sú vyšľahané...

Elegantný dezert crème brûlée si môžete jednoducho pripraviť doma podľa tohto podrobného receptu. Bude lahodný, aj keď nemáte špeciálny horák na jeho opekanie...

Dvorský vývar je rýchly vývar používaný v iných jedlách. Zvyčajne sa používa na varenie vajec, zeleniny, morských plodov, rýb alebo jemných sladkých chlebov. Dvorský vývar obsahuje...

Francúzske ratatouille je explózia letných zeleninových chutí, ktoré si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Obsahuje paradajky, baklažán, cuketu, papriku, cibuľu a množstvo čerstvých byliniek. Všetky...

Štipka sušených provensálskych byliniek premení grilované jahňacie mäso na úžasné stredomorské jedlo a štipka masla zmiešaného s francúzskym dresingom dotvára efekt...

Čučoriedky premenia tradičné francúzske clafoutis na neuveriteľne šťavnatý dezert, ideálny na raňajky alebo po večeri. Bobule sa namáčajú vo vaječnom cestíčku a clafoutis...

Tento šalát má len štyri hlavné ingrediencie, no zaujme vás svojou mimoriadnou chuťou. Základom sú uvarené cestoviny orzo a restovaná cuketa dodáva šťavnatosť a...

Varené talianske gnocchi sa podávajú s úžasným ragú z lesných húb, ktoré jedlu dodáva bohatú a mnohostrannú chuť. V tomto recepte sa používajú kupované alebo predvarené gnocchi...

Príprava dokonalej bearnejskej omáčky si vyžaduje cvik a prísne dodržiavanie pokynov v recepte. Potom získate nielen zmes vajec a masla s príchuťou estragónu, ale aj vzdušnú a...

Toto rizoto prekypuje bohatou chuťou kukurice a húb shiitake. Krátkozrnná ryža arborio nasaje suché biele víno a kukuričný vývar ako špongia a prepojí ho jemnou sladkosťou a...

Losos spolu s vyprážaným feniklom, napoly uvarenými zemiakmi, šalotkou, bylinkami, kúskom masla a trochou bieleho vína je zapečatený „en papillote“, teda v...

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov s majonézovým dresingom je tento francúzsky šalát pomerne ľahký a plný osviežujúcej, bohatej kytice chutí. Varené malé zemiaky...

„En papillote“ je spôsob pečenia rýb a zeleniny v papierovej fólii. Je to nielen zdravý spôsob varenia, ale aj veľmi originálna prezentácia. Toto jedlo vyzerá zaujímavo, keď...

Biela fazuľa varená na provensálsky spôsob s výberom aromatických byliniek, mrkvy, cibule a zeleru je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsu. Pred varením fazuľu namočte do vody a nechajte ju odstáť...

Chutný a zdravý sendvič s ľahkým francúzskym šalátom Niçoise na mäkkom bageli posypaný makom, sezamovými semienkami a sušenou cibuľou. Šalát obsahuje vajcia natvrdo, zelenú fazuľku a...

Zamatové talianske rizoto je plné pikantnej, krémovej chuti parmezánu a osviežujúcich citrusových tónov z citrónovej šťavy a kôry. Aby bolo rizoto presne také, aké je...

Na prípravu lahodného a sýteho sendviča nepotrebujete mäso. Miešané vajíčka urobia váš sendvič rovnako sýtym. Položte ich na opečenú žemľu prekrojenú na polovicu,...

Každý milovník piva ocení tento predjedlo. Chrumkavé cibuľové krúžky nielenže príjemne dopĺňajú studený, penový nápoj, ale sú aj plné sladovej chuti. To všetko vďaka cestíčku...

Len pol lyžičky korenia garam masala premení obyčajnú paradajkovú polievku na indické jedlo. Okrem korenia budete potrebovať aj slivkové paradajky, cibuľu a paradajkový pretlak. Paradajkový pretlak rozomelte na...

Pripravte si ľahkú večeru v karibskom štýle. Krevety a špízy z kubánskej papriky sa podávajú s banánmi plantain. Vyberte si zrelé banány plantain – žlté s tmavými škvrnami – a nebudú trvať dlho, kým...

Kuracie stehná sa opečú na panvici dozlatista a potom sa zapečú v rúre na lôžku zo sliviek a broskýň dusených s medom, tymianom, citrónovou kôrou, šalotkou a cesnakom. Všetky ingrediencie...

Flank steak je veľký, chudý kus hovädzieho mäsa, ktorý nie je známy svojou jemnou textúrou, ale pri správnom uvarení je šťavnatý, pomerne krehký a lahodný. Flank steak sa darí v marinádach a...

Táto zdravá burgerová možnosť osloví každého, najmä milovníkov rýchleho občerstvenia. Je pripravený ako špagety s mäsovými guľkami a je plný všetkých chutí výdatného burgeru. Varené cestoviny...

Agua fresca je druh mexického nealkoholického nápoja. Na rozdiel od štiav sa agua fresca skladá prevažne zo sladkej vody, ktorá je ochutená rôznym ovocím, kvetmi a sirupmi. Nápoj...

Lahodný a šťavnatý ovocný šalát je zdravý dezert, ktorý si môžete dopriať bez toho, aby ste si ublížili na postave. Kombinácia rôznych druhov ovocia vytvára úžasné chute a môžete s nimi experimentovať...

Kiwi, mango a papája sú samy o sebe vynikajúce, ale keď sa zmiešajú v miske a posypú mätou, chuť sa stane ešte osviežujúcejšou a žiarivejšou. Všetky plody sú nakrájané na rovnaké malé kúsky...

Tieto miniatúrne koláčiky veľkosti sústa sú perfektnou maškrtou na každú príležitosť. Ľahko sa jedia rukami a vyzerajú neuveriteľne štýlovo a sofistikovane. Tieto vrstvené jahodové mini koláčiky sú skutočným hitom...

Šalát sa skladá z vrstiev plátkov paradajok pokvapkaných ančovičkovým Caesar vinaigrette. Na paradajky sa položí kopček čerstvej žeruchy. Jej mierne horkastá chuť...

Plnené papriky poblano s kukuričnou plnkou sú mexickým vegetariánskym predjedlom, ktoré vyzerá elegantne a slávnostne, no zároveň sa prekvapivo ľahko pripravuje. V predpečenom...

Keď je sezóna zrelej, chutnej letnej zeleniny, niekedy je najlepším spôsobom, ako ju pripraviť, vôbec ju nevariť, ale vychutnať si ju čerstvú. Tento šalát obsahuje surovú cuketu (cuketu a žltú...

Mrkva nie je obľúbenou prílohou, ale jej pečenie s hubami jej dodáva nádych elegancie a slávnostného šmrncu, zatiaľ čo cesnak, tymian a rasca dodávajú jedinečnú arómu a...

Jemný filet z tilapie má neutrálnu chuť, ktorá sa krásne hodí k akémukoľvek koreniu. Ak chcete, aby sa vyprážaná ryba stala skutočnou lahôdkou, potrite jednu stranu filetu zmesou papriky...

Pripravte si nezvyčajnú prílohu z bežných surovín uvarením zemiakov a červenej kapusty a ich roztlačením s maslom. Vaša príloha získa fialový odtieň a nielenže...

Mušle bobkového listu sa obaľujú v tenkej vrstve múky a opečú sa na panvici na masle, kým zvonku nie sú zlatisté a zvnútra krehké a sladké. Niekoľko minút predtým...

Recept na mleté ​​mäso pre mexickú klobásu chorizo, ktorú si netreba zamieňať s jej obľúbenejšou španielskou príbuznou. V Španielsku je chorizo ​​pripravená, sušená klobása s...

Teplá polenta zmiešaná so strúhaným parmezánom a maslom vytvára úžasnú krémovú textúru a jemnú chuť. Podávajte ju v talianskom štýle s dusenými horčicovými listami a vajíčkom na mäkko. A...

Ľahké a chrumkavé lístkové koláčiky sú plnené hodvábnym vanilkovým krémom a ozdobené hroznovou polevou z čerstvých bobúľ v sirupe. Táto pochúťka je ideálna na každú príležitosť.

Jablká odrody Hasselback sú jednoduchým spôsobom, ako pripraviť jedinečný, zdravý a luxusný dezert. Jablká sa nakrájajú na plátky a upečú sa s plátkami fíg vloženými do zárezov a potom sa navrchu nanesú...

Miešané vajíčka so zeleninou sú zdravé a výživné jedlo, ktoré je ideálne na raňajky aj večeru. Je to ešte chutnejšie, keď je zeleninový základ kombináciou všetkých ingrediencií...

Francúzsky zeleninový tian je zdravé letné zeleninové jedlo pochádzajúce z Provensálska. Budete potrebovať cibuľu, zemiaky, cuketu, paradajky a bylinky. Zelenina sa nakrája na rovnaké...

Milovníci bagiet a žemlí si túto pizzu zamilujú: jej boky sú posypané sezamovými semienkami, rascou, makom, hrubou morskou soľou, cesnakovými vločkami a šalotkou a chutia rovnako ako...

Sicílska pizza sa od klasickej verzie líši hrubým cestom, obdĺžnikovým tvarom a poradím, v akom sa nanášajú ingrediencie. Prvá vrstva je zvyčajne syr a prípadne ďalšie ingrediencie a vrchná vrstva je...