Sirup
Tento dezert, pôvodne pripravený pre dve porcie, je ideálny na vytvorenie romantickej atmosféry. Recept je jednoduchý a vzdušnému koláčiku namočenému v čokoládovom kréme sa ťažko odoláva. Podávajte s vanilkovou zmrzlinou. čítať viac
Biscochos borrachos je tradičný španielsky dezert, ktorý sa prekladá ako „opité sušienky“. Tento nadýchaný, mäkký piškótový koláč sa pečie z vajec, cukru, múky a prášku do pečiva. Polieva sa alkoholickým sirupom. Rôzne regióny Španielska pripravujú... čítať viac
Vianočné poleno (francúzsky: bûche de Noël) je tradičný vianočný koláč obľúbený vo Francúzsku a frankofónnych krajinách. Bol vytvorený ako náhrada za pohanský zvyk pálenia vianočného polena na Vianoce. Preto každá francúzska gazdinka... čítať viac
Príprava lahodných domácich kandizovaných orechov nie je až taká zložitá, ak máte teplomer na cukríky. Je to jediný spôsob, ako zistiť, kedy je potrebné uvariť karamel do správneho stupňa prepečenia. Najprv uvarte cukor s kukuričným sirupom a potom pridajte... čítať viac
Na prípravu tohto čokoládového karamelu sú najlepšie mandle Marcona. Sú mäkšie, menej suché a dokonale sa hodia k tomuto chrumkavému, nepriľnavému karamelu, vďaka čomu je jeho jedenie radosťou. Varte - čítať viac
Ak hľadáte dezert, ktorý nielenže zaujme vašich hostí svojou chuťou, ale bude aj stredobodom vášho sviatočného stola, skúste vytvoriť nádherný, mierne zdobený, no nezabudnuteľný croquembouche. Sú to profiteroles naskladané do kužeľovitej veže s... čítať viac
Tento recept na arašidové krehké cesto je lahodný, chrumkavý a príjemne chrumkavý bez toho, aby ste si pri ňom zlomili zuby. Na jeho prípravu uvarte karamel z cukru a kukuričného sirupu, potom vmiešajte maslo, soľ, sódu bikarbónu, vanilku a... čítať viac
Charakteristickým znakom obrátených koláčov je lepkavý vrch vyrobený z karamelizovaného ovocia usporiadaného do krásneho vzoru. V tomto broskyňovom koláči nie je ovocie len karamelizované, ale je obalené vrstvou karamelu, ktorý sa pečie samostatne a... čítať viac
Batikovanie je technika, pri ktorej sa uzlíky látky farbia rôznymi farbami a potom sa rozväzujú, čím sa odhaľujú farebné dúhové vzory. Tento typ oblečenia je veľmi obľúbený medzi tínedžermi a mladými dospelými, takže skvelým riešením by bolo... čítať viac
Upečte tieto bohaté čokoládové muffiny s čokoládovou polevou a kokosovými vločkami. Pre ešte intenzívnejšiu chuť a farbu zvoľte alkalizované kakao. Šálka čerstvo uvarenej čiernej kávy čokoládovú chuť len zvýrazní. čítať viac
Podľa tohto receptu si môžete doma pripraviť skutočne lahodný karamel. Budete potrebovať hrniec s hrubým dnom, aby sa teplo rovnomerne rozložilo, a teplomer na sirup, aby ste predišli prevareniu a zničeniu karamelu. Týmto - čítať viac
Pomarančový a ríbezľový likér dodávajú tomuto talianskemu kokteilu na báze grappy sviežu a živú chuť. Zaujímavá kombinácia, ktorá zanecháva príjemnú ovocnú dochuť. Nápoj je pomerne silný, mierne sladký a kyslastý. čítať viac
Osviežujúci a príjemne chutiaci ginový kokteil s uhorkou, cukrovým sirupom a limetkovou šťavou. Skutočne ľahký a ženský kokteil. Jeho názov je pravdepodobne inšpirovaný rovnomennou piesňou skupiny Rolling Stones. Tento nápoj vám zdvihne náladu— čítať viac
Americký koktail vyrobený z ginu, limetkovej šťavy, cukrového sirupu a mäty. Nápoj s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z južnej časti Chicaga a bol obľúbený medzi gangsterom Al Caponem, ktorý vládol tejto oblasti. Všetky ingrediencie sú perfektné— čítať viac
Ak chcete, aby váš obľúbený dezert tiramisu vynikol na vašom sviatočnom stole, pripravte ho ako koláč s použitím rovnakých ingrediencií a pridajte mu šmrnc s chuťou a arómou bergamotu napusteného madeirským vínom. Táto alternatíva k známej kávovej príchuti je... čítať viac
Milovníci tiramisu určite ocenia jedinečný ťah, ktorý tomuto lahodnému dezertu vdýchol šéfkuchár Giada De Laurentiis. Namočením piškótového cesta do likéru Frangelico sa známa kávová chuť tiramisu nahradí teplou zemitou arómou. čítať viac
Vzdušná a ľahká piškóta Angel Food sa dodáva vo forme jednotlivých koláčikov poliatych lahodnou polevou a citrónovým konfitom. Táto piškóta je obľúbená na celom svete pre svoju jemnú textúru, ktorá sa dosahuje absenciou tuku a vysokým obsahom... čítať viac
Tartaletky z lístkového cesta plnené hruškami a slaninou sú skvelým spôsobom, ako potešiť svojich hostí predjedlom s jedinečnou chuťou. Skombinujte restované hrušky s hrozienkami, chrumkavou slaninou, opraženou cibuľou a vlašskými orechmi, poukladajte ich do lístkových cestových koláčikov a— čítať viac
Penové koláčiky sa v poslednej dobe stali hitom medzi cukrármi. Sú obľúbené pre svoju ľahkosť a kombináciu rôznych textúr. Hoci penové koláčiky nie sú považované za najjednoduchšie na prípravu, ak budete postupovať podľa tohto návodu - čítať viac
Croquembouche (z francúzskeho croquer en bouche – chrumkavý v ústach) je jedným z najvýznamnejších príkladov francúzskej haute cuisine zo začiatku 19. storočia. Dezert sa pripravuje vo forme veľkého kornútka plnených profiteroliek spojených karamelom. Tradične - čítať viac
Najchutnejšie bobuľové dezerty sa pripravujú z čerstvých letných bobúľ, ktoré im dodávajú podmanivú vôňu a šťavnatosť. Chlebový puding s černicami je toho skvelým príkladom. Jeho príprava je tiež celkom jednoduchá. Pripravte si černicový sirup, - čítať viac
Chuť koktailu je mierne sladká a pikantná. Zreteľná je štipľavosť paprík vo vlastnej šťave, chipotle v omáčke adobo a jemné tóny údených jalapeño papričiek, škorice a rasce. Po dávke tohto koktailu môžete pocítiť osviežujúci pocit, keď ležíte v hojdacej sieti. čítať viac
Zmrzlinový pohár je zmrzlinový dezert posypaný bobuľami, ovocím, orechmi, čokoládou, cukríkmi alebo inými lahodnými pochúťkami. Výrobou vlastného pohára si môžete „vylepšiť“ obyčajnú vanilkovú zmrzlinu podľa svojej chuti. Môžete pridať: čítať viac
Citrónová aróma a jej kyslastá chuť nečakane prekypujú sviežosťou, pripomínajúcou prskavky. Tento koktail sa bude trblietať na grilovačke. Už len pohľad na tento šumivý nápoj zdvihne náladu. Ovocné šťavy sa dajú kombinovať s... čítať viac
Grécky syr feta sa so svojou jemnou textúrou krásne hodí k šťavnatému ovociu a jeho sladkosť vyvažuje slanou chuťou a jemnou kyslosťou. Pripravte si ľahké predjedlo podávaním jednohubiek z melónu alebo kociek melónu s fetou. Pokvapkajte ich... čítať viac
Tento lahodný recept na čokoládovú tortu s vláčnymi vrstvami a krémovou plnkou medzi nimi je ideálny na špeciálne príležitosti a zaručene zožne nadšené recenzie. Pred použitím tekutej vrstvy nechajte ganache mierne vychladnúť. čítať viac
Koreňové pivo, obľúbené v Severnej Amerike, a obľúbený taliansky dezert sa v tomto recepte spájajú s veľmi úspešným výsledkom. Ak chcete, dezert ozdobte čokoládovými hoblinami. Majte na pamäti, že na prípravu sirupu možno budete potrebovať trochu viac čokolády. čítať viac
Táto cukrová torta je inšpirovaná elegantnou bonboniérou. Čerešne a čokoláda sú klasickou, a preto časom overenou kombináciou dezertov. Tento dezert určite zanechá trvalý dojem. čítať viac
Tento osviežujúci letný kokteil je ako závan čerstvého, chladného vzduchu, povzbudí vás v horúcom dni a zdvihne vám náladu. Kokosová voda zmiešaná so zrelým melónom dodáva nápoju tropickú chuť. Pridajte vodku a máte dokonalý... čítať viac
Nádherný koláč s čokoládovo-pomarančovou plnkou a slaným karamelom. Pomaranč a čokoláda sa k sebe krásne hodia a slaný karamel dodáva zaujímavú chuťovú štipku, ktorá vytvára kontrast, ktorý preniká cez sladkosť cukru. Napriek... čítať viac
Ak by sa vás niekto opýtal, ktorý koktail je najletnejší, väčšina by pravdepodobne povedala Mojito. Alkoholické aj nealkoholické verzie tohto osviežujúceho nápoja sa vyrábajú prakticky v každom kúte sveta. Mojito bolo vynájdené na Kube v 30. rokoch 20. storočia. čítať viac
Keďže sangria je ľudový nápoj a vymysleli ju roľníci, ktorí počas zberu ovocia hádzali kúsky ovocia do svojich mechov s vínom, riedili ich vodou a tak uhasili smäd, neexistuje žiadny konkrétny recept na dokonalú sangriu. Akýkoľvek - čítať viac
Tento koktail spája dva neuveriteľne povzbudzujúce a osviežujúce nápoje: americký mätový julep, vyrobený z bourbonu, cukru a mäty, a tradičnú indickú osviežujúcu limonádu nimbu pani, vyrobenú z vody a limetky alebo citrónovej šťavy. čítať viac
Výrazný a žiarivý vrstvený dezert Trifle sa podáva v sklenených formičkách, aby sa vyzdvihla jeho nádhera a letný nádych. Navrstvite ho na ľahký a nadýchaný piškótový koláč Angel Food, ktorý bude po namočení ešte mäkší. čítať viac
Koktail Negroni je pomenovaný po talianskom grófovi Camillovi Negronim, ktorý ho vynašiel. Tradične sa nápoj skladá z ginu, sladkého vermutu a pomarančových bitterov, ozdobených plátkom pomaranča. Bežne sa vychutnáva ako... čítať viac
Vyprážaná Coca-Cola nie je ani vtip, ani mýtus. Je to dezert, ktorý v roku 2006 vynašiel Američan Abel Gonzalez, ktorý ho predstavil na každoročnom Texaskom štátnom veľtrhu a získal zaň ocenenie. Napriek vysokému obsahu kalórií vo vyprážanej Coca-Cole verejnosť... čítať viac
Drvený ľad nielenže vyzerá elegantne a má výrazne kórejskú chuť, ale aj úžasne chutí. Jeho hlavnou charakteristikou je kombinácia rôznych textúr v jednom dezerte. Patbingsu je obľúbený kórejský dezert vyrobený z čítať viac
Pisco Sour je populárny juhoamerický kokteil vyrobený z pisca, hroznovej vodky, cukrového sirupu a citrónovej šťavy. O miesto narodenia kokteilu a samotného pisca súperia dve krajiny, Čile a Peru. Obyvatelia oboch krajín sú doňho veľmi zapálení. čítať viac
Predpokladá sa, že názov „julep“ pochádza z arabského slova „julab“, čo znamená „ružová voda“. Julep bol pôvodne sirup používaný na rozpúšťanie liekov, o ktorom sa verilo, že zlepšuje ich vstrebávanie. V 18. storočí... čítať viac
Názov Martini sa teraz vzťahuje nielen na slávny nápoj, ale aj na koktaily podávané v špeciálnom pohári na martini. Vždy vyzerajú elegantne a slávnostne a sú ideálne na večierky. Neuveriteľne letný a osviežujúci melón dodáva... čítať viac
Ak ste fanúšikom osviežujúcich letných koktailov, ako sú mojito, určite si zamilujete Cucumber Cooler. Tento koktail z čerstvej mäty, uhorky a limetky zmiešaný s vodkou a tonikom uhasí váš smäd a povzbudí vás počas horúceho letného večera. čítať viac
Mätový julep sa tradične spája s americkým Juhom. Je to zmes bourbonu, cukrového sirupu a mätovej príchute. Tento koktail sa podáva s množstvom drveného ľadu, vďaka čomu je samotný nápoj ľadový. Na tento účel sa julepy kedysi podávali v... čítať viac
Osviežujúci nápoj, ktorý zaručene ocení každá párty. Tento recept na sangriu s červeným vínom dosahuje dokonalú rovnováhu medzi kyslosťou a sladkosťou. Experimentujte s rôznym ovocím (broskyne, mango) a upravte množstvo. čítať viac
Ak ste fanúšikom mrazenej Margarity, určite si zamilujete túto granitu s príchuťou limetky. Zmiešajte hlavné ingrediencie kokteilu: tequilu, limetkovú šťavu, triple sec, pridajte cukrový sirup, štipku soli a zmrazte. Výsledná granita... čítať viac
Jeden z najznámejších a najobľúbenejších koktailov, Daiquiri, bol vynájdený na Kube a pôvodný recept pozostáva z bieleho rumu, limetkovej šťavy a cukrového sirupu. Koktail bol pomenovaný podľa kubánskej pláže Daiquiri. Stal sa obľúbeným nápojom. čítať viac
Pripravte si žiarivý, ľahký a zdravý dezert s grilovaným ovocným šalátom. Aby ste zabránili premene ovocia a bobúľ na kašu, je najlepšie použiť pevné, mierne nezrelé. Grilujte ich dozlatista a potom ich pokvapkajte osviežujúcim... čítať viac
V roku 2011, keď sa princ William oženil s Kate Middletonovou, porušil kráľovskú tradíciu: na svoju svadbu si objednal špeciálnu edíciu klasickej britskej zmrzlinovej torty s koláčikmi. Táto torta je vyrobená z krehkých koláčikov McVieties a namiesto... čítať viac
Írsko sa stalo takmer synonymom pre Guinness, ale v posledných rokoch táto slávna značka vyrába viac než len tmavé pivo. V tomto kokteile sú citrusové tóny ľahkého pilsneru, zvyčajne jemné, umocnené grapefruitovou šťavou. čítať viac
Whiskey Sour je základom tradície kyslých koktailov, ktorá siaha až do 18. storočia, keď anglickí námorníci začali pridávať do rumu citrónovú šťavu, aby predišli skorbutu a nedostatku vitamínov. Tento koktail sa ukázal byť... čítať viac
Koktail Gimlet údajne dostal svoje meno podľa svojej schopnosti zanechať diery v pamäti ráno po jeho vypití. Ďalšia teória hovorí, že nápoj bol pomenovaný po Sirovi Thomasovi Gimlettovi, lodnom chirurgovi Kráľovského námorníctva. čítať viac
Relish je omáčka vyrobená z malých kúskov zeleniny alebo ovocia. Pochádza z indickej kuchyne, ktorá je známa svojou rozmanitosťou omáčok a šťáv. Hoci najobľúbenejšie sú relishe vyrobené z nakladanej zeleniny, čítať viac
Tento mäkký a vzdušný nugát má skvelú čokoládovo-orechovú chuť. Obsahuje pražené lieskové orechy a je skvelou náplňou do domácich čokoládových tyčiniek. Rovnako ako mnoho dezertov na báze vajec, ani nugát neznáša vlhkosť, takže... čítať viac
Tento mäkký a vzdušný nugát má bohatú čokoládovú chuť. Je skvelou náplňou do čokoládových tyčiniek, či už samostatne alebo s vašimi obľúbenými praženými orechmi alebo nasekaným sušeným ovocím. Rovnako ako mnoho dezertov na báze... čítať viac
Tento nugát má ľahkú vanilkovú a bielu čokoládovú príchuť (podobnú marshmallow!) a mäkkú, vzdušnú textúru s tou správnou dávkou žuvavosti. Je to skvelá cukríková náplň – skúste pridať svoje obľúbené orechy a sušené ovocie, alebo— čítať viac
Turrone, klasický taliansky nugát, sa ľahko pripravuje doma. Tento recept na túto tradičnú pochúťku používa medový, pomarančový, mandľový a vanilkový extrakt s pridaním pražených mandlí. Rovnako ako mnoho dezertov na báze vajec, aj čítať viac
Tento koktail je odkazom na Muay Thai, hoci jeho úder nie je taký silný. V recepte sa používa rum Sang Som Thai, jemne ovocný a korenistý destilát, ktorý zriedkakedy spôsobuje opicu – skvelá správa pre tých, ktorí... čítať viac
Koktail Margarita nájdete v barovom menu takmer každej reštaurácie alebo klubu. Identita tvorcu pôvodného receptu je zahalená rúškom tajomstva a každý si vymýšľa svoju vlastnú legendu. Tieto príbehy sa často spájajú s nejakou výnimočnou ženou. čítať viac
Ako deti všetci piekli bahenné koláče. Teraz to môžete posunúť o úroveň vyššie a na oslavu si upiecť bahenný koláč s názvom „Landslide“. Toto jedlo sa považuje za obľúbené v Amerike. Tento alkoholický dezert je ideálny na každú príležitosť. čítať viac
Zapekané sladké zemiaky sú tradičnou prílohou na americkom sviatočnom stole. Na Deň vďakyvzdania je zapekané jedlo ústredným jedlom, takže sa zemiakové suflé pečú pod ozdobnou kôrkou. A aký druh... čítať viac
Táto verzia koktailu Gimlet zdôrazňuje zdravotné benefity jedla. Zatiaľ čo na vrchole svojej popularity koktail čerpal svoje prospešné vlastnosti z limetky, teraz bola limetková šťava nahradená kyslou šťavou zo zelenej zeleniny, pričom „zelenina“ je... čítať viac
S týmto jednoduchým receptom si môžete pripraviť domáci nugát – slávnu cukrovinku tradične vyrábanú z medu alebo cukru, šľahaných bielkov a pražených orechov. Táto mazľavá pochúťka s mandľovou príchuťou uspokojí každého maškrtníka. čítať viac
Známe hľuzovkové cukríky, pomenované podľa podobnosti s rovnomennými lahôdkovými hubami, sa dajú ľahko vyrobiť doma. Tradične majú hľuzovky okrúhly alebo kužeľovitý tvar. Vyrábajú sa s čokoládovou ganache vo vnútri, kakaovou posýpkou a jemne nasekanými... čítať viac
Teffi je druh karamelového cukríka, ktorý sa vyrába opakovaným naťahovaním a stláčaním lepkavej hmoty z vareného cukru, masla, sirupu a rôznych aróm a farbív. Cukríky majú žuvaciu, no zároveň ľahkú a vzdušnú textúru. čítať viac
Tieto sušené jablkové tyčinky sú vyrobené z orechov a semien, ktoré sú bohaté na bielkoviny a dodávajú energiu. Bonus: tým, že si tyčinky pripravíte doma namiesto toho, aby ste ich kupovali v obchode, ušetríte peniaze. čítať viac
Vďaka kombinácii chrumkavých pražených semienok, krémového orechového masla, žuvacích datlí a nadýchaného prosa sú tieto proteínové tyčinky so superpotravinami (chia, maca a konopné semienka) výživné a zasýtia. Nie je potrebné ich piecť v rúre: - čítať viac
Cukor je vhodný nielen na dochutenie jedál, ale aj na ozdobu. Pomocou jednoduchej techniky sa dá karamel použiť na vytvorenie rôznych vzorov a tvarov. Použitím vymastenej misky alebo zadnej strany naberačky ako formy môžete vytvoriť... čítať viac
Podrobný fotorecept na výrobu soleného karamelu doma. čítať viac
Ricotta je jemná a nie príliš sladká, má nízky obsah tuku a je vynikajúcou ingredienciou do mrazených dezertov. Napriek nízkemu obsahu tuku sa sorbet ľahko formuje do guľôčok vďaka kukuričnému sirupu, ktorý obsahuje. Mäta a borievka - čítať viac
Pre mnohých lízanky evokujú bezstarostné detstvo, vďaka čomu sú ešte zábavnejšie. Teplomer v tvare cukríkov je dobrý nápad. Sirup z granátového jablka s limetkovou kôrou je dochucovadlo... čítať viac
Príprava kečupu je skvelý a rýchly spôsob, ako dlhšie zachovať lahodnosť šťavnatých, zrelých paradajok. Tento recept na domáci kečup od renomovaného šéfkuchára a televízneho moderátora Sunnyho Andersona je skvelou alternatívou k paradajkovej omáčke zo supermarketu. Recept - čítať viac
Takmer každý kávový nápoj sa dá premeniť na lahodný alkoholický koktail alebo likér. Tento originálny koktail, vyrobený z čiernej kávy a vanilkovej vodky, doplnený smotanou a cukrovým sirupom, sa môže podávať teplý alebo studený. čítať viac
Pamätajte, že pracujete s horúcim cukrom – majte poruke misku so studenou vodou pre prípad, že by sa vám cukor dostal na pokožku. Vatovú vatu je najlepšie pripraviť v suchom počasí, pretože vlhkosť spôsobí roztopenie cukru. čítať viac
Pre tých, ktorí neberú city iných vážne a nemajú radi Valentína, darujte im lahodnú tortu so zlomeným srdcom, ktorá ukáže hĺbku ich citov súcitnejším spôsobom. Hoci táto... čítať viac
Podrobný recept na domáce americké marshmallows. čítať viac
Recept s fotografiami - ako si doma pripraviť marshmallows. čítať viac
Kupované marshmallows sú perfektné na výrobu s'mores, ale keď raz vyskúšate domáce marshmallows, už si ich nikdy nebudete chcieť kúpiť. A neuveríte, aké jednoduché je ich pripraviť doma! Stačí ich zmiešať... čítať viac
Vyrobte si doma obľúbené americké čokoládové cukríky „Tootsie Roll“. čítať viac
Ako si doma pripraviť karamelové škoricové latte. - čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Tento citrónový likér sa v Taliansku tradične pije po jedle, ale dá sa použiť aj do mnohých nápojov. Jeho výroba je jednoduchá a je skvelým darčekom. čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.










































































































