Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail

Inštitúcia Kolotoč, ktorý v New Orleans funguje od roku 1949, sa môže pochváliť nielen svojím unikátnym 25-miestnym kolotočovým barom, ale aj niekoľkými koktailmi, ktoré boli vynájdené priamo v jeho múroch. Najznámejším z nich je koktail Vieux Carré (Staré námestie), ktorý sa pripravuje z ražnej whisky a miestnych obľúbených bitterov Pichot.

Zloženie:

• 15 ml benediktínskeho likéru
• 15 ml koňaku
• 30 ml ražnej whisky
• 15 ml sladkého vermutu
• 6 kvapiek Angostury
• 6 kvapiek Pisho
• Citrónová kôra na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

whisky, vermút, horké nápoje Angostura, Peychaudove horké nápoje, Benediktín, koňak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malom pohári s ľadom zmiešajte benediktín, koňak, whisky, vermút a oba bittery; dobre premiešajte.
Krok 2
• Koktail ozdobte štipkou citrónovej kôry.

Hlasy: 1