48 receptov na raňajky na Deň matiek

Doprajte mame v jej výnimočný deň chutné raňajky. Možno chcete, aby si ešte chvíľu pospala, kým pripravíte úžasnú poludňajšiu pochúťku? Alebo možno plánujete naservírovať mame raňajky do postele skoro ráno? Tieto recepty vám ukážu vašu lásku a starostlivosť.

Východ mimózy s malinou

Tento krásny nápoj je perfektnou maškrtou na Deň matiek. Ešte lepší je, ak si ho dáte do postele.

Palacinkový koláč s bobuľami

Palacinkové koláče sú už dlho obľúbené a tento je vyrobený z nadýchaných palaciniek, ktoré ešte viac pripomínajú skutočné koláče. Navrch ich ozdobte polevou z krémového syra, pyré z čerstvých bobúľ a marinovanými bobuľami a pripravte si lahodné raňajky alebo dezert. Ak suché a mokré ingrediencie zmiešate samostatne pred ich zmiešaním, palacinky budú nadýchanejšie a mäkšie.

Jogurt a granola s čerešňami a mandľami

„Počas pečenia granolu pozorne sledujte. Šéfkuchári zvyčajne radia nechať rúru zatvorenú, ale medzi krásne opečenou a pripálenou granolou je tenká hranica. Preto odporúčam často, ale rýchlo ju miešať, aby si trochu oddýchla od tepla a rovnomerne sa opekla,“ hovorí Justin Warner.

Čučoriedkové palacinky

Trisha pripravuje perfektné brunchové palacinky s kyslou smotanou, citrónovou kôrou a čučoriedkami (možno použiť čerstvé alebo mrazené).

Bielkovinová frittata so soleným lososom a rukolou

Giadova frittata z vaječných bielkov obsahuje tri výrazne chutné ingrediencie: soleného lososa, rukolu a citrónovú kôru.

Bruschetta s ricottou a jahodami

Plátky jahôd, kvapka balzamikového octu a štipka morskej soli dodávajú tomuto jedlu v štýle bruschetty skvelú chuť.

Nadýchaná čučoriedková palacinka

Namiesto toho, aby ste stáli pri sporáku a opekali jednotlivé palacinky, upečte si z toho istého cesta koláč! Nadýchaný, krehký a preliaty šťavnatými čučoriedkami je to perfektný nedeľný brunch. Kým sa nadýchaná palacinka pečie v rúre, vy sa môžete venovať niečomu inému.

Grapefruitový strek

Tento sladký, šumivý grapefruitový kokteil poteší každú mamičku. Určite ho podávajte s raňajkami do postele!

Talianske škoricové rolky

Giada dodáva tradičným škoricovým rolkám taliansky nádych pridaním citrusovej kôry a anízových semienok, ktoré im dodávajú jemnú chuť sladkého drievka. Tip: Cesto si pripravte vopred (nie viac ako dva dni vopred) na rýchle raňajky neskôr.

Kukuričné ​​muffiny so slaninou a pomarančovým maslom

Kto by bol povedal, že slanina môže byť taká všestranná? Trisha Yearwood pridáva do kukuričných muffinov slané kúsky vyprážanej slaniny, čím vytvára sladko-slanú kombináciu, ktorú ešte umocní potretie muffinov jemným pomarančovým maslom.

Nadýchaná palacinka s broskyňami a krémovou omáčkou pečená v rúre

Táto nadýchaná palacinka je vyrobená ako koláč s korenenými broskyňami a poliata krémovou polevou. S hotovou zmesou na palacinky po ruke a vreckom mrazených nakrájaných broskýň v mrazničke je hotová za pár minút. Podávajte nakrájanú na trojuholníky ako koláč na raňajky alebo dezert.

Quiche s hubami a špenátom na cestíčku

Tento zdravý vegetariánsky quiche s hubami, krémovým syrom Gruyère a lahodným špenátom sa neuveriteľne ľahko pripravuje, keďže používa kupované cesto na koláč, a je ideálny na nedeľný brunch alebo obed, keď sa podáva so zeleninovým šalátom.

Čokoládové koláčiky

Ak plánujete špeciálne sviatočné raňajky, upečte si scones. Mäkké, drobivé žemle plnené čokoládovými lupienkami, poliate sladkou vanilkovou polevou a posypané ďalšou čokoládou – istá stávka!



Odporúčame

Vajcia Benedikt s omáčkou Red Eye

„Vajcia Benedikt sú klasickým jedlom na nedeľný brunch a na Valentína som sa rozhodla dať im malý šmrnc,“ hovorí Giada de Laurentiis. „Namiesto tradičnej holandskej omáčky som zvolila omáčku red-eye, klasickú juhoamerickú omáčku, ktorá obsahuje kávu. A keďže rada pridávam čokoládu do slaných jedál, najmä na Valentína, rozhodla som sa potrieť bravčovú panenku zmesou korenia, ktorá obsahuje kakaový prášok a ešte viac kávy. Výsledkom je úžasná kombinácia bohatých a údených chutí v známej prezentácii.“

Miešané vajíčka a šalát na pita chlebe na raňajky

Giada pripravuje raňajky inšpirované pizzou: pita so syrom, prosciuttom, špenátom a volským okom. Pripravte toto jedlo pre svoju milovanú mamu a podávajte ho s pohárom ľadovo vychladeného pomarančového džúsu.

Cestoviny penne s trevisom a kozím syrom

Mladý špenát a nakrájaný syr Treviso dodávajú cestovinám penne farbu a chuť, posypané veľkou porciou parmezánu a rozdrobeného kozieho syra.

Chlebové koláčiky so smaženými vajíčkami, slaninou a syrom

Hriankovacie košíky sú vylepšením krajcov chleba a sú perfektným základom pre slaninu a vajíčka. Neobmedzujte sa však len na raňajky: môžete ich podávať na obed s kuracím mäsom alebo tuniakovým šalátom.

Cupcakes s jahodami a šľahačkou

Vylepšite si kúpenú zmes na kukuričné ​​muffiny pridaním citrónovej kôry a vanilky do cesta a ozdobením muffinov jahodami. Je to jednoduchá pochúťka na raňajky alebo dezert.

Mätovo-černicová mula

S čerstvým zázvorom a černicami je Tiffanyho verzia klasického Moscow Mule skutočne slávnostná.

Scones s arašidovým maslom a slaninou

Spojte dve lahôdky do jednej! Sladké orechové maslo a údená, pikantná slanina dodávajú klasickým scones jedinečný šmrnc.

Brunch na plechu na Deň matiek

Ani si nie sme istí, pre koho je tento darček určený: pre teba alebo tvoju mamu. Celé raňajky sa pripravujú na dvoch plechoch na pečenie – klobásy, francúzsky toast a ovocná poleva sa pečú súčasne, čím zaberajú minimum miesta v pekáči.

Jogurtový crème brûlée s lesným ovocím a granolou

„Jogurt robí tento dezert bohatým, slaným a zdravým,“ hovorí Bobby. Myslíme si, že si ho zamiluje každá mama.

Otvorený koláč so syrom, šunkou a zelenou cibuľkou

Giadin jednoduchý quiche sa pripravuje z kupovaného cesta na koláč. Deti môžu pomôcť s miešaním plnky a pripraviť raňajky, ktoré si zamiluje celá rodina.

Malinovo-pomarančový koktail s trblietkami

Mama si zaslúži luxusný deň – alebo aspoň raňajky. Doprajte jej špeciálnu pochúťku, ako je tento jednoduchý (a pritom lahodný!) kokteil.

Palacinky s arašidovým maslom, čučoriedkami a džemom

Palacinky sú veľmi tenké palacinky, ktoré sa dajú celkom ľahko pripraviť doma. Giada ich plní arašidovým maslom a džemom a slúžia ako sladká pochúťka, brunch alebo jedinečný obed.

Palacinkové lasagne

Varíte pre veľkú skupinu ľudí? Giada dodáva klasickým lasagnám francúzsky nádych vrstvením slaných cícerových palaciniek, vajec, syra a pancetty.

Rýchly chlieb so šunkou a syrom

Tento slaný koláč je skvelý, keď sa podáva horúci priamo z rúry. Zvyšky (ak nejaké máte!) si môžete dať na obed na druhý deň, navrchu s vaječným šalátom.

Pečená špargľa

Giada ponúka jednoduchý recept s touto úžasnou jarnou zeleninou. Špargľu pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte a pečte 15 minút.

Flambovaný koláč s miešanými vajíčkami a kozím syrom

„Tradičný francúzsky koláč som premenil na niečo ako pizzu; je to perfektné na brunch,“ hovorí Bobby.

Palacinky s čokoládovými lupienkami

Polosladké čokoládové lupienky dodávajú týmto palacinkám na Deň matiek ich špeciálny nádych.

Broskyňovo-zázvorový Bellini

Nezaslúžia si mamy kokteil vo svoj výnimočný deň? Bellini je klasický taliansky kokteil vyrobený zo šumivého vína a broskyňového pyré. Tyler do svojho receptu pridáva zázvorový sirup.

Pečený francúzsky toast s chalou

Mollyin pečený francúzsky toast je najjednoduchšie hlavné jedlo na brunch. Chala sa cez noc namáča v sladkej smotane, takže pred podávaním ju stačí vložiť do rúry a pripraviť rýchly čučoriedkový sirup so zmrazeným ovocím a citrónovou šťavou. Raňajky budú vyzerať, akoby ste ich pripravovali celý deň.

Vzdušná holandská baby palacinka s malinovo-pomarančovým coulis

Dutch Baby je hybrid palacinky a popoveru, zvyčajne sa pripravuje na horúcej panvici; je to perfektné raňajky na Deň matiek. Palacinka je rovnako krásna ako nadýchané suflé, ale vyžaduje si oveľa menej úsilia.

Citrónovo-čučoriedkové muffiny

Čerstvé čučoriedky a kyslá citrónová kôra dodávajú týmto muffinom skvelú chuť.

Zelený šalát s hnedým maslom, balzamikovým octom a orechovým dresingom

Zeleninovú zmes ozdobte hnedým maslovým vinaigrette z vlašských orechov, cesnaku a rozmarínu. Šalát ozdobte rozdrobeným modrým syrom.

Sendviče s uhorkovým čajom

Ree's Mini sendviče sú elegantným (a jednoduchým!) predjedlom na Deň matiek.

Vrstvené šišky s broskyňami a polevou

Aký je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť domáce šišky? Z lístkového cesta! Získate veľa maslových vrstiev, ktoré sa perfektne hodia k sladkej poleve.

Nedeľný koktail Mimosa

Dodajte tomuto klasickému šampanskému krásny ružový odtieň zmesou červeného pomaranča a ananásovej šťavy a poháre ozdobte cukrom.

Croissanty s mandľovou a čokoládovou plnkou

Pridajte do lístkového cesta špeciálne ingrediencie ako čokoládu a mandle a rýchlo vytvoríte pochúťku hodnú sviatočného stola!

Vyprážané zemiaky s miešanými vajíčkami na raňajky

Tento recept od Ree je inšpirovaný jej obľúbeným jedlom z menu v Eggbert's v Bartlesville v Oklahome.

Karfiolovo-šunkový quiche bez kôrky

Pripravte si pre mamu domáci quiche bez obáv o kôrku. Toto zapečené vajíčko prekypuje žiarivými chuťami šunky, švajčiarskeho syra a karfiolu.

Škoricové slimákové žemle

Ak chystáte na Deň matiek nakŕmiť viacero ľudí, upečte si Reeine škoricové rolky a podávajte ich čerstvé z rúry.

Čokoládové oblátky

Pridajte do cesta čokoládový sirup a získajte sladkú verziu klasických raňajkových vaflí.

Vrstvené žemle plnené šunkou a syrom, zelenou cibuľkou a pimentom

Najlepšou časťou raňajok sú jedlá, ktoré stierajú hranicu medzi raňajkami a obedom. Ako napríklad tieto jemné rolky plnené šunkou a pikantným syrom pimento. Mama bude spokojná!

Šrikhand a puri

Aarti hovorí, že jej matka Rose prísne dbala na to, aby jej dcéry mali zdravé raňajky. Puri – nadýchané indické vyprážané placky – boli vzácnou maškrtou. Ale z času na čas sa dom naplnil vôňou cesta opekajúceho sa v horúcom oleji a Aarti šťastne behala po dome a kričala „puuuri“. Rose im podáva jogurtový puding s názvom shrikhand. Keď sa jedia spolu, chuť pripomína šišky plnené smotanou.

Frittata s krémovým syrom a údeným lososom

Losos a smotanový syr, klasické plnky do bagiet, sa rovnako dobre hodia do vaječného pokrmu ako do sendviča. Túto frittátu podávajte s chrumkavými zemiakovými plackami.

Citrónovo-čučoriedkové palacinky

Ree robí tieto čučoriedkové palacinky pre svojho syna (sú to jeho obľúbené raňajky), ale sú skvelou voľbou, ak varíte pre mamu.







Kategórie:

• 

  Najlepšie recepty na raňajky
• 

  50 jednoduchých a rýchlych raňajok, ktoré si môžete pripraviť rýchlo
• 

  5 receptov na slané žemle so slimákmi na raňajky
• 

  5 receptov na nesladené ovsené vločky
• 

  50 receptov na palacinky a vafle
• 

  Extravagantné mliečne kokteily na raňajky s
• 

  5 receptov na sladké ovsené vločky