Domov » recept » Strana 436
 

Kulinárske recepty


Kategórie: Polievky, Mäso, S cestovinami, .
Autor:
Polievka s grilovaným kuracím mäsom a quinoouZobrazenia: 15 910

Vylepšite základnú kuraciu polievku s rezancami pridaním quinoy a kajunského korenia pre bohatý a chutný nádych. Každú porciu podávajte s vychladenou, lahodnou kyslou smotanou.

Cibuľa, zeler, mrkva, kajunské korenie, quinoa, brokolica, grilované kuracie mäso, kyslá smotana...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 436
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Sendviče s trhaným kuracím mäsom Buffalo s rančovým dresingomZobrazenia: 8 671

Recept na rýchly sendvič s kuracím mäsom duseným v buffalo omáčke. Chlieb bol pozdĺžne rozrezaný, spodok bol natretý modrým syrom a navrch bolo položené kuracie mäso...

Kuracie stehná, hnedý cukor, paprika, mleté ​​kajenské korenie, buffalo omáčka, mrkva, zeler, paradajky, bageta, modrý syr, majonéza, kyslé mlieko, cesnakové granule, kôpor, med, agávový nektár, dijonská horčica, ranch dressing...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, Mäso, .
Otvorené knedle „Shumai“ s bravčovým mäsom a hubami, dusenéZobrazenia: 14 231

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Zázvorový koreň, huby shiitake, zelená cibuľka, mleté ​​bravčové mäso, sójová omáčka, ryžové víno, kukuričný škrob, cesto na wonton, vajcia, kustovnice, hrášok, mrkva, sambal oelek...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 - 14 knedlí
Autor:
Temakizushi rolky (kornútky) s tuniakom a pikantnou omáčkouZobrazenia: 10 110

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Ryža, ryžový ocot, sezamové semienka, majonéza, citrónová šťava, sriracha omáčka, sójová omáčka, zázvorový koreň, tuniak, nori, avokádo, uhorky, mrkva, pažítka, nakladaný zázvor...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor: - šéfkuchár
Nachos s pikantným mäsovým duseným mäsom a nakladanou cibuľkouZobrazenia: 13 667

Recept na mexické rýchle občerstvenie: nachos s mäsovým duseným mäsom. Pripravené z mletej klobásy, ochutené korením, bobkovým listom a tymianom, spolu so zeleninou, cesnakom,...

Cesnak, zeler, cibuľa, feniklová cibuľa, paradajkový pretlak, červené víno, kupaty (vyprážané klobásy), bravčové mäso, bobkový list, tymian, vínny ocot, omáčka Tabasco, hranolky, parmezán, syr fontina, syr mascarpone, rukola...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pikantné mangové guacamoleZobrazenia: 9 694

Recept na rýchly dip z jalapeño papričiek, manga, avokáda, limetkovej šťavy, koriandra a jikamy. Guacamole podávajte s nachos.

Serrano korenie, mango, koriander, limetková šťava, červená cibuľa, avokádo, jikama, hranolky, guacamole...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 polievkové lyžice.
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - reštaurátor
Pikantné bravčové klobásy v cesteZobrazenia: 5 644

Recept na pikantné klobásy v horčicovom ceste. Klobásy sa formovali z mletého bravčového mäsa a zmesi korenia z koriandra, feniklu, rasce, šalvie a javorového sirupu a potom sa vyprážali. Cesto sa miesilo z...

Koriander, semienka feniklu, rímska rasca, cesnak, šalvia, mleté ​​bravčové mäso, javorový sirup, múka, hnedý cukor, talianske korenie, horčičný prášok, mleté ​​kajenské korenie, mozzarella, kyslé mlieko, vajcia, agávový nektár...
Čas: 2 hodiny 15 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 16 ks.
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Nakladaný zázvorZobrazenia: 8 318

Zázvorový koreň nakrájaný na mince sa dá ľahko nakladať doma a vychutnať si ho na druhý deň. Thajská čili paprička a voňavý aníz dodávajú zázvoru nádhernú ázijskú chuť a arómu.

zázvorový koreň, čili paprička, ryžový ocot, nakladaný zázvor, badián...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Kukuričné ​​guľky s jalapeňosZobrazenia: 6 133

Recept na desiatu – vyprážané kukuričné ​​guľôčky s jalapeños. Kukuričné ​​guľôčky sú vyrobené z hotovej zmesi na muffiny, zmesi na palacinky, vajec a konzervovanej kukurice.

Zmes na palacinky, cibuľa, jalapeño papričky, kukurica, vajcia, pikantná omáčka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Krémová zeleninová omáčka na namáčanieZobrazenia: 9 995

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Rukola, zeler, mrkva, zelená cibuľka, cesnak, estragón, kôpor, bazalka, petržlenová vňať, kyslá smotana, majonéza, smotanový syr, rutabaga...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Omáčka na kuracie mäso BuffaloZobrazenia: 6 785

Všetky chute kuracích krídeliek Buffalo spojené v dipe. Zmiešajte natrhané kuracie mäso, pikantnú omáčku, zeler a smotanový syr a pečte do bublinkovej konzistencie.

Smotanový syr, kyslá smotana, papriková omáčka, pikantná omáčka, grilované kuracie mäso, zelerové semienka, zelená cibuľka, syr čedar, syr s modrou plesňou, zeler, mrkva, krekry...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko
Autor: - slávny šéfkuchár
Lasagne s karfiolom a lesnými hubamiZobrazenia: 10 218

Recept na lasagne, samostatné jedlo podávané na sviatky a veľké hostiny. Spodné vrstvy lasagní sú namočené v paradajkovej omáčke, zatiaľ čo vrchná vrstva je pokrytá zapečenou syrovou kôrkou.

Cibuľa, cesnak, slivkové paradajky, bazalka, petržlenová vňať, med, karfiol, múka, mlieko, muškátový oriešok, syr Pecorino Romano, šampiňóny, lasagne, syr ricotta, tymian, šalotka, syr fontina...
Čas: 3 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Autor: - šéfkuchár
Lasagne s talianskymi klobásamiZobrazenia: 7 465
Obsah receptu:

Recept na lasagne pečené v rúre s parmezánom a mozzarellou. Plnené klobásou, cuketou a hubami crimini.

Pancetta, cibuľa, cesnak, paradajky San Marzano, slivkové paradajky, lasagne cestoviny, mleté ​​bravčové mäso, kupaty (vyprážané klobásy), vločky červenej papriky, hríby crimini, cuketa, ricotta, parmezán, mozzarella, vajcia, bazalka...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Autor: - reštaurátor
Lasagne s polentou a chorizo ​​omáčkouZobrazenia: 7 728

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Sú navrchu s polentou, mangoldom a paradajkovou chorizo ​​omáčkou vyrobenou z mletého bravčového mäsa, cesnaku a korenia.

Polenta, cibuľa, mleté ​​bravčové mäso, paprika, cesnakové granule, cibuľový prášok, chilli korenie, rímska rasca, vínny ocot, cesnak, grilované paradajky, mangold, syr fontina, syr mozzarella...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - šéfkuchár
Slávnostná bravčová rolka „Porchetta“Zobrazenia: 13 571

Recept na Porchetta con ham – taliansku sviatočnú rolku s bravčovým mäsom. Pečená s mäsovou pastou vyrobenou z pancetty, rozmarínu, cesnaku, kapár a pomarančovej a citrónovej kôry.

Pancetta, sušená šunka, bravčové mäso, cesnak, citrónová kôra, pomarančová kôra, petržlenová vňať, rozmarín, vločky červenej papriky, kapary...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 12 – 15
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Dúhové tortyZobrazenia: 12 488

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

prémiová múka, mandľová pasta, vajcia, marhuľový džem, horká čokoláda...
Čas: 5 hodín 25 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 48 koláčov
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Autor:
Tiramisu s hruškou a bielym korenímZobrazenia: 6 641

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Hrušky, hrušková šťava, hruškový nektár, hruškové brandy, citrónová šťava, mascarpone, smotanový syr, práškový cukor, vanilkový extrakt, biele korenie, krehké sušienky...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor:
Čokolády s mätovou kôrouZobrazenia: 9 970

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Mliečna čokoláda, polosladká čokoláda, mätový extrakt, biela čokoláda, karamel, lízanky...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 900 g.
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor:
Čokoládové pralinky s likérom Grand Marnier a pistáciovou polevouZobrazenia: 7 580

S blížiacimi sa jarnými sviatkami vám pri výbere darčekov môže pomôcť niekoľko preferencií. Tieto pralinky kombinujú čokoládu a pistácie s jemným nádychom pomaranča, ktoré určite potešia...

Horká čokoláda, smotana, vanilkový extrakt, likér Grand Marnier, pistácie...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 18 - 24 hľuzoviek Kalorický obsah: 128
Autor:
Celozrnné cestoviny penne s karfiolom, hrozienkami a píniovými orieškami na sicílsky spôsobZobrazenia: 6 914

Recept na karfiol vyprážaný s cesnakom a šalotkou. Hrozienka, píniové oriešky a kapary restované s tymianom a vínnym octom. Celozrnné cestoviny penne...

Karfiol, cestoviny penne, šalotka, cesnak, vínny ocot, hrozienka, med, kapary, tymian, bobkový list, semienka feniklu, píniové oriešky, petržlenová vňať, syr Pecorino Romano...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor:
Pečený karfiol s paradajkamiZobrazenia: 33 801

Recept na pečený karfiol s paradajkami a korením, rascou, kurkumou, kajenským korením...

Karfiol, slivkové paradajky, cesnak, rímska rasca, kurkuma, mleté ​​kajenské korenie, citrónová šťava, koriander...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 179
Autor: - šéfkuchár
Karfiol s parmezánom a pancettou, pečený v mliečnej omáčkeZobrazenia: 11 518

Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá zahrnúť do akéhokoľvek hlavného jedla z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a...

Karfiol, pancetta, múka, mlieko, cesnak, vločky červenej papriky, parmezán, muškátový oriešok, strúhanka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchár
Šalát z kapusty savojskejZobrazenia: 19 335

Príprava šalátu z kapusty Savoy s limetkovo-kyslou smotanou a koriandrovým dresingom...

kapusta savojská, zelená cibuľka, koriander, kyslá smotana, majonéza, limetka...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Koktaily, S likérmi, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Horúca mätová čokoládaZobrazenia: 10 960

Recept na mätový nápoj z pomalého hrnca – horúca mätová čokoláda so šľahačkou. S kondenzovaným mliekom, mätovým šnapsom a čokoládovým likérom...

Kondenzované mlieko, čokoládový likér, mätový schnaps, horká čokoláda, smotana, lízanky...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Horúca sangria so škoricouZobrazenia: 11 359

Recept na vínny nápoj pripravený s ovocím v pomalom hrnci – horúca sangria so škoricou...

Červené víno, biele víno, brandy, pomaranče, čerešne, broskyne, škorica, sirup...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Kategórie: Koktaily, S vodkou, S rumom, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Vianočný čaj s rumom a vanilkovou vodkouZobrazenia: 7 755

Recept na nápoj na báze čaju s rumom a vanilkovou vodkou, pripravený v pomalom hrnci. Kondenzované mlieko sa pridáva...

Masala čaj, čierny čaj, rum, vodka, škorica, kondenzované mlieko...
Čas: 2 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Kategórie: Koktaily, S whisky, S likérmi, .
Autor:
Alkoholický „vaječný likér“ s pudingovými žĺtkami pre veľkú skupinuZobrazenia: 7 852

Džbán vaječného likéru navodí slávnostnú atmosféru na večierku. Táto verzia sa podáva studená pre veľkú skupinu, takže si ju môžete pripraviť vopred.

Mlieko, smotana, muškátový oriešok, pasterizované vajcia, bourbon, likér...
Čas: 4 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 12 – 16 Kalorický obsah: 337
Kategórie: Koktaily, S whisky, S vínom, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Jablkový mušt s koreneným maslomZobrazenia: 6 043

Recept na horúci nápoj vyrobený z jablčného muštu, bourbonu a koreneného masla s muškátovým orieškom, škoricou a klinčekmi.

Hnedý cukor, muškátový oriešok, škorica, klinčeky, jablčný mušt, bourbon...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - šéfkuchár
Gougères s čedarovým syrom, jablkovým pyré, šunkou a šalviouZobrazenia: 11 614

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou.

Viacúčelová múka, vajcia, syr čedar, jablká, nové korenie, škorica, kardamóm, klinčeky, med, citrónová šťava, šalvia, sušená šunka, parmská šunka, prosciutto, fleur de sel, odpaľované cesto...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 35 – 40 libier
Autor: - šéfkuchár
Vyprážané zemiaky v šupke s údeným pstruhom a crème fraîcheZobrazenia: 7 507

Recept na údené pstruhové jednohubky, vyrobené z nových zemiakov pečených v šupke a potom vyprážaných dozlatista. Navrchu s ľahkou crème fraîche. A...

Zemiaky, crème fraîche, vodka, pstruh, šalotka, múka, reďkovkové klíčky, pažítka, fleur de sel...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 20 - 25 ks.
Kategórie: Omáčky, Dipy, Nátierky, .
Autor:
Dip zo solenej treskyZobrazenia: 6 421

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Treska, mlieko, smotana, zemiaky, cesnak, tymian, klinčeky, citrónová šťava, krekry, toast...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla