Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Koktail Kir Royale je luxusnejšou verziou slávneho francúzskeho Kiru, ale namiesto bieleho vína sa vyrába z kvalitného šampanského a brusnicového sirupu. Z brusníc a pomarančov si pripravte jednoduchý sirup, nalejte ho do pohárov a dolejte vychladeným šampanským. Koktail získa príjemný červený odtieň a podmanivú sladkokyslú chuť.

Zloženie:

• 2 šálky mrazených brusníc + 0,5 šálky na servírovanie
• 1/4 šálky cukru
• 2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
• 1 čajová lyžička pomarančovej kôry
• 1 fľaša šampanského

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brusnica, cukor, Pomarančový džús, Pomarančová kôra, šampanské

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Brusnice, pomarančovú šťavu, kôru a cukor vložte do veľkého hrnca a na strednom ohni varte, kým bobule mierne neprasknú a tekutina sa nestane sirupovitou, 12 – 15 minút. * Preložte do mixéra a rozmixujte. Pri práci s horúcou tekutinou v mixéri buďte opatrní; nechajte veko mierne pootvorené a prikryte utierkou.
Krok 2
• Preceďte a zvyšné bobule vyhoďte a sirup nechajte vychladnúť.
Krok 3
• Nalejte 2 polievkové lyžice brusnicovo-pomarančového sirupu na dno 4 pohárov na šampanské. Pridajte niekoľko brusníc a opatrne doplňte každý pohár šampanským.

Hlasy: 1