Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Brusnicová omáčka na dezert – podrobný recept.

Zloženie:

• 500 g čerstvých brusníc
• 1/4 šálky pomarančovej šťavy
• 1/4 šálky 100% brusnicovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brusnicová šťava, brusnica, Pomarančový džús, med

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Umyte brusnice a odstráňte všetky mäkké alebo pokrčené bobule.
Krok 2
• V 2-litrovom hrnci zmiešajte pomarančový džús, brusnicový džús a med. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na strednú a varte 5 minút na miernom ohni.
  
  Pridajte brusnice a varte 15 minút, občas premiešajte, kým bobule neprasknú a zmes nezhustne. Nevarte dlhšie ako 15 minút, pretože sa začne rozkladať pektín a omáčka nezhustne. Odstráňte z ohňa a nechajte 5 minút vychladnúť.
Krok 3
• Opatrne lyžicou nalejte brusnicovú omáčku do trojitého pekáča. Zmrazte na 6 hodín alebo cez noc.
  
  Vyberte z mrazničky, preložte na servírovací tanier, nakrájajte a podávajte ako dezert.

Hlasy: 2