Kulinárske recepty

Rolovaný chlieb, poliaty paradajkovou omáčkou s kúskami pepperoni a mozzarelly, je plný všetkých chutí obľúbenej pepperoni pizze. Skvelá voľba, ak chcete ohromiť svojich hostí a ponúknuť im...

Tento recept bol inšpirovaný japonským jedlom okonomiyaki, slanou palacinkou, ktorá sa zvyčajne pripravuje z nastrúhanej kapusty. Tu bola kapusta nahradená instantnými rezancami. Výsledkom sú chrumkavé...

Aby Sandra Lee ušetrila čas, pripravuje toto prílohové jedlo s konzervovanými sladkými zemiakmi. Ľahko sa varí v pomalom hrnci alebo multivarke: stačí naložiť sladké zemiaky, posypať korením a môžete na ne na chvíľu zabudnúť...

Tyler Florence varí fazuľu černookú so sušenými červenými čili papričkami, kým nezmäkne, nezíska pikantnosť a nehreje. Časť fazule sa rozmixuje a všetko sa posype...

Táto príloha si vyžaduje iba 15 minút aktívnej prípravy a potom sa kel potichu varí na sporáku hodinu, kým pripravujete iné jedlá. Výdatná kapusta...

Hlavnou ingredienciou tohto afrického jedla je maniok. Do západoafrických krajín bol privezený z Južnej Ameriky pred niekoľkými storočiami a stal sa dôležitou súčasťou miestnej stravy. Maniok...

Kala sú sladké vyprážané ryžové šišky ochutené zázvorom, škoricou a muškátovým orieškom. Chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra, sú ideálne na zimné sviatky, vrátane...

Toto nealkoholické varené víno je lahodne korenený nápoj vyrobený z afrických čajov (červený rooibos a ibištek) a zrelého červeného ovocia, ktoré mu dodáva dokonale...

„Veľmi milujem prístup k príprave dusenej zeleniny, pretože je to tímová práca a zodpovednosť, ktorú oživujú aj ďalšie ruky potrebné na šúpanie a krájanie...“

Toto africké smoothie je skvelý spôsob, ako začať sviatky a zanechať vás energickými a osvieženými! Recept ponúka dve možnosti bezlaktózového základu: hruškový nektár alebo kokosový...

Aby Alex Guarnaschelli maximalizovala bohatosť a intenzitu svojej zemiakovej kaše, používa na jej prípravu pečené sladké zemiaky. Po upečení sa dužina ľahko roztlačí lyžicou alebo metličkou. Alex zemiakovú kašu osuší...

Akara je slovo v jorubčine a igbčine pre vyprážané fazuľové placky. Je to obľúbené pouličné občerstvenie v celej západnej Afrike a má významné miesto v kreolskej kuchyni v celom Novom svete.

Tento zamatový čokoládový kokteil s malinovými tónmi je perfektnou maškrtou na zimné sviatky. Voňavý a hrejivý, podáva sa v kakaových hrnčekoch a posypaný šľahačkou. Keď...

Ak ste fanúšikom Bloody Mary, vyskúšajte túto verziu slávneho kokteilu, vyrobenú z vodky a paradajkovej šťavy a doplnenú mrkvovou šťavou. Je o niečo sladšia, ale inak je stále...

Brazílska cachaça zvýrazňuje bohatú a plnú chuť espressa v tomto pôsobivom kokteile, ktorý si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Ľahko sa pripravuje, jeho bohatá kávová chuť...

Tajnú ingredienciu v týchto sušienkach by ste pravdepodobne neuhádli, keby nebola uvedená v názve receptu. Tvaroh je hlavnou ingredienciou týchto sušienok s čokoládovými lupienkami, ktoré...

Ak ste v bezlepkovom pečení nováčikom, tento recept je ideálnym začiatkom. Sušienky sa pripravujú úplne rovnako ako klasická verzia, len s bezlepkovou múkou. Nevyžadujú sa žiadne špeciálne techniky...

„Pre mňa by dokonalá čokoládová sušienka mala mať mäkký, lepkavý stred a mierne chrumkavé okraje. Tieto sušienky majú doslova lepkavý stred: v strede každej...“

Klasickú chuť čokoládových sušienok v tomto recepte umocňujú dve úžasné ingrediencie: chalva a morská soľ. ​​Vmiešajte chalvu do cesta, kým sa nestane mramorovou, a...

„Tieto sušienky s olivovým olejom sú mojou verziou obľúbených sušienok s čokoládovými lupienkami,“ hovorí Caroline Gehlen. „Namiesto masla používam kvalitné...

Brazílsky rum cachaça, čerstvé jahody a štipka škorice robia z tohto receptu lahodný letný kokteil. Je mierne sladký, mierne pikantný a osviežujúci, podáva sa s ľadom a je perfektný...

Chcete na svojej najbližšej párty podávať Bloody Mary s eleganciou? Pripravte si paradajkový základ v džbáne a podávajte ho ako bufet spolu s vodkou, tequilou a všetkými možnými ďalšími...

Na prípravu lahodného letného martini nepotrebujete vermút. Hlavnou chuťovou zložkou je obľúbené sezónne ovocie každého: melón! Tento recept kombinuje dve odrody melónu – kantalup a...

Ak hľadáte jedinečný spôsob, ako podávať tequilu na vašej párty, zvážte jalapeño poppers. Jalapeños sa premenia na jedlé poháriky na tequilu a limetkovú šťavu. Bude to...

Tento recept je zjednodušenou verziou mexických sopapillas: namiesto cesta opečieme na oleji kúsky pšeničných tortill. Posypeme ich cukrom, pokvapkáme rýchlou domácou čokoládovou omáčkou a...

Tieto šťavnaté kuracie enchiladas zapečené v mole omáčke sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať mole coloradito, tradičnú omáčku z mexického štátu Oaxaca. Pri príprave mole coloradito sa používa ako zahusťovadlo...

Sopa de lima (limetková polievka) je tradičné jedlo z mexického štátu Yucatán. Vyznačuje sa jemnou, sladkou chuťou miestnej limetky podobnou bergamotu. Chuťou sa tejto limetke najviac približuje citrón Meyer.

Zamatový karamelový želé ozdobený čerstvými malinami sa podáva vo vínnych pohároch ako elegantný dezert, ktorý poteší všetkých hostí. Mexická cajeta dodáva jedlu jeho charakteristický...

Mnoho ľudí si myslí, že Caesar šalát je talianske jedlo, ale v skutočnosti ho vymysleli v reštaurácii Caesar's v Tijuane v Mexiku. Tento recept obsahuje kukuricu pripravenú v štýle Caesar.

„Chilorio je bravčový guláš pôvodom zo štátu Sinaloa na mexickom pobreží Tichého oceánu. Prvá vec, ktorá toto jedlo odlišuje, je jeho jasne červená farba. Pamätám si, keď som prvýkrát ochutnal chilorio v...“

Doprajte svojim blízkym tieto zábavné koláčiky v zaváranej forme. Sú skvelé na jedenie a na rozdiel od tradičných koláčov sú ideálne ako každodenný dezert. Koláč sa pečie priamo v...

Tieto palacinky z kvásku sú nadýchanejšie a väčšie ako bežné palacinky vyprážané na panvici. Molly Yeh bola ohromená, keď si v brooklynskej reštaurácii objednala zelené palacinky...

Toto slávnostné jedlo obsahuje množstvo grilovaných bielkovín vrátane kuracieho mäsa, rýb a morských plodov. Taktiež skúma symboliku afrického sviatku Karamu (Kwanzaa) a koncept...

Kórejské kuracie mäso yangnyeom sú vyprážané kúsky kuracieho mäsa v lepkavej, sladko-pikantnej poleve, podávané ako hlavné jedlo s ryžou alebo ako predjedlo s alkoholom. V tomto recepte sa kuracie mäso ako prvé...

Tento recept funguje s batátmi aj s pridanými zemiakmi. Hľuzy sa pozdĺžne prekroja na polovicu, pokvapkajú sa zmesou masla a hnedého cukru a posypú sa opečeným korením vrátane feniklu,...

Yaksik, tiež známy ako yakbap, je sladký, mierne slaný kórejský dezert vyrobený z lepkavej ryže, medu a rôznych orechov a sušeného ovocia. Tento recept obsahuje ingrediencie, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v...

„Naozaj milujem yakitori,“ priznáva Justin Warner. „S manželkou máme dokonca malé nádobky, kam dávame ‚odsúdené‘ špízy, aby sme mohli spočítať, kto zjedol najviac. Čo je podľa mňa...“

Tento ikonický tropický kokteil je príjemne osviežujúci v horúci letný deň a jeho ovocná chuť evokuje pocit dovolenky na vzdialenom ostrove. Táto verzia kokteilu Hurricane obsahuje niekoľko...

Pri príprave domácej limonády je dôležité dodržiavať správny pomer čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, vody a cukru. Váš nápoj bude potom dokonale osviežujúci s vyváženou chuťou bez...

Lynchburgská limonáda je pomenovaná po Lynchburgu v Tennessee, rodisku whisky Jack Daniel's. Je to jeden z najobľúbenejších koktailov na báze whisky v Tennessee. Je tam...

Tento aromatický punč vyrobený z čierneho čaju a rumu Battavia Arak, limetky a aromatických korenín je perfektnou voľbou na akúkoľvek párty alebo sviatok, najmä na jeseň a v zime. Dobre podávajte...

Sunny Anderson dodáva svojej domácej zmesi korenia na kuracie mäso šmrnc opražením sušených papričiek pasilla a ancho na panvici a následným rozmixovaním v kuchynskom robote so soľou, cesnakovým práškom...

Marcus Samuelsson dochucuje kuracie kúsky vlastnou zmesou korenia, ktorá obsahuje berber, údenú papriku, zelerovú soľ, rascu, cesnakový prášok a mleté ​​biele korenie. Súčasťou zmesi...

Kuracie mäso Tennessee Hot Chicken sa stalo populárnym všade. Verzia receptu od Erica Greenspana zvyšuje jeho pálivosť tým, že každý uvarený kúsok kuraťa poleje horúcim chilli olejom a potom ho posype...