Vegetariánske recepty

Kto hovorí, že nemôžete jesť pizzu, ak držíte keto diétu? Tieto karfiolové guľôčky sú plné bielkovín a majú všetky chute klasickej pizze: cesnakovú,...

V Taliansku sa slovo „ragù“ zvyčajne vzťahuje na hustú mäsovú omáčku, ale Ree Drummond vytvoril zeleninovú verziu, ktorá sa dokonale hodí k polente. Polenta má svoje korene v cucina povera,...

Teplý a výdatný koláč z hrnca je presne to, čo telo potrebuje, keď príde chladné počasie. Je to tiež skvelé jedlo pre tých, ktorí sa pridávajú k hnutiu Bezmäsitý pondelok. Recept...

Na tento recept sa hodia akékoľvek zeleninové mäsové guľky, kupované alebo domáce. Ak sú mrazené, najskôr ich rozmrazte a potom ich zohrejte v bohatej červenej...

Táto vegetariánska lasagna je obzvlášť lahodná v lete, keď je v sezóne najčerstvejšia a najzrelšia zelenina. Vrstvy rezancov sa striedajú s vrstvami čerstvej ricotty, zmesi cukety, húb a špenátu...

Pripravte deťom zdravé predjedlo s čerstvou zeleninou a rančovým dipom a pre zábavnú prezentáciu poukladajte zeleninu medzi pšeničné klíčky. Je to tiež skvelý nápad na jarnú výzdobu stola...

Táto šakšuka používa tradičné mexické ingrediencie, ako sú tomatillos, pikantné jalapeños a sladké papričky poblano. Vytvára bohatú, živú...

Táto vegetariánska lasagna s pečenou maslovou tekvicou, krémovou bešamelovou omáčkou a bublinkovým syrom je presne to, čo potrebujete, keď máte chuť na pohodlné jedlo so sezónnymi ingredienciami. Je to tiež ďalší...

Tieto vegetariánske tacos používajú rôzne farby karfiolu, ktoré v kombinácii s mikrozeleninou im dodávajú očarujúci a štýlový vzhľad. Pečený karfiol sa podáva na...

Existuje niekoľko kľúčových techník na výrobu tejto vegánskej slaniny s použitím tempehu, rastlinného zdroja bielkovín získaného zo sójových bôbov. Prvou je nájsť správnu rovnováhu soli, cukru a údeného...

Milovníci cíceru si zamilujú tieto výdatné zeleninové burgre, ktoré obsahujú cícer v troch formách: cícerové pyré, mletý cícer a cícerová múka. A zelená cibuľka, cesnak a cibuľa...

Ak chcete variáciu na tradičné vegetariánske burgerové placky, vyskúšajte tento recept, ktorý spája sladkú tekvicu s pikantným kari. Výdatný cícer a...

Myslíte si, že špeciálnu omáčku dostanete len v známych reštauráciách s rýchlym občerstvením? Mýlite sa! Tento recept na vegetariánsky burger s dvoma plackami používa lahodnú špeciálnu...

„Huby sú skvelý produkt, ktorý dnes zohráva mnoho úloh. Najčastejšie vďaka svojej úžasnej textúre a bohatej chuti slúžia huby ako náhrada mäsa....“

Mrkva je nepravdepodobnou ingredienciou na pizzu, ale so správnym korením, omáčkou a ďalšími ingredienciami dodá pizzi blízkovýchodnú chuť, ktorá určite poteší každého...

Šťavnatá, žiarivá zelenina, nakrájaná na prúžky a pokvapkaná ľahkým citrónovým dresingom, dodáva tomuto šalátu jarnú sviežosť a krásu. Jeho zložitý vzhľad je trochu znepokojujúci: zdá sa byť zložitý...

Aby šalát aj z tej najjednoduchšej zeleniny vyzeral nezvyčajne a krásne, použite bežnú škrabku na zeleninu, nakrájajte ju na tenké prúžky a ozdobte domácim pestom. Toto pesto z bazalky a petržlenovej vňate sa dá...

Plnená sladká cibuľa, plnená zeleninou a mäkkým čedarom, je skvelou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu. Vyzerá pôsobivo a slávnostne a chuť je neuveriteľná! K tomuto receptu...

Jednoduchý spôsob, ako deťom poskytnúť zdravú zeleninu, je zabaliť ju do palaciniek! Do každej palacinky sa zabalí plnka z paradajok, špenátu, mrkvy a mascarpone a potom sa každá roláda...

Tieto mini pizze na domácich bagetách sú perfektnou maškrtou na detskú oslavu. Sú ozdobené zeleninou v tvare veselých tváričiek a majú ideálnu veľkosť pre deti...

Chutné tamales nemusia nevyhnutne plniť mäsom. So správnou kombináciou zeleniny a korenín sú vegetariánske tamales rovnako chutné ako tie s mäsom. Tlakový hrniec proces urýchľuje...

Táto hrejivá a výdatná polievka je hotová už za dvadsať minút. Potrebujete len kupovaný zeleninový vývar, mrazenú zeleninu, syrové tortellini, trochu smotany, paradajkový pretlak a sušené bylinky.

Tieto pečené talianske cestoviny sú plné šťavnatej zeleniny a ingrediencie ako biele víno, ricotta a pesto im dodávajú živú a mnohostrannú chuť. Ale najúžasnejšia vec na tomto jedle je...

Ak držíte bezlepkovú diétu alebo si len strážite príjem kalórií, táto lasagna bez cestovín je pre vás! S cuketovými a baklažánovými prúžkami namiesto rezancov je doslova plná...

Tento vegetariánsky syrový kastról s ravioli je rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ideálne na večeru uprostred týždňa po práci. Kupované ravioli sa pečú pod vrstvou syra spolu so špenátom,...

Tento teplý šalát obsahuje pestrú škálu farebnej zeleniny, ktorá je grilovaná na panvici. Mrkva, zelená fazuľka, cuketa, čakanka a šalát sa harmonicky dopĺňajú v...

Jasne červená, pikantná a bohatá, táto paradajková polievka sa perfektne hodí k horúcemu syrovému sendviču, ale je rovnako lahodná aj sama o sebe. Pridaním masla počas mixovania...

Tento výdatný, teplý šalát prekypuje jesennými chuťami. Ľahko orestovaná strúhaná ružičková kapusta je zmiešaná so sladkokyslými brusnicami a je perfektnou prílohou k mäsu alebo hydine. Jemne nasekané...

Tento šalát obsahuje lahodnú kombináciu sladkých pečených šalotiek a maslovej tekvice na lôžku z čerstvého šalátu, pekanových orechov, tekvicových semienok a chrumkavo vyprážanej cibule.

Toto rustikálne jesenné jedlo je také útulné a také jednoduché na prípravu! Kým varíte ryžovú plnku v hrnci, vložte polovice tekvice do mikrovlnky – je pripravené!

Ree Drummond pridáva do svojich fettuccine rezancov v krémovej tequilovej omáčke šesť druhov paprík: papriky, baby papričky, poblano papričky, jalapeños, čierne papriky a chipotles, ktoré dodávajú údenú a pikantnú chuť.

Tento farebný šalát chutí rovnako dobre, ako vyzerá, vďaka jemnému arašidovému dresingu. Je hotový len za 20 minút. Potrebujete len pestrofarebnú zeleninu, ako je mrkva, reďkovky a ďalšie.

Karfiolová pikantná omáčka je vegetariánske jedlo, ktoré je ideálne na sviatky, no zároveň sa dá ľahko pripraviť aj na večeru počas týždňa. Je to skvelý spôsob, ako pridať...

Podrobný recept s fotografiami.

Toto lahodné vegánske jedlo z baklažánu je premočené chuťou kórejského bulgogi, domáceho jedla s vyprážanými kúskami mäsa. Táto rýchla bezmäsitá verzia vám večeru pripraví za pár minút.

Kireum tteokbokki sa z kórejčiny prekladá ako „maslové ryžové tyčinky“ a je to pouličné jedlo. Na rozdiel od tteokbokki duseného v paste gochujang je táto verzia suchá...

Táto hustá, krémová paradajková polievka je hviezdou indického trhu Tesuque. Táto tortilla polievka z trhu Tesuque Village Market, považovaná za najlepšiu tortilovú polievku v oblasti, je plná juhozápadných chutí. Polievka...

Texaská kuchyňa je pevne spojená s prvotriednym hovädzím mäsom, ale s týmto receptom si jeho chute môžu vychutnať aj vegetariáni bez toho, aby museli niečo obetovať. Tento sendvič je vyrobený z vegánskej placky z obchodu...

Aby tieto rezance vyzerali hravo a prepracovane, budete musieť nakrájať zeleninu – kapustu, cuketu, mrkvu – na rovnomerne tenké prúžky, rovnako tenké ako samotné rezance. Všetky ingrediencie opečte pomocou...

Tieto lahodné a šťavnaté brokolicové a karfiolové placky sa môžu podávať ako predjedlo s omáčkou alebo ako príloha k mäsovému jedlu. Ideálne pomery zeleniny, vajec, strúhanky...

Teplý, opečený tempeh je srdcom tejto lahodnej vegetariánskej verzie horúceho sendviča Reuben. Každý sendvič, poliaty domácim slaným dresingom, je vyprážaný na panvici alebo...

Klasický sendvič BLT (slanina, šalát, paradajka) sa s tempehom, ktorý sa dá použiť namiesto vyprážanej slaniny, premení na vegetariánsku lahôdku. Tenké plátky tempehu sa marinujú v javorovom...

Pripravte si lahodné bezmäsité knedle, ktoré sú oveľa zdravšie ako tradičná verzia. Sójová omáčka a sezamový olej dodávajú tofu pikantnú chuť, ktorá osloví vegetariánov aj...

Ak hľadáte mangold, ktorý určite poteší každého, vyskúšajte túto vegetariánsku lasagnu. Je syrová a mazľavá – je neodolateľná! A zároveň je...

Tempeh je sójový produkt používaný vo vegetariánskych jedlách a pochutinách. Ak chcete tempeh pripraviť rýchlo a chutne, opečte ho na panvici s ázijským korením a podávajte s...

Sushi umenie je skvelý nápad, ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečnými rolkami. Tento podrobný recept krok za krokom vám pomôže zostaviť dve krásne rolky. Nakrájajte ich na kúsky a vo vnútri...

Fazuľa je perfektnou alternatívou mäsa, pokiaľ ide o vegetariánske burgre. Roztlačte konzervovanú čiernu fazuľu s ovsenými vločkami, kukuricou, vajcom a korením na tacos...

Tento vegetariánsky predjedlo sa pripravuje podobne ako klasický hovädzí Wellington, ale namiesto mäsa sa používa mrkva. Mrkvu zabaľte do lístkového cesta spolu s restovanými hubami a kozím syrom a...