Kulinárske recepty

V Japonsku sa toto jedlo nazýva aj „torikatsu“, čo znamená vyprážaný kurací rezeň v strúhanke. Rezeň sa vyrába z kuracích pŕs, ktoré sa najskôr obaľujú v múke a potom sa namáčajú vo vajci...

Doprajte si lahodné stredomorské cestoviny, ktoré kombinujú žiarivé chute zeleniny a pikantných klobás. Varené cestoviny rigatoni sa miešajú s grilovanými talianskymi klobásami,...

Pripravte si kompletné jedlo s bravčovou kotletou s kosťou, podávanou s ryžou a vyprážaným plantainom. Omáčka mojo vyrobená z nasekaného koriandra a mäty, citrusovej šťavy a...

Táto zmes sa vyrába z rôznych malých pochutín: cereálií, mini krekrov, praclíkov a sušienok. Všetky pochutiny sú zmiešané so zmesou rozpustenej bielej čokolády a...

Tento kávový kokteil bol obľúbeným nápojom hollywoodskej filmovej hviezdy Caryho Granta a neskôr bol po ňom pomenovaný. Podáva sa v širokom pohári Old Fashioned s ľadom a pozostáva z limetkovej šťavy,...

Legenda hovorí, že Marlene Dietrichová rada cmúľala kúsok citróna, aby si spevnila líca a kosti, takže jej charakteristický nápoj je ozdobený plátkom tohto ovocia. Základ kokteilu...

Tento koktail, vynájdený v bare módneho hotela Waldorf-Astoria v New Yorku, je považovaný za prvý nápoj pomenovaný po filmovej hviezde. Bol vynájdený pred prohibíciou...

Tento koktail sa vyrába z mrazených čerstvých sliviek, zmiešaných so saké, slivkovým vínom a ananásovo-zázvorovým sirupom, ktorý nápoju dodáva nádherne kyslastú chuť. Podávajte ho...

Tento vynikajúci kokteil z čerstvých jahôd a šampanského bude perfektným doplnkom každej príležitosti, či už ide o formálnu udalosť alebo rozlúčku so slobodou. Najlepšie je pripraviť si ho vopred...

Šalátové listy sa rozžiaria novými chuťami, keď ich ozdobíme marhuľovou vinegretou. Šampanský ocot sa zmieša s marhuľovým džemom, výsledkom čoho je mimoriadna...

Tieto miniatúrne kebaby sa pripravujú z bravčovej panenky. Šťavnaté, jemné mäso nevyžaduje dlhé marinovanie a bude hotové takmer súčasne s paprikami a červenou paprikou...

Mexické tostady sa od tacos líšia tým, že sa podávajú na chrumkavých kukuričných tortillách. Plnka je tiež prevažne z mäsa a zeleniny. Na plnku si pripravte mleté ​​hovädzie mäso,...

Pripravte si výdatný šalát v stredomorskom štýle s bulgurom, čerstvou zeleninou, grilovaným steakom a gréckou tzatziki omáčkou. Bulgur ho robí neuveriteľne sýtym, zdravým a...

Môžete použiť buď T-bone steak, alebo porterhouse steak, ktorý sa skladá zo steakov striploin a filet mignon spojených T-bone, ale je oveľa väčší.

Hovädzí steak sa považuje za jeden z najlepších alternatívnych steakov, ktorý ponúka slušný kus mäsa za rozumnú cenu. Je chudší a trochu tuhší ako prémiový kus, ale...

Placka na tento burger sa robí ako kroketa: mleté ​​mäso, vyprážané v strúhanke. Cieľom je zlatistá, chrumkavá kôrka, takže ak ich vytvarujete zo surového...

Tento burger zaujme každého gurmána kombináciou kontrastných chutí v každom súste. Dokonca aj jeho placka je vyrobená zo zmesi troch druhov mletého hovädzieho mäsa, grilovaná a doplnená tromi...

Po-boys sú tradičné sendviče rýchleho občerstvenia z amerického štátu Louisiana. Ich charakteristickým znakom je dlhá žemľa, vďaka ktorej sú veľmi chutné. Po-boys sú niekedy...

Ako hovorí tvorca tohto burgeru, šéfkuchár obľúbenej newyorskej reštaurácie Lure: „Pásiky slaniny sa síce môžu z burgeru zošmykovať, ale so slaninovým džemom ho budete cítiť v každom súste…

Bobby Flay premenil klasickú crème brûlée na zdravý, nízkokalorický dezert, ktorý nevyžaduje pečenie a je ideálny na raňajky. Smotanu nahradil prírodným vanilkovým jogurtom, ktorý...

Tradičný francúzsky tarte flambée je placka s kyslou smotanou, syrom, cibuľou a slaninou, ale ešte sýtejšia a pikantnejšia je, keď sa na ňu podávajú miešané vajíčka a...

Vajíčka v očistci sú obľúbené talianske raňajky pozostávajúce z miešaných vajec opražených v paradajkovej marinárovej omáčke. V Taliansku sa nazývajú uova al purgatorio. Toto veľmi jednoduché jedlo je plné živých...

Miešané vajíčka v mexickom štýle sú výdatné jedlo plné zeleniny a živých južanských chutí. Vajcia sa pridávajú do panvice po tom, čo sa na masle opečie zelená cibuľka a feferónky.

Toto jedlo sa varí na širokej liatinovej panvici a je ideálne ako na bežné raňajky doma, tak aj na kempovanie pri ohni. Zemiaky sa nakrájajú na malé kúsky,...

Tieto lahodné burgre obsahujú šťavnatú placku z mletého morčacieho mäsa, doplnenú syrom, avokádom, tortillovými lupienkami a šalátom, v jedle inšpirovanom Tex-Mex. Mleté morčacie mäso je napustené cesnakom a pikantným údeným...

Taliansky dezert semifreddo je podobný zmrzline, ale je nadýchanejší a mäkší. Na rozdiel od zmrzliny alebo napríklad talianskeho gelata sú hlavnými ingredienciami semifredda vajcia a hustá smotana. Na jeho prípravu...

Čierny čaj s citrónom nie je len horúci, osviežujúci nápoj; môže byť aj základom pre jednoduchý, no lahodný a osviežujúci alkoholický kokteil. Pripravte si veľký džbán nápoja...

Koktail caipirinha je pýchou Brazílie. Jeho hlavnými ingredienciami sú cachaça, limetka a cukor. Plátky limetky sa v pohári rozdrvia, aby sa uvoľnila šťava, a potom sa zalejú alkoholom. V tomto recepte...

Jediný rozdiel medzi týmto nápojom a slávnou Tequilou Sunrise je v tom, že namiesto tequily používa jej „veľkého brata“, mezcal, ktorý má výraznejšiu arómu a chuť. Zvyšok...

Táto nakladaná zelenina je pripravená na vychutnanie do 4 hodín od prípravy. Zelená a žltá fazuľka, uhorky nakrájané na tyčinky podobnej veľkosti a čili papričky na...

Klasické americké jedlo mac 'n' cheese pozostáva z makarónov a syra v krémovej syrovej omáčke, ale aké je lahodné doplniť túto syrovú lahôdku lahodnou zeleninou! Jedlo okamžite zažiari rôznymi...

Vodková omáčka, obľúbená prísada taliansko-americkej kuchyne, sa zvyčajne podáva ako prísada do obľúbených cestovín penne alla vodka, ale jedlo sa stáva ešte lahodnejším a sýtejším, keď sa pripravuje s...

Grilované krevety podávajte so zmesou húb a zeleniny ako mexické fajitas na teplých pšeničných tortillách. Pred grilovaním krevety ošúpte a marinujte v zmesi limetky a papriky.

Havajský poke šalát sa pripravuje z čerstvého surového tuniaka, nakrájaného na malé kocky a zmiešaného s rovnako veľkými nakrájanými uhorkami a zelenou cibuľkou. Šalát sa zalieva sójovou omáčkou...

Kusy bielej ryby (mahi, kanice, kanice alebo halibuta) sú nasolené, okorenené a opražené na panvici na olivovom oleji dozlatista. Ich hutnú textúru dokonale dopĺňa...

Mečúň je pevná, mäsitá ryba, ktorá je ideálna na grilovanie na špízoch. Nakrája sa na rovnaké kúsky a marinuje sa niekoľko hodín v mätovo-pestovej omáčke. Na prípravu...

Ak si chcete vychutnať všetky chute a výhody čerstvého tuniaka, grilujte ho (alebo grilujte na panvici) niekoľko minút, kým sa na vonkajšej strane ryby nezískajú lahodné grilovacie stopy, a...

Skvelým nápadom je opražiť cibuľu v tej istej strúhanke, v ktorej ste obaľovali kura: nikto neodmietne rôzne chrumkavé pochúťky. Kura nakrájajte na kúsky a...

Zrelá letná tekvica sa dá použiť dokonca aj do mexických fajitas. Obsahuje veľké množstvo vlákniny a jej neutrálna chuť krásne dopĺňa iné, živšie chute.

Chrumkavé jarné rolky v čínskom štýle sú skvelou maškrtou na každú príležitosť. Sú také lahodné a lákavé, že doslova zmiznú zo stola. Pripravené...

Veľmi jednoduchý recept na kuracie mäso s ryžou a pečenými paprikami šišito. Kuracie prsia sa opečú na panvici a podávajú s prílohou. Papriky šišito sa tiež opečú vcelku na olivovom oleji...

Hlavnými ingredienciami tohto talianskeho kokteilu sú Campari bitters, gin a sladký vermút zmiešané v rovnakých dieloch. Sladká a korenistá aróma klasického nápoja však...

Osviežujúcu čerešňovo-citrusovú chuť tohto nápoja zaujímavo dopĺňajú pikantné údené tóny. Na dosiahnutie tohto cieľa stačí pridať niekoľko kvapiek pikantnej...

Pripravte si dokonalý dezert, ktorý poteší každého maškrtníka. Neapolská zmrzlina v troch rôznych príchutiach, ozdobená šľahačkou podľa vášho výberu, cukrovou vatou a...

Na prípravu tejto osviežujúcej limonády sa šťavnatá dužina zrelého melóna bez jadierok zmieša s jednoduchým sirupom, čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou a šumivým...

Tento ľahko pripraviteľný koktail sa skladá z rovnakých dielov kokosového rumu a Blue Curaçao, citrusovo-korenistého likéru, s trochou citrónovej šťavy. Je jednoduchý na prípravu...

Kuracie stehná sa potrú zmesou korenia a citrónovou šťavou a grilujú sa dozlatista, potom sa potrú medom, ktorý dokonale dopĺňa ohnivú chuť kajenského korenia. Podávajte s...

Letný taliansky šalát panzanella vyrobený z opečených kociek chleba, paradajok a lahôdkového mäsa vo vinaigrette dresingu, podávaný v jedinečnej miske z ciabatty. Všetky pochúťky – saláma,...

Tieto chutné, pikantné krátke rebrá sa varia v pomalom hrnci 7,5 hodiny, čo znamená, že ich môžete pripraviť ráno a potom sa večer vrátiť z práce domov a vychutnať si lahodné jedlo, ktoré zvyčajne...

Toto kompletné jedlo v štýle Blízkeho východu je hotové za menej ako pol hodiny. Je ideálne na rýchlu a chutnú večeru počas týždňa. Mleté hovädzie mäso sa zmieša s korením, vrátane...