Kulinárske recepty

Už vás nebaví cestoviny alebo si strážite svoju postavu a desíte sa ich? Existuje hodná alternatíva: tekvicové špagety a nevyžadujú ani gram múky! Tajomstvo spočíva v špeciálnom druhu...

Jeseň je časom zberu úrody a oslavou tekvicových jedál. Je ťažké niekoho ohromiť kašami, polievkami alebo dokonca len obyčajnou pečenou tekvicou, ale existuje fascinujúca rozmanitosť...

Stereotyp, že vegetariánske jedlá sú nudné, postupne mizne a zeleninové jedlá čoraz viac priťahujú záujem kuchárov. Takéto recepty sú obzvlášť aktuálne na jeseň, keď záhrada dozrieva...

Jednoduchý zemiakový kastról získa zaujímavejšiu chuť a textúru v kombinácii so špagetovou tekvicou. Tekvica by mala byť predvarená, aby sa vlákna ľahko oddelili a...

Príroda nám dala dar špagetovej tekvice, ktorá sa po upečení ľahko premení na zeleninové rezance. Môže sa podávať ako príloha k akémukoľvek jedlu. Je lahodná a...

Varená špagetová tekvica je skvelou zeleninovou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu a chutí rovnako ako pravé rezance. Aby bola príloha nielen zdravá, ale aj chutná, pripravte si voňavú...

Cincinnati chili je americké jedlo, ktoré vzniklo a stalo sa veľmi populárnym v štáte Ohio, kde sa nachádza Cincinnati. Vynašiel ho začiatkom 20. storočia grécky imigrant...

Toto jedlo dokazuje, že špagetová tekvica môže byť dôstojnou náhradou cestovín aj v takom talianskom jedle, ako sú cestoviny Carbonara, a stále bude rovnako chutná...

V surovom stave je špagetová tekvica vnútorne prakticky identická s inými odrodami. Po uvarení skutočne dostojí svojmu názvu. Po uvarení je dužina celkom...

Pri pohľade na tanier si možno myslíte, že sa pozeráte na špagety s pesto omáčkou. V skutočnosti sú to najnižšie kalorické a najzdravšie „cestoviny“, aké kedy príroda vytvorila. Pretože dužina...

Jasne zelený špenát, červené paradajky a biela fazuľa vyzerajú nádherne v oranžových poloviciach pečenej tekvice, ich farby pripomínajú taliansku vlajku. Jedlo sa spája s touto juhoeurópskou krajinou...

Lasagne sa často považujú za chutné a sýte jedlo, ale aj za dosť mastné a kalorické. Túto poslednú časť predstavy ľahko vyvracia uvedený recept. Lasagne s...

Kyslastý kokteil na báze americkej whisky s osviežujúcimi tónmi grapefruitu je príjemne osviežujúci a zanecháva bohatú dochuť.

Tento koktail vyrobený z bourbonu, ovocnej whisky a pomarančového džúsu je lahodný, ale dosť silný. Jeho kyslastú chuť tak príjemne vyvažujú sladké tóny, že je ľahké...

Americký koktail vyrobený z ginu, limetkovej šťavy, cukrového sirupu a mäty. Nápoj s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z južnej časti Chicaga a bol obľúbený medzi gangstermi...

Aromatickejšia a sladšia verzia slávneho kokteilu Manhattan, vyrobená z bourbonu, vermutu a bitterov. Likér Campari, plátky pomaranča a dvojitý shot...

Populárny koktail Rob Roy bol vynájdený v roku 1894 v New Yorku v bare neďaleko Broadwaya, kde sa konala premiéra operety Rob Roy o škótskom národnom hrdinovi. Tento...

Horúci punč je hrejivý britský nápoj vyrobený z whisky, medu a citrónu. Niekedy je ochutený bylinkami a užíva sa pred spaním alebo v chladnom počasí ako silný...

Nie je žiadnym tajomstvom, že kubánsky koktail Daiquiri bol obľúbeným nápojom spisovateľa Ernesta Hemingwaya, ktorý si rád v kľude popíjal niekoľko osviežujúcich pohárov, aby unikol karibskej horúčave.

Koktail Little Italy je mierne upravená verzia slávneho Manhattanu, vyrobená z bourbonovej alebo ražnej whisky a sladkého vermutu, ale s Aperolom namiesto bitterov. Je pomenovaný po...

Gin Ramos Fizz bol vytvorený v New Orleans koncom 19. storočia barmanom menom Henry Ramos, po ktorom bol pomenovaný. V tom čase bol tento koktail taký populárny a...

Tieto žemle v tvare slimáka chutia podobne ako tradičný grécky koláč, spanakopita, plnené syrom a špenátom, až na to, že sú vyrobené z kysnutého cesta namiesto tenkého filo cesta. Na...

Tieto žemle sú plnené obľúbenou slanou polevou vyrobenou zo zmesi sezamových semienok, maku, cesnakových vločiek a cibuľových vločiek. Zmiešajte tieto ingrediencie a opečte ich v rúre. Pre dodanie štipky chuti...

Tieto drožďové žemle sú plnené duxelles, koncentrovanou hubovou pastou. Na náplň sa používa niekoľko druhov húb, ako sú šampiňóny a huby shiitake. Sú nakrájané a vyprážané s...

Domáce drožďové žemle plnené šunkou, syrom a pórom sú ideálne ako sýte občerstvenie, chutné raňajky alebo náhrada chleba na obed či večeru. Proces prípravy...

Lahodnú stredomorskú chuť dodávajú týmto burgerom voňavá jogurtová omáčka inšpirovaná tradičnou gréckou omáčkou tzatziki. Skombinujte biely jogurt s fetou, strúhaným...

Jednoduchý a rýchly recept, ktorý vám pomôže premeniť včerajšiu zvyšnú ryžu na skutočne kajunské jedlo za pár minút. Kajunska kuchyňa je podmnožinou americkej kuchyne populárnej v...

Pripravte si lahodné tacos inšpirované mexicko-americkou kuchyňou tak, že do tortillových tacos naplníte s'mores, obľúbený americký kempingový dezert vyrobený z rozpustených grahamových krekrov, marshmallow a mliečnej čokolády.

Ohromte svojich priateľov a rodinu svojimi pekárskymi schopnosťami a vytvorte úžasnú tortu v tvare tiki kokteilu alebo tropického kokteilu obľúbeného na pobreží Tichého oceánu. Pracujte na...

Tento tvarohový koláč, vyzdobený vo vlasteneckých farbách štátnej vlajky, bude skutočným hitom počas osláv štátneho sviatku. Môžete použiť aj iné potravinárske farbivá...

Ak hľadáte jedinečnú tortu na detskú oslavu alebo školský čajový večierok, torta „Húf rýb“ bude hitom. Deti si ju zamilujú nielen pre jej žiarivý, jedinečný vzhľad, ale aj pre jej bezchybnú...

Lahodný filipínsky vrstvený dezert, ktorý sa rýchlo a jednoducho pripravuje a nevyžaduje pečenie. Vrstvy šľahačky a kondenzovaného mlieka sa umiestnia do panvice spolu s rozdrobeným...

Toto všestranné odpaľované cesto je ideálne na vzdušné pečivo, ako sú veterníky, profiteroly a gougères.

Naučte sa, ako pripraviť krehké cesto s týmto podrobným fotonávodom...

Grilovaný losos sa jednoducho pripravuje pomocou tohto podrobného fotoreceptu.

S týmto jednoduchým fotoreceptom krok za krokom budete grilovať hamburgery ako profesionál.

Pripravte si novú verziu citrónového koláča. Zmiešajte plátky citróna s cukrom, soľou a levanduľou, prikryte a nechajte 24 hodín odstáť. Na druhý deň pridajte do citrónovej zmesi vajcia a maslo...

Namiesto vyprážania zelených paradajok skúste s nimi pripraviť koláč. Plátky paradajok namočte do cukrovej zmesi a potom ich poukladajte so žltými hrozienkami.

Mezcal je v súčasnosti obľúbený v amerických baroch, ale Mexičania ho pijú už stáročia. Na tento koktail barmani používajú mladý mezcal, ktorý nezreje viac ako dva mesiace, a okraje pohárov sú potiahnuté...