Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Čiastočne dezert, čiastočne koktail, toto martini od Trishy Yearwood, poliate vrstvou šľahačky, sa vyrába z troch likérov zmiešaných s koreneným sirupom s príchuťou klinčekov a škorice. Pre lepšiu chuť ozdobte perníkovou strúhankou.

Zloženie:

• 120 ml vodky
• 120 ml írskeho krémového likéru (napríklad Baileys)
• 60 ml kávového likéru (napríklad Kahlua)
• 60 ml zázvorového sirupu (pozri recept nižšie)
• 2 kopčeky zmäknutej vanilkovej zmrzliny
• Šľahačka na ozdobu
• Malá hrsť rozdrvených perníkové sušienky

Zázvorový sirup:

• 1 šálka cukru
• 1 šálka vody
• 5 klinčekov
• 2 škoricové tyčinky
• 1 (5 cm) kúsok čerstvého zázvoru, nakrájaný na kolieska

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Likér Baileys, kávový likér, vodka, sirup, koreň zázvoru, vanilková zmrzlina, krém, krehké sušienky, klinček, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V šejkri na koktaily zmiešajte írsky likér, vodku, kávový likér, zázvorový sirup a vanilkovú zmrzlinu. Pridajte ľad a dobre pretrepte. Nalejte do vychladených pohárov na martini. Navrch každý pohár dajte poriadnu dávku šľahačky a posypte omrvinkami zo zázvorových sušienok.
Krok 2
• Zázvorový sirup: V malom hrnci pridajte vodu, cukor, klinčeky, škoricu a zázvor. Priveďte do varu na stredne vysokom ohni a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 5 minút. Pred použitím odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, približne 20 minút. Prikryte a uložte do chladničky až na 2 týždne.

Hlasy: 2