Domov » recept » Strana 346
 

Kulinárske recepty


Autor: - slávny šéfkuchár
Alkoholický vaječný likér vyrobený zo surových vajecZobrazenia: 19 890

Tento nápoj, vyrobený zo surových vajec, mlieka, cukru a alkoholu, pravdepodobne pochádza z Britských ostrovov, kde ho jeho drahé ingrediencie spočiatku obľúbili medzi bohatými. Po prekonaní...

vajcia, cukor, mlieko, smotana, bourbon, whisky, muškátový oriešok, vaječný likér...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6-7 polievkových lyžíc. Kalorický obsah: 235
Kiwi sorbetZobrazenia: 16 922
Obsah receptu:

Tento recept je navrhnutý tak, aby splnil očakávania „minimum ingrediencií a maximum chuti“. Už len jeho svieža, jasne zelená farba evokuje leto. Dokonca aj kyslasté kiwi týmto spôsobom nadobudnú novú chuť a malé...

kiwi, citrónová šťava, vajcia, cukor...
Čas: 8 hodín 30 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 1000 ml.
Mandarínkový sorbetZobrazenia: 4 508
Obsah receptu:

Osviežujúci dezert s citrusovou príchuťou je ideálny do letných horúčav. Likér Mandarínky Napoleon je možné nahradiť napríklad Cointreau, výraznejšou liehovinou...

mandarínky, citrón, pomarančový likér, cukor...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1,5 l.
Autor: - TV šéfkuchár
Jednoduchý ananásový sorbetZobrazenia: 2 771

Dezert má výraznú chuť kyslého mlieka, ale s ananásom a citrónom vytvára pomerne zaujímavú kombináciu. Niektorých by mohlo odradiť veľké množstvo mliečnych výrobkov. V tom prípade kyslé mlieko...

Ananás, cukor, ananásová šťava, citrónová šťava, citrónová kôra, citrón, kyslé mlieko...
Čas: 2 hodiny 20 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Sorbet z čerešní a granátového jablkaZobrazenia: 2 829

Jednoduchý, prírodný dezert, ktorý vám poskytne príjemné osvieženie v horúcom dni. Dokonalá rovnováha sladkého a kyslého spolu s množstvom živín vás prinúti vracať sa po ďalšie...

čerešne, cukor, šťava z granátového jablka, mlieko, smotana, citrónová šťava...
Čas: 24 hodín 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor:
Malinový sorbet z kyslého mliekaZobrazenia: 3 039

Tento ľahký, nie príliš sladký, no zároveň slaný sorbet je perfektný letný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Žiarivá malinová farba a chuť sú skvelé samy o sebe, ale ak máte chuť, pridajte si k svojej pochúťke niečo navyše...

maliny, hroznová šťava, jablková šťava, cukor, kyslé mlieko, smotana...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4-6 Kalorický obsah: 397
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Soľné karamely Fleur de SelZobrazenia: 16 847

Podrobný fotorecept na výrobu soleného karamelu doma.

cukor, sirup, smotana, fleur de sel, maslo, vanilkový extrakt...
Čas: 3 hodiny. Zložitosť: priemerný Porcie: 16
Autor: - slávny šéfkuchár
Brusnicová a orechová rolkaZobrazenia: 3 279

Podrobný fotorecept na lahodnú, ľahkú a vzdušnú rolku plnenú brusnicovým džemom, korením a vlašskými orechmi. Dá sa pripraviť vopred a skladovať v...

Brusnice, cukor, pomarančový džús, nové korenie, muškátový oriešok, škorica, múka, vínny kameň, vajcia, citrónová kôra, maslo, vlašské orechy, práškový cukor, smotana...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Porcie: 8-10
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - šéfkuchár
Sorbet z ricottyZobrazenia: 2 124

Mäkká a nie príliš sladká ricotta má nízky obsah tuku a je vynikajúcou ingredienciou do mrazených dezertov. Napriek nízkemu obsahu tuku sa sorbet ľahko tvaruje do guľôčok vďaka...

cukor, mäta, borievky, syr ricotta, kyslá smotana, sirup, citrónová šťava...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1000 ml.
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor:
Černicový sorbet v pomarančových pohárochZobrazenia: 2 195

Pomarančové sorbetové guľôčky v košíčkoch vyrezaných z pomarančovej kôry, ozdobené čerstvými černicami, vytvárajú nádherne osviežujúci dezert s ľahkou, jemnou chuťou. Vďaka originálnej prezentácii je tento...

Pomaranče, pomarančový sorbet, černice...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 164
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - šéfkuchár
Čokoládovo-oriešková zmrzlinaZobrazenia: 3 515

Gelato je druh zmrzliny pochádzajúci z Talianska. Vyrába sa z mlieka, smotany, cukru a rôznych prísad vrátane ovocia, orechov a čokolády. Gelato má nižší obsah tuku ako bežná zmrzlina...

mlieko, smotana, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, čokoládovo-lieskovcová nátierka, lieskové orechy...
Čas: 2 hodiny 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pomarančový sorbetZobrazenia: 13 146

Tento jednoduchý mrazený dezert sa pripravuje z čerstvo vylisovanej pomarančovej a citrónovej šťavy, kôry a mlieka. Ak milujete zmrzlinu, ale snažíte sa vyhnúť kalóriám navyše, potom...

Cukor, pomaranče, pomarančová kôra, pomarančový džús, citrónová šťava, vanilkový extrakt, mlieko, pomarančový sorbet...
Čas: 2 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 1000 ml. Kalorický obsah: 154
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáca čokoládová zmrzlinaZobrazenia: 5 339

Na prípravu tejto studenej pochúťky budete potrebovať veľmi dostupné ingrediencie. Domáca čokoládová zmrzlina je sama o sebe lahodná, ale pridanie sirupu alebo čokoládových lupienkov ako...

smotana, vajcia, cukor, vanilkový extrakt, čokoládová zmrzlina, kakao...
Čas: 8 hodín 18 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 1,5 l.
Kategórie: Omáčky, Na grilovanie, .
Autor:
Domáca BBQ omáčkaZobrazenia: 9 422

Táto tradičná americká barbecue omáčka sa perfektne hodí k mäsovým jedlám, najmä grilovaným. Existuje mnoho variácií tejto omáčky a ingrediencie sa môžu výrazne líšiť...

Cibuľa, cesnak, jablčný ocot, kečup, hnedý cukor, omáčka Tabasco, barbecue omáčka, citrón...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 2 šálky omáčky
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor: - šéfkuchár
Domáce lízanky z granátového jablka a limetkyZobrazenia: 5 391

Pre mnohých lízanky evokujú bezstarostné detstvo, vďaka čomu sú ešte zábavnejšie. Teplomer v tvare cukríkov je dobrý nápad. Granátový sirup...

práškový cukor, šťava z granátového jablka, cukor, sirup, limetková kôra...
Čas: 55 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 12 ks.
Kategórie: Nápoje, Čaj, Káva, Teplé nápoje, .
Masala káva v pomalom hrnciZobrazenia: 3 966

Masala káva, ktorá je dnes dostupná takmer v každej kaviarni, je krížencom bežného latte a tradičného indického koreneného masala chai. Tento nápoj sa zvyčajne pripravuje z...

Masala čaj, škorica, badián, káva, smotana...
Čas: 6 hodín 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10-12
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Domáce kukuričné ​​lupienkyZobrazenia: 6 975

Čerstvé, chrumkavé domáce mexické tortillové lupienky sa pripravujú veľmi jednoducho – môžete ich opečiť na panvici alebo upiecť v rúre. Okrem tortill budete potrebovať len...

tortilla...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Autor: - slávny šéfkuchár
Latte so zmrzlinouZobrazenia: 8 216

Aróma silnej kávy a krémová textúra vanilkovej zmrzliny sa krásne spájajú v tomto osviežujúcom nápoji, ktorý má jemnú, krémovú chuť. Lahodný a veľmi jednoduchý dezert, ktorý...

zmrzlina, vanilková zmrzlina, káva...
Čas: 2 minúty. Zložitosť: ľahko Porcie: 1
Autor:
Domáci jogurtZobrazenia: 4 207

Kúpa jogurtu v obchode je pohodlná, ale nedá sa porovnať s chuťou a zdravotnými výhodami domáceho jogurtu, ktorý sa pripravuje pomerne jednoducho. Môžete si ho pripraviť večer a ráno budete mať zdravé raňajky...

jogurt, mlieko, smotana...
Čas: 7 hodín 25 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 2 litre
Autor: - šéfkuchár
Ako vyrobiť vanilkový extraktZobrazenia: 39 567

Domáci vanilkový extrakt má bohatú a lahodnú arómu, ktorá je bezkonkurenčná. Prírodný vanilkový extrakt sa získava z vanilkových bôbov s pridaním alkoholu.

vanilkový struk, vodka, mandle, vajcia, cukor, škorica...
Čas: 2 minúty. Zložitosť: ľahko Množstvo: 480 ml domáceho vanilkového extraktu
Kategórie: Koktaily, S vodkou, S likérmi, .
Autor: - reštaurátor
Vanilkovo-mandľovo-čokoládové latteZobrazenia: 3 897

Likér Amaretto a vanilková vodka dodávajú tomuto originálnemu instantnému kávovému nápoju na báze espressa vanilkovú a mandľovú chuť. Mlieko dodáva jemnosť, zatiaľ čo čokoládový likér...

mlieko, káva, amaretto likér, čokoládový likér, vanilková vodka, čokoláda...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Autor: - Televízny moderátor
Domáci kečup od Sunny AndersonZobrazenia: 4 704

Príprava kečupu je skvelý a rýchly spôsob, ako dlhšie zachovať chuť šťavnatých, zrelých paradajok. Tento recept na domáci kečup od renomovanej šéfkuchárky a televíznej moderátorky Sunny Andersonovej je vynikajúcim...

Slivkové paradajky, cukor, sirup, jablčný ocot, nové korenie, čierne korenie, cesnak, červená cibuľa, škorica, zázvor, badián...
Čas: 10 hodín 5 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 4-5 polievkových lyžíc.
Autor: - šéfkuchár
Korenisté Chai Latte s mandľovým mliekomZobrazenia: 7 851

Chai latte je zmes mlieka a tradičného indického čierneho čaju s korením. Tento recept používa mandľové mlieko a hnedý cukor. Kombinácia zázvoru, škorice a korenia robí nápoj...

Masala čaj, čierne korenie, škorica, zázvorový koreň, mandľové mlieko, hnedý cukor, whisky, pomarančová kôra...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Koktaily, S whisky, S likérmi, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Domáci írsky krémový likérZobrazenia: 11 288

Zmiešaním smotany, vanilky, kávy a kondenzovaného mlieka s whisky vznikne likér podobný slávnemu írskemu smotanovému likéru Irish Cream. Zvyčajne sa vyrába z írskej whisky...

smotana, kondenzované mlieko, odparené mlieko, whisky, čokoládový sirup, káva...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Ovsené latteZobrazenia: 7 927

Ovsené vločky uvarené v korenenom mlieku, poliate silným espressom a ozdobené granolou – kompletné raňajky a káva v jednej šálke, ideálne na cesty alebo lenivé vychutnávanie.

Mlieko, hnedý cukor, škorica, mletý zázvor, klinčeky, muškátový oriešok, ovsené vločky, káva...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáca granolaZobrazenia: 19 521

Granola sú skvelé raňajky alebo desiata, pripravená z pečených ovsených vločiek, orechov a medu. Konzumuje sa s jogurtom, čerstvým ovocím, mliekom alebo ako kaša. Je tiež...

Ovsené vločky, brusnice, mandle, škorica, maslo, hnedý cukor, med, vanilkový extrakt, jogurt, granola...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Koktaily, S vodkou, .
Martini LatteZobrazenia: 3 758

Takmer každý kávový nápoj sa dá premeniť na lahodný alkoholický koktail alebo likér. Tento originálny koktail sa pripravuje z čiernej kávy a vanilkovej vodky, doliaty smotanou a cukrom...

sirup, vanilková vodka, káva, smotana, jahody...
Čas: 2 minúty. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Autor: - šéfkuchár
Latte MochaccinoZobrazenia: 8 048

Latte sa zvyčajne skladá z kávy, teplého mlieka a vrstvy mliečnej peny. Latte Mochaccino sa pripravuje s kakaom a je obľúbené medzi milovníkmi čokolády.

káva, mlieko, kakao...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Domáce ovsené sušienky s kokosom a pekanovými orechmiZobrazenia: 4 550

Chuť ovsených sušienok je mnohým známa z detstva. Tento recept sa líši od klasického – do sušienok sa pridávajú pekanové orechy a kokos, ktoré im dodávajú nezabudnuteľnú chuť a arómu. Sušienky...

Maslo, hnedý cukor, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, múka, ovsené vločky, pekanové orechy, kokos...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Domáce ravioli s ricottouZobrazenia: 9 211
Obsah receptu:

Talianske ravioli sú tradičným domácim jedlom prinajmenšom od 14. storočia. Do procesu prípravy týchto štvorcových cestovín sa môžu zapojiť aj mladší členovia rodiny, pretože pravdepodobne...

nekysnuté cesto, prémiová múka, syr ricotta, vajcia...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáce ryžové rezance (ryža a roni)Zobrazenia: 6 245

Rice-a-roni je obľúbená americká príloha z ryže a rezancov, ktorá je dostupná ako polotovar od roku 1958. Recept vznikol ako úspešná fúzia národných kuchýň: jej...

cestoviny, dlhozrnná ryža, petržlenová vňať...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - kulinársky spisovateľ
Ako si doma pripraviť ricottuZobrazenia: 3 451

Čerstvá domáca ricotta je skvelou náhradou kupovanej v mnohých jedlách. Napríklad, syr môžete posypať soľou, korením, oreganom a trochou kôry a natrieť ňou opečené crostini. Táto ricotta je tiež skvelá na...

mlieko, smotana, vínny ocot, syr ricotta...
Čas: 45 minút.
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Domáce cesto na špagetyZobrazenia: 2 788

Špagety, ktoré pochádzajú z Talianska, sú už dlho obľúbené a pripravované po celom svete. Bolo pre ne vytvorených nespočetné množstvo omáčok. A hoci jedinými ingredienciami potrebnými na prípravu sú múka a voda,...

nekysnuté cesto, prémiová múka, špagety...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáce morčacie klobásyZobrazenia: 15 495

Namiesto kupovania klobás s pochybnými ingredienciami si môžete doma vyrobiť prírodné, pikantné a rovnako chutné. Navyše, ich výroba nie je vôbec náročná. Z rovnakého mäsa...

Morčacie mäso, cibuľový prášok, cesnak, chilli prášok, mleté ​​kajenské korenie, rímska rasca, tymian, oregano, kupaty (klobásy na vyprážanie), paprika...
Čas: 1 hodina 40 minút. plus čas marinovania
Domáci kečup od Jamieho OliveraZobrazenia: 8 155

Z uvedených ingrediencií pripravíte približne 470 ml lahodnej domácej paradajkovej barbecue omáčky za približne 2 hodiny varenia. Ak ju spárujete s...

Barbecue omáčka, paradajková omáčka, slivkové paradajky, červená cibuľa, feniklová cibuľka, zeler, zázvor, čili paprička, koriander, bazalka, hnedý cukor, klinčeky...
Čas: 1 hodina 45 minút
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáce nakladané uhorkyZobrazenia: 4 912

Toto je osviežujúci letný predjedlo s pikantným nádychom korenia. Najhorúcejším obdobím roka je čas hojnosti zeleniny, ktorá inšpiruje k takýmto experimentom, a chuť týchto jedál pripravených podľa nasledujúceho postupu...

Uhorky, nakladaná uhorka, ryžový ocot, vločky červenej papriky, biele korenie, koriander, horčičné semienka, semienka feniklu, rímska rasca, med, kôpor, koriander...
Čas: 25 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor:
Domáce špagetyZobrazenia: 11 592

Spätzle sú cestoviny so švábskou príchuťou. V tomto regióne Nemecka sa tradične podávajú ako príloha k mäsu a zelenine, ako aj s rôznymi omáčkami a polevami. Okrem precedenia cestovín cez sito...

nekysnuté cesto, prémiová múka, vajcia, petržlenová vňať...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáci ražný chliebZobrazenia: 3 031

Zlatohnedý, čerstvo upečený bochník s chrumkavou kôrkou a neporovnateľná vôňa pečiva sú presvedčivými dôvodmi, prečo vyskúšať nasledujúci recept. Ražná múka obsahuje...

kysnuté cesto, vajcia, mlieko, prémiová múka, ražná múka, rasca...
Čas: 3 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Autor:
Klasický cheesecake s domácou ovocnou omáčkouZobrazenia: 1 940
Obsah receptu:

Ozdobte klasický cheesecake domácimi omáčkami podľa každej chuti!...

Citrónová šťava, vanilkový extrakt, grahamové krekry, cukor, maslo, smotanový syr, syr Philadelphia, vajcia, maliny, ružové víno, melón, avokádo, mango, kokos, čučoriedky, javorový sirup, jahody, rebarbora, zázvorový koreň, sušené marhule...
Čas: 6 hodín a 40 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8-10
Autor:
Sangria so šampanským, vanilkou a karambolouZobrazenia: 2010

Aromatický francúzsky aperitív Lillet Blanc zvýrazňuje jemnú chuť karamboly v tejto slávnostnej sangrii. Vyrobený zo šampanského a vanilkového sirupu, je ideálny na sezónne...

Cukor, vanilkový struk, šumivé víno, šampanské, aperitív Lille Blanc, sóda, citrónová šťava, karambola...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Autor:
Pečenie domáceho chleba s deťmiZobrazenia: 4 936

Pečenie čerstvého chleba s deťmi je chaos a zábava, navyše to v kuchyni nádherne vonia. Deti všetkých vekových kategórií si môžu odmerať ingrediencie a vložiť ich do uzatvárateľného vrecka. Nechajte ich miesiť cesto...

mlieko, cukor, múka, maslo...
Čas: 4 hodiny 50 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 bochník
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Domáca cukrová vataZobrazenia: 43 278

Pamätajte, že pracujete s horúcim cukrom – majte poruke misku so studenou vodou pre prípad, že by sa vám cukor dostal na pokožku. Najlepšie je pripraviť si vatu v suchom počasí, pretože vlhkosť spôsobí, že cukor...

cukor, sirup...
Čas: 25 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 10
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor:
Domáca vanilková zmrzlinaZobrazenia: 2 249

Táto domáca vanilková zmrzlina je všetkým, čo si môžete priať od klasického dezertu. Bohatá a krémová s čistou, vyváženou chuťou, je perfektná podávaná vo vaflovom kornútku, s koláčom alebo...

smotana, mlieko, cukor, vanilkový extrakt, vajcia, vanilková zmrzlina...
Čas: 4 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 1 l.
Autor: - šéfkuchár
Domáce praclíkyZobrazenia: 2 880
Obsah receptu:

„Ak máte sviatočnú náladu, môžete si z týchto praclíkov upiecť žemle na hotdog a naplniť ich nemeckou klobásou,“ hovorí Duff.

cukor, maslo, vajcia, múka, chlebová múka...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 12 – 16 praclíkov

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla