Kulinárske recepty

Tieto úžasné crostini v stredomorskom štýle budú hitom na vašej ďalšej párty. Domáca tapenáda je vyrobená zo zmesi zelených a čiernych olív a sladkej papriky.

Sladký pečený cesnak, čierne a zelené olivy a voňavý rozmarín dodávajú tomuto aioli škálu chutí, ktoré sú umocnené lyžičkou sardelovej pasty. Všetky ingrediencie spolu vyšľahajte...

Celá kytica starostlivo vybraných korenín dodáva týmto kuracím prsiam úžasnú chuť indického tandoori kurčaťa. Grilujte ich a podávajte na teplých pita chleboch alebo v pita chlebe s grilovaným džemom...

Morský vlk sa pečie vcelku s mandarínkami, oreganom a rozmarínom. Pre najchrumkavejšiu kôrku rybu najskôr opečte na panvici a potom dopečte v rúre.

Ak hľadáte taliansku pizzu ako sofistikovaný predjedlo, vyberte si pizzettu. Tieto miniatúrne pizze sú ideálne na pár súst. Vyskúšajte kombináciu olivovej tapenády, artičokov a parmezánu.

Tento koktail sa rýchlo stal hitom v novej reštaurácii šéfkuchára Richarda Sandovala s názvom Dleña vo Washingtone, D.C. „Tamarind môže byť sladký, kyslý, pikantný a kyslastý naraz,“ hovorí tvorca receptu...

Tamarind ochutený koriandrom, dusený v bohatom sirupe, sa v tomto pulzujúcom mocktaile stáva skutočnou lahôdkou. Čerstvý ananás a kokosová voda dodávajú chuť...

Pripravte si lahodné bezmäsité knedle, ktoré sú oveľa zdravšie ako tradičná verzia. Sójová omáčka a sezamový olej dodávajú tofu pikantnú chuť, ktorá osloví vegetariánov aj...

Vyskúšajte obľúbenú pochúťku v celom Stredomorí a na Blízkom východe: kombináciu tahini, cesnaku a citrónu vo fantastickom šalátovom dresingu osladenom medom. Môže sa podávať aj s...

Toto je guacamole od šéfkuchára Jeffa Rossmana. Jeho reštaurácia Terra sa nachádza v srdci Kalifornie, kde sa pestujú tie najkvalitnejšie avokáda. Guacamole je najlepšie pripraviť čo najskôr pred podávaním.

Hviezdou tohto jedla je domáce pesto s citrónom a pomarančom. Je svieže, aromatické a osviežujúce a krásne sa hodí k akejkoľvek bielej rybe. Giada de Laurentiis podáva svoje citrusové pesto...

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje s...

Tieto šťavnaté a chutné mäsové guľky obsahujú lahodnú kombináciu mletého hovädzieho mäsa, jogurtu, čatní, strúhanky a korenia, ktoré spolu vytvárajú chuť tandoori. Podávajte...

V USA sú rôzne štáty známe svojimi tradíciami grilovania, ktoré sa do značnej miery líšia druhmi používaných omáčok. Táto kyslastá grilovacia omáčka v štýle Južnej Karolíny s príchuťou horčice je ideálna pre...

Toto jedlo bolo inšpirované indickou kormou: mleté ​​kuracie mäso sa pomaly dusí v pikantnej jogurtovej omáčke a podáva sa na teplých pitasoch s extra kopčekom bieleho jogurtu. Plnka môže byť...

Tieto kuracie placky sú podobné lahmacun, chrumkavému tureckému placku plnenému mletým mäsom a zeleninou. Korpus aj plnku si môžete pripraviť vopred, čo je praktické, ak varíte na celé...

Korenie na taco nielenže zdobí okraj pohára, ale dodáva margarite aj pikantnú a štipľavú chuť. Z korenia na taco a limetkovej kôry si pripravte sirup, preceďte a použite...

Vlhké, mäkké muffiny sú pokryté hrubou vrstvou ganache a vo vnútri ich čaká lieskovooriešková plnka s Nutellou. Pre zvýraznenie lieskovoorieškovej chuti pridajte do cesta a plnky lieskovoorieškový likér.

Ak chcete žartovať so svojimi priateľmi, upečte si tento zábavný koláč, ktorý pripomína kupovanú večeru zo salisburského steaku v omáčke, zemiakovej kaše s maslom a zeleninovou prílohou zo zeleného hrášku a mrkvy.

Táto trojkoláčová dekorácia v levanduľovej farbe bude krásnym stredobodom a ústredným bodom vašej oslavy. Spodná časť obsahuje veľké muffiny s polevou, zatiaľ čo stredná časť...

Tieto tacos z mletého hovädzieho mäsa sa nepodávajú v tradičných tortillách, ale v čerstvých paradajkách. Presne to pravé, keď máte chuť na tacos, ale držíte diétu! Podávajte ako osviežujúci letný predjedlo alebo...

Tahdig je základnou súčasťou iránskej kuchyne s nespočetnými variáciami. Tento kurací krídelkový tahdig sa varí v jednom hrnci – chrumkavé krídelká sa usadia na dne hrnca a...

Pripravte si lahodné tacos vo veľkom hrnci. Je to praktické, keď nemáte čas pripravovať každú porciu samostatne. Jednoducho opečte mäsovú plnku s čiernou fazuľou a zeleninou na panvici a potom posypte...

Dodajte svojmu kuraciemu fajita so hubami shiitake a kukuricou sladkú a slanú chuť pridaním jalapeño a medu do marinády na kuracie prsia. Stačí pol hodiny, aby jemné prsia absorbovali všetky chute...

Sezamová pasta tahini posúva naše obľúbené zdravé jedlo – konzervovaného tuniaka – na vyššiu úroveň v tomto jednoduchom šaláte. Pre krásnu a jedinečnú prezentáciu ho podávajte...

Mäsité bravčové rebrá z panvovej časti sa marinujú v zmesi korenia s hnedým cukrom a potom sa údia na chipsoch z hikorového dreva takmer do hotova. Počas údenia ich pokvapkáme vínom...

Tento mexický koktail sa pripravuje z piva a slaných omáčok a zvyčajne sa podáva ráno po noci strávenej párty ako skvelý liek na opicu. Neexistuje žiadny ustálený recept...

Tento osviežujúci punč je skvelý s alkoholom alebo bez alkoholu. Ideálny na letné párty pri grile na záhrade. Pripravte si veľký džbán alebo misku punču s pomarančovou sódou, limonádou a...

Vychutnajte si grapefruitovú chuť tohto ľahkého, šumivého kokteilu s nádychom vanilky z vanilkovej vodky. Tento kokteil sa ľahko pije a je ideálny na domáce párty, brunche a rozlúčky so slobodou. Tento...

Kávové a čokoládové likéry spolu s posypom sladkého kakaového prášku po okraji robia z tohto kokteilu skutočný dezert pre dospelých, ktorý je perfektným zakončením jedla. Sladký...

Brusnica, mäta a limetka sa v tomto osviežujúcom kokteile s vodkou krásne dopĺňajú. Všetky ingrediencie rozmixujte, aby sa uvoľnilo čo najviac šťavy a esenciálnych olejov, a pre červený...

Ak hľadáte mangold, ktorý určite poteší každého, vyskúšajte túto vegetariánsku lasagnu. Je syrová a mazľavá – je neodolateľná! A zároveň je...

Myslíte si, že cibuľa nemôže byť samostatnou prílohou? Môže, ak je správne pripravená. Perličková cibuľka s hrozienkami v kyslo-sladkej poleve! Pred vyprážaním cibuľu blanšírujte vo vriacej vode.

Tekvica žaluďová má prirodzene sladkú chuť, ale tento recept jej sladkosť posúva na karamelovú úroveň. Každú polovicu tekvice posypte hnedým cukrom, pridajte maslo...

Ani tí, ktorí tvrdia, že nemajú radi ružičkový kel, tomuto prílohovému jedlu neodolajú. Je aromatická, korenistá, sladká a štipľavá. Ružičkový kel podusíme s cibuľou a paprikou...

Repu opečte na panvici s maslom, balzamikovým octom a trochou cukru, kým nebude chrumkavá a lesklá ako glazúra. Podávajte ako prílohu k akémukoľvek...

Filety z lososa sa potrú bylinkami a jemne údia, potom sa položia na cédrovú dosku v srdci grilu, kde sa ryba jemne varí a absorbuje všetky úžasné chute a arómy.

Voňavá a nadýchaná jazmínová ryža sa v tomto lahodnom pilafe dokonale hodí k koreninám, hrozienkam a chrumkavým praženým mandliam. Napriek svojmu honosnému názvu sa pilaf pripravuje...

Tento koláč je zjednodušenou verziou tamale. Nemusíte každý kus kukuričného cesta plniť plnkou a baliť ho do kukuričnej šupky. Namiesto toho si jednoducho pripravte plnku—...

Je ťažké si predstaviť fajitu bez papriky, ale ak experimentujete s bielkovinami pridaním kreviet namiesto tradičného hovädzieho mäsa, prečo nenahradiť papriky sezónnou cuketou a tekvicou?

„Pretože hovädzí jazyk je nezaslúžene zabudnutá časť mäsa, rozhodol som sa ho uvariť v jednom z najobľúbenejších jedál: tacos. Varenie pod tlakom robí jazyk rovnako jemným ako steak a stojí asi dvakrát toľko...“

Voňavé sezamové latte s mandľovým mliekom je skvelý hrejivý a povzbudzujúci nápoj na chladný jesenný deň. Tahini, sezamová pasta, dodáva orieškovú chuť, ktorá dokonale dopĺňa...

Klasická hovädzia restovaná zelenina je hotová už za 15 minút s použitím nakrájanej restovanej zeleniny, omáčky a jemného steaku nakrájaného na tenké prúžky. Čo môže byť jednoduchšie?!

Existujú dva hlavné druhy tejto japonskej omelety: pikantná verzia s daši a sladká verzia s pridaným cukrom. Prvá je nadýchanejšia a šťavnatejšia, ale druhá sa ľahšie pripravuje, pretože ne...

Takoyaki, čo sa z japončiny prekladá ako „vyprážaná chobotnica“, je slaná vyprážaná guľôčka plnená chobotnicou a korením. Podáva sa s pikantnou...

Pripravte si sladké čatní z čerešňových paradajok, obľúbené jedlo južnej Indie, a podávajte ho ako predjedlo na opečených plátkoch bagety s plátkom roztopeného syra taleggio. Sladká a pikantná chuť čatní...

Vychutnajte si lahodnú kombináciu jahôd, bazalky a limetky v tomto osviežujúcom kokteile na báze bourbonu. Všetky ingrediencie dôkladne pretrepte, aby ste uvoľnili čo najviac šťavy a...

V Taliansku sa výraz „spiedini“ vzťahuje na akékoľvek špízy napichnuté kebaby. Pripravujú sa z filetov z mečúňa marinovaných v olivovom oleji a provensálskych bylinkách, pričom každý špíz obalia tenkými prúžkami pancetty...

Klasický thajský šalát tam hanun je obzvlášť obľúbený v severnom Thajsku. Pripravuje sa z vareného a koreneného pyré z jackfruitu, mletého bravčového mäsa, kari pasty, limetkových listov, cesnaku a...

Kľúčovými ingredienciami každého pesta sú bylinky, orechy, syr a olej. Skúste sa odkloniť od tradičnej bazalky a píniových orieškov a vyskúšajte kombináciu mangoldu, mandlí a syra Pecorino z...