Domov » recept » Strana 412
 

Kulinárske recepty


Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Jablkové chrumky s pekanovými orechmiZobrazenia: 5 419
Obsah receptu:

Tento dezert z jemných jabĺk pod bohatou škoricovo-cukrovou posýpkou sa najlepšie podáva teplý s vanilkovou zmrzlinou.

Jablká, pekanové orechy, hnedý cukor, škorica, javorový sirup, citrónová šťava, viacúčelová múka, cesto na krehké pečivo...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 305
Klasický jablkový koláčZobrazenia: 23 066
Obsah receptu:

Tento tradičný škoricovo-jablkový dezert upečený na lístkovom krehkom ceste trvá prípravu niečo vyše hodiny.

jablká, škorica, prémiová múka, vanilková zmrzlina, krehké cesto...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Pekanový koláč s krehkým cestomZobrazenia: 8 227

Tento koláč, charakterizovaný obľúbenou kombináciou chrumkavých vrstiev cesta a mäkkej, žuvacej plnky, je upečený na krehkom ceste s vaječno-cukrovou plnkou a kúskami...

Bourbon, vanilkový extrakt, hnedý cukor, kukuričný sirup, prémiová múka, vajcia, cesto na krehké pečivo, pekanové orechy...
Čas: 3 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Pekáreň, Koláče, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Americký hrnčekový koláč s moriakom a bylinkamiZobrazenia: 8 885
Obsah receptu:

Bobby Flay mieša nakrájané morčacie prsia so zeleninou a aromatickými bylinkami a pečie ich pod krehkým cestom so šalviou, rozmarínom a tymianom.

Morčacie mäso, krehké cesto, petržlenová vňať, rozmarín, tymian, šalvia, čierne korenie, bobkový list, prémiová múka, smotana, mrkva, repa, hrášok, pór, šalotka, biele víno...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Hovädzia hruď v chrenovej kôrke s mrkvouZobrazenia: 4 718
Obsah receptu:

Hrudná hruď, husto obalená cesnakom, bylinkami a chrenom, sa pečie do mäkka, ako pečienka, v paradajkovej omáčke s pridaným červeným vínom...

Hovädzie mäso, červené víno, dijonská horčica, chren, mrkva, cibuľa, cesnak, zeler, rozmarín, bobkový list, petržlenová vňať, paradajkový pretlak, múka...
Čas: 5 hodín a 15 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6 - 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Vaječné rezance "Tetrazini"Zobrazenia: 6 126

Emeril Lagasse kombinuje vaječné rezance, nakrájané morčacie mäso a parmezán s hustou, krémovou hubovou omáčkou s bielym vínom.

Rezance, morčacie mäso, šampiňóny, cibuľa, cesnak, paprika, parmezán, biele víno, smotana, tymian, petržlenová vňať, paprika, cibuľový prášok, cesnakový prášok, mleté ​​kajenské korenie, oregano, hranolky...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Kategórie: Polievky, Tankovanie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracia polievka so zeleninou a knedľamiZobrazenia: 9 765

Najväčšou lahôdkou v tejto sefardskej polievke je kneidlach – varené knedle s petržlenovou vňaťou, ktoré sa pridávajú do polievky spolu so sofritom z čerstvých paprík, hroznových paradajok...

Kuracie mäso, vajcia, macesová kaša, bravčová masť, cibuľa, cesnakový prášok, hroznové paradajky, cherry paradajky, paprika, petržlenová vňať, koriander, šafran, pikantná omáčka, nekysnuté cesto...
Čas: 3 hodiny 13 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 10 - 12
Autor: - slávny šéfkuchár
Morčacia a zemiaková knedľová polievkaZobrazenia: 8 801

Na prípravu tejto polievky sa dá použiť takmer všetko, čo zostalo zo sviatočnej večere. Dokonca aj morčacie kosti, ktoré dodávajú vývaru bohatú chuť.

Morčacie mäso, zemiaková kaša, nekysnuté cesto na chlieb, parmezán, zeler, mrkva, cibuľa, cesnak, ružičkový kel, okra, zelená fazuľka, bobkový list, šalvia...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - šéfkuchár
Zemiakové palacinky "Latkes"Zobrazenia: 16 040

Zemiakové palacinky Duff Goldman's, vyprážané do chrumkava, sa môžu podávať s jablkovým pyré alebo s jednou z obľúbených ingrediencií vašej rodiny: kyslou smotanou, škoricovým jablkovým pyré, cukrom...

žlté zemiaky, vajcia, múka, cibuľa, jablkové pyré, škorica, kyslá smotana, macesový chlieb...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 18 zemiakových placiek
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
ChalaZobrazenia: 7 848

Tento hustý, no zároveň ľahký chlieb bohatý na vajcia je poliaty teplým medom, posypaný makom a pečený dozlatista a lesku. Hoci tradične chala vyžaduje...

kysnuté cesto, vajcia, prémiová múka, med, mak...
Čas: Priemerný Zložitosť: priemerný Porcie: 12 – 16
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Biele čokoládové cukríky s brusnicami a pistáciamiZobrazenia: 12 156

Sušené brusnice a pistácie nielenže dodávajú tejto pochúťke farebný akcent, ale aj textúru, ktorú možno v prípade potreby použiť ako darček.

biela čokoláda, brusnice, pistácie, orechy...
Čas: 1 hodina 35 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 650 g.
Autor: - slávny šéfkuchár
Sendvičové sušienky Red VelvetZobrazenia: 9 732
Obsah receptu:

Tieto červeno-biele sendvičové sušienky sú plnené bohatou krémovou polevou a ozdobené kúskami pekanových orechov. Kakaový prášok prehĺbi farbu cesta na červené sušienky.

Piškótové cesto, syr mascarpone, prémiová múka, vajcia, kyslé mlieko, vanilkový extrakt, jablčný ocot, kakao, práškový cukor, pekanové orechy...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 – 15 piškótových sušienok
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Klasická torta Red VelvetZobrazenia: 53 937

Táto nádherná torta sa skladá z troch vrstiev a polevy z krémového syra. Vrch je posypaný nasekanými pekanovými orechmi.

Piškótové cesto, syr Philadelphia, práškový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, kyslé mlieko, prémiová múka, kakao, pekanové orechy...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: priemerný Porcie: 6 - 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Tekvicový cheesecake s celozrnnou cestou z sušienokZobrazenia: 6 163
Obsah receptu:

Vyskúšajte tento tvarohový koláč s chrumkavým základom z grahamových krekrov a bohatou tekvicovo-smotanovou plnkou a určite sa stane obľúbeným v celej rodine.

Krekry, tekvica, syr Philadelphia, syr mascarpone, hnedý cukor, prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, škorica, muškátový oriešok, klinčeky...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Tekvicový koláčZobrazenia: 7 676

Čo môže byť lepšie ako tekvicový koláč – dezert, ktorý si môžete vychutnať nielen na sviatky, ale po celý rok, doplnený kopčekom vanilkovej zmrzliny a štedrou dávkou šľahačky...

Tekvica, syr Philadelphia, krehké cesto, vajcia, smotana, vanilkový extrakt, mletý zázvor, škorica...
Čas: 1 hodina 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Poleva z krémového syraZobrazenia: 94 948

Použitím rovnakých dielov masla a smotanového syra získate tradičnú chuť obľúbenej polevy, ktorá sa často používa ako náplň do červeného zamatového koláča.

Práškový cukor, vanilkový extrakt, syr mascarpone, syr Philadelphia...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko
Vanilkový krémZobrazenia: 37 692

Táto klasická poleva, ktorej príprava trvá len pár minút, sa dá použiť na plnenie koláčov, zdobenie krehkých sušienok, koláčikov a ďalších vecí.

práškový cukor, vanilkový extrakt, smotana...
Čas: 12 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10 – 12
Autor: - slávny šéfkuchár
Najlepší chlebový puding vôbecZobrazenia: 5 847
Obsah receptu:

Na prípravu tohto jedla sa kocky chleba namočia do zmesi vajec a mlieka, kým nie sú úplne nasýtené, potom sa zapečú s chrumkavými pekanovými orechmi a pred podávaním sa poliajú jednoduchou omáčkou...

Biely chlieb, hnedý cukor, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, pekanové orechy, brandy...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - slávny šéfkuchár
Červená fazuľa s mäsom a ryžouZobrazenia: 9 152

Čerstvé bylinky a štipka kajenského korenia dodávajú tomuto kreolskému jedlu od Emerila Legassieho chuť a jemný nádych.

Červená fazuľa, bravčové mäso, slanina, klobása, ryža, zelená cibuľka, cesnak, zeler, paprika, mleté ​​kajenské korenie, bobkový list, petržlenová vňať, tymian...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Cestoviny fettuccine s omáčkou AlfredoZobrazenia: 9 294

Hodvábna textúra hustej smotany, orieškového parmezánu a masla dodáva tomuto ikonickému talianskemu jedlu textúru a chuť.

cestoviny fettuccine, smotana, parmezán, šalotka, petržlenová vňať...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Nedeľné pečené rebráZobrazenia: 11 573

Ina Garten pečie toto pôsobivé jedlo pri rôznych teplotách: 260 °C, potom 160 °C a nakoniec 230 °C počas 1 hodiny 30 minút až 1 hodiny 45 minút, aby dosiahla chrumkavú kôrku a jemné...

hovädzie mäso, celozrnná horčica, dijonská horčica, chren, majonéza, kyslá smotana...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Vyprážaný hovädzí steakZobrazenia: 4 765

Hovädzie mäso je obaľované v strúhanke, vyprážané a podávané s krémovou tymianovou omáčkou....

hovädzie mäso, vajcia, mlieko, múka, tymian...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - šéfkuchár
Hovädzie rebrá dusené v červenom víneZobrazenia: 20 931

Po dusení v paradajkovej omáčke s červeným vínom sa rebrá stanú tak krehkými, že doslova odpadávajú z kostí...

Hovädzie mäso, zeler, mrkva, cibuľa, cesnak, tymian, bobkový list, paradajkový pretlak, červené víno...
Čas: 3 hodiny 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Gril, Mäso, Predjedlá, Jednohubky, Mäso, .
Autor: - šéfkuchár
Predjedlo z grilovanej hovädzej sviečkoviceZobrazenia: 5 215

Tento výdatný predjedlo pozostáva z jemného hovädzieho mäsa grilovaného s rozmarínom a cesnakom, listov rukoly a sladkých cherry paradajok. Základom je chlieb focaccia s pikantnou majonézou a...

Hovädzie mäso, cherry paradajky, sladká paprika, čili paprička, focaccia chlieb, majonéza, citrónová šťava, cesnak, rozmarín, rukola...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 40-50 hovädzích jednohubiek
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Pečený losos s petržlenovou vňaťou a orechovou omáčkouZobrazenia: 128 050

Toto jednoduché jedlo, pripravené z chudého filetu z lososa upečeného do dokonalosti a s jednoduchými koreninami, je neuveriteľne zdravé pre srdce. A jeho príprava trvá iba 20 minút.

losos, šalotka, mandle, petržlenová vňať, vínny ocot, tekvica, kapary...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 177
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor: - šéfkuchár
Cestoviny CarbonaraZobrazenia: 23 469

Toto klasické talianske jedlo sa skladá z omáčky zo surových vajec a parmezánu, podáva sa na špagetách a krásne sa hodí k chrumkavým kúskom pancetty...

Cestoviny špagety, pancetta, slanina, vajcia, parmezán, cesnak, petržlenová vňať...
Čas: 25 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Kastról so zelenou fazuľkou a hubamiZobrazenia: 7 835
Obsah receptu:

Toto jedlo je hotové len za 30 minút a určite poteší celú vašu rodinu. Obsahuje dusené čerstvé huby, zelenú fazuľku a chrumkavo vyprážané cibuľové krúžky, posypané pečeným syrom...

zelená fazuľka, šampiňóny, syr čedar, cibuľa, cesnakový prášok...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Pekáreň, Koláče, Predjedlá, Syr, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pečený syr BrieZobrazenia: 13 263

Tento ľahko pripraviteľný a originálny predjedlo s plnkou zo syra brie, vlašských orechov a škorice, zapečenou do pripraveného lístkového cesta dozlatista, je skvelým doplnkom ku každému syrovému...

Brie syr, krekry, vlašské orechy, hnedý cukor, škorica, vajcia, lístkové cesto...
Čas: 58 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Z vajec, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Vajcia plnené novým korenímZobrazenia: 5 233

Táto úžasná kombinácia vaječného žĺtka a nového korenia poteší každého milovníka pikantnej chuti. Na prípravu tohto predjedla použite ružové, biele, zelené a čierne korenie...

vajcia, nové korenie, dijonská horčica, majonéza...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 plnené vajíčka
Autor: - slávny šéfkuchár
Koktail CavaZobrazenia: 6 845

Šťava z červeného pomaranča a citróna dodávajú tomuto slávnostnému kokteilu živú farbu a citrusovú sviežosť.

Pomarančová šťava, citrónová šťava, bitters, cava (šumivé víno), šumivé víno, šampanské...
Čas: 4 minúty. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 džbán
Autor: - slávny šéfkuchár
Pečené zemiaky RussetZobrazenia: 6 807

Pečené zemiaky sú obľúbeným a zároveň cenovo dostupným jedlom a sú najuniverzálnejšou prílohou, ktorá sa dobre hodí k hovädzím, kuracím a rybím jedlám.

zemiak...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 1 Kalorický obsah: 325
Autor: - slávny šéfkuchár
Pečené sladké zemiakyZobrazenia: 108 025
Obsah receptu:

Tieto julienned nakrájané sladké zemiaky, zdravšia verzia klasických vyprážaných hranoliek, sa pečú v rúre dozlatista.

sladké zemiaky, paprika, cesnakový prášok...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 3 Kalorický obsah: 273
Autor: - slávny šéfkuchár
Kukuričný kastról so syrovou kôrkouZobrazenia: 11 778

Aby textúra tohto krémového kukuričného kastróla nebola monotónna, Paula Deen pridáva celé zrná konzervovanej kukurice a jedlo dokončuje syrom čedar.

kukurica, syr čedar, kyslá smotana, zmes na muffiny...
Čas: 1 hodina 8 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Šalát s brokolicou a paradajkamiZobrazenia: 47 995

Tento zeleninový šalát s majonézovým dresingom, ktorého príprava trvá iba 15 minút, pozostáva z brokolice, cibule, hrozienok a sladkých cherry paradajok.

Brokolica, slanina, cherry paradajky, syr čedar, hrozienka, červená cibuľa, majonéza...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Dusený kelZobrazenia: 82 903

Olivový olej a kúsky cesnaku dodávajú tomuto hlavnému jedlu z listovej zeleniny klasickú taliansku chuť.

kel, cesnak, vínny ocot...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 178
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie mäso s knedľouZobrazenia: 11 354

Na prípravu tohto výdatného a sýteho jedla jemne uvarte jemné knedličky s duseným kuracím mäsom. Na servírovanie zohrejte polievku z konzervy, nalejte ju do misiek a navrch poukladajte kuracie mäso a knedličky.

kuracie mäso, prémiová múka, nekysnuté cesto, zeler, cibuľa, cesnakový prášok, bobkový list...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Polievky, S cestovinami, .
Kuracia polievka so špenátom a celozrnnými rezancamiZobrazenia: 14 559

Vývar na túto výdatnú taliansku polievku sa varí s kôrkou parmezánu, čo jej dodáva mierne slanú, orieškovú chuť.

Kuracie prsia, rezance, špenát, mrkva, zeler, fenikel, cibuľa, vločky červenej papriky, petržlenová vňať, parmezán, citrónová šťava...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Thajská kuracia polievkaZobrazenia: 17 244

S kokosovým mliekom a stredne pikantnou zelenou kari pastou získa toto jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou výraznú farbu vďaka červenej paprike, doplnenej kvapkou limetkovej šťavy.

Kuracie prsia, ryžové rezance, kokosové mlieko, paprika, cibuľa, cesnak, kari pasta, rybia omáčka, limetková šťava, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Krémová kuracia polievkaZobrazenia: 12 574

Trocha hustej smotany robí túto polievku ochutenú čerstvou petržlenovou vňaťou a tymianom bohatšou a zamatovejšou.

kuracie mäso, smotana, sherry, cibuľa, zeler, mrkva, petržlenová vňať, tymian, bobkový list, múka...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kuracia polievka s kneidlachomZobrazenia: 13 236

Tradičný recept Iny Gartenovej vytvára klasické a sýte jedlo, najmä ak sa podáva teplé s kneidlachom alebo rezancami.

Kuracie mäso, maces, vajcia, cibuľa, cesnak, mrkva, zeler, koreň paštrnáku, petržlenová vňať, tymian, kôpor, čierne korenie...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Zrná quinoy s korenímZobrazenia: 17 032

Uvarte si tento 25-minútový recept na quinou od Ingrid Hoffmanovej a podávajte ju horúcu s restovanou cibuľkou, zelenými čili papričkami a korením adobo pre jej žltú farbu.

Quinoa, paprika, cibuľa, cesnak, petržlenová vňať, chipotle paprika v adobo omáčke...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8 Kalorický obsah: 233
Autor: - slávny šéfkuchár
Špargľa s quinoa šalátom a olivovým vinaigretteZobrazenia: 5 731

Vďaka širokej škále starostlivo vybraných ingrediencií a chutí môže tento výdatný šalát ľahko nahradiť celé jedlo....

Špargľa, hroznové paradajky, kozí syr, bazalka, petržlenová vňať, quinoa, vínny ocot, čerešňový ocot, dijonská horčica, drevo čierne, olivy...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Krabie koláčikyZobrazenia: 5 506

Krabie koláčiky od Pauly Deen sú zvonku zlaté a chrumkavé, zatiaľ čo vnútro je plnené jemným krabím mäsom, čerstvou zeleninou a zmesou majonézy a worcesterskej omáčky.

Krabie mäso, paprika, zelená cibuľka, cesnakový prášok, horčičný prášok, worcesterská omáčka, citrónová šťava, arašidové maslo, vajcia, majonéza, múka, mleté ​​kajenské korenie, krekry...
Čas: 38 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Hovädzí Stroganoff s hubami a vaječnými rezancamiZobrazenia: 7 642
Obsah receptu:

Trocha kyslej smotany pridaná do krémovej hubovej omáčky, v ktorej sa hovädzie mäso dusí, dodáva extra chuť. Vaječné rezance sa môžu podávať ako príloha.

Hovädzie mäso, šampiňóny, rezance, múka, cibuľa, cesnakový prášok, kyslá smotana...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla