Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Aby ste sa vyhli tomu, aby ste strávili celý večer prípravou koktailov podľa chuti vašich hostí, riaďte sa receptom Giady De Laurentiis a pripravte si vopred niekoľko druhov ovocného pyré. Keď vaši priatelia prídu, môžu si jednoducho naplniť poháre rôznymi broskyňovými, jahodovými a čučoriedkovými pyré a potom ich doliať šumivým vínom Prosecco.

Zloženie:

• 4-6 fliaš (každá po 750 ml) vychladeného Prosecca alebo iného šumivého vína
• 1 balenie (450 g) mrazených jahôd (rozmrazených)
• 1 balenie (450 g) mrazených čučoriedok alebo čučoriedok (rozmrazených)
• 1 balenie (450 g) mrazených broskýň (rozmrazených)
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 šálka vody
• 1 čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry
• Čerstvé jahody, maliny a čučoriedky na ozdobu
• kučery pomarančovej kôry na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zúčtovanie, šumivé víno, Pomarančová kôra, broskyne, jahoda, čučoriedka, čučoriedka, malina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom hrnci zmiešajte cukor a vodu na strednom ohni a varte, kým sa cukor nerozpustí, približne 5 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Krok 2
• V mixéri rozmixujte broskyne a pomarančovú kôru s 1/2 šálkou cukrového sirupu do hladka. Preceďte cez jemné sitko do misky. Prikryte a dajte do chladničky.
Krok 3
• V čistom mixéri rozmixujte jahody s 1/3 šálky cukrového sirupu do hladka. Preceďte cez čisté jemné sitko do inej misky. Odstráňte semienka.
Krok 4
• V čistom mixéri rozmixujte čučoriedky s 1/3 šálky cukrového sirupu do hladka. Preceďte cez čisté jemné sitko do tretej misky. Vyhoďte bobule a všetky zvyšné pevné látky. Každé pyré nalejte do čistých sklenených misiek alebo malých džbánov.
Krok 5
• Na každú porciu nalejte 2 – 4 polievkové lyžice ľubovoľného ovocného pyré do pohárov na šampanské. Pomaly nalejte Prosecco do pohárov. Jemne premiešajte. Podľa chuti ozdobte celými bobuľami a podávajte.
  
  Rada: Ovocné pyré si môžete pripraviť deň vopred. Vložte ich do samostatných nádob a dajte do chladničky.

Hlasy: 4