Kulinárske recepty

Pripravte si šťavnatý jarný šalát z čerstvého hrášku, špargle, zelenej fazuľky, uhorky a reďkovky. Všetku zelenú zeleninu (okrem uhorky) najskôr blanšírujte, aby mala mierne...

Vychutnajte si skvelú chuť ľahkých a šťavnatých ázijských jarných roliek v šalátovom pokrme. Nemusíte strácať čas skladaním roliek; jednoducho nakrájajte všetky ingrediencie na tenké plátky a zmiešajte s ryžovými rezancami...

Reďkovky patria medzi prvé, ktoré sa objavujú v jarných záhradách, a sú to najchutnejšie, najšťavnatejšie a na vitamíny bohaté šaláty. Na tento recept použite reďkovky rôznych odrôd a farieb – čím farebnejšie, tým lepšie.

„Keď je sezóna bôbov, nie je nič lahodnejšie! Kombinácia bôbov a krémovej, syrovej nátierky zo zeleného hrášku je perfektným predjedlom,“ hovorí Anne Burrell. Najlepšie jarné crostini s...

Tento ľahký jarný šalát sa pripravuje zo zeleného hrášku, cukrového hrachu, snehového hrachu a klíčkov hrachu v osviežujúcej horčicovej vinegrete. Aby chuť nebola príliš...

Jednoduché jarné guacamole si pripravíte zmiešaním avokáda so zeleným hráškom, čerstvým koriandrom, zelenou cibuľkou a jalapeños. Podávajte ako predjedlo s nakrájanými uhorkami na namáčanie. Toto predjedlo je perfektné...

Naplňte tieto plnené vajíčka osviežujúcou chuťou zmiešaním žĺtkov so zeleným hráškom a čerstvou mätou. S plnkou zelenou ako skoré jarné lístie budú skvelým stredobodom vášho veľkonočného stola.

Nasekaná zelená cibuľka sa často posype na vrchu varených jedál, ale v tomto recepte sa stáva súčasťou jemných, vločkových koláčikov, ktoré im dodávajú pikantnú chuť a arómu bez toho, aby prebíjali chuť zelenej cibuľky.

Jahňacie kúsky sa dusia s mrkvou a cibuľou v ľahkej paradajkovej omáčke s červeným vínom, aromatickým rozmarínom, tymianom a cesnakom. Mäso je šťavnaté, krehké a doslova sa rozpadá.

Krémový, kyslastý rančový dresing a čerstvá jarná zelenina sa dokonale hodia k tomuto svetlozelenému šalátu zo špargle, listovej zeleniny, šalotky a...

Vo svojej knihe Moderné pohodlné jedlo, vydanej koncom roka 2020, sa Ina Garten rozhodla zahrnúť recepty na klasické jedlá, ako je paradajková polievka a teplé sendviče...

Tento minestrone s cestovinami a fazuľou je hustý a sýty, ale zelenina ako pór, zelená fazuľka, hrášok a špenát mu dodáva jasnú a ľahkú jarnú chuť. Podávajte ozdobené čerstvým...

Do tohto šalátu sa hodí akákoľvek varená obilnina, ako napríklad quinoa, jačmeň alebo bulgur. Jasnými jarnými farbami ho dodáte pridaním cherry paradajok rôznych farieb, zelenej...

Tento šalát vyzerá jarne sviežo, ľahko a vzdušne, ale vďaka cestovinám je celkom sýty. Všetko je to o prezentácii: jemná jarná zelenina nie je zmiešaná s cestovinami, ale podávaná...

Vyskúšajte túto jarnú verziu levantského šalátu z chleba fattoush. Opečený pita chlieb premiešajte s chrumkavou šťavnatou zeleninou, korením a osviežujúcim citrónovým dresingom. Podávajte ihneď...

Urobte z croquembouche ústredný bod vášho sviatočného stola. Táto jarná možnosť je ideálna na Veľkú noc alebo akúkoľvek jarnú oslavu. Okrem tradičných plnených profiteroliek...

Tieto koláčiky Ree Drummond sa neuveriteľne ľahko pripravujú a sú ideálne na pečenie s deťmi. Koláč upečte na plechu na pečenie a kým je horúci, posypte ho čokoládovými lupienkami...

Na prípravu týchto úžasne nadýchaných žemlí na obed si večer vopred vymiesime mäkké kysnuté cesto a dáme ho do zajtra do chladničky. Jednoduchosť receptu spočíva v tom, že cesto nemusíte miesiť...

Na prípravu domáceho karamelu s dokonalou konzistenciou budete potrebovať teplomer na cukríky. Zohrejte kukuričný sirup, cukor, mlieko, kakaový prášok a maslo a potom nalejte do...

Perfektný príklad domáceho dezertu, keď chcete len koláč, ale bez zbytočných vrstiev, polevy a krému. Koláč upečte „v hrnci“, presnejšie povedané, vo forme na chlieb a prikryte ho hrubým...

Táto bohatá hrachová polievka s údeným mäsom a krutónmi je ideálna na chladnejšie mesiace, ale dá sa ľahko pripraviť aj na jar alebo dokonca na leto. Polievku pripravte so zelenou namiesto žltej...

Hustá hrachová polievka s údeným mäsom je klasické jedlo do chladného počasia, ktorému len málokto odolá. Jeff Mauro pripravuje svoju verziu hrachovej polievky s kvapkou bourbonu, oregana,...

Aby bola čerstvá malinová omáčka intenzívnejšia a žiarivejšia, Ina Garten pridáva štipku malinového džemu a malinového likéru. Vyskúšajte túto omáčku so zmrzlinou, palacinkami alebo cheesecakeom. Je...

Táto úžasná omáčka sa ľahko pripravuje len s dvoma ingredienciami – nealkoholickým jablčným muštom a hustou smotanou – a je ideálna na zmrzlinu, muffiny, koláče a mnoho ďalších dezertov. Prírodná...

Krémové arašidové maslo je skvelou zmrzlinovou omáčkou. Jednoducho ho zmiešajte s kondenzovaným mliekom a maslom a zohrievajte, kým nevznikne hladká zmes. Teplú omáčku nalejte na vanilku...

Toto je všestranný recept na klasické bobuľové coulis. Môže sa pripraviť z jednej bobuľoviny alebo zo zmesi. Precedením bobuľovej zmesi cez sito získate hladkú, lesklú omáčku, ale...

Toto je zjednodušený základ pre lahodné makaróny so syrom, ktoré sa dajú podávať aj ako dip. Omáčka sa perfektne hodí k chrumkavej zelenine, tortillovým lupienkom a akémukoľvek slanému občerstveniu.

Najlepšia časť tohto receptu na vyprážané kurča od Jeffa Maura je pravdepodobne medové maslo a giardiniera. Kombinácia nasekanej giardiniery v štýle Chicago, masla, soli a medu je dokonalá...

Toto je perfektný recept na žemle pre zaneprázdnené ženy v domácnosti: pekárnička miesi a pečie cesto. Všetko, čo musíte urobiť, je rýchlo vytvarovať žemle uprostred cyklu. Bylinkové maslo dodáva...

Škoricovo-hrozienkový chlieb je ideálny na raňajky, dezert alebo ako desiata počas dňa a je taký jednoduchý na prípravu v pekárni chleba, že by ste mohli byť v pokušení upiecť si bochník...

Tento recept vám vytvorí chlieb s jemnou ražnou chuťou, jemným nádychom kvásku a perfektnou textúrou pre výdatný sendvič. Pšeničný lepok dodáva chlebu štruktúru a umožňuje lepšiu...

Napriek svojej komplexnej textúre a chuti sa tento chrumkavý, slaný a dokonale šťavnatý chlieb prekvapivo ľahko pripravuje. Jednoducho vložte všetky ingrediencie do pekárne a počkajte, kým sa cyklus cesta dokončí.

Perfektný dip na hranolky je zmiešaný v rovnakých dieloch s majonézou a kečupom. Ak máte radšej pikantnejšiu chuť, pridajte trochu pikantnej omáčky. Omáčka na hranolky je obľúbená pre svoju jednoduchú prípravu a...

Táto kyslastá, sladká a mierne pikantná omáčka je variáciou obľúbenej teppanyaki steakhouse omáčky v Spojených štátoch. Perfektne sa hodí k steakom, kuraciemu mäsu, rybám a morským plodom. V niektorých...

Táto svieža bylinková omáčka sa hodí ku všetkému! Vyskúšajte ju s rybami, hydinou, obilninami alebo grilovanou zeleninou. Môže sa podávať aj ako dip s čerstvou zeleninou alebo krevetami. Táto omáčka...

Táto klasická omáčka sa perfektne hodí k širokej škále jedál a predjedál, od hranolčekov až po rybie prsty. Na prípravu tradičným spôsobom budete potrebovať misku, metličku a...

Tento sendvič s vyprážaným tofu je taký fenomenálny, že by mohol raz a navždy spojiť vegánov a mäsožravcov. Tofu je namočené v slanom náleve, potom obalené v sladkej horčicovej poleve a zabalené v pikantnom...

Tieto jablkové muffiny, ktoré textúrou pripomínajú piškótové šišky, sú plnené strúhaným jablkom a navrchu sú pokryté dokonale chrumkavou cestovinou. Do cesta aj...

Ako všetci vieme, najchutnejšie, najšťavnatejšie a najjemnejšie vyprážané kurča sa pripravuje v marináde z fermentovaného mlieka. Ak však nejete mliečne výrobky, tento recept je pre vás. Namiesto marinády z kyslého mlieka...

Aké je tajomstvo neuveriteľnej chuti vyprážaného kurčaťa od Guya Fieriho? Po vybratí lahodných zlatistých kúskov z fritézy ich okamžite posype domácou kôprovou soľou! Je to nasekaný čerstvý kôpor s...

Pred vyprážaním sa kuracie mäso marinuje v korenenom kyslom mlieku, vďaka čomu je veľmi šťavnaté a krehké. Hneď ako vyprážané kuracie mäso vyberiete z fritézy, pokvapkajte ho medom. Jeho sladkosť v kombinácii s...

Tieto lahodné zlaté koláče sú plnené plnkou, ktorá je typicky vyhradená pre klasické jablkové koláče. Ree Drummond balí dusené, sladké a kyslasté jablká s voňavým korením v plátkoch...

Len málokto odolá lahodným zlatistým kúskom vyprážaného kurčaťa v chrumkavom strúhanke. Ale pre tých, ktorým vysoký obsah tuku v tejto pochúťke prekáža, je tento recept vytvorený! Kuracie mäso v...

Keď je vonku horúco, chladné sendviče s kuracím šalátom sú presne to pravé pre chutné a sýte jedlo bez toho, aby ste museli rozohrievať sporák. Sú tiež skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky...

Táto šošovicová frittata je ideálna na výdatné a zdravé raňajky, obed alebo večeru. Šošovica dodáva príjemnú orieškovú chuť, ktorá sa krásne hodí k zemiakom a fete. Na...

„Pársiovia v Indii pripravujú tie najúžasnejšie jedlá z vajec a papeta par eda (miešané vajíčka so zemiakmi) je môj obľúbený recept,“ priznáva Nidhi Jalan. „Toto jedlo je ideálne na raňajky, obed, večeru alebo...“

Talianske mini frittáty od Iny Gartenovej sú perfektným predjedlom, ktoré si môžete pripraviť vopred a skladovať v chladničke. Keď sú pripravené na servírovanie, stačí ich len zohriať. Recept...

Nie je dôvod odopierať si na raňajky lahodnú praženicu s paprikou a syrom, ani keď ste na túre. A najjednoduchší spôsob, ako si ju pripraviť, je v zemiakovej zapekačke! Pripravte si hľuzy doma a potom ich naplňte na chodníku...

Aby Ina Garten osladila svoje muffiny z otrúb, pridala viac čučoriedok a časť kryštálového cukru nahradila medom. Výsledky sú úžasné! Dokonale šťavnaté, sladké v správnom množstve a zdravé muffiny...