Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vyskúšajte túto jarnú verziu levantského šalátu z chleba fattoush. Opečený pita chlieb premiešajte s chrumkavou šťavnatou zeleninou, korením a osviežujúcim citrónovým dresingom. Podávajte ihneď, aby chlieb nezmäkol.

Zloženie:

• 1 srdiečko rímskeho šalátu
• 2 stonky zeleru
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 0,5 čajovej lyžičky sušenej mäty
• 0,5 čajovej lyžičky sumachu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

rímsky šalát, pita, uhorky, reďkovka, zeler, citrónová šťava, mäta, sumach, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• 2 natrhané pity premiešajte s olivovým olejom, mletou rascou a hrubou soľou. Pečte pri teplote 190 °C dozlatista, 8 – 10 minút; premiešajte s 1 polievkovou lyžicou mletého sumachu.
Krok 2
• V miske zmiešajte 1 nakrájaný rímsky šalát, 3 nakrájané perzské uhorky, 3 nakrájané reďkovky a 2 nakrájané stonky zeleru a zelenú cibuľku. Samostatne zmiešajte 3 polievkové lyžice olivového oleja, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a 1/2 čajovej lyžičky sušenej mäty a sumachu. Premiešajte so šalátom, pita chlebom a 1/2 šálky čerstvých listov petržlenovej vňate, mäty a zeleru.

Hlasy: 1