Kulinárske recepty

Toto jedlo je hubovou verziou hovädzieho bourguignonu, len bez hovädzieho mäsa. Hustý, aromatický guláš s kráľovskými šampiňónmi, pancettou, burgundským vínom a aromatickými bylinkami, podávaný s...

Adobo je tradičné filipínske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z kuracieho alebo bravčového mäsa. Táto vegetariánska verzia nahrádza mäso hubami shiitake, ktoré dodávajú adobu mäsitú textúru.

Namiesto tradičnej kaše na raňajky alebo dezert uprostred dňa si pripravte tento lahodný a zdravý koláč s bielym jogurtom, granolou a čerstvým ovocím. Bohatý na obilniny, bielkoviny a vitamíny,...

Tento domáci rančový dresing sa vyrába iba z bieleho jogurtu a bez majonézy, vďaka čomu je ľahký a zdravý. Sušené bylinky obsiahnuté v recepte uľahčujú jeho prípravu kedykoľvek...

„Moja kamarátka Yolanda miluje dobré koktaily, tak som tento nápoj vytvorila len pre ňu,“ hovorí Cardea Brownová. „Inšpiroval ju koktail, ktorý si často rada objednáva, keď...“

Tieto vynikajúce ravioli plnené ricottou, taleggiom a bylinkovým parmezánom sa podávajú vo voňavej omáčke z lesných húb s pancettou na elegantnú večeru na špeciálne príležitosti. Ravioli sú úplne...

Cestoviny Rigatoni v bohatej, krémovej hubovej omáčke sa pečú pod vrstvou kelu gremolata, strúhaného syra Gruyère, údených mandlí, citrónovej kôry a strúhanky. Výsledkom je bohatá, krémová...

Rachel je variáciou obľúbeného sendviča Reuben, ktorý sa pripravuje z morčacieho mäsa namiesto hovädzieho mäsa. V tomto recepte sa namiesto morčacieho mäsa používajú tenké plátky opečených kuracích pŕs...

Tento hustý, chutný hovädzí guláš je skvelým hrejivým a sýtym jedlom do chladného počasia, ideálnym na zimné jedlá. Okrem mäsa je plný zeleniny a húb, ktoré umocňujú chuť...

Prirodzená umami chuť húb eryngii v kombinácii s pikantnou omáčkou z červeného vína robí toto jedlo veľmi podobným steaku, len bez mäsa. Huby eringii, známe aj ako kráľovské hlivy ustricové, sú...

Kľúčom k tejto vegetariánskej verzii pizze s grilovaným kuracím mäsom je zabezpečiť, aby boli huby pekne zhnednuté a chrumkavé pred pridaním omáčky. Uistite sa, že ich varíte bez prerušenia...

Tento ľahko pripraviteľný kokteil vás poteší svojou prekvapivou chuťou a neočakávanou štipľavosťou jalapeňos. Ak chcete zmierniť štipľavosť, môžete odstrániť semienka. Ďalší...

Sladký, šťavnatý melón dodáva tomuto obľúbenému tequilovému kokteilu osviežujúci letný nádych. Na jeho prípravu budete potrebovať výkonný mixér na dôkladné rozdrvenie ľadu. Podávajte mrazený...

Sidecar je klasický koktail vyrobený z jedného dielu citrónovej šťavy, jedného dielu pomarančového likéru a dvoch dielov koňaku. Považuje sa za kyslý koktail, ale pre vyváženejšiu chuť sa zvyčajne...

Táto klasická verzia mimoriadne obľúbeného kokteilu sa pripravuje jednoducho. Cosmopolitan stelesňuje dokonalú rovnováhu sladkého a kyslého, ideálny na sviatky aj...

Všetky tie dobré veci – jogurt, čerstvé ovocie, orechy a obilniny – doslova zabalené v muffinoch veľkosti sústa, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, dezert alebo ako desiatu počas dňa.

Ak očakávate veľký dav, pripravte pre nich malú kulinársku zábavu a pohostenie – všetko v jednom! Je to parfait bar. Umiestnite misky s rôznymi druhmi jogurtu, lesnými plodmi, orechmi a...

Vrstvený parfait s bielym jogurtom, čerstvým ovocím a chrumkavou granolou je nielen krásny, ale aj lahodný a zdravý dezert, ktorý je ideálny na raňajky počas všedného dňa aj na špeciálnu príležitosť.

Tieto palacinky sa pripravujú z mlieka, gréckeho jogurtu a masla a sú neuveriteľne krehké a nadýchané. Podávajte ich s rôznymi prísadami a vychutnajte si ich s veľkým čajovým dýchánkom. A aby ste sa uistili, že všetci...

Tieto chrumkavé zemiakové plátky si na pečenie v rúre vyžadujú len pár polievkových lyžíc oleja, vďaka čomu sú zdravšou alternatívou k domácim hranolkám alebo chipsom. Môžu byť tiež...

Kupované gnocchi sú takmer dokonalou základnou potravinou, ktorú si môžete pripraviť na rýchlu a chutnú večeru uprostred týždňa. Krásne sa hodia k akejkoľvek zelenine a celé jedlo...

Hoci sa toto sečuánske jedlo tradične pripravuje z mletého bravčového mäsa, najviac chuti a textúry mu dodáva pikantná fazuľová pasta, mäkké tofu a samozrejme sečuánske korenie. Je teda jednoduché...

Pokiaľ ide o alternatívy k hovädziemu mäsu, nie je nič lepšie ako bohaté a chutné huby, ako napríklad v tejto hubovej verzii hovädzieho stroganova. Mäsité huby portobello a jemné huby shiitake skutočne...

Feijoada je hustý brazílsky guláš pripravený z niekoľkých druhov mäsa a fazule. Verzia Tylera Florencea obsahuje bravčové mäso (rebrá, údené kolená a hruď), čerstvé a údené hovädzie mäso,...

Táto elegantná focaccia je vyrobená v štýle tradičnej pizze Štyri ročné obdobia. Každý z jej štyroch segmentov predstavuje iné ročné obdobie: zelený hrášok a artičoky symbolizujú jar,...

Pripravte si šunkový šalát a podávajte ho ako predjedlo na pečených zemiakových šupkách. Posypte ho čerstvými bylinkami a nakladanou zeleninou a bude nielen lahodný, ale aj...

Kým hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte tento svieži a lahodný predjedlo pripravený z čerstvých, zdravých surovín v stredomorskom štýle. Uhorky, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku...

Vidiecky koláč je podobné jedlo ako pastiersky koláč, až na to, že sa pripravuje z hovädzieho mäsa namiesto jahňacieho. Tento tradičný recept na vidiecky koláč obsahuje chrumkavé, zlatisté zemiakové guľôčky...

Tento recept kombinuje obľúbený Cosmopolitan z 90. rokov s klasickým zázvorovým punčom z 50. rokov. Ľadový krúžok s mrazeným ovocím vo vnútri udrží punč studený a...

Tieto jemné a nadýchané palacinky z cmaru vďačia za svoju neuveriteľnú textúru kukuričnej múke a vyšľahaným bielkom. Bielky sa šľahajú samostatne a potom sa jemne vmiešajú do cesta. Palacinky...

Klasické lístkové sušienky získavajú sladkú chuť a arómu, keď sa do cesta pridá kukuričná múka. Na dosiahnutie ich charakteristickej lístkovej textúry je dôležité použiť silný...

Chcete, aby bol váš francúzsky toast super chrumkavý? Namočte ho do vaječného krému a pred vyprážaním ho obaľte v drvených kukuričných vločkách! Kôrka bude lahodne chrumkavá a...

Toto tradičné jedlo na Deň svätého Patrika sa dá pripraviť aj na akýkoľvek sviatok. Jemná hovädzia hruď v konzerve s dusenou kapustou je neuveriteľne lahodná! Recept...

Hovädzie mäso s dusenou kapustou a zemiakmi je tradičné jedlo na Deň svätého Patrika. Zvyšky hovädzieho mäsa sú výborným hashom. V skutočnosti ho väčšina ľudí pripravuje...

Haš je obľúbené západné jedlo pripravované zo zvyškov hovädzieho mäsa a pečenej zeleniny, ktoré sa zvyčajne podáva na raňajky s miešanými vajíčkami. Mnoho ľudí ho však tak miluje, že si hovädzie mäso pripravujú aj...

Yorkshirský puding je klasická britská príloha, ktorá sa zvyčajne podáva s pečeným hovädzím mäsom alebo akýmkoľvek iným mäsom v hustej omáčke. Tekuté cesto z mlieka, múky a vajec sa naleje do horúcej panvice a...

Tieto svetlé a šťavnaté kuracie kebaby s cuketou, červenou cibuľou a paprikou sa dajú pripraviť na vonkajšom grile alebo na grilovacej panvici. V každom prípade sú vynikajúce. Ide o...

Ak hľadáte novú chuť pre váš kurací kebab, vyskúšajte túto verziu inšpirovanú Marokom. Kúsky kuracích pŕs sú marinované v prírodnom jogurte s harissou, mätou a domácim korením...

Tento recept predstavuje jednoduchý a „čistý“ spôsob miesenia kysnutého cesta v uzatvárateľnom vrecku. Jednoducho pridajte všetky ingrediencie do vrecka, uzavrite ho a energicky miesime, kým cesto...

Chutné, chrumkavé zemiakové lupienky sa ľahko pripravujú vo fritéze s použitím iba jednej polievkovej lyžice oleja. Mandolínový krájač vám umožňuje rýchlo nakrájať zemiaky na papierové tenké plátky...

Zmes bielych a červených nových zemiakov sa pečie na olivovom oleji s provensálskymi bylinkami a je to lahodná a krásna príloha ku kuraciemu mäsu alebo mäsu, pripravená bez akýchkoľvek starostí. Nové...

Tieto zemiakové placky sa pripravujú bez pridania múky – len zo strúhaných zemiakov a rozpusteného masla. Ošúpané zemiaky teda neumývajte, aby ste nezmyli škrob. Placky smažte do chrumkava...

Tieto pečené zemiakové prúžky sú chrumkavé a lahodné, ako hranolky, ale bez pridaného oleja. Lahodnú pikantnú chuť im dodáva kombinácia čerstvého cesnaku a papriky.

Na prípravu lahodných zemiakových misiek prekrojte uvarené zemiaky na polovicu, vydlabte dužinu zo stredu a šupky upečte do chrumkava. Zostáva už len naplniť...

Tieto super lacné zemiaky, nastrúhané a osmažené ako zlatý zemiakový koláč, sa premenia na pôsobivú pochúťku, ktorú ocení každý kuchár s obmedzeným rozpočtom. Chutné, chrumkavé...

Gnocchi z fritézy? Tento recept vás milo prekvapí! Po vyprážaní vo fritéze sú zvnútra mäkké ako vankúšiky a zvonku lahodne zlatisté a chrumkavé. V kombinácii s pečenou tekvicou...

„Toto jedlo najradšej pripravujem s domácimi sardínskymi gnocchi, ktoré sa na rozdiel od zemiakových gnocchi vyrábajú z cestovinového cesta,“ hovorí Giada de Laurentiis. „Avšak akýkoľvek druh...“

Damaris Phillips sa vždy snaží dodať tradičným jedlám južanský nádych a jej gnocchi z kozieho syra nie sú výnimkou. Orestuje slaninu s datľami a potom pridá biely...