Kulinárske recepty

Čerstvá, sladká letná kukurica sa v tomto recepte varí grilovaným spôsobom. Kukurica je posypaná sladko-pikantným korením a potretá pikantnou grilovacou omáčkou a obalená v lahodnej...

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Rôzne verzie baba ganoush môžu obsahovať aj jogurt (zvyčajne...

Pesto a hummus patria medzi najobľúbenejšie dipy na párty. Tento recept kombinuje hummus s dvoma rôznymi druhmi domáceho pesta – červeným a zeleným – a vytvára tak svieži a lahodný predjedlo.

Tenké kuracie prsia sú plnené pikantným čedarom, chrumkavou slaninou a čerstvými bylinkami a grilované pod barbecue omáčkou dozlatista. Tieto rolky sú perfektným doplnkom k...

Trocha kyslého bieleho jogurtu a citrónu robí tento šalát z uhorky, kôpru a mäty neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať trochu viac alebo menej jogurtu: uhorky...

Kombinácia kyslej smotany a zelenej cibuľky je veľmi obľúbená a hodí sa k rôznym predjedlám. Pripravte si jednoduchú domácu kyslosmotanovú omáčku s pažítkou a pre pikantnejší nádych pridajte...

Zemiaky a smotana dodávajú tejto brokolicovej polievke jemnú, zamatovú textúru, zatiaľ čo cesnak, pór a tymian jej dodávajú hrejivú, korenistú chuť. Polievku rozmixujte v mixéri a podávajte, ozdobte každú...

Cvikla nie je len chutná a zdravá: sú z nej krásne sendviče, ktoré sa dajú podávať ako predjedlo na párty. Kombinácia pečenej cvikle, smotanového syra, kešu orieškov a sezamových semienok...

Hlavnou ingredienciou tohto receptu sa stáva bežná zelená cibuľka, ktorou zvyčajne posypete varené jedlá. Orestujte ju v malom množstve smotany a cesnaku, kým nezmäkne...

Táto príloha sa pripravuje zo zmesi výdatnej zeleniny – mangoldu, kelu a špenátu. Zelenina sa dusí v krémovej omáčke s bylinkami, výsledkom čoho je jemná, šťavnatá a na vlákninu bohatá príloha, ktorá...

Kukuričný krém je obľúbenou prílohou v americkej kuchyni, najčastejšie sa kupuje konzervovaný. Tento recept vyzdvihuje bohatú chuť domáceho kukuričného krému a...

Tento kastról je vyrobený z nastrúhaného ružičkového kelu, posypaný roztopeným syrom a zapečený pod chrumkavou panko polevou. Rýchlo nastrúhajte...

Tieto šťavnaté, superčokoládové muffiny Devil's Food, plnené lahodnou, vzdušnou polevou, pokryté čokoládovou polevou a ozdobené polevou, stoja za námahu! Môžete ich dokonca piecť a...

Pripravte si ázijské dusené knedle s nezvyčajnou plnkou – jemnou paradajkovou polievkou! Aby sa polievka zmestila do cesta, pridá sa želatína a keď stuhne, môžete ich zostaviť...

Táto hubová polievka je prekvapivo jemná a krémová aj s minimálnym množstvom smotany. Kombinácia niekoľkých druhov húb jej dodáva príjemnú textúru a bohatú chuť. Použite čerstvé...

Pokiaľ ide o polievky, zeler sa najčastejšie používa len ako prísada do restovaných jedál, ale v tejto krémovej polievke je hviezdou! Polievku naplní celý zväzok stoniek zeleru a koreňového zeleru...

Grilované (alebo na panvici vyprážané) štvrtky rímskeho šalátu sa podávajú so sladkými pečenými hruškami, roztopeným syrom Taleggio a chrumkavými lieskovými orieškami v ľahkej vinegrete z...

Eskarole je jemná listová zelenina, ktorú mnohí podceňujú. Jednoduché opekanie na panvici po dobu niekoľkých minút zmäkne listy a zároveň zachová ich vitamíny. V...

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom a dochuťte ázijským...

Tento čínsky cheesecake nie je v skutočnosti tradičný cheesecake, aký si možno predstavujete. Guy Fieri pomenoval svoj dezert takto kvôli jeho sladkej syrovej plnke a podobnosti s ázijskými...

Fa Gao, alebo koláč šťastia, je obľúbený čínsky dezert, ktorý sa zvyčajne konzumuje počas osláv Nového roka, aby prilákal šťastie a bohatstvo. Tieto mäkké, žuvacie a mierne sladké parené koláče...

Mnoho čínskych reštaurácií v Spojených štátoch ponúka na konci večere koláčiky šťastia. Sú to chrumkavé maškrty v tvare ucha s odkazom vo vnútri. Tieto koláčiky sa dajú ľahko pripraviť doma...

Dusené rolky s krevetami a ryžou sú obľúbeným predjedlom v reštauráciách s dim sum. Domáca verzia je ešte lahodnejšia: čerstvo uvarené rezance sa vám doslova rozplývajú v ústach. Na prípravu roliek...

Toto jemné bravčové brucho v bohatej, slanej omáčke je celé varené v pomalom hrnci a plné chutí inšpirovaných klasickým čínskym jedlom, bravčovým bruchom s nakladanou...

Predpokladá sa, že omáčka XO vznikla v Hongkongu v 80. rokoch 20. storočia v reštaurácii Spring Moon v hoteli Peninsula. Hoci jej názov „XO“ (Extra Old) je odvodený od drahého, vyzretého koňaku,...

Táto americká čokoládová torta je vlhká a hustá, vďaka čomu si vyslúžila meno a prirovnanie k úrodným brehom rieky Mississippi po povodni. Bohatá...

Na tento mätový julep nebudete potrebovať drvený ľad: je vyrobený vo forme alkoholického želé! Želé je poliate mätovou šľahačkou a podávané v 30ml pohárikoch na štamperlíky. Dokonalá maškrta...

Granita je v podstate lahodný, nadýchaný kornútok podobný snehu, ktorý sa konzumuje ako zmrzlina. V tomto recepte sa používa mätový kokteil Julep na vytvorenie lahodného a osviežujúceho dezertu pre dospelých.

Inšpirované kokteilom na báze bourbonu, ktorý je obľúbený na americkom Juhu, sú tieto mätové koláčiky perfektným spôsobom, ako osláviť Deň pretekov, pretože mätový julep je zároveň oficiálnym...

Mätový julep je skvelá kombinácia čerstvej mäty, bourbonu a množstva drveného ľadu, vďaka čomu je skutočne osviežujúcim letným nápojom. Mätový sirup sa dá pripraviť vopred a uskladniť...

Vaši hostia neuveria, že ste si túto úžasnú zmrzlinu sami vyrobili. Je ideálna na domácu párty, pretože sa pripravuje vopred. Ak nemáte špeciálny držiak...

Tieto koláče boli inšpirované americkým koláčom z hrnca, čo je koláč s kuracím mäsom a zeleninou v bohatej omáčke a pokrytý cestom. Tieto celozrnné koláče s vysokým obsahom vlákniny...

Tento lahodný a zdravý chlieb, presiaknutý arómou voňavých korenín, sa dá piecť v jednom veľkom pekáči alebo v troch menších, z ktorých niektoré sa dajú zmraziť na neskôr. Po správnom rozmrazení...

Tieto lahodné letné sorbetové sendviče sa ľahko pripravujú a pripomínajú plátky melónu. Malinový sorbet môžete nahradiť akoukoľvek príchuťou červeného sorbetu. Vytlačte malú odmerku sorbetu...

Tieto tenké, žuvacie sušienky sú vyrobené z mandľovej múky. Sú bezlepkové, no zároveň lahodné. Zostávajú dlho vláčne, vďaka čomu sú ideálne na...

Skvelý príklad lahodného domáceho koláča, ktorý sa dá každý deň hodiť ku káve alebo čaju. Je jednoduchý na prípravu, ale vďaka chrumkavému škoricovému streuselu a čerešňovej plnke nepôsobí príliš obyčajne. Hotový koláč...

Tieto glazované sušienky s osviežujúcou citrusovou príchuťou sú ideálne na sviatky aj na každodenné použitie. Ľahko sa pripravujú a používajú sa z nich jednoduché, ľahko dostupné ingrediencie. Chuť môžete zakaždým zmeniť...

Upečte si tieto slávnostné koláčiky s hrejivou, korenistou chuťou jesenného jablkového koláča. Tento recept vyžaduje prírodný, nealkoholický jablkový mušt. Varí sa na miernom ohni s voňavým...

Rýchly koláč s kyslou smotanou je obľúbenou pochúťkou ku káve alebo čaju. Aby bola jeho chuť jasnejšia a zaujímavejšia, navrstvite medzi dve vrstvy cesta čerstvé černice. Navrch dajte chrumkavý strousel...

Podávajte tieto malé ružové koláčiky na vašej letnej párty, ktoré sú v skutočnosti vyrobené z melónu a smotany. Kocky melónu sú namočené v ľahkom zázvorovo-limetkovom sirupe a potom každá...

Sladká a slaná trojzložková plnka (smotanový syr, hnedý cukor a hustá smotana) poskytuje dokonalé pozadie pre korenené perníkové sušienky v tomto nepečenom koláči. Koláč...

Tento ľahko pripraviteľný vrstvený koláč je ideálny na akékoľvek zimné sviatky. Obsahuje desať vrstiev s príchuťou perníka a nemusíte ich piecť v rúre – všetky vrstvy...

Tento šalát je skvelý spôsob, ako využiť šťavnatú mladú kukuricu bez varenia. Jednoducho odrežte zrná z klasu a namočte ich na pár minút do vinegrety.

Pásiky jemných kuracích pŕs sú vyprážané v cestíčku na corn dog, čím vznikne lahodná, nadýchaná kôrka, pričom vo vnútri zostanú šťavnaté. Podávajte ako predjedlo s...

V tomto recepte sa na obaľovanie kuracích pŕs používajú drvené kukuričné ​​lupienky. Kuracie mäso sa pečie v rúre a zvonku je rovnako chrumkavé a vo vnútri šťavnaté, ako keby bolo vyprážané v...

Toto krémové, sladké kórejské predjedlo a príloha sa tradične podáva priamo z panvice alebo sa varí počas kórejskej grilovanej večere. Najčastejšie sa pripravuje s použitím...

Táto hustá salsa sa skvele hodí nielen k hranolkám. Vyskúšajte ju napríklad ako prílohu k pečeným alebo grilovaným rybám. Salsa sa nevyžaduje varenie, jednoducho sa rozmixuje, takže...

Jedinečnú umami chuť tohto korenia dotvára prášok z hríbov. Dobre vydrží, preto si namiešajte dvojitú dávku, aby ste ho mali poruke. Budete prekvapení, ako sa dokáže premeniť...

Táto domáca verzia obľúbeného ružového nápoja Starbucks sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Jej hlavnou zložkou sú bobule acai, ktoré nápoju dodávajú jeho očarujúcu jemnú ružovú farbu. Raz...