Kulinárske recepty

Vyprážaný morský vlk je v Taliansku bežným jedlom, kde sa nazýva branzino. Ryba sa vypráža len za pár minút a jej jedinečnú chuť dodá zeleninová omáčka podávaná s...

Vyskúšajte tieto lahodné talianske cestoviny v omáčke z čerstvých letných paradajok, jemnej ricotty a aromatickej bazalky. Sladké hovädzie paradajky sú nahrubo nastrúhané a dusené s...

Maslové sušienky sú plnené kúskami sladkých a kyslých sušených čerešní a čokoládou, vďaka čomu sú drobivé a sladké tak akurát. Táto maškrta určite poteší každého. Sušienky obsahujú aj štipku drveného...

Tento ľahký taliansky kokteil krásne spája aromatické lilské víno, Aperol a šumivé Prosecco. Ľahko sa popíja pred jedlom a svojimi citrusovými tónmi vám zdvihne náladu.

Fanúšikovia klasického kokteilu Manhattan si zamilujú túto zaujímavú variáciu s použitím artičokových bitterov Chinar namiesto Angostury. Ostatné ingrediencie zostávajú rovnaké: ražná whisky a sladká...

Florentínsky steak je veľký kus grilovaného mäsa s lahodne zlatožltou kôrkou a jemným ružovým stredom. Giada de Laurentiis odporúča steak po marinovaní grilovať...

Tento crudo šalát sa pripravuje z čerstvých artičokov a tenko nakrájaného feniklu, je dochutený zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy a podávaný na lôžku z rukoly. Crudo je posypané hrubou...

Tento recept, alebo skôr tento spôsob servírovania ovocia a zmrzliny, je záchranou, keď nemáte čas na prípravu prepracovaných dezertov, ale chcete zapôsobiť na svojich hostí. Ide o kombináciu kontrastných chutí a textúr.

Ako prílohu k sviatkom si pripravte zemiakovú kašu v talianskom štýle s úžasnou chuťou cesnaku a rozmarínu – koreniny sa spolu so zemiakmi dusia a potom sa vyberú z hrnca.

Pizzetta je miniatúrna talianska pizza, ktorá sa podáva v celku na jednu porciu. Štandardná 450 g (16 oz) guľka cesta na pizzu vystačí na štyri pizzetty. Každý kúsok cesta roztiahnite do...

Táto talianska zapekaná zmes Ziti Stufati obsahuje cestoviny ziti (trubičky), šťavnaté hovädzie mäsové guľky, vajcia natvrdo, veľa syra a paradajkovo-ricottovú omáčku, ktorá dodáva štipku...

Tento recept používa strednú časť bravčovej panenky s kosťou, nakrájanú na 4 placky. Bravčové mäso sa griluje v sladkokyslej talianskej omáčke agrodolce, ktorá sa vyrába v...

Tieto cestoviny kombinujú dve obľúbené talianske cestoviny – carbanara a cacio e pepe (syr a čierne korenie). Okrem mušľovitých cestovín jedlo obsahuje vyprážanú pancettu, čierne korenie...

Na výrobu tohto talianskeho sorbetu budete potrebovať výrobník zmrzliny. Vyrába sa z extra panenského olivového oleja, ktorý sa zmieša s citrónovou šťavou a bazalkovým sirupom...

Táto talianska bruschetta bude úžasným stredobodom jedálneho lístka a zaujme každého svojou rovnako žiarivou chuťou. Opečené plátky ciabatty sú poliate salsou verde (zelenou omáčkou) vyrobenou z kelu a cesnaku,...

Tento ľahký, lahodný a zdravý taliansky tuniakový šalát je neuveriteľne sýty bez ďalších kalórií. Je plný šalátovej zeleniny – rukoly, čakanky a endívie – ktoré mu dodávajú šťavnatú chuť.

Len pár zaujímavých ingrediencií premení vyprážané huby na sofistikovanú taliansku prílohu. Rukola, vlašské orechy a sušené brusnice sú presne to pravé. Pridajte ich, keď sú huby hotové a...

Na večeru si pripravte kuracie mäso s fantastickou sladko-pikantnou omáčkou s nádychom lieskových orieškov, ktorú dodávajú samotné lieskové orechy a likéry z nich (ako napríklad Frangelico). Kúsky kuracieho mäsa sa najskôr opečú na panvici...

Táto talianska polievka sa pripravuje pomerne jednoducho, no zároveň je veľmi sofistikovaná a ideálna na špeciálne príležitosti. Uvarená špalda sa zmieša s karamelizovanou cibuľou a čerstvým špenátom...

Chrumkavé sicílske arancini guľôčky sú lahodným predjedlom, ideálnym na každú príležitosť. Ak plánujete dovolenku alebo špeciálnu príležitosť a chcete ju osláviť lahodným...

Špargľa sa dusí na panvici s maslom a tymianom a podáva sa s lahodným šalátom z grilovaného melóna a sladkých cherry paradajok v dresingu z mäty, chilli pasty a limetkovej šťavy. Šalát...

Ak si myslíte, že lahodný zmrzlinový sendvič sa dá pripraviť len z vaflí alebo sušienok, zamyslite sa znova. Namiesto toho môžete použiť krutóny! Giada De Laurentiis navrhuje pripraviť...

Doprajte svojim priateľom a rodine skutočnú taliansku lahôdku – sicílske cannoli plnené vzdušnou čokoládovou penou, ricottou a Amarettom. Likér Amaretto dodá nádych...

Názov tejto toskánskej polievky sa z taliančiny prekladá ako „paradajková kaša“. Presne taká by mala byť – hustá a chutná paradajková kaša plná žiarivého letného...

Vyskúšajte obľúbený Aperol Spritz ako mrazený džús. Je rovnako lahodný, ale ešte osviežujúcejší. Ideálny na letný brunch alebo rozlúčku so slobodou! Tento recept používa likér Aperol...

Turrón je taliansky nugát a najjednoduchšiu verziu tejto stredomorskej pochúťky si môžete pripraviť doma za pár minút! Nevyžaduje si žiadne zručnosti, žiadne špeciálne ingrediencie a...

Tento vynikajúci dezert v talianskom štýle zaujme svojou mimoriadnou kombináciou chutí. Kúsok nadýchaného, ​​mäkkého koláča je poliaty sabayonovou omáčkou a ozdobený čerstvými bobuľami, jemne...

Poleva na túto pizzu je vyrobená zo surovej talianskej klobásy. Odstráňte obaly a odhalíte chutné a slané mleté ​​mäso, ktoré sa potom opečie na panvici s...

S týmto jednoduchým receptom na lahodné cesto na pizzu to zvládnete, aj keď je to vaša prvá skúsenosť s pizzou od základu. Potrebujete len droždie, trochu medu na jeho aktiváciu, múku a čajovú lyžičku...

Čerstvá špargľa sa opečie na panvici a podáva sa s volským okom, chrumkavým a zlatistým na okrajoch. Vrcholom tohto jednoduchého, no chutného a zdravého jedla je gremolata...

Toto jedlo si naplánujte vopred, pretože bravčové mäso sa musí cez noc naložiť do nálevu. Na jeho prípravu budete potrebovať bravčové rezne s kosťou. Sú namočené v náleve vyrobenom z...

Táto zapekaná cestovina v tvare mušlí v syrovej omáčke doslova prekypuje bohatosťou a jarnou chuťou vďaka špenátu a cukete. Jedlo používa dva syry – parmezán a Gruyère – takže je perfektné...

Keď raz vyskúšate domáce Oreo sušienky vyrobené z pravého masla, už sa nikdy nebudete chcieť vrátiť k kupovaným. Sú rovnako lahodné: chrumkavé sušienky s čokoládovými lupienkami a mäkká, krémová...

Prírodné bravčové rezne sú perfektnou ingredienciou pre rýchlu, chutnú a špeciálnu večeru, ktorá je ideálna na potešenie vašich blízkych počas všedného dňa alebo na rodinnej oslave. Môžete si vybrať...

Hríby v kombinácii so sherry a bielym vínom dodávajú francúzskej cibuľovej polievke sofistikovanejšiu a komplexnejšiu chuť. Použite sušené hríby, predvarené, na...

Keď máte chuť na čokoládovú tortu, ale nemáte čas alebo dobrú výhovorku na jej upiecť, tento recept na hrnčekovú tortu vám pomôže. Je hotová len za 10 minút! Jednoducho vyšľahajte všetky ingrediencie v hrnčeku, dva...

Tieto lahodne chrumkavé sušienky bez pečenia sú vyrobené z kokosového oleja, arašidového masla a medu. Kakaový prášok im dodáva bohatú čokoládovú chuť a...

Tieto ovocné nanuky sú hotové za pár minút a vaša mraznička sa postará o zvyšok. Sú vyrobené z čisto prírodných ingrediencií: mrazené maliny, čerstvá mäta, štipka citróna...

Táto chrumkavá zmes obsahuje tekvicové semienka, slnečnicové semienka a mandľové ihličky, ktoré sú zapečené v javorovom sirupe do chrumkava a potom premiešané so sladkokyslou...

Chrumkavé kuracie prsty sa rýchlo pripravujú a sú ideálne ako desiata k pivu alebo jednoducho na piknik. Sú vyrobené z jemných prúžkov kuracieho filé a namiesto obaľovania používajú...

Na výrobu týchto lupienkov sú najlepšie šťavnaté, chrumkavé jablká. Pred sušením v rúre sa ovocie nakrája na veľmi tenké plátky (použite krájač na mandolínu) a nechá sa namočiť...

Granolové tyčinky sú skvelým občerstvením na obed; zasýtia a dodajú energiu. Môžete si ich pripraviť sami a vziať si ich do práce, do školy alebo len tak...

Jogurt, granola a čerstvé sezónne ovocie sú hlavnými ingredienciami tohto lahodného a zdravého dezertu, ktorý je ešte krajší, keď sa navrství v čírom pohári v podobe trifte.

Deti aj dospelí si zamilujú toto žiarivé a aromatické mlieko, ktoré nielenže chutí lepšie, ale je vďaka pridanému ovociu aj oveľa zdravšie. Použite mrazené ovocie a bobule a...

Klasické americké sušienky s čokoládovými lupienkami majú dve odlišné príchute: niektorí uprednostňujú chrumkavejšiu verziu, zatiaľ čo iní uprednostňujú mäkké, žuvacie sušienky. Tento recept ponúka práve to...

Na najjednoduchšie nachos budete potrebovať kukuričné ​​tortillové lupienky a strúhaný syr. Ak chcete slanší predjedlo, môžete pridať nakladané krúžky jalapeño. Všetko do seba zapadá...

Premeňte obyčajný solený popcorn na skutočnú lahôdku, ktorú si môžete pochváliť pri sledovaní filmov alebo na domácich párty. Na prípravu budete potrebovať špeciálny...

Táto lahodná, šťavnatá sekaná s hustou, pečenou kečupovou kôrkou je teraz dostupná aj v jednotlivých koláčikoch – ideálna na párty a rýchle občerstvenie. Na jej prípravu...

Toto jedlo je ľahšou verziou klasického amerického chilli Cintinnati z Ohia. Na rozdiel od tradičného receptu sa v ňom namiesto hovädzieho mäsa používa mleté ​​morčacie mäso.

Taco bar je zábavný a vzrušujúci nápad na stretnutie s priateľmi. Pripravíte kopu misiek a tanierov s rôznymi tradičnými prísadami na taco a naservírujete ich svojim hosťom...