Kulinárske recepty

Chrumkavé vyprážané kuracie mäso, slanina a domáci ranch dressing – je ťažké si predstaviť dokonalejšiu kombináciu! Všetko je zrolované do tenkej pita žemle spolu so šťavnatými listami šalátu a nakrájané na...

Táto variácia chow mein pozostáva z kuracích kúskov opražených s korením, hubami shiitake a zelerom v bohatej ázijskej omáčke. Vrcholom jedla sú chrumkavé, samostatne opražené rezance. Podávajte...

Výdatný kel sa krásne hodí k bohatému mexickému čili a krémovej bielej fazuľke. Tento recept používa mrazený kel, takže je perfektný v každom ročnom období. Čili...

Chilaquiles je mexické jedlo určené na brunch, ktoré bolo vytvorené špeciálne na zužitkovanie zvyškov jedla. Pripravuje sa zo zvyšných tortill (nakrájaných alebo natrhaných na kúsky) a...

Chilaquiles sú klasické mexické raňajky, ktoré sa zvyčajne pripravujú z chrumkavých kúskov tortilly dusených v bohatej salse a podávajú sa s miešanými vajíčkami, kuracím mäsom, queso fresco a/alebo kyslou smotanou.

Klasický sendvič so syrovým steakom je šťavnatý hovädzí sendvič na veľkej žemli, posypaný cibuľou a paprikou, to všetko pod hrubou vrstvou roztaveného syra. V tomto recepte sa používa pečené...

Kuracie cacciatore alebo poľovnícke kura je tradičné talianske jedlo s rustikálnym nádychom, ideálne na nedeľnú rodinnú večeru. Kúsky kuraťa (rôzne časti)...

Marinované papričky pepperoncini sú plnené kúskami syra a olivovou tapenádou a potom zabalené do tenkých plátkov talianskej klobásy capicola (coppa) pre rýchlu a lahodnú...

Kuracie mäso vyprážané na panvici, dokončené v rúre, získa jedinečnú chuť vďaka kúsku masla zmiešanému s voňavým čerstvým estragónom a šalotkou. Podávajte s...

Toto je neuveriteľne jednoduchá alternatíva k koláčom plneným kuracím mäsom. Na jeho prípravu budete potrebovať kupované cesto na pizzu. Rozdeľte ho na štyri kusy, rozvaľkajte ich a zrolujte ich dohromady...

Vietnamský sendvič banh mi je veľká, podlhovastá žemľa plnená mäsom a zeleninou inšpirovanou ázijskou kuchyňou. Tento recept obsahuje šťavnaté grilované kuracie prsia navrchu s chrumkavým šalátom...

Toto neuveriteľne jednoduché filipínske jedlo si môžete pripraviť večer predtým. Kuracie mäso sa najskôr marinuje v zmesi korenia so sójovou omáčkou a hnedým cukrom a potom sa v tej istej marináde dusí v kotlíku.

Ak sa rozhodnete piecť šišky, nezabudnite vyprážať aj vykrojené „dierkované“ časti. Sú to skvelé cake popsy pre deti. Navliekajte ich na paličky a ozdobte polevou podľa popisu v...

Nemusíte ísť do Chicaga, aby ste si vychutnali ich typický hotdog s klasickými ingredienciami. Chicagské párky v rožku sa zvyčajne varia vo vode, ale tento recept vyžaduje ich varenie...

Tento puding bez varenia má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Môžete si ho pripraviť s mandľovým alebo kokosovým mliekom – bude rovnako chutný, len nezabudnite, že kokosové mlieko...

Domáci chia džem je lahodnou a zdravou alternatívou k džemom z obchodu. Vyrába sa z čerstvých bobúľ a varí sa iba 5 minút, čím sa zachováva maximálna nutričná hodnota. A ako sladidlo...

Pozrite sa, aké všestranné môžu byť chia semienka! Už nie sú len cenným doplnkom dezertov a nápojov. V tomto recepte sú filety z lososa obaľované v kôrke z chia semienok a vyprážané...

Tieto mäkké ovsené sušienky sú posiate sušenými, sladkokyslými brusnicami a premočené teplou, korenistou arómou jablkového koláča. Nepečte dlhšie ako je uvedený čas, aj...

Tieto obrovské korenené sušienky sa pečú na liatinovej panvici a vo vnútri sú obzvlášť mäkké a žuvacie s lahodne chrumkavými okrajmi. Keď ich vyberiete z rúry, ne...

Melasa dodáva týmto sušienkam sladkú, žuvaciu textúru v každom súste, zatiaľ čo zázvor, škorica a klinčeky im dodávajú magickú, korenistú chuť, ktorá vám určite zdvihne náladu v chladnom jesennom alebo...

Tieto mäkké a žuvacie sušienky, obaľované v chrumkavej cukrovej kôrke, sú plnené hrejivou chuťou zázvoru. Do cesta sa pridáva mletý zázvor, čerstvý koreň zázvoru a nasekaný kandizovaný zázvor, takže...

Táto pečená uspokojí milovníkov šťavnatého mäsa aj fanúšikov bravčových rebierok. Kúpte si bravčovú panenku so šiestimi rebrami a potom opatrne oddeľte rebrá od mäsa. Opäť dva kusy...

S použitím japonského kari prášku z obchodu si môžete pripraviť výdatné a slané jedlo len za 20 minút, ideálne na večeru uprostred týždňa. Nie je potrebné žiadne meranie ani miešanie...

Bravčové kotlety často postrádajú chuť a šťavnatosť, ale to sa dá ľahko prekonať marinovaním v pikantnom náleve a následným grilovaním. Mäso sa stane neuveriteľne šťavnatým,...

Prírodné bravčové rezne bez kosti sa opečú na panvici do chrumkava a potom sa dusia v ľahkej paradajkovej poleve s jablkami, šalotkou a syrovo-zemiakovými knedľami. Toto...

Aby boli vaše bravčové kotlety šťavnaté a mäkké zvnútra, opečte ich na panvici do chrumkava a potom ich pečte v rúre, kým mäso vo vnútri nie je stále ružové. Kým sa kotlety...

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sú posypané paprikou, cesnakom a šalviou, opečené na panvici do chrumkava a podávané s aromatickým domácim jablkovým pyré. Ovocné tóny pyré...

Vyprážané bravčové kotlety na kosti sa podávajú s jemnou hubovou omáčkou s kyslou smotanou a bylinkami, ktorá dokonale zvýrazní chuť mäsa. Ak máte radšej intenzívnejšiu...

Bravčové kotlety z prírodného bravčového filé sa pred vyprážaním niekoľko minút marinujú v slanom náleve, vďaka čomu sú extra šťavnaté a krehké. Podávajte s teplým šalátom z troch druhov fazule:...

Talianska saltimbocca je luxusná kombinácia šťavnatého mäsa, chrumkavého prosciutta a voňavej šalvie. Tento recept, tradične pripravovaný z teľacieho mäsa, je skvelou náhradou bravčového rezne...

Ak milujete plnené huby, ale nemáte čas ich zostaviť, vyskúšajte tento plnený kastról s príchuťou húb! Je plný húb, roztopeného syra a kopec chrumkavej polevy – to všetko pre...

Ak sa nebojíte experimentovať s chuťami a ingredienciami, zažite lahodnosť týchto francúzskych toastov. Zlaté toasty namočené vo vajíčkach a plnené sladkým smotanovým syrom sa podávajú...

Francúzsky toast nemusí byť sladký. Vyskúšajte túto slanú verziu od Bobbyho Flaya, ktorú pripravil na nedeľný brunch. Je plný horčicových listov, aromatických...

Zútulnite si nedeľný brunch týmito francúzskymi toastmi plnenými sladkým smotanovým syrom, rýchlym domácim jahodovým džemom a čerstvými čučoriedkami. Podávajte s čerstvými...

Francúzsky toast plnený sladkým škoricovým krémovým syrom a marhuľovým džemom je perfektným nedeľným brunchom, ktorý si zamiluje celá rodina. Voliteľné...

„Tento recept spochybňuje pravidlá klasického hamburgeru: žemľa je zámerne surová a namiesto tradičného amerického syra sa používa syr Gruyère,“ vysvetľuje Alex Guanaschelli. „Môj...

Tieto plnené baklažány sa môžu podávať ako príloha alebo ako hlavné jedlo. Baklažánové lodičky sú plnené mletým teľacím mäsom, špenátom, dužinou z baklažánu a syrom...

Tieto miniatúrne cheesecaky sú vlastne syrovým predjedlom so štyrmi obľúbenými druhmi: čedar s pimento papričkami, modrý syr s vlašskými orechmi, mozzarella s bazalkou a balzamikom, kozí...

Klasická americká kombinácia jabĺk a syra cheddar tvorí plnku do týchto drobivých koláčov. Vychutnajte si ich ako predjedlo alebo ako prílohu k pečenému moriakovi. Tieto...

Zelené fazuľky povarte vo vriacej vode niekoľko minút, aby mierne zmäkli, ale zachovali si šťavnatosť, a premiešajte ich s orestovanými hubami pre jednoduchý, chutný a zdravý...

Krémové pyré z mrkvy a karfiolu je skvelým doplnkom k chrumkavým a šťavnatým pečeným kačacím prsiam. A s omáčkou z lesných húb vaša kačica skutočne zažiari.

Hviezdou tohto jedla je rýchla verzia mexickej mole omáčky vyrobenej z arašidového masla, kakaa a korenia. V nej podusíme opečené kuracie prsia a podávame, bohato pokvapkané každou porciou. Ako prílohu si môžete uvariť...

Holandské bábätko je obrovská, nadýchaná palacinka, ktorá sa po vybratí z rúry ihneď zrúti. Vzniknutá dutina je zvyčajne naplnená niečím sladkým, napríklad ovocím...

Vyprážané bravčové klobásy na lístkových žemliach sú obľúbenými americkými raňajkami, ktoré sa dajú ľahko premeniť na predjedlo na párty. Zabaľte klobásy do prúžkov cesta na žemľu a vytvorte...

Ak máte po ruke hotový alebo kúpený kurací vývar a konzervu bielych fazúľ z konzervy, táto talianska polievka bude na stole o pár minút. Spolu s fazuľou pridajte...

Hríbové klobúky sa plnia vyprážanou klobásou, tekvicou, rozdrobeným kukuričným chlebom, zelenou cibuľkou a syrom a pečú sa v rúre, kým syr vo vnútri nezmäkne a zvonku...

Tieto mäkké cukríky si môžete na sviatky vyrobiť z rozdrvených sušienok, kondenzovaného mlieka, čokolády a rumu a pre bohatú chuť im pridajte slivky. Podľa chuti ich obaľte v hrubom cukre akejkoľvek farby.

Toto jedlo je malým kúskom jari na vašom tanieri! Sladký, jemný losos, jarná zelenina a množstvo voňavých byliniek z neho robia perfektnú večeru na všedný deň – ľahkú, zdravú a chutnú. Podávajte s...

Ak chcete pripraviť lahodné bravčové rezne z prírodných bravčových šupiek, jednoducho ich potrite zrnitou horčicou, obaľte v strúhanke s nasekaným voňavým estragónom a opečte na panvici, kým...

Kuracie stehná sa potrú zmesou zrnitej horčice a zapečú sa v rúre dozlatista. Kuracie mäso je zvnútra neuveriteľne šťavnaté a kyslasté horčičné semienka dodávajú vyprážanému mäsu príjemnú chrumkavosť...