Kulinárske recepty

Čerstvé lístky tymianu dodávajú tomuto výdatnému a zdravému jedlu z quinoy a pečenej tekvice žaluďovej svoju neuveriteľnú chuť, zatiaľ čo opečené pistácie dodávajú lahodnú chrumkavosť. Nezabudnite...

Tento ľahko pripraviteľný šalát je bohatý na vlákninu (vďaka quinoe a rukole) a prekypuje chuťou, ktorá vyvažuje sladké, kyslé, slané a slané tóny. Podávajte...

Miska s obilninami a zeleninou je jedným z najobľúbenejších každodenných jedál medzi zdravými stravníkmi. Tento koncept je obzvlášť obľúbený kvôli možnosti meniť ingrediencie v závislosti od...

Táto miska s quinoou, čerstvou zeleninou a krevetami je skutočným pokladom vitamínov a minerálov. Je tiež bohatá na bielkoviny a zdravú vlákninu. Môžete použiť akékoľvek hotové...

Ak chcete svojmu tanieru s predjedlami dodať jedinečný šmrnc, skúste si rýchlo pripraviť nakladaný melón. Dužina sa marinuje v ryžovom octe s čili papričkami, rybacou omáčkou a palmovým olejom.

Na prípravu tohto obľúbeného indického kurčaťa nepotrebujete špeciálnu tandoori pec; vaša rúra si poradí aj na grile. Kuracie prsia sú predmarinované v...

Tieto rýchle talianske cestoviny sa pripravujú len z piatich ingrediencií: špagiet, konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave, cesnaku, olivového oleja a parmezánu. Napriek takému jednoduchému receptu...

Aj keď sa táto bolonská omáčka rýchlo pripravuje, jej chuť je neuveriteľne bohatá a intenzívna, akoby sa hodiny varila na sporáku. Všetko vďaka jej tajným ingredienciám:...

Každý Newyorčan vám povie, že dobrý sendvič so slaninou, vajíčkom a syrom je perfektný spôsob, ako začať deň. Je pravdepodobné, že už máte všetko, čo na tieto raňajky potrebujete, v chladničke. Kľúčom...

Pečené paradajky s tymianom sú jednoduchou a neuveriteľne všestrannou prílohou. Pečenie zintenzívňuje chuť paradajok, vďaka čomu sú skvelým spôsobom, ako vylepšiť aj tie najodolnejšie zimovzdorné...

Huby sú marinované s červenou cibuľou v rýchlom náleve s jablčným octom. Sú pripravené na konzumáciu už za 45 minút. Na tento recept sú najlepšie malé hríby cremini (s hnedou...).

Tento americký guláš sa varí rýchlo, pretože hovädzie mäso je nakrájané na veľmi tenké plátky namiesto tradičných kociek. Opečte ich na rozpálenej panvici do chrumkava a potom...

Mnoho talianskych receptov vyžaduje marinárovú omáčku, ale nájsť kvalitnú v supermarketoch môže byť ťažšie ako si ju pripraviť sami. S týmto receptom budete mať tú najchutnejšiu marinárovú omáčku...

Barbecue omáčku nemusíte kupovať v obchode; ľahko si ju môžete pripraviť doma. Tento recept vám umožní rýchlo pripraviť omáčku z konzervovaných paradajok a dodať jej ten charakteristický...

Vajcia Benedikt, obľúbené raňajkové jedlo, sa dostali aj na večeru. Žemľa bola nahradená blanšírovanou špargľou, aby sa znížil obsah sacharidov a pridalo viac vlákniny. Vajcia na mäkko...

Drobivá, maslová kôrka tohto klasického quiche je plnená hustým, stuhnutým krémom, navrchu s karamelizovanou cibuľou, slaninou a syrom Gruyère. Tento francúzsky koláč nikdy nevyjde z módy a...

Pridajte konzervovaného tuniaka, ančovičky, olivy a zemiaky do cestovinového šalátu s paradajkami a zelenou fazuľkou. Všetko premiešajte s kyslou vinegretou pre rýchly, chutný a...

Hoci cestoviny Pasta Primavera zvyčajne obsahujú prevažne zelenú zeleninu, tento recept obsahuje žltú, vďaka čomu sú cestoviny rovnako jarné a slnečné! Použite mrkvu, žltú...

Namiesto tradičných hranolčekov sa tieto nachos vyrábajú z vyprážaných štvorčekov cesta. Najjednoduchšie je použiť kupované štvorčeky wonton cesta. Podávajte veľkoryso vrstvené s...

Táto pôsobivá miska s cestovinami bude skutočným stredobodom vášho sviatočného stola a hlavným chodom vašej večere. Táto chrumkavá miska cestovín capellini (anjelské vlasy) je naplnená domácou marinárovou omáčkou a šťavnatým...

Dodajte klasickému Cosmopolitanu tropickejší nádych nahradením brusnicovej šťavy šťavou z mučenky. Nápoj bude o niečo sladší a poteší všetkých. Ideálny na domáce večierky. Podávajte...

Mučenka, pestovaná v tropických oblastiach po celom svete, sa zvyčajne odšťavuje oddelením chrumkavých semienok od dužiny. Tieto semienka však nie sú o nič menej prospešné a pri príprave domáceho smoothie nezabudnite...

Nektár z mučenky dodáva klasickej Margarite sladkú ovocnú chuť, vďaka čomu je tropickejšia a ideálna na horúci letný deň. Pre osviežujúci nádych navlhčite okraj...

Pečený paštrnák podávajte ako zdravú prílohu, zdravú alternatívu k zemiakom. Pre zvýraznenie chuti ho jednoducho premiešajte s maslom, cesnakom, čerstvými bylinkami a citrónovou kôrou.

Toto pesto s mandľami, čerstvými bylinkami a syrom pecorino sa podáva s plátkami čerstvých paradajok. Namiesto tradičnej bazalky použite petržlenovú vňať a pre zachovanie intenzívnej chuti omáčky...

Chcete, aby vaše deti jedli viac zdravej zeleniny? Potom si pripravte cestoviny Pasta Primavera! S cestovinami a mäkkým syrom bude akákoľvek zelenina chutiť lepšie, najmä ak sú to farebné špirálové cestoviny.

V tomto čerstvom domácom peste s píniovými orieškami, cesnakom a parmezánom nahraďte tradičnú bazalku petržlenovou vňaťou. Pečené papriky dodajú pestu krásny nádych chuti. Podávajte pesto ako omáčku na namáčanie...

Tieto drobivé krehké sušienky ochutené parmezánom, čerstvo mletým čiernym korením a jemnou citrónovou príchuťou sú perfektné ako predjedlo alebo cestovné občerstvenie. Ľahko sa pripravujú a sú veľmi...

Perfektná zeleninová príloha k sviatočnému mäsu alebo hydine. Karfiol sa pečie so strúhaným parmezánom, aromatickým tymianom a rozmarínom dozlatista. Parmezán...

Tento predjedlo bude skutočným hitom a stredobodom pozornosti na vašej párty. Jemný pečený zemiak získava extra chuť a chrumkavosť vďaka chrumkavej vrstve zlatistého parmezánu.

Tieto úžasné žemle zaujmú každého nielen svojou teplou, krémovou chuťou a arómou, doplnenou príjemnou chrumkavosťou hrubej morskej soli, ale aj svojou textúrou. Žemle Parker House...

Široké pásy cestovín pappardelle sú navrchu doplnené bohatým ragú z bravčového a teľacieho mäsa, paradajok a smotany. Ragú plní restovaná pancetta, huby shiitake, restovaná zelenina a aromatické bylinky.

V Indii sa slovo „chaat“ vzťahuje na niekoľko druhov slaných vegetariánskych predjedál. Tento recept pochádza od Nidhi Jalan, zakladateľky brooklynskej reštaurácie Masala Mama, ktorá podáva výnimočné...

Ozdobte si muffiny očarujúcimi sirôtkami pomocou tohto podrobného receptu. Budete potrebovať muffiny potreté bielym švajčiarskym maslovým krémom, polevu...

Nidhi Jalan, majiteľka Masala Mama, pripravuje tieto zábavné pochúťky každý rok počas Holi, indického jarného festivalu. Chrumkavé, kôrkovité, vyprážané guľôčky...

Táto pochúťka je vhodnou alternatívou k hranolkám. Polenta nakrájaná na prúžky sa opečie na oleji dozlatista a posype sa strúhaným parmezánom a čerstvými bylinkami. Tento recept sa najlepšie hodí k...

Oslavujte Veľkú noc alebo príchod jari s týmito pôvabnými fialkovými koláčikmi. Rôzne odtiene fialového cesta a malá bodka žltej polevy v strede robia tieto...

Panelle sú jednoduché sicílske vyprážané palacinky z cícerovej múky. Sú obľúbeným pouličným jedlom, podávané v sezamovej žemli alebo ako samostatné predjedlo, ako v tomto recepte. Vyprážané palacinky...

Cestoviny fusilli sa pečú v čerstvej paradajkovej omáčke s kúskami vyprážanej pancetty, pečenými paprikami a veľkou porciou strúhanej mozzarelly, čím vzniká lahodne žuvací kastról. Vďaka...

Pripravte si klasické talianske rizoto na večeru pre dvoch. S jemným pórom, chrumkavou pancettou a šťavnatým špenátom je vizuálne aj chuťovo osviežujúce a...

Upečte chrumkavú pancettu a vyprážanú escarole s cestovinami, mozzarellou a parmezánom v paradajkovej omáčke. Pancetta (talianska slanina) dodá zapekanému pokrmu neuveriteľnú chuť a vôňu...

Chrumkavé kúsky pancetty a jemné srdcia artičokov sú zapečené s cestovinami penne v paradajkovej omáčke, navrchu s údenou mozzarellou a vrstvou klasickej mozzarelly. Tento cestovinový kastról...

Tento šalát z tempehu a zeleniny s arašidovým dresingom je variáciou tradičného indonézskeho jedla gado-gado. Chuť a aróma arašidového masla a kokosového mlieka v kombinácii s...

Pevná špalda (druh pšenice) sa v tomto teplom šaláte inšpirovanom Cajun štýlom krásne hodí k vyprážanej kanadskej slanine, paprikám, paradajkám a zelenine.

Hoci jemné jahňacie karé nevyžaduje dlhé marinovanie, skúste ho potrieť olivovým olejom, bylinkami a cesnakom a nechať ho niekoľko hodín marinovať. Určite to oceníte...

Jemná chuť bielej ryby je perfektným doplnkom k výraznejšej prílohe. Použite slanú a pikantnú chuť sušenej talianskej soppressaty na obohatenie vývaru feniklom a hroznovými paradajkami,...

Smrčky sú jednou z najchutnejších húb a prchavým znakom jari. Toto jedlo z kuracieho mäsa a hubovej omáčky na jednej panvici je skvelý spôsob, ako začať sezónu húb. Šťavnaté kuracie stehná obaľované v...

Oživte chuť grilovaných kuracích pŕs pokvapkaním voňavým olivovým olejom s čerstvou petržlenovou vňaťou a vločkami červenej papriky. Pre kompletnú a sýtu večeru skombinujte kuracie mäso s pečeným...

„Knedle nielen zasýtia hlad. Pre mňa sú to jedlo, ktoré ma napĺňa peknými spomienkami,“ hovorí autorka receptov Vivian Chan. „Pečenie knedlí je víkendovou tradíciou...“

Aké prekvapenie! Ak ste si priniesli mrazené filety z lososa domov zo supermarketu, nemusíte čakať, kým sa rozmrazia, kým ich budete smažiť. Rybu jednoducho vložte do predhriatej panvice a opečte, potom...