Príprava tohto vynikajúceho jedla trvá menej ako pol hodiny, no je lahodné a krásne, presne ako v reštaurácii. Uvarené cestoviny linguine sa zmiešajú s uvarenými veľkými krevetami...
Kulinárske recepty
Obrovská panvica španielskej paelly uprostred stola je perfektnou pochúťkou pre veľké a komorné stretnutie. Okrem ryže táto paella obsahuje klobásu andouille, opečené kuracie prsia,...
Chrumkavé sendviče so šťavnatou polevou sú hitom každej domácej párty. Pripravte si talianske crostini s duseným špenátom a kozím syrom ako lahodný a veľmi zdravý predjedlo. Plátky...
Tento recept vám pomôže pripraviť homáriu polievku – predjedlo, presne také, aké nájdete v špičkovej reštaurácii. Budete potrebovať dva dusené homáre s hmotnosťou jeden kilogram: chvost a mäso z klepet si odložte na...
Recept dňa: Čo variť vo februári
Ponúkame najlepšie februárové recepty od šéfkuchárov na každý deň v týždni.
Toto je variácia anglického hovädzieho Wellingtonu, v ktorej sa namiesto mäsa používajú šťavnaté homárie chvosty. Spolu s pošírovaným špenátom a aromatickými hubami sú homáre chvosty zabalené vo vločkovom...
Taco polievka je americká adaptácia populárneho mexického občerstvenia. Obsahuje všetky ingrediencie tradičného taco: mäso, fazuľu, kukuricu, zeleninu, koreniny a dokonca aj tortilly. Pre...
Lahodný zapekaný pokrm v talianskom štýle na lahodnú rodinnú večeru. Uvarené cestoviny penne sú premiešané so smotanovou paradajkovou omáčkou s feniklom a vyprážanou pancettou a potom navrstvené na dno...
Jahody v čokoláde sú skvelým doplnkom k šampanskému a krásnou, lahodnou pochúťkou, ktorú môžete darovať priateľom. Kombinácia šťavnatých, sladkých jahôd a...
Horkovzdušná fritéza dokáže premeniť mrazené kuracie prsia na šťavnaté, zlatohnedé mäso v priebehu niekoľkých minút. Prsia bez rozmrazovania potrite olivovým olejom, soľou a čiernym korením a vložte do...
Samozrejme, do fritézy sa nezmestí celá morka, ale môžete upiecť iba prsia a budú šťavnaté, zlatohnedé a chutné, ako skutočná sviatočná pochúťka. Predbežné...
Tento nadýchaný a chutný koláč s lahodnou pekanovou polevou poliaty pralinkovou omáčkou je perfektnou maškrtou pre malé rodinné stretnutia. Do cesta sa pridal bourbon a štipka...
Doprajte tomuto cestovinovému kastrólu so syrom celú kyticu žiarivých chutí pridaním slaniny, zelenej cibuľky, cesnaku a štipky kajenského korenia. Zmes syrov Asiago a provolone tiež dodáva bohatšiu chuť.
Horkovzdušná fritéza je ideálna na pečenie lahodného domáceho chleba a je záchranou, keď nemáte rúru ani pekárničku chleba. Na tento jednoduchý recept budete potrebovať pšeničnú múku, maslo,...
Banánový chlieb upečený z pšeničných klíčkov alebo celozrnnej múky je ideálny na zdravé raňajky, ktoré poskytujú dlhotrvajúcu energiu. Upečením vo fritéze ušetríte...
Hríbové klobúky plnené slanou zmesou strúhanky, syra, cesnaku a byliniek sú perfektným predjedlom na bufety, domáce oslavy a sviatky. Vyzerajú pôsobivo a...
Tieto slané nakladané uhorky v chrumkavom, zlatistom obale sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Podávajte ich s omáčkou na namáčanie alebo ich použite ako prísadu do lahodných...
Keď je chladnička prázdna: Zimné jedlá zo špajze
Tieto recepty inšpirované šéfkuchármi sú založené na trvanlivých surovinách, ktoré máte vo svojej kuchynskej skrinke – ideálne na snehové dni a tie chvíle, keď máte
Ak hľadáte rýchly a sýty mäsový predjedlo pre veľkú skupinu, vyskúšajte osmažiť švédske mäsové guľky! Vo fritéze sa upečú za iba 10 minút, zvonku sú lahodne chrumkavé a neuveriteľne krehké...
Využite svoju fritézu naplno: nielenže v nej môžete smažiť mäso a zeleninu, ale môžete v nej aj variť vajcia, natvrdo alebo namäkko, podľa vlastného uváženia, bez použitia vody. Pre jednoduchšiu prípravu vajec...
Celé kura vyprážané vo fritéze je obzvlášť chutné: tuk sa dokonale roztopí, zanecháva lahodne chrumkavú kožu, zatiaľ čo vnútro zostáva veľmi šťavnaté a chutné...
Premeňte obyčajnú varenú bielu ryžu na lahodné vegetariánske jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou tak, že ju osmažíte so zeleninou a vajíčkom. Horkovzdušná fritéza vám pomôže dokonale osmažiť ryžu bez nutnosti...
Na prípravu týchto hranolčekov nepotrebujete kupovať vopred nakrájané mrazené zemiaky ani fritézu. Hranolky sú rovnako chrumkavé aj vo fritéze...
Uvarte si slávne kuracie krídelká Buffalo bez vyprážania, vo fritéze! Budú rovnako chrumkavé aj bez pridaného tuku. Vložte kuracie krídelká, narezané v kĺboch, do fritézy tak...
Prírodné bravčové karé bez kosti sú perfektným jedlom na každodenné použitie, či už na špeciálne príležitosti alebo na každodenné použitie. V horkovzdušnej fritéze ich uvaríte za pár minút bez pridania prebytočného tuku, čím zabezpečíte, že karé...
Recepty na hrejivé zimné polievky a dusené pokrmy
Nič neprekoná chlad tak ako útulná polievka alebo dusené mäso. Tu nájdete recepty, ktoré vás zahrejú celú zimu – od
Horkovzdušná fritéza vám umožní pripraviť lahodné ryby a brokolicu v ázijskom štýle za pár minút bez toho, aby v domácnosti zanechala pretrvávajúci rybí zápach. Filety z lososa sú potreté teriyaki omáčkou a zázvorom,...
Kuracie prúžky vyprážané na vzduchu sú chrumkavé prakticky bez tuku. Do strúhanky sa pridá len polievková lyžica olivového oleja a...
Mletý kardamóm, čierne korenie a vanilkový prášok dodávajú tomuto nápoju magickú sladko-korenistú chuť a vôňu, ktorá je ideálna na zahriatie počas chladných zimných večerov. Zmiešajte všetky suché ingrediencie...
Tento taliansky vianočný koláč sa vyrába zo suchej zmesi, ktorú môžete vrstviť do krásnej nádoby a darovať blízkym spolu s receptom. Tradičný panettone obsahuje...
Prekvapte svojich priateľov jedinečným darčekom: sklenenou nádobou naplnenou ingredienciami na lahodné vianočné koláčiky. Pohár vysteľte soľou a pripevnite ju k darčeku...
Tento kukuričný chlieb s čučoriedkami a kúskami ananásu sa dá piecť namiesto koláča. Je nadýchaný, voňavý a lahodne šťavnatý, najmä na druhý deň po tom, čo si oddýchne v potravinovej fólii.
Toto rýchle jedlo v talianskom štýle zaujme každého svojou kombináciou chutí. Veľké, ošúpané krevety scampi sa niekoľko minút opečú v zmesi olivového oleja a cesnaku, pokvapkané...
Recept používa hrubé bravčové karé, nakrájané tak, aby každý kus mal dve rebrá. Karé sa potrú zmesou mletého čierneho korenia, hnedého cukru a údeného...
Jahňacie stopky upečené podľa tohto receptu sú obzvlášť šťavnaté, pikantné a pokryté lahodnou chrumkavou kôrkou. Proces varenia je rozdelený na dva dni. Prvý deň marinujete...
Anglický pastiersky koláč je jedno z tých výdatných domácich jedál, ktoré je ideálne na nedeľný rodinný obed alebo rýchlu večeru počas týždňa: upečiete ho v...
Tento biely guláš je miernejšou verziou tradičného texasko-mexického červeného chilli con carne. Pripravuje sa z grilovaného kuracieho mäsa, konzervovanej bielej fazule a chilli papričiek (odtiaľ pochádza aj názov jedla...).
Túto čokoládu je možné naliať do pohárov alebo misiek a po stuhnutí podávať ako dezert, ozdobenú čerstvými bobuľami, ktorých šťavnatosť dokonale doplní bohatú čokoládu.
Ina Garten ozdobí tradičný kastról s makarónmi a syrom plátkami čerstvých paradajok, ktoré dodávajú sladký a zaujímavý nádych lahodnej syrovej omáčke vyrobenej zo zmesi viskózneho Gruyère a pikantného...
Hovädzie rebrá dusené v červenom víne sú luxusným jedlom, ktoré sa prekvapivo ľahko pripravuje a poteší všetkých. Nie je potrebné ich marinovať.
Na prípravu tohto uzavretého koláča budete potrebovať 4 pláty hotového cesta na pei. Poukladajte ich do dvoch vrstiev a potrite ich maslom, aby ste vytvorili vločkovitejšiu a chutnejšiu kôrku. Jedna...
Tamale koláč je tradičný juhozápadný americký kastról. Je plnený mletým mäsom duseným s paradajkami, korením typickým pre tento región (čili prášok, chipotle),...
Predstavte si horúci hrniec kuracieho guláša, prikrytý lahodnou, nadýchanou pokrievkou z chrumkavého lístkového cesta. Urobíte do lístkového cesta dierku a vdychujete úžasnú vôňu...
Tieto brownies sú vyrobené z kupovanej zmesi na brownies, ale už len pár drobností – espresso prášok a granulované arašidové maslo – urobí váš dezert jedinečným. Pridajte obe ingrediencie do cesta a...
Pečený ryžový puding sa mierne líši od bežného vareného ryžového pudingu a ponúka hlbšiu a bohatšiu chuť. Na jeho prípravu sa dlhozrnná ryža, uvarená do polovice, zmieša so zmesou mlieka,...
Vlhký brownie s bohatou čokoládovou príchuťou je rajom pre každého maškrtníka a čokoholika a poliaty karamelom je ešte lahodnejší a luxusnejší. Cesto zmiešajte s...
Ak vám zostalo veľa starého chleba, ktorý nechcete vyhodiť, premeňte ho na lahodný čokoládový puding na dezert, najmä preto, že všetky ostatné ingrediencie na tento puding sú...
Karamelizované banány sú skvelou polevou na zmrzlinu, palacinky, tvaroh a čokoľvek, čo chcete premeniť na sofistikovaný dezert. A čo je najlepšie, sú hotové za...
Táto jemná a vzdušná pena z bielej čokolády, ozdobená hoblinami tmavej čokolády, je elegantný dezert, ktorý je ideálny na každú príležitosť, či už ide o rozlúčku so slobodou alebo...
Čo variť v januári – recepty na každý deň
Ponúkame najlepšie januárové recepty od šéfkuchárov na každý deň v týždni.




















































