Kulinárske recepty

Aby boli vyprážané baklažány chutné, chrumkavé a nie horké, musíte najprv vytlačiť všetku prebytočnú vodu: nakrájané baklažány posypte soľou a nechajte ich pod závažím odstáť...

Hviezdou tejto polievky je cesnak, ale na dosiahnutie hlbšej a komplexnejšej chuti budete potrebovať niekoľko ďalších ingrediencií. Suché biele víno dodáva príjemnú kyslosť, tymian a bobkový list...

Krevety sú grilované s cukrovým hráškom a cesnakom, posypané osviežujúcou citrónovou kôrou a podávané so zemiakovou kašou plnenou chutnými...

Krevety sa opečú na olivovom oleji s aromatickou čili papričkou arbol a cesnakom a potom sa len pár sekúnd pred uvarením pokvapkajú suchým sherry a citrónovou šťavou. Výsledné krevety sú šťavnaté, pevné a...

Ak chcete dodať mrazeným hranolkám špeciálnu chuť, jednoducho ich premiešajte s maslom, prelisovaným cesnakom a čerstvými bylinkami. Na namáčanie...

Pripravte si letnú večeru inšpirovanú Stredomorím na jednom plechu: čerstvá kukurica, cherry paradajky, krevety s cesnakovým maslom, syr feta, fenikel a voňavé bylinky tvoria perfektný doplnok...

Aj keď máte brokolicu len ako prílohu, pripravte si ju lahodne a chutne! Použite nielen krásne ružičky, ale aj rovnako výživné stonky. Brokolicu blanšírujte vo vriacej vode, aby...

Kukuričné ​​psy Gamja sú obľúbeným pouličným jedlom v Kórei. Sú to klobásy na tyčinkách obaľované v kukuričnom cestíčku a navrchu s hranolkami, ktoré sa vyprážajú do chrumkava.

Jednou z hlavných ingrediencií talianskej panzanelly je focaccia a tá musí byť bezpodmienečne stará (alebo sušená v rúre), aby kúsky chleba postupne absorbovali všetky lahodné šťavy z...

Tento bezlepkový mrkvový koláč s tónmi mandlí, citrusov, škorice a zázvoru je perfektnou jarnou maškrtou na Veľkú noc. Pridanie strúhanej mrkvy ho robí lahodne šťavnatým a...

Bezlepkové pečivo je často suché a hutné, ale nie tento koláč! Je upečený z mandľovej múky, zemiakový škrob mu dodáva mäkkú textúru a šľahačka pridaná do cesta...

Cincinnati Chili sa podáva ako predjedlo na chrumkavých zemiakových šupkách. Zemiakové šupky (so syrom alebo bez syra) upečte podľa postupu krok za krokom a navrch dajte mäsovú plnku.

Drobivý koláč je plnený vlašskými orechmi v ľahkom karameli vyrobenom z hnedého cukru, smotany, medu a hnedého masla, ktorý má síce prirodzene orieškovú chuť, ale...

Tieto orieškové sušienky v tvare futbalového loptičky s pomarančovou polevou sú perfektnou maškrtou pri sledovaní zápasu. Sú vyrobené z vlašských orechov, ich bohatá chuť...

Tieto orechové makaróny so syrom sú ideálne na večeru počas týždňa v kombinácii s ľahkým šalátom alebo ako jedinečná príloha k sviatočnému jedlu. Syrová omáčka je vyrobená...

Keď nakrájate túto nadýchanú omeletu, mal by byť odhalený jej jemný stred. To je krása japonskej omelety. Vysmažte ju podľa receptu krok za krokom a bude perfektná. Podávajte...

Plnené vajíčka sú klasickým predjedlom na mnohých sviatkoch a domácich večierkoch. Ale v tomto recepte sa stávajú súčasťou ešte zaujímavejšieho predjedla. Každé plnené vajíčko sa podáva na...

Chutné a sýte rybie tacos sú hotové už za pol hodiny. Filety zo sumca (alebo inej pevnej bielej ryby) sa nakrájajú na kocky, obaľujú v múke a vyprážajú v oleji, kým sa kúsky neobaľujú lahodnou...

Tieto plnené focaccia vrecká, podobne ako koláče, sú skvelou maškrtou na domáce oslavy a sýtym občerstvením na cesty. Náplne si môžete meniť podľa svojich predstáv...

Hoci sa táto polievka pripravuje len z piatich ingrediencií, je bohatá, lahodná a výživná. Všetko je to o technike. Začnete dusením kuracích stehien s kožou a kosťou v kuracom...

Tento recept je vylepšenou verziou klasického steaku zo Salisbury, hovädzej placky v hnedej omáčke. Pre komplexnejšiu chuť sa do zmesi placky pridáva údená paprika a mletá paprika...

Chrumkavé karfiolové lupienky sú realitou! Táto nízkokalorická a lahodná pochúťka je hotová za menej ako pol hodiny. Na tento recept budete potrebovať karfiolovú ryžu. Môžete použiť kupovanú...

V Španielsku a Latinskej Amerike sa sušienky polvorón pečú predovšetkým na špeciálne príležitosti, ako sú svadby alebo Vianoce. Marcela Valladolid používa vo svojom recepte vlašské orechy...

Magický koláč s fialovými, zelenými a zlatými posýpkami je tradičnou maškrtou na Mardi Gras. Inšpiroval vás k vzniku tejto zmrzliny, ktorú si môžete pripraviť bez...

Horkosladká chuť tmavého piva je perfektným základom pre bohatú omáčku na bravčové kotlety. Predsmažené kotlety v nej podusíme a podávame s duseným...

Pikantná paradajková omáčka je perfektným základom pre cestoviny s morskými plodmi. Tento recept používa cestoviny mezzi rigatoni, ktorých rúrkovitý tvar absorbuje veľké množstvo lahodnej omáčky a...

Je čas vybrať zo špajze konzervu lososa a uvariť niečo chutné pre celú rodinu. Hodí sa akýkoľvek losos, napríklad ružový alebo nerka. Ryba sa zmieša s...

Treska je cenovo dostupná a veľmi jemne chutiaca ryba, ktorá sa dobre hodí k rôznym koreninám a omáčkam vrátane bohatej miso glazúry plnej sladkých, slaných tónov a...

Kupovaná polenta je neuveriteľne všestranný, trvanlivý, nízkokalorický a často bezlepkový produkt (nezabudnite si skontrolovať etiketu!). Je praktické mať ju po ruke,...

Na prípravu tohto jednoduchého, ale chutného a výživného jedla v štýle Blízkeho východu budete potrebovať kuracie prsia bez kože a panvicu vhodnú do rúry, aby ste kuracie mäso dopekli, kým...

Zdravšie a výživnejšie morčacie burgre si pripravíte tak, že kečup a majonézu nahradíte zrnkovou horčicou a trochou marhuľového džemu. A ako prílohu namiesto...

Namiesto tradičnej zemiakovej kaše podávajte grilovaný steak s mäkkými zemiakovými knedličkami v domácej pesto omáčke so zeleným hráškom. Domáce pesto sa dobre hodí k tradičnej bazalkovej...

Melasa z granátového jablka, ktorá sa hojne používa v kuchyni na celom Blízkom východe, sa vyrába redukciou čerstvej šťavy z granátového jablka na hustý sirup. Sladkokyslá melasa...

Špagety sa podávajú s omáčkou z cibule a húb, ktoré sa pomaly restujú pol hodiny, aby sa prehnala ich chuť. To dodáva pokrmu hĺbku bez pridania priveľa oleja. Kombinácia...

Vychutnajte si všetky chute banánového pudingu v jednom koláčiku. Cesto na koláčiky je napustené drvenými vanilkovými oblátkovými sušienkami, ktoré sú základom klasického banánového pudingu, a...

Tento elegantný koláč obsahuje všetky ingrediencie klasického banánového pudingu: čerstvé banánové plátky, krém, vanilkové oblátkové sušienky a sladký meringue. Jeho vrcholom je...

Najdôležitejšou ingredienciou lahodného banánového pudingu je domáci krém s prírodnou vanilkou, ktorý v tomto recepte dosahuje dokonalú konzistenciu. Nie je príliš hustý, ale ani príliš...

Talianska fontina je roztavený syr s bohatou, pikantnou chuťou. V tejto lasagne sa krásne hodí k sladkej maslovej tekvici a slaným kúskom vyprážanej slaniny. Napriek nedostatku...

Frittata s pikantnou klobásou a aromatickými lesnými hubami je perfektným jedlom pre rustikálny taliansky brunch. Predtým, ako polejete huby a klobásu vajíčkom, si odložte trochu...

Tieto čerstvé lasagne s rezancami sú vrstvené s jemným duseným kuracím mäsom vo voňavej talianskej omáčke cacciatore, bohatou bešamelovou omáčkou a množstvom mäkkého parmezánu. Perfektná pochúťka pre...

Tento recept kombinuje lasagne s klasickým baklažánovým parmským dresingom. Lasagne sa pripravujú vo forme jednotlivých roliek s vyprážaným baklažánom, tromi druhmi syra a domácou paradajkovou omáčkou. Postup...

Jedným z prvých jedál, ktoré mnohí domáci kuchári vyskúšajú, sú špagety s mäsovými guľkami. „Ako dieťa, hneď ako som sa naučil vykrúcať kupované špagety z pohára vidličkou,...“

Čo môže byť chutnejšie ako veľká misa makarónov so syrom a čerstvo mletým čiernym korením? Vyprážané cacio e pepe! Uvarené cestoviny sa dôkladne scedia a potom sa vo veľkom množstve vyprážajú...

Či už ste vášnivým používateľom TikToku alebo závislým od Instagramu, pravdepodobne ste už videli, ako cestoviny s fetou a paradajkami dobyli svet sociálnych médií. Toto jedlo...

Mliečny punč s brandy získal popularitu v amerických kolóniách, keď bol považovaný za liek na prechladnutie. Hoci jeho liečivé vlastnosti boli otázne, nápoj sa stal obľúbeným v...

Takmer po celý rok sa v bare v reštaurácii Arnaud's podáva viac francúzskych 75-tiek ako kdekoľvek inde v New Orleans. Ale počas Mardi Gras sa ich charakteristická fialová stáva stredobodom pozornosti...

Carousel, podnik v New Orleans od roku 1949, sa môže pochváliť nielen svojím charakteristickým 25-miestnym kolotočovým barom, ale aj niekoľkými inovatívnymi...

Koktail Hurricane nájdete v ponuke takmer každého baru v New Orleans, a to vďaka podniku Pat O'Brien's, kde tento ovocný nápoj vznikol v 40. rokoch 20. storočia. Hoci pôvodná receptúra...

Pri príležitosti 100. výročia reštaurácie Broussard's v New Orleans priniesol personál baru späť kokteil populárny v 40. rokoch 20. storočia. Táto elegantná whisky sour bola pomenovaná po slávnom...

Mardi Gras (ekvivalent východoslovanskej Maslenice) je časom na „Magi Pie“, čas, kedy sa na juhu Spojených štátov pečú sladké škoricové koláče na počesť troch biblických mudrcov. Tieto koláče sú zdobené...