Kulinárske recepty

Ak si myslíte, že nadýchané, lahodné a mäkké bezlepkové koláčiky sú len snom, dôverujte tomuto receptu! So správnym pomerom vajec, žĺtkov, kyslého mlieka a bezlepkovej múky...

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať misku horúcej, nadýchanej ovsenej kaše. Ovos sám o sebe neobsahuje lepok, ale keďže rastie spolu s pšenicou a prepravuje sa v rovnakých nákladných autách,...

Klasický biely piškótový koláč bez pšeničnej múky – je to možné! Tieto vrstvy sú upečené z bezlepkovej zmesi prosovej múky, lepkavej ryžovej múky a zemiakového škrobu. Vďaka šľahačke...

Mrazené strúhané zemiaky na vyprážanie sú praktické a navyše získate super chrumkavú zemiakovú placku, ktorá sa podáva ako sendvič s tenkými plátkami pečeného hovädzieho mäsa, syrom a krúžkami...

Hovädzie Wellington je nadčasová klasika: je ťažké prekonať skvelú kombináciu hovädzej sviečkovice, pikantnej horčice, húb bohatých na umami a prosciutta, to všetko zabalené v lístkovom ceste. Nech...

Pred pečením sa jahňacie stehno naplní kúskami cesnaku a poriadne sa potrie zmesou citrónovej kôry, rozmarínu a soli. Kľúčom je nechať mäso marinovať; najlepšie je nechať ho...

Limetková kôra a kajenské korenie v tejto tekvicovo-slnečnicovej granole pomáhajú vyvážiť sladkosť paprikového želé a dodávajú pochutine citrusovú, korenistú chuť, ktorá...

Tento recept bol inšpirovaný pikantným anglickým koláčom so sušeným ovocím: roztopený kotúč syra brie je navŕšený zmesou sušených marhúľ a nasekaných pistácií, dochutený novým korením a trochou...

Klasický Amaretto Sour je vyvážená zmes opojného sladkého likéru Amaretto s mandľovou príchuťou a osviežujúcej citrónovej šťavy. V tomto recepte Molly Yeh dopĺňa obľúbený nápoj s...

Mnohé nealkoholické koktaily, alebo takzvané mocktaily, sú príliš jednoduché alebo príliš sladké, ale tento nápoj od Carly Hall má komplexnú, viacvrstvovú chuť. A ak chcete, môžete...

„Moskovský mulec je môj obľúbený koktail,“ hovorí autorka receptu Cordea Brownová. „Rozhodla som sa pripraviť slávnostnú verziu a kombinácia chuti zázvoru a čerešní jednoducho kričí slávnostne!“ Tento...

Namiesto tradičného ginu si do Negroni pridajte bourbon s príchuťou figy, hrušky a prírodnej vanilky. Čaká na vás celá kytica chutí a vôní. Koktail je silný, s výraznou...

Bravčová panenka s kosťou vždy vyzerá slávnostne a ľahko sa pripravuje na veľké stretnutia, ale toto krehké, chudé mäso sa v rúre môže ľahko vysušiť. Tento problém rieši neuveriteľná...

Tieto miniatúrne quiche sú vyrobené z lístkového cesta kupovaného v obchode, plnené plátkami klobásy, strúhaným syrom a rozšľahaným vajíčkom so smotanou a potom pečené vo fritéze, aby plnka stuhla a...

Tostones sú latinskoamerické vyprážané banány plantain, ktoré po najemno rozdrvení vytvoria chrumkavé placky alebo hranolky. Tostones z fritézy sú dokonale chrumkavé a chutné s minimálnym úsilím...

Konzervovaný cícer sa dá použiť vo fritéze na prípravu skvelého občerstvenia: lahodné, chrumkavé, zdravé a bohaté na bielkoviny. Aj keď držíte diétu, toto občerstvenie je určite zdravé. Jedna konzerva cíceru...

Pred vyprážaním sa kúsky kuracieho mäsa namáčajú v korenenom kyslom mlieku a obaľujú sa v špeciálnej bezlepkovej strúhankovej zmesi. Môžete ju jednoducho pripraviť zmiešaním prosovej múky, kukuričnej múky a...

Tradičná talianska pesto omáčka vyrobená z autentických surovín nie je lacná, aj keď sa rozhodnete pripraviť si ju sami. Tento recept na pesto je ideálny na každodenné použitie. Je vyrobený z viac...

Nech už organizujete akúkoľvek sviatočnú párty alebo domácu oslavu, plnené vajíčka sú istým predjedlom, ktoré vždy poteší davy. Krása tohto predjedla spočíva v tom, že...

Chutné a sýte domáce jedlo, ako je kuracie mäso s knedľami, sa dá ľahko a rýchlo pripraviť v mikrovlnnej rúre. Tento recept trvá menej ako pol hodiny a chuť je neuveriteľne...

Zelený hrášok obohatí talianske cestoviny „Cacio e Peppe“ o čierne korenie a strúhaný syr, čím im dodá zeleninovú bohatosť, osviežujúcejšiu chuť a zdravé rastlinné bielkoviny. Pretože čierne korenie a syr...

Ak máte nečakaných hostí alebo si len chcete dať chutné a hlavne zdravé občerstvenie, vyberte z mrazničky vrecko mrazeného hrášku, rozmrazte ho vo vriacej vode a uvarte si hustý...

Táto nadýchaná omeleta v talianskom štýle postačí na občerstvenie pre viacero ľudí. Skombinujte rozšľahané vajcia so švajčiarskym syrom, nadrobno nakrájanou šunkou a zeleným hráškom a získajte lahodnú a sýtu...

Kuskus poduste so zeleným hráškom vo vriacej vode a o pár minút budete mať výdatnú a lahodnú prílohu, ktorú môžete ozdobiť čerstvou mätou, citrónovou kôrou a olivovým olejom.

Celá bravčová panenka pečená v rúre bude skvelým doplnkom každej sviatočnej večere. Predtým, ako mäso a restovanú zeleninu vložíte do rúry, opečte ich zo všetkých strán dozlatista.

Kuracie tikka masala, podľa niektorých zdrojov, prvýkrát pripravil v 60. rokoch 20. storočia bangladéšsky šéfkuchár v Glasgowe v Škótsku. Je to pikantné jedlo na báze paradajok ochutené...

Táto verzia duseného mäsa z hovädzieho chvosta a limskej fazule sa pripravuje v jamajskom štýle. Hovädzie chvosty sa niekoľko hodín dusia v chutnej omáčke z pikantných papričiek habanero, zázvoru a nového korenia, kým...

Doprajte svojim blízkym túto výdatnú rodinnú večeru v talianskom štýle. Hovädzí steak opečený na panvici, potretý voňavým rozmarínom, je nakrájaný na tenké plátky a podávaný s niekoľkými...

Hoci príprava plnených cestovín z mušlí trvá trochu dlhšie, toto jedlo stojí za námahu, pretože sa ukazuje ako veľmi reprezentatívne a je ideálne na...

Aby boli jahňacie rebrá obzvlášť šťavnaté a lahodné, marinujte ich niekoľko hodín v zmesi olivového oleja, balzamikového octu a aromatických byliniek. Časť tejto marinády si odložte...

Tento hustý a hrejivý hovädzí guláš so zeleninou je perfektným jedlom na zimné nedeľné večery. Krása tohto receptu spočíva v tom, že sa v pomalom hrnci varí niekoľko hodín. Môžete...

Grilovaný losos sa podáva s ľahkou omáčkou z polovíc cherry paradajok orestovaných s cesnakom a sladkou cibuľkou v troche balzamikového octu. Paradajky sa pri podávaní doslova roztopia a...

Keď raz ochutnáte túto šťavnatú a výdatnú vegetariánsku lasagnu, úplne zabudnete na mäso. Je vyrobená z bohatej paradajkovo-mrkvovej omáčky, ktorá je navrstvená na rezance s...

Na prípravu tohto jedla v talianskom štýle môžete použiť kura nakrájané na motýlie mäso alebo kura nakrájané na 8 kusov. Kura je posypané zmesou korenia s citrónovou kôrou a tymianom a obklopené...

Ina Garten vyrába karbonátky zo zmesi troch druhov mletého mäsa – hovädzieho, bravčového a teľacieho – a sú veľmi šťavnaté s bohatou chuťou, ktorú dokonale dopĺňa vyprážaná cibuľa a tymian.

Jednoduchá a rýchla, hrejivá čínska polievka s arómou zázvoru, pripravená z čínskych knedlí v kuracom alebo hubovom vývare. Obsahuje tiež mrkvu a špenát. Knedle sa varia...

Tieto mäsové koláče sú tradičným nebraským pečivom. Sú mäkké a pokryté maslovou kôrkou, plnené vyprážaným mletým hovädzím mäsom, paprikou, kapustou a cibuľou. Podávajte s kečupom pre lahodný...

Pripravte si pre svoju rodinu alebo priateľov veľkú dávku dokonalej horúcej čokolády pomocou tohto jednoduchého receptu na pomalý hrniec. Na tento nápoj je najlepšia horká čokoláda, pretože má bohatú, krémovú chuť...

Napriek jednoduchosti procesu nie je varenie dokonale nadýchanej ryže vždy pre každého jednoduché. Postupujte podľa tohto overeného receptu a zakaždým získate jemnú a nelepivú ryžu...

Táto údená šunka bez kosti bude stredobodom vášho sviatočného stola. Jej príprava a servírovanie sú jednoduché a jej chuť je rovnako skvelá ako jej prezentácia. Celý povrch šunky je ozdobený...

Bravčová panenka bez kosti (požiadajte mäsiara, aby ju sploštil alebo rozrezal na motýle) je ideálna na prípravu bravčovej rolády. Po prvé, je to krehké mäso,...

Kourabiedes sú drobivé grécke koláčiky, ktoré sa často pečú na Vianoce, ale sú obľúbené aj na svadbách, Veľkej noci a iných sviatkoch. Tento recept používa zmes...

Táto luxusná pečená sa v skutočnosti ľahko pripravuje. Pri mäsiarskom pulte si vypýtajte stredne rezanú sviečkovicu: rovnomerná hrúbka zaručuje dokonalé pečenie. Sviečkovica sa najskôr opečie na...

Tento korenený mrkvový chlieb je plnený kúskami vlašských orechov a sušenými brusnicami, vďaka čomu je šťavnatý a lahodný, no zároveň rýchly a jednoduchý na prípravu. Pre ešte bohatšiu chuť pridajte...

Cukrové sušienky sú obľúbenou sviatočnou maškrtou, ktorá sa vyrába v rôznych tematických tvaroch a milujú ju deti aj dospelí. Tento recept vyžaduje pridanie hnedého cukru do cesta...

Na prípravu tohto jedla sa kuracie stehná dvakrát obaľujú v strúhanke a vyprážajú, kým nie sú zvonku super chrumkavé a zvnútra šťavnaté a jemné. Pri vyprážaní sa odporúča...

Toto jednoduché, no zároveň elegantné provensálske jedlo sa pripravuje výlučne na jednej liatinovej panvici: na panvici sa opečú rezne z bravčovej panenky bez kosti, zemiaky a ľahká omáčka z cherry paradajok s...

Pripravte si lahodného grilovaného lososa v ázijskom štýle. Nepočítajúc čas marinovania, celý proces trvá len niekoľko minút. Na tento recept použite filety z lososa s kožou. Marinujte ich v...

Tento pôsobivý sendvič je kombináciou obľúbeného avokádového toastu a vajec Benedikt. Nenechajte sa však vystrašiť predstavou prípravy tradičnej holandskej omáčky. Tento recept to všetko jednoducho zmieša...

Tieto žiarivé plnené vajíčka budú skutočným vrcholom vášho sviatočného stola. Na ich okorenenie budete potrebovať hummus z červenej repy, nakladanú repu a chren z červenej repy. Budú nielen krásne vyzerať, ale aj...