Kulinárske recepty

Tento lahodný a sýty šalát v mexickom štýle je ideálny na to, aby ste si ho vzali do práce a pripravili si svieži, zdravý a energizujúci obed. Jeho ingrediencie zahŕňajú varenú quinou,...

Na prípravu lahodných a lahodných francúzskych toastov, či už vegánskych alebo nie, je dôležité použiť starý chlieb, aj keď je z predchádzajúceho dňa, pretože čerstvý chlieb sa pravdepodobne rýchlo pokazí...

Tieto chrumkavé zemiakové tartaletky sú skvelou maškrtou na každej párty alebo oslave: ľahko sa jedia na cestách, sú lahodné a čo je najdôležitejšie, vegáni si ich zamilujú.

Aj bez pridania syra si môžete pripraviť slušné pesto, ktoré bude chutiť rovnako ako originál. Kľúčom je správne skombinovať ingrediencie. Zmes údených mandlí, pistácií a uvarenej...

Chuť tohto jemného rizota s nádychom šafranu pripomína provensálsky morský guláš bouillabaisse. Je ideálne na špeciálne príležitosti a ocenia ho vegáni aj vegetariáni.

Vychutnajte si lahodnú kombináciu restovaných húb a semienok feniklu v tejto vegánskej lasagne bez mäsa a mliečnych výrobkov. Okrem hubovej a paradajkovej omáčky táto vegánska...

Brokolica rapini (listová brokolica) sa hojne používa v talianskej kuchyni, kde sa často používa na prípravu ľahkých a chutných príloh. Najjednoduchšie z nich je rapini restovaná na olivovom oleji s...

Hviezdou tohto ľahkého stredomorského šalátu je fenikel. Budete potrebovať koreň aj listy. Sladkosť fenikelu pripomínajúcu sladké drievko dokonale dopĺňajú kúsky krvavého koreňa...

Tento slávnostný cheesecake je skvelou kombináciou troch druhov čokolády: piškótový koláč z tmavej čokolády prekrytý hrubou vrstvou krémovej cheesecake plnky s príchuťou mliečnej čokolády a to je všetko...

Táto vysoká, dvojvrstvová torta, poliata čokoládovou polevou a posypaná hrubou, nadýchanou vrstvou kokosu, vyzerá luxusne a ozdobí každú oslavu. Vrstvy sú vyrobené z múky na pečenie...

Tieto jemné sušienky s príchuťou pekanových orechov a rumu sa vám jednoducho rozplývajú v ústach. Sú perfektnou pochúťkou na zimné sviatky a potešia každého maškrtníka! Sú vyrobené s veľkým množstvom...

Sušienky Haystack sa nepečú a sú v Spojených štátoch veľmi obľúbené, najmä ako vianočná pochúťka pre deti. V tomto recepte sa používajú kopy sena z kukurice...

Na vašej najbližšej rodinnej oslave si ako hlavné jedlo urobte lososa. Ryba sa vypráža na panvici do chrumkava a potom sa dopečie v rúre, výsledkom čoho je veľmi šťavnaté a...

Toto pulzujúce jedlo inšpirované Marokom je hotové už za pol hodiny. Krevety a mušle sa dusia v pikantnej paradajkovej omáčke so zelenou fazuľkou a olivami. Podávajte s kuskusom. Pred pridaním...

Filet z tichomorskej tresky sa pečie v rúre na lôžku zo šťavnatej zeleniny. Živá kombinácia mrkvy, červenej cibule a smaragdového ružičkového kelu dodáva jedlu živosť a...

Polenta sa varí vo vode so smotanou na miernom ohni a na samom konci sa zmieša so strúhaným syrom fontina, čím vznikne veľmi jemná a krémová polenta. Podáva sa s hubami dusenými v smotanovej omáčke. Aby sa zvýraznila chuť húb...

Grilované klobásy s kyslou kapustou sú ideálne na večeru v nemeckom štýle. Podávajte s opekanými zemiakmi s jablkami, zelenou cibuľkou a šalviou v ľahkej medovej poleve.

Talianska polievka minestrone ponúka celú kyticu chutí a textúr vďaka zelenine, fazuli, malým cestovinám, parmezánu a voňavej pesto omáčke. Táto polievka je ideálna na každodenné použitie a jej...

Ak uvažujete o desiate so sušenou klobásou, namiesto sendvičov si pripravte ľahký a chutný taliansky šalát. Okrem tenko nakrájanej klobásy budete potrebovať listy šalátu, pár paradajok, trochu...

Ak hľadáte nevšedný dezert s jedinečnou prezentáciou, vyskúšajte tento koláčik. Nielenže vyzerá očarujúco, ale má aj príjemnú čajovú chuť s náznakmi citrusov a vanilky. A najviac...

Vytvorte dezert svetovej triedy v reštauračnej kvalite, ktorý zaujme vašich hostí svojou prezentáciou a fantastickou kombináciou textúr. Tieto biele čokoládové kupoly sú poliate ružovou a...

Mrkvový koláč od Molly Yeh vyzerá tak jarne a jeho pikantná chuť a vôňa uchvátia vaše zmysly. Koláč je dokonale vláčny, mäkký a pokrytý hrubou vrstvou korenenej polevy a maslového krému.

Crème brûlée je sám o sebe lahodný dezert, ale s malinami je ešte lahodnejší a elegantnejší. Tesne pred podávaním posypte cukor na povrchu dezertu, aby ste sa uistili, že vaši hostia sú plne...

Tento ovocný dezert prekypuje letnými chuťami. Zmes šťavnatých čučoriedok a voňavých nektáriniek je upečená pod chrumkavou posýpkou z ovsených vločiek, nasekaných pekanových orechov a hnedého cukru. Na...

Premeňte jednoduchý, každodenný koláčik na veľkolepú sviatočnú pochúťku. Koláč bude mramorovaný, potretý malinami a ozdobený polevou a drvenými lyofilizovanými...

Tento jednoduchý recept na sofistikovaný crème brûlée sa vám bude hodiť, keď zrazu prídu hostia. Potrebujete len čokoládový puding z obchodu (jeden pohár na porciu). Puding sa posype cukrom a...

„Teplý vanilkový chlebový puding podávaný so studenou crème anglaise. Kto by odolal takému dezertu?!“ hovorí Ina Garten. Tento recept zjednodušila: nevyžaduje žiadne varenie...

Ak si pripravujete nový zemiakový šalát, nestrácajte čas ich šúpaním: mladé šupky obsahujú prospešné mikroelementy a budú vám len prospešné. Zemiaky dôkladne umyte, uvarte ich a...

Hoci sa tento quiche pripravuje bez cesta, nie je o nič menej chutný vďaka ľahkej parmezánovej kôrke namiesto tradičnej. Navyše, kombinácia vyprážaných húb,...

Tento recept premení klasický zemiakový šalát s krémovým dresingom na vegetariánsku prílohu, ideálnu na sviatky, pikniky alebo jednoduchú večeru uprostred týždňa. Trochu...

Ak dodržiavate rastlinnú stravu alebo len hľadáte dobré jedlo bez mliečnych výrobkov, tento krémový cestovinový šalát je perfektným riešením. Je ideálny na pikniky a...

Čerstvé syry ricotta, Asiago a Pecorino dodávajú tomuto cestovinovému kastrólu krémovú chuť a krémovú textúru, doplnenému restovanými feferónkami, šťavnatým špenátom a domácou paradajkovou omáčkou.

Cestoviny sa pečú v bohatej paradajkovo-ricottovej omáčke s opečenou talianskou klobásou a pošírovanou encyklopédiou, navrchu sú pokryté vrstvou roztopenej mozzarelly. Môžete použiť sladkú alebo...

Toto jedlo z lososa sa pripravuje celé na jednej panvici za menej ako 30 minút a ponúka klasické chute kreviet scampi v krémovej omáčke. Filet z lososa sa podáva v chutnej omáčke s...

Toto chutné rizoto získava svoju nádhernú, zamatovú textúru zo škrobovej ryže Arborio a štedrej porcie parmezánu, ktorý sa roztopí a obalí ryžu ako krémová omáčka.

Ak ste si kúpili stonky zeleru na predjedlá alebo polievku, nevyhadzujte jemné vonkajšie listy. Odložte si ich na tento krémový cestovinový šalát. Ranch dressing, mrkva a...

Táto zamatová, výdatná polievka kombinuje chute karfiolu a paštrnáku s náznakmi rozmarínu a pažítky. Tento recept funguje so smotanou s obsahom tuku od 10 % do 35 %, ale čím vyšší je obsah tuku, tým lepšia je chuť.

Táto krémová hubová omáčka je perfektná so zemiakovou kašou, pečeným moriakom alebo dokonca sekanou. Pre bohatú a chutnú omáčku použite niekoľko druhov húb...

Vytvorte misku v jednej farbe, napríklad v zelenej, ako je táto thajská miska z ryžových rezancov. Navrch dajte restovanú brokolicu, zeler, uhorku a čerstvú mätu...

Charakteristická marocká chuť tohto kuskusu pochádza z korenia ras el hanout, ktoré sa tradične používa v severoafrickej kuchyni. Kuskus duste v ľahkej, pikantnej paradajkovej omáčke a keď...

Pripravte si túto lenivú verziu talianskych lasagní na večeru. Cestoviny cavatappi (v tvare vývrtky) v bohatej mäsovej omáčke z klobásy a paradajok sa zapečú pod vrstvou ricotty a syra. Podávajte...

Keď sa šéfkuchárka a televízna moderátorka Alex Guarnaschelli pustila do písania svojej knihy s názvom Varte so mnou, rozhodla sa ju postaviť na jednoduchej myšlienke: „Moje obľúbené domáce jedlá, keď...

Hnedá ryžová placka pripravená v pomalom hrnci je obzvlášť nadýchaná a drobivá a varí sa rýchlejšie ako na sporáku. Huby (najlepšie niekoľko druhov) orestované na masle dodajú skvelú chuť.

Toto nízkokalorické, nízkosacharidové jedlo bohaté na bielkoviny a vitamíny vyzerá pri servírovaní veľmi sviežo a je vhodné ako na každodenné jedlá, tak aj na slávnostné stoly plné...

Pripravte si lahodnú a zdravú misku v štýle Blízkeho východu, bohatú na vlákninu a bielkoviny, ktorá vás zároveň poteší skvelou kombináciou textúr. Základom misky je jemný domáci hummus, ktorý...

Biele ryby, ako napríklad morský vlk alebo kanica, sa na tento recept najlepšie hodia. Filet sa položí na plech na pečenie na ručne roztlačené konzervované paradajky zmiešané s olivami a...

Ak pečiete kačicu na sviatočný stôl, pripravte si túto lahodnú prílohu z aromatickej šošovice s celou karamelizovanou perlovou cibuľkou (alebo cipollini). Cibuľa sa opečie...

Tieto nadýchané a vzdušné šišky sú plnené malinovým džemom a ružovou vodou, poliate vanilkovou polevou a posypané drvenými sušenými ružovými lupienkami a drvenými pistáciami. Keď...

Buďte opatrní! Tento krehký koláčik je taký návykový, že sa s ním nebudete vedieť prestať. Zmes rôznych orechov mu dodáva bohatú chuť. Ina Garten použila vo svojom recepte pekanové orechy, vlašské orechy, kešu orechy a mandle.

Sezamová pasta tahini dodáva týmto sušienkam príjemnú orieškovú chuť, ktorú krásne umocňuje prírodná vanilka a karamelové tóny tmavohnedého cukru. Sušienky sú mäkké,...