Kulinárske recepty

Jedlá z baklažánu sú prítomné v mnohých národných kuchyniach. Baklažán, známy aj ako „zelenina dlhovekosti“, sa odporúča pri problémoch so srdcom a cievami. Chrumkavý baklažán so syrom...

Predpokladá sa, že syr feta pochádza z Grécka a jedlá z neho sa stali základnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Používa sa v širokej škále čerstvých šalátov, ale obzvlášť zaujímavá možnosť vzniká, keď sa zelenina...

Toto nezvyčajné jedlo pochádza z Talianska. Podľa všeobecného presvedčenia jeho prvé recepty pochádzajú z 8. storočia. Ako každé jedlo, aj parmezán môže mať niekoľko variácií, ale vždy...

Grilované zeleninové jedlá sú skvelou zdravou alternatívou k mäsu. Baklažán je perfektným doplnkom k zeleninovým steakom. Použitie anglickej worcesterskej omáčky alebo...

Toto jedlo sa dá grilovať alebo piecť a podávať s pitou alebo lavašom. Pitu môžete naplniť baklažánom, čo je praktické predjedlo na cesty.

Divina má v tradičnej gréckej kuchyni čestné miesto, pričom kuracie mäso je často obľúbené. Grilované kuracie mäso nadobudne stredomorskú chuť, ak...

Nádherný koláč s čokoládovo-pomarančovou plnkou a slaným karamelom. Pomaranč a čokoláda sa k sebe krásne hodia a slaný karamel dodáva zaujímavý chuťový efekt, čím vytvára...

Ganache (z francúzskeho „ganache“) je krémová čokoládová plnka používaná na zdobenie dezertov alebo ako plnka do koláčov a cukríkov. Ganache bola vynájdená v 19. storočí vo francúzskej cukrárni.

Éclairs (z francúzskeho éclair, čo znamená „blesk, záblesk“) sú klasické francúzske podlhovasté pečivo, známe už od čias Napoleona. Existuje mnoho variácií éclairs a všetky...

Aké úžasné je vychutnať si šálku čaju s kúskom tejto lahodnej čokoládovej rolády s čerešňovou plnkou, poliatej snehobielou šľahačkou! Odporúčame vám pripraviť si tento skvelý dezert...

Torty sa zvyčajne pripravujú dlho, ale táto nie. Ponúkame recept na tortu s najjemnejšou polevou z bielej čokolády a posypanou rozdrobenými sušienkami.

Baklažán opečený na panvici a potom pečený s parmezánom je vynikajúce jedlo. Tento recept na taliansku omáčku je zjednodušený, takže si jeho chute vychutnáte rýchlejšie.

Chcete si pripraviť rýchly a chutný predjedlo? Pripravte si baklažánový kaviár! Je vyrobený z jednoduchých ingrediencií, ktoré má takmer každý doma, a je neuveriteľne krehký a šťavnatý. Pečený baklažánový kaviár...

Talianska kuchyňa je rozšírená po celom svete. Obľúbené sú aj baklažánové cannelloni, malé baklažánové rolky plnené syrom a poliate lahodnou marinárovou omáčkou.

Chutné, korenené grilované kura zo štátu Louisiana. Kľúčom ku cajunskej kuchyni je rýchlo uvariť jedlo a zároveň zachovať čo najviac jeho chuti.

Gazpacho je španielske jedlo. Vo svojej domovine sa zvyčajne pripravuje s paradajkami, zatiaľ čo baklažánová verzia pochádza z Talianska. Táto polievka je ideálna na letný obed, ale môžete...

Lahodný šalát z vyprážaného baklažánu. Tento recept sa pripravuje rýchlo a jednoducho a jedinečná kombinácia medu, cesnaku, korenia a byliniek dodáva jedlu výrazne pikantnú chuť. Dokonalé...

Klasika talianskej kuchyne. Recept nie je príliš zložitý a toto lahodné a zdravé vegetariánske jedlo si môžete pripraviť na večeru kedykoľvek. Chutné, šťavnaté, krehké a pôsobivé...

Veľmi originálny recept. Omáčka chutí ako talianska kuchyňa, ale baklažánové cestoviny dodávajú tomuto jedlu úplne novú textúru. Nie je to najrýchlejší recept na prípravu, ale...

Cola, sójová omáčka a cesnak dodávajú tomuto jedlu jedinečnú sladkokyslú chuť a grilované kuracie mäso je neuveriteľne krehké a šťavnaté. Nakladané čili papričky dodávajú štipku pikantnosti.

Ak by sa vás niekto opýtal, ktorý koktail je najletnejší, väčšina by pravdepodobne povedala Mojito. Takmer v každom kúte sveta sa vyrábajú alkoholické aj nealkoholické verzie tohto osviežujúceho nápoja...

Jednoduchý a elegantný koktail Margarita je populárny už viac ako sedemdesiat rokov a Medzinárodná asociácia barmanov (IBA) ho považuje za „modernú klasiku“. Nie je jasné, kto presne...

Víno zmiešané s ovocím a vodou znie romanticky a letne, však? Legendy o pôvode názvu Sangrie však zodpovedajú jej názvu, ktorý pochádza zo španielskeho „sangre“, čo znamená krv. Ale radšej...

Rímsky šalát je tá istá odroda pôvodom z Grécka, ktorá sa používa v tradičnom recepte na Caesar šalát. Jeho prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku a jeho listy boli pôvodne...

Zemiakový šalát je veľmi obľúbené jedlo v európskej kuchyni. V českej a nemeckej kuchyni sa často podáva ako príloha k mäsovým a rybím jedlám. Je však lahodný aj sám o sebe.

Je leto, je horúco a vy jednoducho nechcete tráviť čas pri sporáku. V takýchto prípadoch si môžete pripraviť fettuccine s cuketou alebo žltou tekvicou. Toto vynikajúce jedlo je ideálne pre ľudí s takmer...

Tento burger stelesňuje fúziu dvoch ikonických kuchýň – americkej a talianskej. Vynikajúca chuť talianskych byliniek sa snúbi s praktickosťou amerického jedla. Klobásová placka je...

Placka v burgeri je azda stredobodom pozornosti, a to ako fyzicky, tak aj chuťovo. Tu sú tri možnosti, ako pripraviť neuveriteľne lahodné a nezvyčajné placky plnené...

Už vás nebavia párky v rožku a hamburgery a máte chuť na niečo nové a odlišné? Tu sú – zemiakové žemle s vyprážaným sumcom v pikantnej omáčke. Pravdepodobne ste ešte nikdy nič také neskúšali. Ale to naj...

Krabie mäso nie je najlacnejšia pochúťka, ale ak žiadne nemôžete zohnať, urobte si tieto koláčiky z ľahšie dostupných krabích tyčiniek. Jedlo sa môže zdať prepracované, ale v skutočnosti je celkom jednoduché –...

Rakúske cisárske (alebo cisárske) žemle sú neuveriteľne ľahký a vzdušný chlieb s chrumkavou kôrkou, vyrobený prevažne z pšeničnej múky, vody a droždia. Existujú už od 18. storočia...

Koktail martini má toľko variácií, že z originálu často zostane len kužeľovitý pohár. Napriek tomu martini vždy evokuje asociácie s...

Hlavnými ingredienciami obľúbeného koktailu Margarita sú tequila, limetková šťava a pomarančový likér. Ak však nemáte po ruke fľašu Cointreau alebo Triple Sec, tento recept vám pomôže dostať sa z...

Cestoviny Orzo, hrubé cestoviny podobné ryži, sú ideálne do výdatných cestovinových šalátov. Premiešajte ich s rukolou, bazalkou, sušenými čerešňami, syrom feta a píniovými orieškami a...

Jedna z najharmonickejších chuťových kombinácií, banán a mliečna čokoláda, robí z tohto jemného pudingu špeciálny dezert, ktorý sa dá pripraviť na sviatky aj na každodenné použitie. Obzvlášť...

Je ťažké odolať lahodnému občerstveniu, ako sú vyprážané cibuľové krúžky. Ak vás však znepokojuje vysoký obsah kalórií a tuku vo vyprážanej cibuli, existuje zdravšia možnosť...

Tieto francúzske toastové vafle v belgickom štýle vás uchvátia svojou ľahkou prípravou a vynikajúcou chuťou. Teraz, aby ste si pripravili dokonalú vafľu, už nemusíte...

Ganache – krém vyrobený z čokolády a hustej smotany – je ideálny na čokoládovú vrstvu torty. Najjednoduchší spôsob, ako ho pripraviť, je rozpustiť nasekanú čokoládu v horúcej smotane a dôkladne premiešať.

Ak máte starý chlieb a vaše svedomie vám nedovolí ho vyhodiť, môžete ho nielen oživiť, ale aj pripraviť neuveriteľne lahodný čokoládový dezert. Francúzsky toast „Pain perdu“ (francúzsky „bolesť perdu“)...

Hoagie rolky sú podlhovasté žemle vyrobené z kysnutého cesta, najčastejšie používané na výrobu hoagie sendvičov alebo sendvičov typu "submank". Hoagie rolky pripomínajú...

Vytvorte si dokonalý piknikový šalát. Tento nástroj na tvorbu šalátov ponúka tisíce rôznych kombinácií ingrediencií!

Tradičný taliansky chlieb focaccia sa považuje za predchodcu pizze. Ich recepty sú podobné, ale plnka focaccie je menej bohatá. Zvyčajne pozostáva z korenia alebo ingrediencií, ktoré sú jednoducho...

Koktail Hurricane, pôvodom z New Orleans, bol pomenovaný podľa typu pohára, v ktorom sa tradične podáva, Hurricane, ktorý má tvar petrolejovej fľaše, ktorá počas hurikánu nikdy nezhasne.

Ganache je všestranná čokoládová poleva vhodná na poťahovanie tort, pečiva, koláčikov alebo ovocia. Stuhnutá ganache sa dá použiť aj na výrobu vynikajúcich cukríkov zrolovaním...

Verí sa, že červené potraviny dodávajú energiu a zvyšujú vitalitu tela. Pripravte si energický šalát s paradajkami, melónom a jahodami. Nielenže prebudí vaše vitálne...