Kulinárske recepty

Tento ananásový obrátený koláč je dostatočne hustý, sladký a vláčny na to, aby sa dal považovať za koláč. Cesto z hnedého cukru a maslového karamelu dodáva lahodnú chuť a krásny záver.

Jedným skvelým spôsobom, ako okoreniť svoje bežné jedlá z vajec, je pripraviť si perzskú omeletu. Na rozdiel od tradičnej verzie na sporáku sa toto jedlo pečie v rúre, takže sa ne...

Saag je jedlo zo zeleniny, ktoré je bežné na indickom subkontinente. Často sa podáva s rôznymi prísadami, ako napríklad s paneer syrom, ako v tomto recepte. Saag sa podáva horúci s...

Tieto vysoké japonské palacinky majú jemnú textúru vo vnútri a zlatistý, chrumkavý povrch. Ich textúra pripomína palacinky v japonskom štýle, ktoré sa vyznačujú svojou ľahkosťou a vzdušnosťou.

Tento vzdušný japonský cheesecake sa nazýva aj „bavlnený cheesecake“. Tento piškótový koláč sa od bežného cheesecakeu líši tým, že obsahuje menej smotanového syra a cukru. Výsledkom je menej sladká chuť...

Pico de gallo, obľúbená mexická kuchyňa, sa dá použiť ako doplnok k chilli jedlám, rovnako ako iné omáčky podobné salse. Vďaka nižšiemu obsahu tekutiny je však vhodné aj...

Predpokladá sa, že jedlo v jeho súčasnej podobe pochádza z Tuniska a jeho arabský názov znamená „zmes“. Keďže hlavnou ingredienciou sú vajcia, šakšuka sa často podáva ako raňajky. Avšak v...

Chlieb, ktorý je vo vnútri vzdušný a vláčny, s chrumkavou kôrkou zvonku, sa dá piecť bez miesenia. Chlieb zo sódy bikarbóny nevyžaduje kysnutie; sóda bikarbóna okamžite reaguje s kyselinou mliečnou,...

Tento mäkký a vzdušný nugát má skvelú čokoládovo-orechovú chuť. Obsahuje pražené lieskové orechy a je skvelou náplňou do domácich čokoládových tyčiniek. Rovnako ako mnoho dezertov na báze vajec...

Tento mäkký a vzdušný nugát má bohatú čokoládovú chuť. Je skvelou náplňou do čokoládových tyčiniek, či už samostatne alebo s vašimi obľúbenými praženými orechmi alebo nasekanými...

Tento nugát má ľahkú vanilkovú a bielu čokoládovú príchuť (podobnú marshmallow!) a mäkkú, vzdušnú textúru s tou správnou dávkou žuvavosti. Je to skvelá cukríková náplň – vyskúšajte ju...

Turrone, klasický taliansky nugát, sa dá ľahko pripraviť doma. Tento recept na túto tradičnú pochúťku používa medové, pomarančové, mandľové a vanilkové extrakty s pridaním pražených...

Tento koktail je poctou Muay Thai, hoci „šmrnc“ tu nie je taký silný. V recepte sa používa rum Sang Som Thai, liehovina s ľahkou, ovocnou a korenistou chuťou, ktorá sa zriedka...

Táto variácia mätového julepu sa vyrába z kanadskej ražnej whisky. Nie je taká sladká ako bourbon z Kentucky, ale barmani do nápoja pridávajú štipku javorového sirupu.

Miešanie kečupu a horčice sa nezdá zvláštne, pokiaľ nepridáte likér Jägermeister. Barmani vo viedenskom bare „Tur 7“ túto kombináciu milovali, a tak ju pridali do jedálneho lístka...

Tento jednoduchý recept na neuveriteľne lahodné cukríky len z piatich ingrediencií. Vyskúšajte a presvedčte sa sami! Kto by si pomyslel, že slané krekry budú perfektným základom pre chrumkavý...

Tajomstvom profesionálne vyzerajúcich čokolád je temperovaná čokoláda. Nerozpúšťa sa a má hladký povrch; na dosiahnutie týchto vlastností je potrebné jej textúru rekryštalizovať.

Viete vylepšiť Oreo sušienky? Tieto čokoládové guľôčky sa dajú poukladať na paličky a podávať ako cake pops. Tento slávnostný vzhľad sa dosiahne rôznymi farebnými náplňami, cukrovými palicami a...

Recept na skvelý domáci marcipán, ktorý je vhodný na akýkoľvek účel, rýchlo sa pripravuje a má pružnú textúru. Vzdušná a pružná textúra sa dosiahne pridaním rozšľahaných bielkov...

Výroba korytnačiek je prekvapivo jednoduchá: stačí vziať vlašské orechy na nohy a navrch položiť karamelovú škrupinku. Tieto cukríky nemusíte vyrábať od základu; všetky ingrediencie už máte...

Tieto čokoládové tyčinky sú veľmi žuvacie a majú chrumkavú vonkajšiu kôrku, ideálnu na namáčanie v čokoláde. Vyskúšajte niekoľko, aby ste zažili ich skutočnú chuť, a zvyšok potom „uzavrite“ v čokoláde.

Martha Washingtonová bola manželkou prvého amerického prezidenta a prvou dámou Bieleho domu. Niektorí novinári označujú Marthu za „ducha minulosti“. Tieto krémové cukríky v čokoláde však...

Mnoho receptov na surovú stravu používa kešu mlieko alebo iné orechové mlieka, napríklad mandľové mlieko. Surové kešu mlieko je chutné samo o sebe a môže sa použiť ako vegánska náhrada mlieka.

Mexická quesadilla siaha až do čias conquistadorov, keď Španieli prišli s nápadom vkladať plnku do tenkých kukuričných tortill požičaných od Indiánov z kmeňov, ktoré zajali.

Sladké zemiaky sú rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Ich chuť a nutričné ​​vlastnosti pripomínajú sladkú tekvicu. Na rozdiel od zemiakovej kaše, ktorá sa podáva ako príloha, je však kaša zo sladkých zemiakov dosť...

Klasické syrové fondue má niekoľko storočí. Podľa všeobecného presvedčenia ho vynašli pastieri žijúci vo švajčiarskych Alpách. Ich práca bola dosť náročná a...

Quesadilla je jedno z najznámejších jedál mexickej kuchyne. V preklade zo španielčiny toto slovo znamená „syrová tortilla“. Tenká pšeničná alebo kukuričná tortilla je plnená strúhaným syrom,...

Táto lahodná, sýta a prekvapivo rýchla polievka vám poskytne neuveriteľné množstvo potrebnej energie a pritom jej príprava netrvá dlho. Toto jedlo sa určite zaradí medzi...

Quesadilla je variáciou mexického sendviča. Tradične je to pšeničná alebo kukuričná tortilla plnená syrom a preložená na polovicu. Aby quesadilla získala svoj...

Chlebový puding existuje už stáročia. Kedysi považovaný za „jedlo chudobných“ a obsahujúci pomerne bežné ingrediencie, dnes je tento dezert obľúbenou lahôdkou...

Čo môže byť chutnejšie ako horúco údená ryba? Samozrejme, domáca údená ryba. Losos je na to ideálny. Jeho príprava na údenie nie je zložitá, aj keď je pomerne časovo náročná. Ale vy...

Svoje piknikové menu si môžete spestriť prípravou burgerov s jemnými grilovanými lososovými plackami. Bude to hodnotná a zdravšia alternatíva k bežným mäsovým burgerom. A primiešané...

Ak vás vôňa horúcich sendvičov privádza do šialenstva, skúste si pripraviť taliansky panini, čo doslova znamená „malý chlieb“ alebo „malá žemľa“. Líši sa od iných druhov sendvičov...

Po mnoho rokov, ba až stáročia, čokoládový puding naďalej podmaňuje srdcia tých, ktorí majú radi sladké. Dnes je neuveriteľne ťažké nájsť niekoho, kto by netušil, čo je tento dezert zač...

Namiesto tradičných žemlí a chleba sa na výrobu sendvičov používajú aj bagely – nadýchané žemle upečené z obareného kysnutého cesta. Bagely majú židovské korene, ale ich hustá a...

Americké pouličné jedlo je také rozmanité a jedinečné, že prakticky v každom štáte alebo väčšom meste môžete vyskúšať sendvič vynájdený „iba tam“. Philadelphia, ktorá je hravo...

Hlavný rozdiel medzi klubovým sendvičom a mnohými inými sendvičmi je jeho trojuholníkový tvar. Prvýkrát bol vytvorený v múroch jedného z najstarších súkromných pánskych klubov v New Yorku. Preto...

Rodiskom tohto silného nápoja je mesto Tequila v Mexiku. Na výrobu tequily sa používala modrá agáve. Predtým neznáma mimo svojej domoviny, dnes je tento nápoj...

Pôvod tohto koktailu je dosť zložitý. Existuje niekoľko verzií, pričom všetky sa týkajú ženy menom Margarita. Najpopulárnejšia a viac-menej dôveryhodná je však...

Zdanlivo jednoduchý názov tohto receptu skrýva mimoriadnu paletu chutí, ktorú máme možnosť zažiť prípravou bravčovej panenky s dusenou kapustou a jablkami. Toto...

Tí, ktorí majú radi sýtejšie jedlá, by si určite mali pozrieť tento recept. Úspech týchto burgerov spočíva v nezvyčajnej technike prípravy syrom plnených placiek. Pikantná omáčka adobo...

Sekaná sa považuje za klasiku americkej kuchyne. V skutočnosti tento recept priniesli z Európy nemeckí prisťahovalci, ktorí sa usadili v Pensylvánii. Ich...

Táto metóda varenia kuracieho mäsa pochádza z Európy. Tmavé pivo dodáva jemnému kuraciemu mäsku pikantnosť, ktorá je vrcholom tohto duseného mäsa. Opäť raz...

Lososa možno skutočne považovať za jednu z najobľúbenejších rýb na planéte. Túto vášeň pre tento poddruh červenej ryby vysvetľuje mnoho faktorov. Má atraktívny vzhľad,...

Chlebový puding je staromódny anglický dezert, ktorý sa prvýkrát pripravoval už v 13. storočí. Vyrábal sa zo starého chleba namočeného vo vode s malým množstvom cukru a...

Koktail Margarita nájdete v barovom menu takmer každej reštaurácie alebo klubu. Identita pôvodného receptu je zahalená rúškom tajomstva a každý si vymýšľa vlastnú legendu, ktorá vyhovuje jeho chuti. Často sú tieto...

Je nepravdepodobné, že nájdete niekoho, kto by nepočul o tradičnom talianskom zapekanom jedle lasagne. Hoci Gréci a Škandinávci, ktorých kuchyne už dlho ponúkajú podobné jedlá, sa tiež môžu hlásiť k pôvodu tohto jedla.

Sekaná sa tradične považuje za pokrm nemeckej a belgickej kuchyne. Vďaka svojej jednoduchosti a dostupnosti si však v mnohých krajinách vyslúžila kultové obdivovanie a dnes sa jej variácie pripravujú vo viac ako 20 krajinách.

Už vás nebavia krémové polievky a túžite po niečom novom, ale overenom a originálnom? Chcete vidieť ingrediencie vo svojom jedle namiesto toho, aby ste jedli neurčité, aj keď lahodné pyré? Americká polievka chowder je vám k dispozícii –...

Cacciatore, chutné a výrazné jedlo, pochádza z Talianska. Takto lovci pripravovali zver, ktorú ulovili. A v dnešnom svete, keď už lov nie je potrebný, bežné kuracie mäso z...