Kulinárske recepty

Trhané hovädzie mäso je klasické jedlo amerického juhozápadu. Mäso sa varí dlho, pričom sa stáva tak mäkkým a krehkým, že sa dá ľahko roztrhať na vlákna. Podľa...

Citrónová marináda sa krásne hodí ku kuraciemu mäsu, vďaka čomu je šťavnatejšie a dodáva mu pikantnú chuť a osviežujúcu arómu, ktorú dokonale dopĺňajú bylinky. Varené kuracie mäso...

Javorový sirup sa v severoamerickej kuchyni často používa v dezertoch aj teplých jedlách. Nebojte sa, že stehná budú príliš sladké. Nezvyčajná kombinácia horčice a javorového sirupu dodáva...

Voňavá, korenistá pochúťka zo sladkých zemiakov. Šupky zo sladkých zemiakov sú plnené zmesou pečenej dužiny, smotanového syra a masla a pečú sa v rúre. Jedným z tradičných jedál...

Tento predjedlo z pšeničnej tortilly plnený pečenou zmesou papričiek jalapeño a poblano a cesnaku určite poteší milovníkov pikantných jedál. Quesadilly sa pečú v rúre,...

Skúste tento sendvič pripraviť tak, aby sa dal zapiecť, vďaka čomu bude syr ešte mäkší. Sýr brie dodáva sendviču roztavenú textúru. Má tú nepolapiteľnú...

Tieto sendviče by som urobil pre mojich chlapcov, aby počas tréningu neboli hladní. Americký futbal je celkom vzrušujúca zábava. A zabudnú si dať niečo do žalúdka...

Tieto sendviče so sezamovým chlebom obsahujú čerstvé paradajky, avokádo, syr Pecorino Romano a pancettu, druh talianskej slaniny. Pikantnú chuť jedla umocňuje stredomorská...

Slané sendviče s plátkami pečeného hovädzieho mäsa, chrenom, horčicou a lahodnou omáčkou na báze kuracieho vývaru, doplnené čerstvou žeruchou a petržlenovou vňaťou. Toto výdatné mäso...

Francúzsky dezert Pots de Crème, rovnako ako všetky ostatné dezerty, pochádza z Francúzska – je to rafinovaný a elegantný výtvor, ktorý siaha až do 17. storočia. Je trochu podobný známejším druhom krému, ako je crème brûlée a karamel...

Ako deti všetci piekli bahenné koláče. Teraz to môžete posunúť o úroveň vyššie a na oslavu si upiecť bahenný koláč s názvom „Zosuv pôdy“. Toto jedlo sa považuje za obľúbené v Amerike. Toto...

Každý pozná koktail Margarita. Aj keď ste ho nikdy neskúšali, jeho názov vám pravdepodobne neunikol v pamäti. To nie je prekvapujúce, keďže tento nápoj je súčasťou modernej...

Návod na prípravu šunkového sendviča Croque Monsieur s podrobnými fotografiami. Croque Monsieur vznikol vo francúzskych kaviarňach a baroch ako rýchle občerstvenie a jeho názov je odvodený od slov...

Makarónový koláč? Na ceste z mletého mäsa? Znie to zaujímavo? Tak smelo do toho! Nová kombinácia známych ingrediencií v praktickej forme. Sofistikovaná zmes niekoľkých syrov s paradajkovo-bazalkovou omáčkou...

Sekaná sa považuje za tradičné nemecké jedlo. V skutočnosti však niečo podobné nájdete takmer v každej kuchyni na svete. Ľahko sa pripravuje a má rôzne náplne...

Tento zapekaný batát s ozdobnou strúselkou určite poteší mnohých, ľahko sa pripravuje a ťažko sa pokazí. Pre pestrejšiu chuť môžete k batátom pridať škoricu (asi 1 čajovú lyžičku).

Aké sú prvé ázijské ingrediencie, ktoré vám napadnú? No, okrem ryže... Samozrejme, kombinácia sójovej omáčky, zázvoru a cesnaku a kuracieho mäsa. Ázijské jedlá sú často jednoduché v...

Napriek názvu boli sendviče vynájdené v Amerike, konkrétnejšie v Los Angeles v Kalifornii. Presný vznik a okolnosti ich vynálezu zostávajú predmetom diskusie...

Ramen je azda jedným z najznámejších jedál japonskej kuchyne. Pre samotných Japoncov sa táto „polievka“ stala kultúrnym symbolom, študovaným z rôznych uhlov pohľadu, a v Jokohame jej je dokonca venované múzeum...

Klubové sendviče pozostávajúce z chleba, hydiny, vyprážanej slaniny, paradajok a majonézy sa objavili v jedálnych lístkoch reštaurácií v Spojených štátoch už v roku 1899. Boli vynájdené buď v prestížnom súkromnom klube, alebo...

Tento predjedlo má skvelú vyváženosť chutí. Elegantne vyzerá aj na slávnostnom stole. Majte však na pamäti, že údený losos a červený kaviár sú prirodzene slané, takže je najlepšie...

Zapekané jedlo nie je príliš sladké, ale sladkosť si môžete upraviť podľa chuti. Pomarančová kôra a šťava dodávajú jedlu výrazné citrusové tóny a sviežosť a spolu so sušenými marhuľami, sladkými zemiakmi a škoricou...

Polievka je krémová, bohatá na chuť a celkom sýta. Vrcholom jedla je chipotle. Jeho prítomnosť sa prejavuje postupne a nečakane premieňa bisque na zdroj živej...

Losos je právom uznávaný ako zdroj vysokokvalitných bielkovín, ktoré sú pre ľudské telo ľahko stráviteľné. Ryba je bohatá na rôzne vitamíny a minerály a, čo je dôležité, slúži ako zdroj...

Quesadilly sú obzvlášť obľúbené v juhozápadných Spojených štátoch. Tu sa pripravujú ako tradičná mexická verzia, hoci niekedy sa môžu pridávať aj miestne ingrediencie. Tento recept je bohatý na zeleninu a...

Tortilly sú tradičné mexické jedlo. Vyrábajú sa z pšeničnej alebo kukuričnej múky a recepty sa líšia región od regiónu. Samotné tortilly sa používajú samostatne aj v...

Mnohé moderné variácie enchilady sa líšia okrem iného aj druhmi omáčky. Pri príprave tohto receptu majte na pamäti, že vôňa mexickej kuchyne môže prenikať všetkým okolo...

Nikdy ste ešte nerobili mandľové mlieko? Nebojte sa! Čerstvé, domáce mandľové mlieko sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Aj keď si to vyžaduje trochu času a úsilia, pretože orechy je potrebné pred...

Vytvorenie tejto quesadilly si vyžadovalo veľa práce; chcela som niečo známe, pripomínajúce domáci chlieb a zároveň plnku z kvetov rastlín, ako napríklad pupusas...

Urobte si z každodennej quesadilly špeciálnu escarole, horkej listovej zeleniny....

Táto quesadilla plnená kuracím mäsom je bezpochyby najlepšia. Plnka je napustená paradajkovou šťavou, vďaka ktorej je mäso mäkké, najmä ak bolo kuracie mäso v chladničke. A zostanú vám aj zvyšky...

Pár trikov a toto studené letné jedlo je hotové raz-dva. Pred mixovaním pridáme do polievky ľadovú vodu, čím ušetríme čas na chladenie. A fazuľovú quesadillu pečieme na vysokom ohni...

Koriander dodáva tejto quesadille, ktorá je posypaná ancho chilli práškom, žiarivú zelenú farbu.

Quesadilly som vždy robieval tak, že som medzi tortilly vložil plnku a upečiem ich v rúre, namiesto toho, aby som ich vyprážal. Vďaka tomu je jedlo ľahšie a chrumkavejšie a dochutí sa viac náplne a...

Večera, ktorá je hotová za pol hodiny. Quesadilla tu nie je len predjedlo, ale hlavné jedlo. Vďaka jablkám si ju zamilujú aj deti...

Zoznámte sa s vašou novou obľúbenou maškrtou. Toto jedlé cesto sa dá pridať do zmrzliny, mliečnych kokteilov, maslových hrianok alebo ako plnka do sendvičových sušienok (rozotrite trochu zmesi medzi...

Houston's, 41-ročná reštauračná sieť, pridala do svojho menu ázijský kelový šalát asi pred piatimi rokmi, keď si táto zelenina začala získavať popularitu v celej krajine. Teraz sa šalát stal kultovým favoritom.

Želé shoty sú v Amerike veľmi populárne, ale tu nie sú také bežné. Ak hľadáte niečo trochu iné, môžete vždy použiť tento recept na želé margaritu...

Tento jednoduchý recept pre milovníkov tmavej čokolády vám pomôže vytvoriť jemnú penu s bohatou arómou a lahodnou chuťou. Tento dezert poteší vás aj vašich blízkych a zároveň je skvelým...

Neviete, čo robiť s prezretými banánmi? Tento jednoduchý recept vám pomôže pripraviť lahodný a chutný banánový chlieb, ktorý si získava na popularite po celom svete.

Margarita je jeden z najpopulárnejších koktailov na svete, no jej pôvod je nejasný: takmer každé mesto na mexicko-americkej hranici sa považuje za rodisko tohto nápoja. Recept...

Názov „chipotle“ hovorí sám za seba: „údená čili paprička“. Toto pikantné, aromatické korenie dokáže premeniť obyčajné mäso na exotické jedlo.

Mäsová sekaná (v anglicky hovoriacich krajinách meatloaf) je nová a jedinečná alternatíva pre tých, ktorých už nebavia bežné rezne, a príloha v podobe relishu (omáčka na občerstvenie vyrobená z nasekaných marinovaných alebo čerstvých...

Marinované kuracie stehná získajú jedinečnú chuť a arómu, vďaka čomu je mäso krehké a šťavnaté. Ich príprava je pomerne jednoduchá, aj keď si budete musieť trochu pohrať s marinádou, ale výsledok stojí za to.

Restovanie na panvici je spôsob varenia, pri ktorom sa mäso a zelenina rýchlo opečú na horúcej panvici s malým množstvom oleja. Populárne ázijské rezance ako udon sa pripravujú týmto spôsobom...

Grilovaný losos na cédrovej doske je rýchly a jednoduchý, ale výsledok vás milo prekvapí svojou jedinečnou chuťou. Môžete ho grilovať, alebo skôr údiť, buď vonku, alebo v...

Tento španielsky nápoj z ryžového mlieka je ideálny na horúce dni....

Legendárny Bondov kokteil: samá klasika a nič navyše...

Zažite tóny tequily, limetky a soli v tomto letnom koláči s celozrnným sušienkovým základom. Dezert z kondenzovaného mlieka stuhne cez noc, takže stačí zabudnúť na...

Šťavnaté burgre sa pečú v rúre a žemle sa udržiavajú teplé v alobale. Tieto mužné burgre pripravené týmto spôsobom zaujmú každého, kto dychtivo hľadá recepty...