Kulinárske recepty

Tieto lahodné cestoviny sú plné letných chutí a sú hotové za pár minút. Uvarené špagety jednoducho premiešajte so sladkými hroznovými paradajkami a čerstvými bylinkami v ľahkej, krémovej omáčke.

Pripravte si špagety v omáčke cacciatore alebo poľovnícky spôsob. Toto jedlo kombinuje tie najbohatšie a najchutnejšie ingrediencie: huby, vyprážanú slaninu, paradajky, červenú papriku, parmezán a oregano. V kombinácii s...

Talianske cestoviny alla vodka sú cestoviny v lahodnej omáčke z paradajok, smotany a vodky, ktorá pomáha harmonicky spojiť prvé dve ingrediencie a dodáva pokrmu ľahkú, pikantnú chuť. V tomto...

Táto rýchla príloha zo zelenej fazuľky inšpirovaná ázijskou kuchyňou sa dobre hodí k bravčovému aj vyprážanému kuraciemu mäsu. Zelenú fazuľku blanšírujte vo vriacej vode a potom ju duste v ochutenej sójovej omáčke.

Marináda zo sójovej omáčky a balzamikového octu s cesnakom je jednou z najlepších možností na hovädzie mäso. Namarinujte v nej aj ten najlacnejší kus hovädzieho mäsa a po grilovaní sa vám doslova roztopí v ústach, rovnako dobrá ako...

Táto polievka sa pripravuje z pečenej tekvice, ktorá jej dodáva hlbšiu a bohatšiu chuť, zatiaľ čo čili paprička vyvažuje sladkosť tekvice svojou hrejivou štipľavosťou. Polievku mixujte, kým...

Rezance zo sladkých zemiakov sú pri správnom varení také chutné, že pravdepodobne zabudnete, že sú vôbec zeleninou. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov zeleninových rezancov si sladké zemiaky zachovávajú svoje...

Miešané vajíčka na lôžku z pečenej zeleniny, doplnené šťavnatým čerstvým šalátom. Sladké zemiaky, pikantná červená cibuľa, krémový kyslý dresing, chrumkavé tortillové prúžky a...

Tento recept na klasický sendvič Sloppy Joe je inšpirovaný chuťami Tex-Mex. Namiesto tradičného mletého hovädzieho mäsa používa surové...

Na olivovom oleji orestujte 3 nakrájané zelené cibuľky s 1 mletou jalapeño papričkou do mäkka. Pridajte 2 čajové lyžičky paradajkového pretlaku a 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce, mletej čili papričky ancho a...

Či už ste vegetarián alebo len hľadáte chutné bezmäsité jedlo, tento recept sa stane vaším obľúbeným. Tieto placky, vyrobené z pinto fazule, kukurice a zeleniny, sú plné bielkovín a...

Bravčové kotlety upečte v rúre bez prebytočného tuku a budú chrumkavé rovnako ako pri vyprážaní. Vašou tajnou ingredienciou sú japonské panko strúhanky. Sú hrubšie...

Pripravte si sekanú plnenú sladkou a pálivou paprikou, mrkvou a koriandrom, poliatu lahodnou glazúrou z grilovacej omáčky. Podávajte ako hlavné jedlo s prílohou a...

Upečte si quiche v najlepších tradíciách americkej južanskej kuchyne: jemná plnka s aromatickou slaninou, zelenými čili papričkami, pikantným syrom pepper jack a voňavým koriandrom zapečená na drobivej kôrke z...

Ak sa vám ocitne starý chlieb, neponáhľajte sa ho vyhodiť. Môžete z neho pripraviť sladký chlebový puding so smotanovou škoricovou omáčkou – ideálny na neskoré nedeľné raňajky...

Tento výdatný a lahodný koláč si zamilujú ľudia, ktorí držia bezlepkovú diétu. Je podobný quiche bez cesta, ale je trochu hustejší. Na jeho prípravu budete potrebovať liatinovú panvicu...

Dokonalé útulné južanské raňajky: krémová kukuričná múka posypaná mäkkým syrom, podávaná s vyprážaným vajíčkom a restovanou zelenou zeleninou. Rozbite vajcia do misky a potom...

Tento recept bol inšpirovaný klasickým pečeným kuraťom s chlebovou plnkou, ale rozdiel je v tom, že plnka sa umiestňuje pod kožu vtáka, a nie do dutiny. Je jednoduchšie kura prekrojiť na polovicu a...

Tento klasický kukuričný chlieb sa vyrába iba z kukuričnej múky, bez pridanej pšeničnej múky, je drobivý a ideálna príloha k jedlám s omáčkou. Obsah cukru je...

Bohatý kastról z makarónov a syra je tradičné južanské jedlo, ideálne na sviatky a špeciálne príležitosti. Na rozdiel od štandardných makarónov so syrom táto verzia obsahuje tri druhy...

Táto svieža ryža sa vyrába z kurkumy, horčičných semienok, orechov a fazule, s nádychom citrónovej šťavy a kôry. Ryža je nadýchaná, aromatická, mierne kyslastá a chrumkavá. Tento recept...

Barbecue omáčka v štýle Severnej Karolíny má rovnakú sladkú, údenú chuť ako klasická barbecue omáčka, ale s výraznejšou kyslosťou vďaka octu a horčici. Je jednoduchá...

Dokonalý steak reštauračnej kvality je konečne realitou aj pre domácich kuchárov vďaka vareniu metódou sous vide. Vložte hovädzí steak do jedného vrecka, do druhého zmiešajte špenát a smotanový syr...

Ak často podávate predjedlo, môžete čeliť problému, čo s prebytkom. Čokoládové sušienky sú jednou z najchutnejších možností, nikdy nie sú nudné a všetci ich milujú.

Tento taliansky chlebový šalát panzanella obsahuje šťavnaté paradajky, baby kel, chrumkavý zeler, vajce, zelenú cibuľku a kapary, dochutené dresingom z červeného vínneho octu a horčice.

Táto osviežujúca kyslá smotanová omáčka so zelenou cibuľkou a cesnakom sa ľahko pripravuje doma a chutí rovnako ako v reštaurácii. Je to skvelý dip k hranolkám, vyprážanému kurčaťu, rybám alebo čerstvým...

Vrstva broskyňového džemu oživí chuť tohto kyslého smotanového koláča s chrumkavou strúselkou a citrónovou polevou. Jednoducho navrstvite polovicu cesta, džem, zvyšné cesto, strúselku a...

Táto zamatová perzská polievka z kuracieho mäsa a ovsa získava svoju krémovú textúru z ovsených vločiek. Je hotová za menej ako hodinu, takže máte väčšinu času voľné ruky. Uvarte kura...

Songpyeon sú kórejské ryžové koláčiky, ktoré sa tradične konzumujú počas jesenného festivalu Čusook. Tieto koláčiky symbolizujú hojnosť a prosperitu a konzumujú sa ako vyjadrenie vďačnosti za bohatú úrodu. Songpyeon...

Tieto čokoládové palacinky sú jedinečné tým, že obsahujú bielu čokoládu (vo forme omáčky aj kúskov). Sú tiež poliate ovocným džemom a podávajú sa s veľkou porciou čerstvých bobúľ, javorového sirupu a...

Maslové sušienky, ozdobené rozpustenou bielou čokoládou a farebnými posýpkami, vyzerajú očarujúco. Sú lahodné a drobivé, obľúbené u detí aj...

Upečte obrovské sušienky s kúskami banánov, bielou čokoládou a mini praclíkmi. Sú tak akurát sladké s náznakom slanosti. Stred je mäkký a žuvací, zatiaľ čo okraje sú...

Táto nezvyčajná pizza je ideálna ako dezert. Jej základ tvorí veľký okrúhly plátok melóna, natretý gréckym jogurtom, ozdobený čerstvými bobuľami, pokvapkaný ganache a ozdobený strúhaným...

Studený šalát zo sladkého melóna, uhorky a slaného syra feta v mätovom vinaigrette – presne to pravé na horúci letný deň! Melón a uhorky obsahujú veľa vody, vďaka čomu sú...

Opečené plátky bagety sa potrú cesnakom, potom sa na ne poukladajú tenké plátky paradajok a pokvapkajú sa hustou pivnou omáčkou vyrobenou z dvoch druhov syra – ostrého čedaru a stiltonu. Krutóny sa opečú v...

Pre vzdušnú, zamatovú a skutočne slávnostnú zemiakovú kašu nakrájajte zemiaky na tenké plátky a namočte ich cez noc do studenej vody, aby ste odstránili prebytočný škrob. Na...

„Zmiešaním kúpenej ricotty v kuchynskom robote s olivovým olejom, soľou a množstvom lásky získate neuveriteľne hladkú a nadýchanú textúru, ktorá sa tak dobre hodí k výrazným chuťam tohto ľahkého...“

Tieto sušienky s makadamovými orechmi a kúskami bielej čokolády sú zvnútra mäkké a žuvacie a zvonku mierne chrumkavé. Pred pečením ich posypte hrubou morskou soľou...

Tento dezert sú vlastne dva mliečne kokteily v jednom. Jeden je z bielej čokolády a druhý je ružový s mätou. Nalievajte ich striedavo do pohárov a nechajte zmraziť...

Najjemnejšia biela čokoláda, sladkokyslasté sušené brusnice a chrumkavé solené pistácie – všetko v jednej tyčinke, s láskou ručne vyrobené. Pre tento recept hľadajte bielu čokoládu...

Kel sa dusí s konzervovanou bielou fazuľou, citrónovou kôrou a čerstvými bylinkami. Podáva sa ako samostatné vegetariánske jedlo, je výživné, má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a...

Tento dip je všestranný. Preložte ho teplý do misky a podávajte s čerstvou zeleninou, krekrami, opečeným chlebom alebo syrovým či mäsovým tanierom. Môžete ho podávať aj chladený alebo...