Kulinárske recepty

Drobné čokoládové lupienky a vzácne ríbezle dodávajú týmto sušienkam celú škálu chutí. Hnedý cukor je nevyhnutný pre textúru: sušienky sú mäkké v strede a chrumkavé po okrajoch. Ideálne pre...

Tieto mini tostady sa robia z veľkých kukuričných lupienkov namiesto chrumkavých tortill. Sú tiež skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa zo včerajšej večere (dobre sa hodí aj grilované kura).

Tieto muffiny sa pečú v špeciálnej forme s trubicou v strede každého košíčka, čím vznikne v koláči priehlbina, ktorú môžete naplniť lahodnou plnkou. Brusnicovo-škoricová omáčka je perfektná...

Ak vám z večere zostali vyprážané huby a v mrazničke čaká krabica lístkového cesta, upečte si tieto jednoduché, ale chutné koláče s hubami a syrom. Sú ideálne na...

Šťavnaté zelené fazuľky sa zmiešajú s niekoľkými druhmi lesných húb v bohatej, krémovej omáčke s tymianom a zapečú sa pod vrstvou panko strúhanky do chrumkava. Špeciálna...

Bohatá a komplexná chuť týchto vegetariánskych tacos pochádza z kombinácie niekoľkých druhov lesných húb a načierno pečených paprík poblano. Pečte ich priamo nad plynovým horákom...

Mangový puding v hongkonskom štýle je dezert, ktorý sa v reštauráciách s dim sum často prehliada. Tento dokonale hodvábny a hladký puding sa vyrába zo zrelých, čerstvých mang, ktoré dodávajú...

V Hongkongu nájdete hrianky s kondenzovaným mliekom a arašidovým maslom v ponuke každej čajovne (cha chan taeng). Podávajú sa nielen na raňajky, ale počas celého dňa. Teplé, sladké aj slané...

Lepkavá ryža s čínskou klobásou (alebo lo mai fen v kantončine) je obľúbené jedlo dim sum, ktoré sa pripravuje zo sladkej čínskej klobásy (lap cheong), húb shiitake a sušených kreviet.

Šalát z rozdrvených uhoriek (alebo pai huang gua) je základnou prílohou v mnohých čínskych reštauráciách. Zvyčajne sa pripravuje z uhoriek ochutených čiernym octom, sójovou omáčkou, cesnakom a semienkami...

Tofu puding (tiež známy ako dou fu hua) má ľahkú, sviežu chuť a neuveriteľne jemnú textúru – jemnejšiu ako hodvábne tofu! Je skvelým doplnkom pre každé chuťové poháriky, od...

Karamelizovaný čínsky sladký zemiak je obľúbený dezert v reštauráciách, ktorý pozostáva z jemných, vyprážaných kúskov sladkého zemiaka obalených v zlatohnedom karameli. Ako karamel chladne,...

Roztlačte zemiaky s kyslou smotanou, aby vznikla nadýchaná krémová kaša, potom pridajte chrumkavé kúsky slaniny a čerstvú zelenú cibuľku pre extra chuť. Táto zemiaková kaša je perfektná...

Suchá údená talianska klobása dodáva teplým sendvičom bohatú mäsovú chuť a príjemnú slanú chuť. Jemným nasekaním soppressaty a jej zmiešaním so strúhaným syrom dosiahnete rovnomernú...

Inšpiráciou pre tento dezert boli sopapillas, nadýchané mexické šišky obaľované v škoricovom cukre a poliate medom. Medzi dvoma vrstvami sa pečie jemná plnka z krémového syra...

Vermicelli sa zľahka vypráža dozlatista a potom sa varí v bohatom vývare ochutenom korením, chipotle paprikami a paradajkami. Toto je sopa seca (španielska suchá polievka), jedna z najobľúbenejších...

Ako môžete nakŕmiť celú rodinu chutným a sýtym jedlom, keď máte po ruke iba dve malé morčacie klobásy? Pripravte si tacos! Teplé kukuričné ​​tortilly sú plnené mäsovou plnkou, čerstvou zeleninou a...

Tradičné cukrové sušienky sú mäkké a krehké vďaka pridanému vajcu v ceste. Pre lesklú, mierne chrumkavú textúru sa sušienky pred pečením obaľujú v cukre. Ak robíte...

Mäkké a krehké miešané vajíčka sú ideálne na raňajky aj večeru a pridaný syr Brie im dodáva krémovú textúru a maslovú chuť. Podávajte ako hlavné jedlo...

Tieto praclíky sú nadýchané, mäkké žemle s jedinečnou chuťou praclíkov. Na dosiahnutie tejto chuti sa cesto formuje do praclíkov, ktoré sa potom obaria vo vriacej vode so sódou bikarbónou a...

Aj keď pečenie v rúre pri vysokej teplote môže zostať zlatým štandardom pre varenie väčšiny zeleniny, niektoré je lepšie dusiť o niekoľko minút dlhšie ako vy...

Soba rezance (tiež ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor sú bežnými ingredienciami japonskej kuchyne, ale toto pomaly varené bravčové jedlo čerpá inšpiráciu z rôznych kuchýň po celom svete.

Vďaka šikovnej kombinácii japonských základných surovín – rezancov soba, sójovej omáčky, sezamového oleja a omáčky sriracha – je táto krevetová a edamame woke-fry...

Toto chutné a zdravé ázijské jedlo je plné bielkovín a vlákniny. Pohánkové rezance soba sa varia s hubami shiitake a edamame (nezrelé sójové bôby), zatiaľ čo čerstvé bylinky a niekoľko...

Táto pohánková polievka soba inšpirovaná ázijskými špecialitami zaujme každého svojou bohatou chuťou a arómou, ktorá pochádza z kombinácie húb shiitake, údeného pstruha, sójovej omáčky, čerstvého zázvoru a...

Jemný filet z lososa, zelenina a pohánkové rezance soba vo voňavom hubovom vývare sú presne to, čo vás zahreje v chladný deň a vychutná si chute ázijskej kuchyne. Rybu uvarte vo vývare...

Tento dezert je dostatočne výnimočný na to, aby sa podával hosťom, no zároveň je rýchly a jednoduchý na prípravu počas pracovných dní. Chrumkavý dezert sa pripravuje celý v mikrovlnnej rúre (aj chrumkavá...

Pomocou sušienok Oreo a roztopených bielych a červených cukríkov môžete jednoducho ozdobiť obyčajné muffiny s motívom Mickeyho a Minnie. Pre skutočne jedinečnú pochúťku nezabudnite...

V hlavnej sezóne nájdete na farmárskych trhoch paradajky všetkých tvarov, veľkostí a farieb. Na tieto slnečné cestoviny budete potrebovať žlté cherry paradajky, sladké a chutné, kričiace leto. ...

Tento luxusný koláč s citrusovou plnkou je vyrobený z citrónov Meyer, ktoré majú jemnejšiu a sladšiu chuť ako bežné citróny. S krehkým cestom si poradí aj začiatočník: je to jednoduché...

Tento texasko-mexický recept vdýchne chili con carne (alebo len chilli) lahodnou chuťou mexickej mole omáčky, ktorá je plná pikantných, štipľavých a čokoládových tónov – len pár lyžičiek...

Podávajte vajíčko na mäkko v mexickom štýle: na lôžku z pikantnej, štipľavej omáčky s chrumkavými plátkami tortilly a rozdrobeným čerstvým syrom. Omáčka sa pripravuje z pečených tomatillos (zeleninový...

Tento recept je inšpirovaný mexickými sendvičmi nazývanými tortas. Medzi dvoma polovicami bieleho chleba na vás čakajú vrstvy chutí a textúr. Mexická klobása chorizo, zemiaky, fazuľa,...

Pikantné klobásy chorizo ​​dodávajú tomuto klasickému predjedlu latinskoamerický nádych. Pripravujú sa z mexického chorizo ​​(nezamieňať so sušenou španielskou klobásou!),...

Krevety scampi sú obľúbené pre svoju jednoduchú prípravu a zároveň vynikajúci vzhľad, pre to, že sa varia menej ako pol hodiny, a pre svoju neuveriteľnú omáčku z masla, suchého bieleho vína a cesnaku.

Ak hľadáte jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina, mäsové guľky sú nutnosťou. Tieto mleté ​​hovädzie mäsové guľky, ochutené parmezánom a korením, sú krehké, šťavnaté a veľmi...

Zemiaky, maslo a mlieko – všetko, čo potrebujete na dokonalú zemiakovú kašu, perfektný doplnok k akémukoľvek mäsovému, rybiemu alebo kuraciemu jedlu. Táto zemiaková kaša sa dá použiť aj ako plnka do...

Klasická zemiaková kaša s krémovými tónmi masla a pikantnou chuťou zelenej cibuľky – táto príloha je ideálna na každú príležitosť. Jemná a zamatová, je ideálna na sviatočný stôl aj...

Krabie boilies nie sú len jedlom; je to tradícia na východnom pobreží Spojených štátov, kde sa stretávajú veľké skupiny, varia kraby a užívajú si zážitok zo spoločenského života pri studenom pive.

Koktail Margarita je neuveriteľne osviežujúci a ideálny na leto. Pripravte ho v džbáne pre veľkú skupinu, zmiešajte tequilu, limetkovú šťavu, agávový sirup a vodu v perfektnom pomere.

Írska káva je ikonický koktail, ktorý v Írsku vytvoril Joe Sheridan začiatkom 40. rokov 20. storočia na zahriatie pasažierov na hydropláne prelietavajúcom cez Atlantik. Verí sa, že...

Klasický hummus sa dá spestriť rôznymi spôsobmi, čím zabezpečíte, že pre hostí budete mať vždy svieži a jedinečný predjedlo. Táto verzia sa podáva s chrumkavým pečeným cícerom a jasne zelenými...

Hlavnými ingredienciami klasického hummusu sú cícer, tahini a olivový olej. Pridaním trochy korenia vznikne neuveriteľne chutný predjedlo, ideálne na servírovanie doma...

Pripravte si domácu čokoládovú omáčku a pokvapkajte ňou zmrzlinu, ovocie a iné dezerty. Tento jednoduchý recept vám umožní pridať rôzne chute do klasickej čokoládovej omáčky. Získajte...

Toto klasické talianske jedlo sa pripravuje len zo štyroch základných ingrediencií – špagiet, olivového oleja, čierneho korenia a parmezánu – takže všetky musia byť najvyššej kvality. Kľúčom...

Táto zmes lesklých, plných a lahodných olív v citrusovom, korenistom olivovom oleji je perfektným predjedlom na večierky a oslavy. Pre výraznú prezentáciu skombinujte niekoľko druhov...

Pre zvýraznenie chuti tohto koláča pridajte do cesta citrónovú aj pomarančovú kôru. A pre slávnostný vzhľad ho upečte v tvare kruhu a posypte práškovým cukrom. Toto...

Doprajte si známu omáčku novými chuťami tak, že ju pripravíte s čerstvým koriandrom, opečenými sezamovými semienkami a syrom Manchego a tradičný olivový olej vymeníte za hroznový olej. Vychutnajte si pesto čerstvé ako...

Tieto churros sú špeciálne: krémové a mäkké zvnútra, chrumkavé a sladké zvonku a posypané voňavým cukrom a škoricou. Na túto polevu je dôležité použiť organický cukor. Je chrumkavejšia a...

Mnoho ľudí zbožňuje churros pre ich chuť a textúru, ale váhajú s ich prípravou doma kvôli veľkému množstvu oleja a odpaľovanému cesta, ktoré sa na to používa. Tieto palacinky, chrumkavé po okrajoch a obalené v škoricovom cukre,...