Kulinárske recepty

Mäsové guľky vyrobené zo zmesi mletého bravčového mäsa a sladkej talianskej klobásy sú ľahké, no zároveň lahodné a aromatické. Pridanie escarole na samom konci dodáva polievke textúru a sviežosť...

Zrelé paradajky, chrumkavá uhorka a sladká paprika sa spájajú a vytvárajú lahodne osviežujúcu verziu klasického gazpacha. Štipka sherry octu dodáva nádych...

Šetrná Ree Drummondová pripravila túto polievku len z toho, čo mala v špajzi, a pridala k nej gnocchi z mrazničky. Tento recept je teda perfektný, ak sa napríklad cítite ohromení počasím...

Hlavnou nevýhodou väčšiny receptov na kuracie prsia je dlhý čas pečenia, ktorý spôsobuje, že chudé mäso vyschne skôr, ako je úplne uvarené. Tento recept tento problém rieši...

Pečená bravčová panenka s pikantnou horčicovou kôrkou je nakrájaná na tenké plátky a podávaná s voňavým rizotom z prírodného krabieho mäsa a šafranu. Jedlo je pokvapkané bohatou omáčkou z...

Táto cestovinová zapekanka má všetko, čo máte na lasagnách radi: pikantnú mäsovú omáčku, krémovú ricottu a roztápajúcu sa mozzarellu bublajúcu po okrajoch. Namiesto plochých lasagňových rezancov však používa...

Talianske kuracie cacciatore je perfektná lahodná večera pre celú rodinu. Tmavé kuracie mäso (stehná a paličky) sa opečie na panvici a potom dusí v bohatej vínno-paradajkovej omáčke do mäkka, ideálne na...

Toto jedlo je obľúbené v celom Texase, kde sa nazýva kurací steak. Je to tenký hovädzí rezeň, ktorý je dôkladne obaľovaný a...

Na rozdiel od tradičných mäsových guliek, ktoré sa vyprážajú na panvici alebo pečú v rúre, sú tieto mäsové guľky obaľované v strúhanke a vyprážané do chrumkava...

Namiesto bežnej strúhanky sú kuracie prsia obaľované v drvených tortillových lupienkoch. Vďaka tomu sú nielen chrumkavejšie, ale kurčaťu sa vďaka tomu dodáva aj trochu extra chuť...

Roztlačte dva druhy zemiakov – obyčajné a sladké – a pridajte sušené paradajky a parmezán, aby ste získali perfektnú sviatočnú prílohu. Pretože textúra sladkých zemiakov...

Tieto lahodné, sladké a pikantné krídelká sa perfektne hodia k pivu a ich príprava je celkom jednoduchá. Upečte ich v rúre do chrumkava a ihneď ich premiešajte s domácou marhuľovou džemovou omáčkou s...

Toto lahodné jedlo pre dvoch z morských plodov a trávy obsahuje šťavnatý steak z boku a veľkého homára, prekrojené na polovicu. Podáva sa so zeleným maslom (maslo z hotela Metrod) a...

Sladké jablká, bataty a jemný pór sa harmonicky dopĺňajú v tomto krémovom kastróle posypanom mäkkým parmezánom. Sladká a korenistá chuť s ovocnými tónmi z neho robí skvelý...

Aj keď nie ste fanúšikom sladkých zemiakov, tento lahodný koláč vás prinúti siahnuť po ďalšom. Drobivé cesto z krehkého cesta obsahuje jemnú plnku zo sladkých zemiakov so škoricou a muškátovým orieškom, navrchu...

Tieto chutné toasty zo sladkých zemiakov, pripravené zo sladkých zemiakov namiesto chleba, chutia ako lahodný jablkový chrumkavý pokrm. Na každý kúsok dajte domáci jablkový kompót s figami a javorovým sirupom a...

Tento klasický južanský kastról obsahuje jemné suflé zo sladkých zemiakov a chrumkavú orechovú polevu. Môže sa podávať ako príloha, napríklad k pečenému moriakovi, alebo ako dezert...

Tento vrstvený chlebový kastról s názvom „strata“ je perfektnou večerou uprostred týždňa: ľahko sa pripravuje zo zvyškov jedla a zeleninových príloh. Navrstvite mäso, kocky chleba, syr a zeleninu a potom navrch polejte vaječnou polevou...

Táto príloha z pomalého hrnca je ideálna na útulnú jesennú večeru a vďaka dokonalej kombinácii sladkých zemiakov, citrusov,... je skvelým doplnkom k vašim sviatočným mäsovým pokrmom.

Plnené papriky sa pripravujú jednoduchšie! Pomôcť môže pomalý hrniec. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie na plnku (vrátane surového mletého hovädzieho mäsa) a potom naplňte...

Lepkavý datľový puding sa vôbec nepodobá pudingu v tradičnom zmysle slova. Je to neuveriteľne vláčny, lahodný koláč alebo muffin s úžasnou karamelovou chuťou, ktorú mu dodávajú datle a ktorá umocňuje...

Glazované sladké zemiaky sú v Severnej Amerike obľúbenou prílohou k sviatkom. Ich prirodzenú sladkosť krásne umocňujú karamelové tóny hnedého cukru a pikantnej škorice. Nakrájajte...

Nemusíte žiť na pobreží, aby ste si mohli vychutnať boilie z morských plodov v štýle Nového Anglicka. Použite miestne dostupné krevety. Varte v pomalom hrnci...

Pre tento recept je najlepšie použiť lacné kusy steaku, ako napríklad steak z hovädzieho steaku alebo flank steak. Tieto kusy sú tvrdšie ako prémiové steaky, ale...

Tento syrový dip je mexickou odpoveďou na európske fondue. Pomalý hrniec sa používa na varenie aj ako hrniec na ohrievanie chili con queso, alebo jednoducho queso, v teple...

Tento jednoduchý recept vám zaberie len pár minút prípravy. Potom už pomalý hrniec urobí všetku prácu, kým sa vy venujete svojmu dňu. Výsledkom je jedlo, ktoré budete mať na celý týždeň.

Tento výdatný guláš v mexickom štýle je vďaka svojej bohatej chuti a teplej vôni perfektnou hrejivou pochúťkou v chladný deň. Bravčové mäso sa pomaly varí so zemiakmi, zelenými čili papričkami poblano a...

Toto jednoduché a chutné jedlo si pripravíte stlačením tlačidla na pomalom hrnci. Okrem mäsa si vyžaduje len niekoľko jednoduchých ingrediencií, ktoré sa dajú ľahko zohnať a pravdepodobne už máte vo svojej špajzi.

Tento jednoduchý a chutný recept na carnitas v pomalom hrnci ohromí každého milovníka tacos. Keď je mäso uvarené, opečte ho na panvici tesne pred podávaním, kým...

Dokonalý vanilkový koláč, ľahký a vzdušný, s dokonale vláčnymi vrstvami, ktoré nevyžadujú žiadnu ďalšiu polevu, a s ľahkou maslovou polevou. Základná verzia je biela, ale vy...

„Na Deň mŕtvych sme sa rozhodli pripraviť niekoľko prácne náročných tamales a usporiadali sme ‚tamaladu‘, kde sa celá rodina zíde v kuchyni, aby si pripravila tamales. Dáva nám to všetkým šancu stretnúť sa a...“

Žiadny židovský Nový rok sa nezaobíde bez porcie tzimmes, dezertu vyrobeného z koreňovej zeleniny a sušeného ovocia. Ovocie a med symbolizujú sladkosť Nového roka. Mrkva a sladké zemiaky sa nakrájajú na...

Tzatziki je pravdepodobne jedna z najľahších a najzdravších omáčok, ktoré môžete jesť bez obáv z ďalších kalórií. Prírodný jogurt, uhorka, čerstvé bylinky a citrónová šťava – všetky najzdravšie ingrediencie v...

Osviežujúca grécka omáčka tzatziki sa pripravuje z bieleho jogurtu, aromatických čerstvých byliniek, strúhanej uhorky, citrónovej šťavy a trochy olivového oleja. Zvyčajne sa podáva ako...

Hustá konzistencia gréckeho jogurtu eliminuje potrebu precediť ho cez gázu, čo je bežný postup v receptoch tzatziki. Nezabudnite však vytlačiť prebytočnú tekutinu...

Jemná polenta sa stáva ešte krémovejšou a žuvavejšou v kombinácii s dvoma druhmi syra: aromatickým parmezánom, ktorý dodáva náznak umami, a mäkkou fontinou pre krémovú chuť. Ak je polenta...

K tomuto receptu na vyprážané kurča od Tylera Florencea sa budete vracať znova a znova. Je dokonale chrumkavé zvonku a šťavnaté zvnútra. To všetko vďaka slanému nálevu, v ktorom sú kúsky kurčaťa ponorené...

Tento farebný šalát z dvoch druhov fazule, kukurice, feferónok a sladkých paprík v kyslom dresingu je ideálny na piknik. Môžete ho podávať aj ako dip s kukuričnými lupienkami na...

Pečené sladké zemiaky sú skvelou prílohou, ale dvakrát pečené sladké zemiaky sú ešte lepšie! Po upečení sa dužina vydlabe a premieša s mascarpone, hnedým cukrom a aromatickým korením.

Javorový sirup dokonale zvýrazňuje prirodzenú sladkosť pečeného sladkého zemiaka a dodáva karamelizovaný nádych, zatiaľ čo slané kúsky vyprážanej slaniny vytvárajú príjemný kontrast s roztápajúcim sa, lepkavým čedarom...

Prírodné jahňacie plecné placky s kosťou sa potrú pastou z chipotle papričiek, vyprážajú sa dozlatista, čím sa zapečie lahodná šťava, a potom sa dusia, kým nie sú hotové...

Táto marináda z chipotle papričiek v adobo omáčke, limetkovej šťave, mede a korení je skvelá nielen na kuracie mäso, ale aj na krevety. Použite teda to, čo máte po ruke. Marinujte...

Tieto mexické rolky plnené kuracím mäsom a syrom sa pečú v rúre pod vrstvou paradajkovej omáčky s chipotle papričkami, ktorá im dodáva pikantnú, údenú chuť. Na plnku použite hotové...

Táto marináda na báze argentínskej omáčky chimichurri a petržlenovej vňate je ideálna na kuracie prsia alebo stehná. Kuracie mäso je pripravené na pečenie už po dvoch hodinách marinovania alebo ho môžete priamo zmraziť...

Kúsky kuracích pŕs na tento šalát sú pošírované v arašidovom vývare, čím sa šalát naplní príjemnou orieškovou chuťou. Lahodný vývar sa potom stane základom pre šalátový dresing inšpirovaný ázijskou kuchyňou...

Avokádo nie je len na guacamole alebo pekný toast. Vyskúšajte toto ovocie v sviežej letnej studenej polievke. Táto polievka z čerstvého avokáda, zeleného hrášku a voňavých byliniek sa rozmixuje do krémovej konzistencie...

Vyprážaný filet z tresky potretý čili papričkou sa podáva so šalátom z vyprážanej kapusty a papriky, pikantnou majonézovou omáčkou a krajcom kukuričného chleba. Na každú porciu dajte mesiačiky limetky...

Pečená maslová tekvica má úžasnú sladkú chuť, ktorú si môžete pohrať pridaním rôznych korenín a byliniek. Plátky tekvice upečte v pomarančovej šťave s mexickými čili papričkami...