Kulinárske recepty

Chrumkavé vyprážané kuracie mäso obaľované v sezame podávané s lahodnou ázijskou omáčkou. Kuracie mäso je rozdrvené, marinované v sójovej omáčke so zázvorovo-cesnakovou pastou a dvakrát osmažené...

Premeňte pečené kačacie prsia na elegantné jedlo vo francúzskom štýle tak, že ich opečiete do chrumkava a podávate s jedinečnou čerešňovo-citrusovou omáčkou. Aby sa z nich odstránil prebytočný tuk, prsia...

Tonkotsu ramen je tradičné japonské jedlo z rezancov podávané v bohatom vývare tonkotsu z bravčových a kuracích kostí. Lahodnú chuť a arómu vývaru umocňuje aj pridaním...

Pred pečením sa vypitvaná kačica krátko ponorí do vriacej zmesi vody, sójovej omáčky, medu a tekutiny z nakladaného zeleného korenia. To jej dodá lahodnú...

Kačacie prsia sa vyprážajú na panvici aj s kožou, čím vznikne lahodne chrumkavá kôrka. Aby sa počas vyprážania spod kože správne vylúpil všetok tuk, urobia sa na prsiach pozdĺžne zárezy...

Tento úžasný koláč v tvare včelieho plástu chutí rovnako úžasne, ako vyzerá. Je vyrobený zo zmesi mandľovej múky a malého množstva pšeničnej múky...

Hrubá hovädzia hruď je ideálna na grilovanie. Na jej prípravu potrebujete hladký, obdĺžnikový kus, potretý suchou zmesou korenia a marinovaný cez noc. Tieto koreniny...

Tajomstvo lahodnej shawarmy spočíva v kombinácii ingrediencií: šťavnaté vyprážané kuracie mäso, čerstvá zelenina, štipka nakladanej zeleniny a omáčky, to všetko zabalené v teplej placke. A hoci varenie kuracieho mäsa doma...

Doprajte si autentickú východnú shawarmu s jahňacím mäsom marinovaným v ras el hanout, severoafrickom korení. Táto zmes je dokonale vyvážená a mäsu dodáva skvelú...

Táto shawarma sa podáva rozložená. Jedlo sa podáva s kúskom vyprážaného kurčaťa, pita chlebom a dvoma omáčkami: gréckou tzatziki a blízkovýchodným hummusom. Na varenie je najlepšie kurča nakrájať...

Na prípravu lahodnej shawarmy nepotrebujete ražeň, gril ani kopec korenia či marinád, aby ste kurčaťu dodali blízkovýchodnú chuť. Kuracia marináda je skvelou náhradou...

Kuracie mäso v tejto shawarme získava svoju úžasnú chuť z citrusovej marinády s cesnakom a množstvom korenín vrátane harmonickej zmesi čili papričky a škorice. Kuracie stehná sú marinované dlho...

Bravčové mäso v ananáse nielenže spája úžasné chute, ale aj krásne sa podáva. Hostia budú ohromení. Ananás je ošúpaný a plnený mäsom vyrezaným z vareného bravčového mäsa...

Toto šťavnaté kura s chrumkavou, tmavou kôrkou pochádza z mexického štátu Sinaola, kde sa podáva v kaviarňach pri ceste a považuje sa za jedno z najchutnejších jedál pri ceste. Vo vnútri je šťavnaté a krehké, ale...

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, vďaka ktorým je predjedlo sýtejšie a dodáva textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom zapečie v...

Chutnú a šťavnatú shawarmu si môžete pripraviť aj doma bez potreby špeciálneho vybavenia na vyprážanie. Kuracie stehná sa nakrájajú na tenké plátky, marinujú v korení a vyprážajú...

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a...

Bravčové rebrá pripravené podľa tohto receptu sú presne ako tie z čínskej reštaurácie. Použité rebrá sa vyberajú z brušnej časti jatočného tela. Nakrájajú sa na...

Tento recept vám pomôže urobiť údené bravčové kotlety na kosti ešte chutnejšími. Na glazovanie bravčového mäsa si pripravte marinádu z medu, hnedého cukru, limetkovej šťavy a červenej papriky...

Vegetariánske ázijské jarné rolky sú lahodným a zdravým predjedlom, ktoré si zamiluje každý. Čerstvá zelenina ako čínska kapusta, mrkva, zelená cibuľka, paprika, sójové klíčky, bylinky a...

Kuracie prsia sa grilujú dozlatista a pár minút pred dokončením sa polia lahodnou lepkavou polevou vyrobenou zo sójovej omáčky, broskyňového džemu, dijonskej horčice a...

Pred grilovaním potrite kuracie kúsky barbecue omáčkou vyrobenou z balzamikového octu a kečupu, hnedého cukru a korenia. Uvarte ju vopred a uchovávajte...

Jahňacie rebierko sa griluje celé a potom sa nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Vďaka tomu sú šťavnatejšie a mäkšie. A úžasná chuť pochádza z...

Veľké, prírodné teľacie kotlety na kosti sa dajú zaujímavým spôsobom vyprážať, plnené plátkami syra fontina a tenkými plátkami talianskeho prosciutta. Na dosiahnutie tohto cieľa sa do mäsa vyrežú vrecká...

Sofistikované sviatočné jedlo v marockom štýle s grilovaným jahňacím mäsom a voňavou prílohou kuskusu. A keďže kuskus sa pripravuje len pár minút a...

Lahodný a rýchly predjedlo pripravený zo šťavnatej, čerstvej špargle a slaniny. Každá stroužok je zabalený v tenkom plátku slaniny a grilovaný. Je to jedinečný a lahodný doplnok. Môže sa podávať aj ako predjedlo...

Dokonca aj kuracie klobásy sa dajú použiť na prípravu lahodných a zaujímavých kebabov a cherry paradajky, cibuľa a žlté a červené papriky dodajú šťavnatosť, chuť a žiarivú farbu. Kebaby...

Grilovaný celý pstruh je jednoduchý, ale lahodný. Všetko, čo potrebujete, je vypitvaná ryba, aromatické bylinky a citrón. K rybe sa pridajú zväzky kôpru, petržlenovej vňate a estragónu a...

Tento sendvič je skôr ako sendvič, pretože namiesto žemle je navrchu lahodné vyprážané vajíčko. A šťavnatá, hrubá hovädzia placka mu dodáva chuť pravého hamburgeru. Vyprážané...

Dokonca aj na grile si môžete vyprážať lahodné jahňacie rebierko obaľované v syre gorgonzola a strúhanke s talianskym nádychom, ktoré je dvojnásobne lahodné, keď sa kyslý syr zmieša s...

Paradajková marináda s cesnakom, čili práškom a vločkami červenej papriky dodáva týmto bravčovým kotletám texasko-mexickú chuť. Nechajte mäso marinovať niekoľko hodín alebo cez noc.

Domáce klobásy sú chutné a zdravé; neobsahujú nič iné ako mäso a pár korenín a byliniek. A ich výroba nie je o nič ťažšia ako vyprážanie rezňov, ak máte mlynček na mäso s...

Tieto klobásy sa vyrábajú z mäsa diviaka s pridaním bravčovej masti pre šťavnatosť. Aby sa s mletým mäsom ľahšie pracovalo, ingrediencie sa vopred krátko zmrazia. Zmes korenia a...

Pred vyprážaním sa kuracie mäso na hodinu namáča v korenenom náleve, potom sa potrie suchou marinádou a marinuje sa ďalšiu hodinu. Vďaka tomu je mäso neuveriteľne šťavnaté, krehké a lahodné. Ale hlavnou výhodou...

Tento recept na baklažán z Parmy sa trochu líši od klasickej metódy. Namiesto obaľovaného a vyprážaného baklažánu používa grilovanú zeleninu (môžete...

Kukurica sa griluje celá na klasu, zabalená v alobale s aromatickými bylinkami a maslom. Vďaka alobalu sa dôkladne naparí, vďaka čomu bude mäkká a chutná...

V Španielsku, Portugalsku a Latinskej Amerike sa slovo „churrasco“ vzťahuje na mäso grilované na uhlí. Steak z hovädzieho mäsa je vynikajúcou voľbou pre toto jedlo. Grilujte ho a podávajte s...

Milovníci pikantných jedál určite ocenia chuť týchto syčiacich grilovaných krídeliek, ktorých pikantnosť umocňuje lahodná údená vôňa. Kuracie krídelká sú ochutené zmesou kajenského a čierneho korenia...

Galbi (čo v kórejčine znamená „rebrá“) sú marinované, grilované rebrá s mäsom. Pripravujú sa z krátkych hovädzích rebier s množstvom mäsa. Predtým...

Jednoduchý recept na lahodné grilované kuracie stehná s minimálnym množstvom korenia. Kľúčovou ingredienciou tohto jedla je morská soľ s chipotle paprikou, ktorá mu dodáva jedinečnú chuť a všetko ostatné...

Celé kuracie krídelká sa marinujú v zmesi cesnaku opečeného v mikrovlnnej rúre, citrónovej šťavy, vetvičiek tymianu, bazalky a oregana. Potom sa grilujú na nepriamom ohni, kým...

Sekaná je vyrobená z hovädzieho steaku, vodorovne prekrojená na polovicu, rozklepnutá a potretá thajskou červenou kari pastou, ktorá spolu so zvyškom šťavnatej plnky rolády dodáva...

Nie je náhoda, že tento burger sa nazýva Maui Luau, čo znamená havajská párty. Všetky jeho ingrediencie sa spájajú do exotickej, sladkej a korenistej chuti, ktorá vás prenesie na zmyselné ostrovy.

Na údenie používame bravčovú plec – lacný a nie zvlášť krehký kus mäsa, ktorý sa vám po uvarení doslova roztopí v ústach. To všetko vďaka marináde vyrobenej z nefiltrovanej jablkovej šťavy...

Grilované kuracie krídelká sú perfektnou letnou alternatívou k vyprážaným krídelkám a ich bohatá, sladká a pikantná chuť z nich robí skvelú zábavu! Pred varením krídelká namočte na...

Klasický florentský steak je veľký porterhouse steak, ktorý zvyčajne váži 1 kg. Tento kus sa skladá z dvoch druhov mäsa: filet mignon a sviečkovice, oddelených malou kosťou. V...