Kulinárske recepty

Americká pracka (z anglického slova „buckle“ – vyduť sa) je koláč s bobuľami (menej často ovocím) vloženými doň, pokrytý cestom z múky, cukru a masla, ktorý sa po upečení...

Croquembouche (z francúzskeho croquer en bouche – chrumkavý v ústach) je jedným z najvýznamnejších príkladov francúzskej haute cuisine zo začiatku 19. storočia. Dezert sa pripravuje vo forme veľkého kornútka vyrobeného z...

Kráľovská šarlotka sa zásadne líši od bežnej jablkovej šarlotky svojím vzhľadom, zložením a chuťou. Pompézny dizajn tejto šarlotky plne ospravedlňuje jej kráľovský titul. Takáto...

Ľahká, krásna a lahodná torta s krémovou plnkou natretou na piškótovom ceste a ozdobená čerstvými jahodami. Charakteristickým znakom torty Frézier je jej elegantný dizajn v tvare jahôd...

Keď raz ochutnáte taliansky dezert Tiramisu, nikdy nezabudnete na jeho legendárnu chuť, ktorá spája tóny kávy s jemnou, zahalujúcou plnkou z krémového syra. Klasický recept...

Nádherný letný koláč z ľahkého piškótového cesta (bez prášku do pečiva), navrchu s lahodnou šľahačkou a krémovým syrom a jahodami. Čerstvé jahody...

Tento recept na lístkové cesto sa líši od tradičného lístkového cesta tým, že sa rozvaľká naopak. Zatiaľ čo klasický francúzsky recept zahŕňa obaľovanie masla v ceste, tu maslo...

Librový koláč je jedným z najobľúbenejších pečiva na svete. Tradične sa v jeho recepte používala pol kila masla, cukru, múky a vajec. Postupom času sa však pomery zmenili a...

Nadýchané, zlatohnedé šišky sú maškrtou, ktorej neodoláte. Sú ešte lahodnejšie, keď sa vyprážajú s jablkami. Pridajte do cesta nahrubo nastrúhané jablká a opekajte.

Škótske maslové cesto sa tradične vyrába z masla, cukru a múky. Táto minimálna sada ingrediencií sa nachádza takmer v každej domácnosti a ich zmiešaním...

Beignety sú obľúbenou pochúťkou vo francúzskej a kreolskej kuchyni. Zatiaľ čo Francúzi pripravujú vyprážané beignety z odpaľovaného cesta, v kreolskej kuchyni sú to kysnuté šišky, často štvorcového tvaru.

Cake pops sa v poslednej dobe stali obľúbenou sviatočnou maškrtou. Sú to mini koláčiky na paličkach v tvare veľkého lízanky, pokryté polevou a ozdobené dekoráciami. Cake pops sú skvelé, pretože sú to dezerty, ktoré môžete jesť...

Doprajte si klasický francúzsky koláč z pusiniek, Dacquoise, čo znamená „z Dac“, pretože pochádza z francúzskeho mesta Dax. Klasický Dacquoise je nadýchaný, orieškový pusinok vyrobený zo šľahačky...

Šťavnatý, opečený steak vždy vzbudí chuť do jedla svojou chrumkavou kôrkou a arómou. Na jeho prípravu jednoducho mäso osoľte a okoreňte a položte ho na horúcu...

Súčasné grilovanie kuracieho mäsa a zeleniny vytvorí kompletné a chutné jedlo už za pol hodiny. Rozdeľte grilovací rošt na dve zóny: jednu pre kuracie mäso a jednu pre zeleninu pomocou plechu vyrobeného z...

Chutné a rýchle cestoviny s paradajkovou omáčkou, ktoré sa nevaria. Pripravte si ich nastrúhaním jednej paradajky. Sú veľmi mäsité, aromatické a majú bohatú chuť. Dochutte...

Vyskúšajte krevety v maslovej omáčke. Nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, aby boli také chutné ako tie v najlepších reštauráciách. Všetko je o správnom...

Luxusný kokosový koláč s bohatou chuťou a príjemnou tropickou arómou. Hlavnou ingredienciou koláča je kokosový krém – spracovaná kokosová dužina zmiešaná s vodou za vzniku hustého krému. Pridáva sa...

Tieto cestoviny sa uvaria za pár minút a chutia jednoducho úžasne. Všetko, čo musíte urobiť, je uvariť trochu orecchiette (alebo mušle) a zmiešať ich so sušenými paradajkami, zeleninovým šalátom a syrom.

Šalát s krevetami a avokádom je skutočným nálezom, ak hľadáte zdravé jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Navyše, tieto dve hlavné ingrediencie robia šalát tak sýtym a...

Lahodná zeleninová príloha z chutnej a zdravej špargle, ktorá je celkom sebestačná a dá sa podávať aj bez inej zeleniny. Jemnú chuť stačí umocniť omáčkou z nadrobno nasekanej...

Namiesto bežnej zemiakovej prílohy si pripravte lahodný zemiakový šalát. Najlepšie sa na to hodia červené zemiaky; neprevaria sa a v šaláte si lepšie držia tvar, bez...

Cukrový hrach a reďkovka patria medzi prvé, ktoré dozrievajú v záhrade, a koncom jari si z nich môžete pripraviť lahodný a zdravý šalát bohatý na vitamíny. Struky cukrového hrachu...

Tento cestovinový šalát kombinuje najtradičnejšie chute talianskej kuchyne: paradajky, bazalku a syr. Uvarené cestoviny premiešajte s pesto dresingom a citrónovou šťavou a kôrou vďaka...

Kým sa mäso griluje, pripravte si priamo na grile lahodnú prílohu zo sladkých zemiakov. Na rozdiel od bežných zemiakov sú sladké zemiaky zdravšie a majú bohatú,...

Anglické žemle sa od ostatných druhov žemlí líšia tým, že sa pripravujú rýchlo a sú vyrobené z nekysnutého cesta. Žemle sú zlato-hnedé, lahodné a vo vnútri mäkké. Upečte ich so slanou plnkou...

Chrumkavé, lahodné krekry so žiarivou arómou a syrovou chuťou zo zrejúceho čedaru. Sezamové semienka, vmiešané do cesta a posypané navrchu, im dodávajú špeciálny nádych. Takže...

Asi najútulnejší a najdomáckejší koláč je právom považovaný za jablkový koláč. Je to to, čo mama a stará mama pečú počas jesenného zberu úrody. Krása jabĺk však spočíva v tom, že toto ovocie je veľmi trvanlivé a cenovo dostupné...

Recept na crème brûlée pochádza zo 17. storočia a dnes sa prakticky žiadne menu francúzskej kaviarne nezaobíde bez tohto krémového pudingu s tenkou, chrumkavou karamelovou kôrkou. V...

Čo môže byť v horúcom letnom dni lahodnejšie ako zmrzlina? Táto pochúťka má históriu dlhú viac ako 4 000 rokov. Vyvinula sa z vynikajúceho dezertu čínskych cisárov na najobľúbenejší...

Koľkokrát sme už videli americké filmy, kde sa marshmallows opekajú nad táborákom, ale ukázalo sa, že je to len jedna z ingrediencií v neuveriteľne populárnom americkom dezerte S'mores. Jeho názov...

Poleva z krémového syra sa najlepšie hodí k ovociu. Tento recept na tropický ovocný koláč dodáva koláču nadýchanú, krémovú polevu. Tento recept na koláč je venovaný malému,...

Všetka genialita je jednoduchá. A tento aromatický kávový koláčik je toho dôkazom: napriek svojmu veľkému objemu nenesie váhu čokolády a na zjemnenie presladenej chuti sa čokoládová a vanilková vrstva dopĺňajú...

Piškóty sa často používajú ako prísada do iných dezertov, ale môžu byť aj samostatným sladkým jedlom. Tieto pečivá sa vyrábajú z piškótového cesta, ktoré je typické pre...

Tieto sušienky vás potešia nielen svojou bohatou čokoládovou chuťou, ale aj atraktívnym vzhľadom. Pri zdobení práškovým cukrom môžete byť kreatívni a vytvárať rôzne vzory. Napríklad...

Tento dezert kombinuje bezkonkurenčnú chuť čerešňového koláča s praktickou veľkosťou muffinu. Je ideálny napríklad na piknik. Tieto mini koláčiky sú navrchu ozdobené, rovnako ako klasické...

Koláč z mleté ​​mäso je tradičný sladký vianočný koláč v anglicky hovoriacich krajinách s plnkou z nakrájaných jabĺk a sušeného ovocia zmiešaného s cukrom, medom, aromatickými...

Toto krehké cesto je ideálne na pečenie koláčov, amerických koláčov a tartúľ. Môžete si ho pripraviť vopred a zmraziť. Toto cesto sa vždy hodí na jednoduché koláče. Keď...

Nočná obloha premení čokoládový cheesecake na neuveriteľne slávnostnú tortu. Nočná obloha osvetlená žiarivým ohňostrojom sa môže objaviť na vašom stole jednoducho pomocou...

Koláč Snickerdoodle je pomenovaný podľa rovnomennej sušienky, ktorá je v Amerike veľmi obľúbená, ale u nás prakticky neznáma. Samotná sušienka je neuveriteľne jednoduchá a jej špecialitou je len posýpka...

S'mores v podobe koláčikov sú ďalším spôsobom, ako si vychutnať chuť na sladké. Keď sa chystáte von, zbaľte si piknikový košík s malými maškrtami spolu s vašou obľúbenou čokoládovou omáčkou a nátierkou. A na samom konci...

Tento čokoládovo-mandľový koláč je skutočným nálezom pre mnohých ľudí s intoleranciou na mliečne výrobky alebo lepok. Hoci neobsahuje mliečne výrobky, je...

Cupcake torta je skvelý nápad na letnú párty pri bazéne. Dezert vyzerá skvele a každý dostane cupcake. Na túto jedinečnú cupcake tortu potrebujete len...

Hermannova čokoládová torta, mylne nazývaná aj Nemecká čokoládová torta, bola vynájdená v Spojených štátoch a pomenovaná po cukrárovi Samuelovi Hermannovi, ktorý vyvinul špeciálny druh horkej čokolády...

Pusinkové koláčiky vždy potešia svojou ľahkou, chrumkavou textúrou a neuveriteľnou chuťou. Jedným z takýchto koláčov je Dacquoise, vynájdený vo francúzskom meste Dax. Jeho názov sa doslovne prekladá...

Clafoutis sa z francúzštiny prekladá ako „plnený“. Tento vynikajúci dezert, veľmi obľúbený medzi francúzskymi gazdinkami, je kastról plnený čerešňami. Jeho textúra...

Tento čučoriedkový koláč je neuveriteľne vláčny a prekypuje žiarivou chuťou zdravých letných bobúľ. Pod chrumkavým krehkým cestom, poliatym lahodnou pomarančovo-cukrovou polevou, budete...

Tieto pôvabné koláčiky sú variáciou na tému newyorského cheesecaku. Ponúkajú všetky chute obľúbeného cheesecaku: lahodnú kombináciu bohatej kôrky a lahodnej krémovej polevy a navyše...

V poslednej dobe sa výroba dezertov v pohároch stala veľmi populárnou. Okrem toho, že vyzerajú pôvabne a jedinečne, sú tiež praktické na cesty. Platí to najmä...

Najchutnejšie bobuľové dezerty sa pripravujú z čerstvých letných bobúľ, ktoré im dodávajú podmanivú vôňu a šťavnatosť. Chlebový puding s černicami je toho ukážkovým príkladom. Navyše sa pripravuje...