Kulinárske recepty

Ako vylepšiť už aj tak chutné cestoviny, linguine s mušľami? Pridajte bravčové mäso! Konkrétnejšie pancettu, taliansku odrodu slaniny. Pancetta dodá tejto cestovine ďalšiu vrstvu chuti a arómy...

Pre komplexnejšiu a hlbšiu chuť týchto cestovín použite niekoľko druhov húb, ako sú šampiňóny, hlivy ustricové alebo huby shiitake. Dokonale dopĺňajú prírodnú taliansku klobásu v...

Vychutnajte si tropickú chuť a úžasnú textúru tohto koláča plneného krémom na drobivom ceste. Kokos a limetka dodávajú nádherne sladkú citrusovú chuť.

Bravčová plec s kosťou je ideálna na dlhodobé pečenie v rúre. Mäso je neuveriteľne šťavnaté a lahodne sa rozpadá. Na pečenie budete potrebovať zapekaciu misu s pokrievkou...

Výhodou vopred vykrojených sušienok je, že ich nie je potrebné vaľkať na doske a cesto si môžete vopred miesiť pre rýchle upečenie v správnom čase. Cesto sa vytvaruje do tvaru polena a dá sa do chladničky. Po stuhnutí...

Tieto cukrové sušienky majú nielen sviežu citrusovú chuť, ale vďaka limetkovej glazúre aj osviežujúco vyzerajú. Zelenú cukrovú a limetkovú šťavu naneste, keď sú sušienky úplne...

Tieto šachovnicové sušienky vyzerajú veľmi jasne a pôsobivo a ich príprava je oveľa jednoduchšia, ako sa zdá! Rozdeľte cesto na dve polovice: jednu zafarbite zeleným potravinárskym farbivom a druhú nechajte bielu. Zostavte šachovnicovú dosku...

Ak sa rozhodnete grilovať brokolicu, nerozdeľujte hlávku na ružičky, ale grilujte ju aj so stonkou, ktorú pozdĺžne rozrežte na veľké kúsky. Stonka je rovnako výživná ako zvyšok brokolice...

Táto nízkokalorická verzia klasického jedla Pad Thai je plná všetkých tradičných chutí, ale vďaka pridanej zelenine je ešte šťavnatejšia a osviežujúcejšia. V tomto recepte sa používa znížené množstvo...

Ak milujete myšlienku lasagní, ale chcete, aby boli menej kalorické, tento recept vám pomôže. Pláty lasagní sú vrstvené s ľahkou ricotta-šalotkovou omáčkou, nakrájanou zeleninou a čerstvými...

Tieto červeno-biele pruhované bagety niektorým pripomenú záchranné vesty, zatiaľ čo iným zas Vianoce. To znamená, že sú rovnako vhodné na letnú plážovú párty ako aj na zimnú...

Vychutnajte si jemnú chuť rímskeho šalátu v tejto hodvábnej polievke. Šalát nie je najobľúbenejšou ingredienciou polievok, ale keď túto verziu vyskúšate, určite sa k nej budete chcieť vrátiť...

Táto hustá a chutná vegetariánska polievka je bohatá na bielkoviny a vlákninu, dokonale vás zahreje v chladnom počasí a zasýti na dlhý čas. Podávajte s kopčekom blízkovýchodného syra labneh (môžete nahradiť...

Šošovicový toast je lahodný, zdravý a veľmi výživný. Najzdravšie občerstvenie si pripravte s viaczrnným chlebom. Konzervovaná šošovica tiež výrazne...

Brownies z bielej čokolády sú potiahnuté jemnou citrónovou vrstvou, čím vytvárajú lahodne sladký dezert s nádychom citrusovej sviežosti. Nakrájajte na štvorce, posypte cukrom a...

Milujete klasické škoricové rolky s lepkavou polevou? V tomto recepte vynechávame škoricu a nahrádzame ju makovou plnkou s citrónovou príchuťou. Chuť je neuveriteľne osviežujúca a svieža. Konzervované...

Ak chcete dodať klasickému koláču s kyslou smotanou osviežujúci nádych, pridajte do cesta štipku citróna a maku, čo dodá vzdušnej striedke zaujímavú chrumkavosť. Tajnou ingredienciou tohto koláča je...

Šťavnatá zelená fazuľka a krémovo biele cannellini sa stretávajú v tomto šaláte, ktorý vás poteší kombináciou kontrastných textúr a osviežujúcej citrusovej chuti s náznakom šmrncu z červenej...

Špagety budú ľahšie, šťavnatejšie a osviežujúcejšie, ak ich skombinujete s tenkými plátkami cukety a citróna. Cuketu môžete nakrájať na tenké rezance pomocou špiralizéra alebo ho môžete zohnať v supermarketoch...

Restovanie (stále miešanie) zachováva čerstvosť, šťavnatosť a sladkosť snehového hrášku. Kupovaná omáčka kung pao (zmes sójovej omáčky, zázvoru, čili a sezamu...).

Tento lahodný ovocný šalát je perfektným spôsobom, ako použiť kombuchu ako marinádu a zároveň zachovať všetky jej prospešné vlastnosti. Keďže sa kombucha v tomto recepte nezohrieva, živá...

Jednou z ingrediencií v tomto kokteile Whiskey Sour je kombucha. Nemusíte ju pestovať; budete potrebovať len kúpenú kombuchu s jablkovou príchuťou. Skombinujte ju s bourbonom...

Kimchi Kennip (kimchi z listov perilly) sa zvyčajne pripravuje s veľmi slanou a bohatou omáčkou. Táto verzia je však úplne iná! Pridajte omáčku na vodnej báze, aby ste listy jemne okorenili a marinovali...

Táto turecká klasika s mäsovými guľkami a zemiakmi v paradajkovej omáčke je ideálna na neformálnu rodinnú večeru aj na iftar (večerné jedlo počas Ramadánu). Existujú rôzne...

Názov tejto talianskej polievky nesúvisí so svadobným obradom. Minestra maritata (polievka pre manželov) označuje, ako dobre sa ingrediencie k sebe hodia. Existuje mnoho variácií...

Červený vínny ocot a talianske bylinky dodávajú tomuto dresingu nádhernú chuť stredomorskej kuchyne. Je hotový za pár minút a je oveľa chutnejší a kvalitnejší ako kupovaný.

Táto talianska vinaigrette je napustená pikantnou chuťou cesnaku a oregana a príjemnou kyslosťou červeného vínneho octu a dijonskej horčice. Je ideálna na ľahké letné...

Šťavnatý morčací rezeň s roztopeným syrom fontina sa podáva na krajci focaccie s krajcom sladkej paradajky, chrumkavou pancettou a pikantnou rukolou. Rezeň je vyrobený zo zmesi mletého...

Šalát z endivie, čakanky a rímskeho šalátu v sladkokyslom dresingu z čerstvých hroznových paradajok, podávaný s chrumkavými krutónmi v parmezáne a šťavnatými plátkami grilovaného steaku. Pred...

Filet z červeného kanica sa dusí na panvici s talianskou klobásou, cibuľou, paprikou a rozmarínom, kým nie je úplne prepečený, a podáva sa s pečenými zemiakmi. Marinované čerešňové papričky dodávajú jedlu špeciálnu chuť.

Ako predjedlo na vašej najbližšej domácej párty si pripravte tieto klobásové rolky v talianskom štýle. Kombinácia syra, pesta a papriky, ktoré sa plnia do klobás predtým, ako sa namáčajú v ceste,...

Tento lahodný kastról s mäkkým syrom, aromatickou talianskou klobásou a sladkou paprikou je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Ak ho pripravujete na raňajky, môžete si ho pripraviť večer predtým...

Vyskúšajte taliansku verziu tradičných mäsových guliek. Namiesto bežného mletého mäsa použite surovú taliansku klobásu a odstráňte obaly. Upečte guľky v rúre a podávajte ako...

Toto predjedlo je talianska verzia klobásových roliek. Namiesto klobásy zabaľte mozzarellové tyčinky do chrumkavej strúhanky. Navrch dajte plátok prosciutta, prúžok pečenej papriky a pesto omáčku...

Tieto miniatúrne misky s mäsovými guľkami sú v skutočnosti talianske mäsové guľky plnené lepkavou mozzarellou a marinárovou omáčkou s chrumkavou posypanou strúhankou a parmezánom. Vytvarujte ich do misiek...

Tento taliansky cestovinový šalát je plnený kúskami salámy, mozzarelly, paradajok, giardiniery a bazalky. Namiesto cestovín radiatore môžete použiť akékoľvek malé cestoviny, ktoré máte po ruke...

Hoci sa gyros považuje za grécke jedlo, niekoľko tradičných talianskych ingrediencií ho nepokazí, ale skôr mu dodá novú a zaujímavú chuť. Sladkú taliansku klobásu potrite rascou a...

Marinovaná zelenina, čerstvé listy šalátu a jemná mozzarella robia z tohto talianskeho šalátu skutočnú spŕšku chutí. Použite nielen zeleninu z pohára giardiniera, ale aj nálev na lahodný...

Tento výdatný, šťavnatý a svieži šalát kombinuje varené cestoviny s niektorými z najobľúbenejších talianskych predjedál: marinovanou giardinierou, syrom provolone, salámou a čerstvými bylinkami. Je...

Tento obrovský sendvič vystačí pre niekoľko ľudí. Dusené rabe ho robí super šťavnatým a kombinácia talianskych lahôdok – prosciutta, salámy, mortadely a syra provolone – je neuveriteľne...

Zmes mletého bravčového a morčacieho mäsa spolu s čerstvými bylinkami, ricottou a syrom pecorino robí tieto mäsové guľky neuveriteľne šťavnatými a krehkými. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo, napichnuté na...

Kuracie stehná, fazuľa cannellini, paradajky a oregano sa krásne dopĺňajú v tomto rustikálnom talianskom guláši. Všetko sa varí v jednej panvici, najprv na sporáku a potom sa dopečie...

Toto je variácia klasického francúzskeho kokteilu 75. Tradične sa v tomto nápoji používa gin a šampanské, čerstvo vylisovaná citrónová šťava a štipka cukrového sirupu. Tak prečo dva...

Ak milujete tekvicu v slaných jedlách, tento recept na mäsovú prílohu vás nesklame. Táto pulzujúca príloha ptitim v štýle Blízkeho východu vyvažuje prirodzenú sladkosť maslovej tekvice a datlí...

Stará dobrá írska káva sa v tomto recepte premení na alkoholické želé. Tento pôvabný dezert pre dospelých v sebe spája všetky chute slávneho koktailu – kávu, Baileys a šľahačku.

Tento hrnček prináša všetky chute írskej kávy – kávu, whisky a smotanu – v lahodnej forme brownie. Tento dezert je možné zohriať v mikrovlnnej rúre za pár minút a jeho chuť je viac než...

Vychutnajte si tieto chutné zemiakové muffiny teplé, aby ste si naplno vychutnali lepkavé kúsky írskeho čedaru, chrumkavé kúsky slaniny a pikantné náznaky zelenej cibuľky. Môžu byť...

Táto žiarivá ryža získava svoju slnečnú farbu vďaka šafranu. Šafran je drahé korenie, ale pri správnom použití ho potrebujete len malé množstvo. Dodáva mu jedinečnú chuť a...

Pomalý hrniec zaručuje bohatú a chutnú omáčku z domáceho morčacieho vývaru. Omáčku si môžete pripraviť vopred, aby ste ušetrili čas na sviatky. A bohatý vývar na...

Hviezdou tohto jedla je vývar. Voňavý a bohatý, je kľúčom k lahodnej polievke. Pomalý hrniec vám ju pomôže pripraviť za pár minút a chuť bude ako stvorená mágiou...