Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento recept používa kúpenú zmes na koláč, čo značne uľahčuje proces. Na výrobu týchto vianočných koláčikov nepotrebujete kupovať žiadne špeciálne formy. Jednoducho zrolujte alobalové guľôčky a poukladajte ich do nasledujúceho vzoru medzi papierové košíčky a boky štandardných foriem na muffiny. Konečným výsledkom je dvojica sobov, perníčkov, palčiakov, snehuliakov, anjelikov a snehových vločiek. Ozdobte koláčiky farebnou polevou a M&M's. Výsledky budú úžasné!

Zloženie:

Košíčky

• 1 balenie (430 g) zmesi na koláče (na 12 kusov) + potrebné ďalšie ingrediencie

Farebná glazúra

• 220 g (1 šálka) nesoleného masla izbovej teploty
• 1 balenie (450 g) práškového cukru
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• Štipka hrubej soli
• 1–2 polievkové lyžice mlieka
• Hnedé, červené a žlté gélové potravinárske farbivo

Dekor

• 14 hnedých, 6 červených, 2 zelené a 2 oranžové mini M&M's
• 2 červené čokoládové cukríky, napríklad M&M's
• 3 tenké praclíky
• Biela nepárová
• Biely dekoratívny cukor

Špeciálne vybavenie

• Fólia
• Dve formy na muffiny s objemom 6 šálok
• 12 veľkých formičiek na muffiny
• 2 veľké okrúhle koncovky na potrubie (napr. #805 alebo #806)
• 2 malé okrúhle koncovky na potrubie (napr. č. 801 alebo č. 5)
• 2 malé rebrované kúsky (napr. #821 alebo #15)
• Pečivo vrecúška

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zmes na koláč, krém, farbivo

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C a vysteľte dve veľké formy na muffiny papierovými košíčkami. Z alobalu vystrihnite 50 obdĺžnikov s rozmermi 2,5 x 5 cm; každý z nich vytvarujte do malej guľôčky. Z ďalšieho alobalu vystrihnite štyri obdĺžniky s rozmermi 5 x 10 cm; každý kus preložte do štvorca so rozmermi 2,5 cm. Odložte bokom.
Krok 2
• Vymiešajte piškótové cesto podľa návodu na obale a rozdeľte ho do pripravených foriem (asi 1/3 šálky na porciu).
  
  
  Ak chcete vytvoriť muffiny s ozdobným tvarom, umiestnite alobalové guľôčky medzi papierovú podložku a formu v nasledujúcom poradí, pričom ako pomôcku použite ciferník hodín:
  
  
  

  Cupcakes "Jeleň"

Krok 3
• 
  1 guľôčku alobalu na 12. hodine, potom jednu guľôčku na 14. a 10. hodine na tvarovanie uší.
  
  

  Cupcakes s perníkovým mužom

Krok 4
• 
  1 fóliová guľôčka v polohe 1, 4, 6, 8 a 11 hodín na ozdobenie hlavy, rúk a nôh.
  
  
Krok 5

• Palčiaky Cupcakes

  
  Jedna fóliová guľôčka na každej strane v polohe 3 hodiny na vytvorenie tvaru palca, potom tretia fóliová guľôčka v polohe 7 hodín na vytvorenie manžety.
  
  

  Snehuliakovské koláčiky

Krok 6
• 
  Umiestnite 1 alobalovú guľôčku do pozícií 2, 4, 8 a 10 hodín, aby ste vytvarovali hlavu, telo a základňu. Umiestnite 1 štvorec alobalu na každú stranu tela, aby ste ho mierne stlačili.
  
  

  Anjelské koláčiky

Krok 7
• 
  1 alobalovú guľôčku na 1, 4, 6, 8 a 11 hodinách na tvarovanie hlavy, krídel a sukne.
Krok 8

• Snehové vločkové koláčiky

  
  1 fóliová loptička pre 1, 3, 5, 7, 9 a 11 hodín.
Krok 9
• V druhom plechu vytvarujte muffiny rovnakým spôsobom. Pečte dozlatista a po ľahkom stlačení pružne, 21 – 24 minút. Nechajte ich vo plechu 15 minút vychladnúť a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Krok 10

• Farebná glazúra:

  
  Medzitým v mise stojanového mixéra s metlovým nástavcom šľahajte maslo na strednej rýchlosti do hladka, asi 2 minúty. Postupne pridávajte práškový cukor a miešajte na nízkej rýchlosti do hladka. Pridajte vanilkový extrakt a soľ, zvýšte rýchlosť na stredne vysokú a šľahajte do hladka a nadýchanosti, asi 3 minúty. Ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
Krok 11
• Do malej misky dajte 3/4 šálky polevy a zafarbite ju hnedým potravinárskym farbivom pre soba a perníkových mužíkov; do druhej malej misky dajte 1/2 šálky zvyšnej polevy a zafarbite ju červenou farbou pre palčiaky; a do tretej malej misky dajte 1/3 šálky zvyšnej polevy a zafarbite ju žltou farbou pre anjelské krídla. V malej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice zvyšnej bielej polevy s 1 polievkovou lyžicou hnedej, červenej a žltej polevy a podľa potreby upravte farbu tak, aby zodpovedala odtieňu pleti anjelov.
  
  

  Každú farbu polevy vložte do samostatného cukrárskeho vrecka s nadstavcom.

  
  Hnedá glazúraveľký okrúhly hrot (napr. #805)
  
  Červená glazúramalý zúbkovaný hrot (napr. #821)
  
  Žltá glazúramalý zúbkovaný hrot (napr. č. 15)
  
  Mäsová glazúramalý okrúhly hrot (napr. #801)
  
  0,5 šálky bielej glazúryveľký okrúhly hrot (napr. #806)
  
  Zostávajúca biela polevamalý okrúhly hrot (napr. č. 5)
  
  
  

  Ozdobte každý pár koláčikov:

  
  

  Jeleň

Krok 12
• 
  Podľa tvaru muffinu naneste hnedú polevu na 1 veľký kopček do stredu tváre a 2 menšie kopčeky na líca. Nakreslite 2 hnedé uši. Pomocou veľkého hrotu rozotrite bielu polevu medzi líca do 2 veľkých kopčekov, aby ste vytvorili papuľu. Nad papuľkou vytvorte 2 menšie kopčeky pre oči. Do stredu očí vtlačte 2 hnedé mini želé fazuľky, aby ste vytvorili zreničky, 2 červené mini želé fazuľky do stredu uší a 1 väčšiu červenú fazuľku do stredu papuľky, ktorá bude slúžiť ako nos.
  
  
Krok 13
• 
  Opatrne rozlomte praclík, aby ste vytvorili dva parohy, a vložte ich vedľa uší. Opakujte s druhým muffinom v tvare soba.
  
  

  Perníkové muži

Krok 14
• 
  Podľa tvaru muffinu vytvarujte 6 veľkých kopčekov hnedej polevy na hlavu, končatiny a telo. Povrch uhlaďte špachtľou.
Krok 15
• 
  Malým hrotom natrite bielu polevu po obvode perníkového mužíka.
Krok 16
• 
  Potom nakreslite oči, úsmev a cikcakovú manžetu na každú končatinu. Do stredu tela zatlačte dve červené alebo zelené mini želé fazuľky, aby ste vytvorili rad gombíkov. Opakujte s druhým perníkovým mužíkom.
  
  
Krok 17

• Palčiaky

  
  Podľa tvaru koláčika natrite červenú polevu na vrch rukavice a nechajte okraj prázdny. Pomocou malého hrotu naneste bielu polevu vo zvislých čiarach a potom rukavicu obkreslite bodkovanou čiarou. Ozdobte bielymi nonpareilmi. Rovnakým spôsobom ozdobte aj druhý koláčik v tvare rukavice.
  
  

  Snehuliaci

Krok 18
• 
  
  
  
  Podľa tvaru muffinu naneste bielu polevu do troch veľkých kopcov, aby ste vytvorili telo snehuliaka.
Krok 19
• 
  Do stredu tela pritlačte 3 hnedé mini želé fazuľky, aby ste vytvorili rad gombíkov, a ďalšie 2 pritlačte na hlavu, aby ste vytvorili oči. Oranžovú želé fazuľku pritlačte zboku medzi oči, aby ste vytvorili nos.
Krok 20
• 
  
  
  
  Opatrne rozlomte praclík na polovicu, aby ste vytvorili dve rúčky, a pritlačte ich k bokom tela. Opakujte s druhým snehuliakom.
  
  

  Anjeli

  
  
  
Krok 21
• 
  
  
  
  Na hlavu naneste kopec telovej polevy.
Krok 22
• 
  Podľa tvaru muffinu naneste po stranách jemnými krúživými pohybmi žltú polevu, aby ste vytvorili pierka na oboch krídlach.
Krok 23
• 
  Bielu polevu naneste malým hrotom vo zvislých čiarach, aby ste vytvorili sukňu, potom tri rady malých čiar, aby ste vytvorili telo. Nakreslite čiaru oddeľujúcu telo a sukňu, aby ste vytvorili opasok. Žltú polevu naneste do kruhu na hlavu, aby ste vytvorili svätožiaru. Rovnakým spôsobom ozdobte druhého anjelika.
Krok 24

• Snehové vločky

  
  Podľa tvaru muffinu naneste bielu polevu malým okrúhlym hrotom č. 5 v dvoch líniách, aby ste vytvorili hviezdu v strede. Na línie nakreslite malú šípku, ktorá ich spojí a vytvorí snehovú vločku, a šípku nakreslite smerom do stredu. Prázdny priestor ozdobte malými bodkami polevy a posypte bielym dekoratívnym cukrom. Druhú snehovú vločku ozdobte rovnakým spôsobom.

Hlasy: 1