Recepty S omáčkami Zelenina Omáčky Dipy Ostrý Pre rýchle občerstvenie

Salsa Margarita s pečenými paradajkami

Ako pripraviť pečenú salsu z Tomatillo Margarita

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 polievkové lyžice.

Toto predjedlo kombinuje dve obľúbené mexické párty pochúťky: salsu a tequilu! Tequila sa pridáva priamo do salsy a spolu s pečenými paradajkami, papričkami poblano a zelenou cibuľkou dodáva predjedlu bohatú a pikantnú chuť. Grilujte zeleninu alebo ju opekajte, kým nie je doslova pokrytá čiernymi škvrnami, ktoré dodajú salse žiarivú chuť. Omáčku dajte do chladničky, aby sa šťavy spojili, a potom podávajte s tortillovými lupienkami.

Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 zo 4
Kalórie 166, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno 3 G., sodík 350 mg, cukor 4 G.

Zloženie:

6 paradajok (physalis), ošúpaných a prekrojených na polovice
2 papriky poblano, prekrojené na polovice a zbavené semienok
1 zväzok zelenej cibuľky, odrezané korene
Rastlinný olej na pokvapkanie
1/4 šálky tequily
0,5 čajovej lyžičky chilli prášok
Šťava z 1 limetky
Tortillové lupienky na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté čerešne, paprika poblano, zelená cibuľka, tequila, chilli korenie, limetková šťava, tortilla, čipy

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Príprava:

Krok 1

Paradajky, papričky poblano a zelenú cibuľku poukladajte na plech s okrajom. Pokvapkajte rastlinným olejom a osoľte a okoreňte. Vložte pod predhriaty gril a pečte, kým zelenina nie je pekne zhnednutá a miestami opečená, pričom ju raz otočte, približne 5 minút z každej strany. Keď zelenina dostatočne vychladne, ošúpte papriky.

Krok 2

Do kuchynského robota pridajte opečenú zeleninu spolu s tequilou, čili práškom, limetkovou šťavou, 1/2 čajovou lyžičkou soli a štipkou čierneho korenia. Mixujte, kým omáčka nie je takmer hladká a obsahuje kúsky. Preložte do misky. Posypte soľou a čiernym korením. Nechajte úplne vychladnúť v chladničke, aspoň 1 hodinu alebo cez noc. Salsu podávajte s tortillovými lupienkami.

Hlasy: 1