Najlepšie recepty na zdravé raňajky

Začnite svoj deň zdravými a výživnými raňajkovými receptami, ako sú vaječné zapekanky, fritáty, ovsené vločky, celozrnné palacinky, vafle, smoothie a ďalšie.

Raňajky s miešanými vajíčkami, syrom a fazuľou

Začnite svoj deň s týmito kompaktnými celozrnnými plackami od Ellie plnenými zeleninou a vajíčkami.

Zdravé smoothie na raňajky

Raňajkové smoothie je skvelý spôsob, ako získať dávku živín. Za menej ako päť minút môžete premeniť celozrnné obilniny, ovocie a zeleninu na chutné a sýte raňajky bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Namiesto ľadu použite mrazené ovocie a bobule, aby ste smoothie získali hustejšiu konzistenciu a zamatovú textúru. Datle Medjool sú ideálne na sladenie.

Puding z chia semienok

Ak ste ešte nevyskúšali chia semienka, považujte ich za superpotravinu v miniatúrnej podobe. Giada ich vo svojom recepte namočí cez noc do mandľového mlieka a javorového sirupu, čím sa mlieko premení na hustú pochúťku podobnú pudingu. Keď sa ráno zobudíte, jednoducho vmiešajte mandle pre textúru a objem a tieto jednoduché a zdravé raňajky doplňte bobuľovým ovocím.

Pečené vajcia v miskách s prosciuttom (Paleo)

Chutné a zdravé raňajky z vajec a paradajok zapečených v košíčkoch na prosciutto. Tenké plátky prosciutta sa vložia do foriem na muffiny, úplne pokryjú vnútro, a potom sa naplnia vajíčkami, pričom viditeľný je úhľadný žĺtok. Podávajte tieto lahodné misky s nakrájanými čerstvými paradajkami a omáčkou z nasekaných vlašských orechov, bazalky, cesnaku, olivového oleja a feferónky.

Palacinky s chia semienkami

Aj keď si strážite váhu, stále si môžete ráno dopriať lahodné palacinky, najmä ak sú plné zdravých ingrediencií. Tieto palacinky bohaté na vlákninu sú vyrobené z celozrnnej múky, ovsených vločiek, chia semienok a banánov, ktoré im dodávajú sladkú chuť bez pridaného cukru. Palacinky ozdobte čerstvým ovocím a prírodným javorovým sirupom a vychutnajte si ich bez výčitiek svedomia.

Fajitas so syrovými vyprážanými vajíčkami

Pripravte si chutné a zaujímavé raňajky s miešanými vajíčkami, podávanými so zeleninou, ako sú mexické fajitas, na teplých pšeničných tortillách. Vajcia sa opečú na panvici a zmiešajú s veľkým množstvom strúhaného syra (napríklad Monterey Jack a Pepper Jack), čím vzniknú krémové a lahodné raňajky. Skvelou prílohou je rýchly mexický šalát z avokáda, paradajok, jalapeños a koriandra, dochutený čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou a pečenými paprikami a cibuľou na masle.

Muffiny so slaninou a vajíčkom (Whole30 Diet)

Tento diétny recept má všetko, čo máte radi na raňajkách v reštaurácii. Navyše sa ľahko pripravuje pre veľkú skupinu ľudí.

Škandinávska raňajková kaša

Táto jačmenná kaša inšpirovaná škandinávskym štýlom je skvelý spôsob, ako začať deň. Je taká krásna, že pripomína gurmánsky šalát.

Huevos Rancheros

Toto mexické jedlo zvyčajne nepatrí medzi najzdravšie raňajky, ale Sunny Anderson si pripravuje vlastnú verziu, ktorá je svieža, ľahká a rovnako chutná.

Tekvicové vafle (paleo diéta)

Tieto zdravé vafle sú skvelými raňajkami pre paleo diétnych nadšencov. Tekvicové pyré a rýchly malinový kompót im dodajú prirodzenú sladkosť.

Nový avokádový toast

Je to akýsi „prevrátený“ avokádový toast: najprv sa avokádo obalí v cesnakových strúhankách a potom sa naň pridá vyprážané vajíčko.

Raňajková frittata z Whole30 zeleniny

Pripravte si toto výdatné vajíčkové jedlo na raňajky so sebou. Je plné zeleniny a táto frittata vydrží v chladničke až týždeň. Vychutnajte si ju teplú alebo studenú, v závislosti od vášho času.

Horúca jablková kaša (Whole30 Diet)

Táto bezobilná „kaša“ sa vyrába zo sladkých a kyslých jabĺk Honeycrisp, kokosového mlieka, kešu orieškov a mletého ľanového semienka. Má vysoký obsah vlákniny a je vhodná pre diétu Whole30.

Paleo kel burrito

Kel je hlavnou ingredienciou týchto paleo raňajkových wrapov. Slanina, vajcia a čerstvá avokádová salsa sú zabalené v jemných listoch kelu; wrapy sa dajú pripraviť deň vopred.



Odporúčame

Celozrnná kaša na raňajky

Pomocou ryžovaru si môžete pripraviť výdatnú a chutnú kašu zo 4 druhov obilia.

Raňajky z dvakrát pečených sladkých zemiakov (diéta Whole30)

Toto jedlo kombinuje všetky prvky výdatného brunchu – vajcia, klobásu a zeleninu – v kompaktnej forme.

Celozrnné palacinky so srdiečkami a jahodovou omáčkou

Pripravte si chutné raňajky, ktorými určite ukážete svojej rodine, ako veľmi ich máte radi. Tieto palacinky v tvare srdca sa podávajú s teplou jahodovou omáčkou – sú zdravé a ľahko sa pripravujú.

Vyprážané vajcia s tekvicou

V tomto populárnom jedle sa vajcia pečú na lôžku z nastrúhanej žltej tekvice a cukety s trochou pikantného syra Pepper Jack, muškátového orieška a zelenej cibuľky.

Frittata so skorými šalátovými listami a špargľou

Vychutnajte si jarnú úrodu s touto farebnou fritátou. Na rýchle raňajky potrebujete len syr, vajcia a listový šalát.

Bezlepkový hrozienkový chlieb

Toto lahodné a zároveň zdravé pečené francúzske toasty je posypané čerstvými bobuľami a neobsahuje lepok.

Bezlepková miska na smoothie z acai

Existuje dôvod, prečo sú smoothie misky také obľúbené: táto lahodná verzia s acai bobuľami obsahuje ovocie, kakaový prášok, espresso a rôzne farebné polevy.

Celozrnné palacinky s jablkovým kompótom

Tieto palacinky sú vyrobené zo zmesi ovsených vločiek a celozrnnej múky. Podávajte s jablkovým kompótom, ktorý je vyrobený z ovocia, jablčného muštu a medu.

Vzdušná palacinka s jablkovo-hruškovým kompótom

Ovocný kompót pripravený vopred robí z tohto rýchleho jedla skvelý doplnok k akýmkoľvek raňajkám.

Frittata so zemiakmi a cuketou

Táto jednoduchá frittata plnená zeleninou, nadýchanými bielkami a morčacou slaninou je ideálna na brunch.

Pečené vajcia so salsou verde

Tieto syrové raňajky s miešanými vajíčkami vám ešte viac vylepšia ráno. Čerstvý koriander a krémový syr Monterey Jack pomáhajú zmierniť pálivosť mexických paradajok a jalapeños v salse verde. (Môžete použiť aj kupovanú červenú alebo zelenú salsu.)

Celozrnné palacinky s jablkami

Začnite svoje ráno správne s celozrnnými palacinkami od Ellie, plnými čerstvého ovocia.

Vegetariánske raňajky: Brokolicová frittata, paradajkový toast a banánové mlieko

Jednoduchá syrová frittata získa bohatšiu chuť s brokolicou; podávajte ju s celozrnnými cesnakovými krutónmi a paradajkou. Pre smoothie bez mixéra jednoducho roztlačte zrelý banán v pohári mlieka.

Ovsené vločky cez noc: Čučoriedkovo-mandľové ovsené vločky bez varenia

Ingrediencie na ovsené vločky zmiešajte večer predtým a na druhý deň ráno si vychutnajte zdravé raňajky. Môžete ich jesť studené, ale ak chcete, môžete ovsené vločky zohriať v mikrovlnnej rúre 1 minútu bez pokrievky.

Raňajky so špenátom a mletým mäsom

Zdravé stravovanie neznamená vždy používanie nízkotučných surovín. Kombinácia plnotučného čedaru a parmezánu je veľmi sýta, takže na tento jednoduchý kastról stačí malé množstvo.

Tropické ovsené smoothie

Toto smoothie inšpirované tropickou vôňou je plné vlákniny (6 gramov na porciu) vďaka ovociu a ovsu.

Ovsené vločky so špenátom, paradajkami a fetou

Toto výdatné jedlo je slanou verziou tradičných raňajok s textúrou podobnou rizotu. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Nízkotučné jablkové palacinky

Tieto raňajky bohaté na vlákninu a s nízkym obsahom tuku sú ideálne pre veľkú skupinu ľudí. Tento sladký a jemný kastról sa uvarí rýchlejšie ako niekoľko jednotlivých palaciniek. Radi ho posypeme práškovým cukrom, ale môžete použiť aj trochu javorového sirupu.

Ovsené vločky so šunkou, vajcami a syrom

Ovsené vločky sú samozrejme vynikajúce s cukrom a škoricou. Vyskúšajte však túto slanú verziu: ovsené vločky spárované s klasickým triom šunky, vajec a syra.

Francúzsky toast z vaflí s čučoriedkovou omáčkou a mrkvovo-zázvorovým smoothie

Francúzsky toast si pripravte vo vaflovači, aby ste ho nespáčili na masle. Celozrnný chlieb a domáca čučoriedková poleva robia tieto raňajky obzvlášť výživnými. Celé jedlo vrátane mrkvovo-zázvorového smoothie je hotové za 25 minút.

Vyprážaná cuketa s vajíčkami a smoothie z lesných plodov a banánov

Táto zdravšia verzia zemiakových placiek používa cuketu namiesto zemiakov. Podávajte s volským okom a celozrnným toastom. Ako nápoj si pripravte jednoduché banánovo-bobuľové smoothie s mrazeným ovocím a jogurtom.

Nízkotučné kukuričné ​​muffiny

Urobte si muffiny zdravšími použitím nízkotučného cmaru a bielkov. Pomarančová kôra a maliny dodajú žiarivú farbu a chuť.

Ovsená kastrólka s bobuľami

Tieto raňajky majú nízky obsah kalórií a tuku, no vyzerajú absolútne lahodne. Bobule a mandľovo-ovsená poleva ich robia pripomínajúcimi koláč alebo sladký ovocný cobbler – sú skvelé podávané s gréckym jogurtom alebo mliekom navrchu.

Zemiakové palacinky s paštrnákom

Ľahké a chrumkavé zemiakové placky si pripravíte len s 1 polievkovou lyžicou oleja a panvicou s nepriľnavým povrchom.

Čokoládovo-banánové ovsené vločky s orechmi

Toto nie sú len ovsené vločky – je to skôr dezert, ktorý by ste jedli na raňajky. Používajú sa v ňom pražené orechy, sladký banán a čokoládové lupienky, vďaka čomu je sladký, no zároveň zdravý.

Nadýchané jogurtové palacinky s čučoriedkovo-broskyňovou omáčkou

Tieto palacinky sú krížencom palaciniek a palaciniek; majú vysoký obsah bielkovín, ale nízky obsah kalórií a tuku. Čučoriedkovo-broskyňová omáčka je vyrobená bez pridaného cukru; prirodzená sladkosť pochádza z ovocia a ananásovej šťavy.

Diétne smoothie s banánom

Giada De Laurentiis pripravuje smoothie bez mliečnych výrobkov; vlašské orechy a mandľové mlieko dodávajú orieškovú chuť. Pre sladšie smoothie pridajte niekoľko sušených datlí.

Banánovo-kokosové vafle

Nebudete potrebovať žiadny cukor – zrelé banány dodajú týmto nadýchaným a jemným bezlepkovým vaflám sladkosť.

Nízkosacharidová pečená ovsená granola

Šéfkuchár a športovec Eddie Jackson pripravuje slanú verziu granoly s kari práškom z Madrasu, mandľami a piatimi semienkami: tekvicovými, ľanovými, slnečnicovými, sezamovými a chia semienkami.

Čerešňovo-ovsené smoothie

Zdravé letné raňajky na cesty: Vďaka ovseným vločkám bohatým na vlákninu vás toto sladké a kyslasté smoothie dlhšie zasýti.

Chilaquiles - zapekané jedlo s chrumkavými hranolkami, syrom a vajcom

Tieto raňajky sú inšpirované mexickým jedlom chilaquiles. Zapečené tortillové lupienky, zmes vajec a bielkov, štipka ostrého čedaru a syra Pepper Jack – tento kastról ponúka množstvo chutí bez pridaného tuku.

Celozrnné ovsené vafle

Ovsené vločky a celozrnná pšeničná múka dodávajú týmto vaflám sýtejšie chuti. Podávajte ich s ovocím, jogurtom alebo sirupom.

Sladké zemiakové placky so špargľou a vyprážanými vajíčkami

Trishin rýchly a jednoduchý hash je plný sladkých zemiakov, špargle, korenia a byliniek, vďaka čomu je ideálny na víkendový výlet.

Zemiakový kastról s hubami

Predstavujeme zdravú verziu obľúbeného raňajkového kastróla: grécky jogurt, nízkotučné mlieko a trocha chutného čedaru robia toto jedlo ľahkým, no zároveň sýtym. Ak chcete ušetriť čas, použite kupované strúhané zemiaky.

Kváskové palacinky s jablkami

Cesto sa nechá cez noc odpočívať s jablčným muštom, vďaka čomu majú hotové palacinky bohatú jablkovú chuť.

Zdravé škoricové tyčinky

Príprava týchto škoricových tyčiniek si vyžaduje čas, ale stojí za to. Celozrnná múka dodáva vlákninu, zatiaľ čo korenené jablkové pyré, trstinový cukor a škorica dodávajú autentickú chuť škoricovej žemle.

Kastról so šunkou, syrom a vajcami

Znížte obsah tuku v kastróle použitím zmesi vajec a bielkov a odstredeného mlieka namiesto zmesi mlieka a smotany.

Raňajkový parfait z figového kompótu

Valeriine vrstvy gréckeho jogurtu a ovocia v tomto parfaite poskytujú dokonalú rovnováhu sladkých a kyslastých chutí. Tip: Figový kompót a zmes orechov si pripravte cez víkend. Cez pracovný deň stačí, ak všetky ingrediencie zmiešate do jedného jedla.

Šalát so steakom a vajíčkom (Paleo)

Tento šalát s bielkovinami a vajíčkom je paleo diétny a skvelý spôsob, ako začať deň. Namočte červenú cibuľu do studenej vody, aby ste odstránili prebytočnú horkosť – trik, ktorý sa vám bude znova a znova hodiť.





Kategórie:

• 

  Najlepšie recepty na raňajky
• 

  50 jednoduchých a rýchlych raňajok, ktoré si môžete pripraviť rýchlo
• 

  5 receptov na slané žemle so slimákmi na raňajky
• 

  5 receptov na nesladené ovsené vločky
• 

  50 receptov na palacinky a vafle
• 

  Extravagantné mliečne kokteily na raňajky s
• 

  5 receptov na sladké ovsené vločky