Kulinárske recepty

Rizoto v pomalom hrnci sa pripravuje takmer rovnako ako na sporáku, jediný rozdiel je v tom, že nemusíte miešať vývar po dávkach. Najprv orestujte zeleninu a koreniny v...

Tento šalát krásne kombinuje textúry a chute svojich ingrediencií. Pevný, žuvavý špaldový šalát, mäkká biela fazuľa a šťavnatá žerucha sú doplnené jemnými, na panvici opečenými krevetami.

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená údené mäso, ktoré je jednou z hlavných...

Chapaleles sú tradičné zemiakové žemle z ostrova Chiloé, ktorý sa nachádza v južnom Čile. Miestni obyvatelia tvrdia, že práve tu sa prvýkrát pestovali domestikované zemiaky, takže...

Tento sedliacky chlieb je, dalo by sa povedať, pre lenivých. Nebudete musieť tráviť veľa času miesením alebo miesením cesta. Jednoducho zmiešajte múku, soľ a droždie v miske, pridajte vodu a nechajte kysnúť. Ak...

Stirato je podlhovastý taliansky chlieb s veľkými, lahodnými dierkami v striedke a hustou, chrumkavou kôrkou. Jeho textúra je veľmi podobná ciabatte alebo francúzskej bagete a jeho pečenie...

Tento lahodný domáci chlieb s hrozienkami a škoricou je vyrobený z kysnutého cesta, ktoré sa môže miesiť mixérom alebo ručne. Časť chlebovej múky v ceste je nahradená hnedou ryžovou múkou.

Tieto nadýchané a chutné žemle sa pečú z kysnutého cesta zmiešaného s maslom. Dodáva im jemnú, krémovú arómu a chuť. Aby boli žemle lahodne vločkové,...

Tieto čokoládové sušienky určite potešia milovníkov Nutelly a každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý domáci recept. Sušienky obsahujú iba Nutellu, múku, práškový cukor a maslo...

Základom týchto úžasných muffinov je hotová zmes na bielu piškótu, ktorá sa magicky premení pridaním mascarpone do cesta. Vďaka nemu sa muffiny stanú...

Tieto tenké, chrumkavé krekry sú dokonalým príkladom toho, ako môžu byť zdravé aj maškrty plnené čokoládou a arašidovým maslom. Sú upečené z celozrnnej múky a vločiek z celozrnných klíčkov...

Tieto prakticky diétne mini koláčiky sú rovnako chutné ako slávna torta, ale obsahujú menej tuku a sacharidov. Neobsahujú žiadne maslo a iba fermentované mliečne výrobky...

Ak máte tabuľku tmavej čokolády, sušené ovocie a orechy, môžete ich skombinovať a vytvoriť tak kôpky – malé čokoládové kôpky voľne naplnené plnkou. Na to vmiešajte...

Tieto nízkosacharidové cukríky sú vyrobené z datlí, ktoré im dodávajú všetku ich prirodzenú sladkosť a príjemnú karamelovú chuť aj bez pridania mlieka alebo cukru. Datle sa varia v...

Kupované vrstvené filo tartaletky sú plnené vanilkovým pudingom a posypané malinami. Tieto malé maškrty budú perfektným doplnkom každej domácej párty alebo bufetu. A sú veľmi...

V tejto verzii sa zelenina jemne restuje na malom množstve olivového oleja len niekoľko minút. Vďaka tomu zmäkne a bude ľahšie stráviteľná, pričom si zachová svoju...

Upečte si jednoduchý raňajkový kastról v mexickom štýle z vajec, chrumkavých kukuričných tortill, syra a jemne ochutených konzervovaných čili papričiek. Keďže niektoré vajcia sú nahradené bielkami,...

Jeden z najjednoduchších letných šalátov, vyrobený z paradajok, starého chleba, olivového oleja, bazalky a vinaigrette. Toskánska panzanella je osviežujúca a...

Táto zdravá vegetariánska pizza je bohatá na vlákninu, bielkoviny, vitamíny a minerály. Je vyrobená zo 100 % celozrnnej kôrky a je doplnená cuketou, cherry paradajkami,...

Skvelá kombinácia byliniek ako cesnak, tymian a rozmarín spolu s parmezánom dodáva tejto prílohe nebeskú chuť. Nakrájaná cuketa a varené nové zemiaky...

Tento predjedlo je veľmi sýty, lahodný, má letný, výrazný vzhľad a hodí sa na akúkoľvek dovolenku alebo párty. A jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá. Prerežte sladké papriky a cuketu na polovicu so zoškrabanými...

Množstvo sacharidov a kalórií vo svojom jedle môžete výrazne znížiť nahradením časti cestovín tenkými, úzkymi prúžkami cukety. Vďaka tomu bude jedlo zdravšie, ale zároveň nebudete musieť...

Tieto syrom plnené obálky pripomínajú ravioli pripravené bez múky a cesta. Pre jednoduchšie zostavenie nakrájajte cuketu na veľmi tenké prúžky. S tým vám pomôže mandolína...

Demi-glace je bohatá, tmavá omáčka tradičná vo francúzskej kuchyni. Pripravuje sa zo španielskej omáčky – základnej francúzskej omáčky – a ochuteného hovädzieho alebo kuracieho vývaru. Celá...

Pripravte si Taco Bell a domácu omáčku s paradajkovou omáčkou a rôznymi koreninami, ktorá dodá vašim tacos skutočnú chuť rýchleho občerstvenia. Všetko...

Niekedy pri príprave exotického jedla chýbajú práve tie koreniny, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť, a tieto zmesi je dosť ťažké nájsť. Jedným z takýchto príkladov je korenie...

Hoci je Kentucky Hot Brown horúci sendvič, často sa pripravuje v malých jednotlivých panviciach alebo panviciach, čo je veľmi výhodné vzhľadom na obrovské množstvo syra a syrových...

Tento horúci sendvič sa stal charakteristickým jedlom mesta Louisville v štáte Kentucky, kde ho prvýkrát vyrobili v 20. rokoch 20. storočia v hoteli The Brown Hotel. Medzi jeho pôvodné ingrediencie patrí morčacie mäso,...

Táto úžasná exotická hovädzia a zeleninová polievka je premiešaná s chuťami ázijskej kuchyne. Zelenina – sladké zemiaky, reďkovka (so zdravou zeleninou) a cibuľa – sa dusia vo vývare so sladkou a pikantnou teriyaki omáčkou.

Tento osviežujúci a sýty šalát krásne spája pošírované krevety s blanšírovaným hráškom, čerstvými reďkovkami, zelenou cibuľkou a kyslastým, pikantným dresingom. Dusíme 2...

Pečená tilapia je ľahko variteľná ryba s vysokou energetickou hodnotou. Ak chcete maximalizovať jej bielkovinovú a nutričnú hodnotu, grilujte ju v rúre. Táto metóda...

Aby boli vaše vyprážané kuracie prsia šťavnaté zvnútra a zlatohnedé zvonku, opečte ich na veľmi rozpálenej panvici maximálne 5 minút z každej strany. Akékoľvek kúsky, ktoré sa prilepia na dno...

Morčacie mäso opečte na panvici a podávajte s lahodnou, pikantnou cibuľovou omáčkou. Na tento recept použite prírodné rezne – morčacie filety nakrájané na pohodlné steaky. Ich vyprážanie vám zaberie...

Domáca polievka za 10 minút je snom každého domáceho kuchára a zaneprázdneného človeka. Ak máte pár konzerv fazule a trochu kuracieho vývaru, považujte to za hotové. Rozmixujte to v mixéri...

Použitý steak je okrúhly steak z volského stehna. Keďže je chudší, odporúča sa stredne prepečený steak, čo znamená, že mäso je zvonku chrumkavé a vo vnútri zostáva ružovočervenej farby. Potom...

Injera (alebo injera) je etiópska kvásková palacinka, ktorá sa podáva namiesto chleba na raňajky, obed a večeru. V Afrike sa používa aj ako príbor, tanier alebo lyžica...

Cesnakové uzly vynašla americká pizzeria, ktorá používala zvyšky cesta na pizzu. Vytvarovala ich do uzlov, upečla, potrela aromatickým olejom a predávala alebo podávala lacno.

Tradične sa americký opičí chlieb pečie z mnohých guľôčok kysnutého cesta. Ale veci si uľahčíte použitím kupovaného cesta na lístkové žemle. Už sú...

Cesto na túto celozrnnú pitu sa miesi takmer rovnako ako na pšeničný chlieb, ale tieto placky sa veľmi pohodlne piekajú, ak nemáte špeciálnu formu na chlieb. Vyvaľkajú sa do...

Chutný domáci biely chlieb si môžete upiecť v rúre, a to aj bez špeciálnej pekárničky. Budete potrebovať minimum ingrediencií: sušené droždie, maslo, múku a trochu cukru a soli. Cesto...

Lahodné mäkké praclíky sú nemecké pečivo, ktoré milujú deti aj dospelí. Sú vyrobené z mäkkého, elastického kysnutého cesta, ktoré sa dá ľahko natiahnuť do dlhých povrázkov a tvarovať do...

Tento rustikálny chlieb používa rovnaké diely pšeničnej a ražnej múky, ktorá spolu s trochou hnedého cukru dodáva chlebu bohatú, mierne sladkú a...

Staňte sa majstrom pekárom a upečte si doma aromatický a lahodný chlieb s kakaom a kávou. Tieto ingrediencie spolu s melasou a medom zvýraznia chuť a arómu kávového chleba bez...

Lahodný a zdravý ovocný dezert, ktorý môže nahradiť zmrzlinu a cukríky a je jednoducho zábavný na prípravu. Mrazené polovice pevných, zrelých banánov na paličkach sa namáčajú v...

Šťavnatá a jemná hovädzia sviečkovica absorbuje viac chuti, ak ju potriete zmesou chilli korenia. Pred varením mäso previažte kuchynskou šnúrkou, aby si zachovala šťavnatosť a...

Pripravte si tento morčací predjedlo s ázijským nádychom, napustený tmavým sezamovým olejom, čerstvým zázvorom, sójovou omáčkou a čínskymi vodnými gaštanmi. Všetky ingrediencie sú opražené na panvici s...

Pripravte si mexické tacos plné chutí jemného, ​​grilovaného mäsa a chrumkavého, šťavnatého coleslawu. Bravčová panenka sa nakrája na plátky a marinuje sa niekoľko minút v...

Vyprážaná ryba s hubami a čerstvou rukolou je zaujímavá kombinácia, ktorá určite poteší tých, ktorí cenia výrazné chute. Ryba sa najprv opečie na panvici z jednej strany a potom sa dôkladne prepečie...

Kúpené surové talianske klobásy v prírodných črievkách vám poskytnú lahodné mleté ​​mäso bez problémov. Jednoducho odstráňte črievko a vaše mleté ​​kuracie mäso, ochutené základnými talianskymi koreninami, je pripravené na konzumáciu.