Kulinárske recepty

„Tento recept mi ​​vyniesol množstvo ocenení. Tieto tradičné latkes, ktoré sa nedajú ubrániť, vyčaria úsmev aj tomu najskeptickejšiemu človeku,“ sľubuje šéfkuchár reštaurácie THE PASTRAMI PROJECT...

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na lahodného lososa, skúste variť na mäkko. Kúsky ryby sa varia na miernom ohni v malom množstve vody s vínom a citrónovou šťavou a len za pár...

Na tento recept sa najlepšie hodí denná uvarená ryža. Sušenie cez noc jej umožní lepšie absorbovať chute ostatných ingrediencií. Čínsku klobásu môžete nahradiť vyprážanou slaninou. Všetko je pripravené...

Ryba vyprážaná v chrumkavom cestíčku a podávaná so zlatistými hranolkami sa už dlho považuje za jedno z najobľúbenejších jedál v Spojenom kráľovstve. Ak sa pripravuje podľa tradičného receptu, potom...

Vajíčka Benedikt sú teplý plátok šunky a jemné vajíčko na mäkko na opečenom žemli, poliate bohatou holandskou omáčkou. Je to oveľa jednoduchšie na prípravu, ako sa zdá, najmä ak si omáčku pripravíte...

Tradičné britské jedlo fish and chips pozostáva z kvalitnej, pevnej bielej ryby, vyprážanej v chrumkavom cestíčku a podávanej s dvakrát vyprážanými hranolkami. Na prípravu fish and chips...

Hovädzia roláda je tradičné nemecké jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje na špeciálne príležitosti alebo na stretnutia počas Oktoberfestu. Tenké plátky mäsa sa potrú horčicou a zrolujú do pevného...

Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom živín. Sú bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, aby sme vymenovali len niektoré z ich výhod. Ich varenie v pare pomáha zachovať väčšinu vitamínov,...

Na tento recept nepotrebujete parný hrniec. Rybu a zeleninu vložte do zapekacej misy, zalejte ich ázijskou omáčkou, potom misu pevne prikryte potravinovou fóliou a alobalom a pečte v rúre.

Ak vám tekvica v dezertoch pripomína iba tekvicový koláč, tu je recept na lahodný puding, ktorý vás poteší svojou božskou chuťou, textúrou a vynikajúcou prezentáciou. Tekvica...

Na prípravu týchto žemlí v čínskom štýle nemusíte chodiť na ázijský trh a hľadať špeciálne ingrediencie ani miešať špeciálne cesto. Sandra Lee navrhuje použiť...

Dusená ryba sa často používa na čínskych banketoch a oslavách, ale je to aj obľúbené jedlo na večere počas týždňa. Dusená mahi-mahi s kapustou...

Vychutnajte si úžasné chute juhovýchodnej ázijskej kuchyne v tomto jednoduchom jedle. Filet z halibuta sa dusí, vďaka čomu je jemný a šťavnatý. Keď je hotový, jednoducho ho nalejte...

Toto tradičné jedlo sa v ázijských rodinách pripravuje na špeciálne príležitosti, ako je napríklad čínsky Nový rok, a možno ho nájsť aj na každej čínskej hostine. Symbolizuje šťastie a hojnosť, takže...

Na tento recept sa hodí akákoľvek biela ryba s pevným mäsom, ako napríklad morský vlk alebo halibut. Filety podusíme so zázvorom a cesnakom, potom posypeme jarnou cibuľkou a na záver…

Tento slaný panchan sa tradične podáva chladený ako predjedlo alebo ako zeleninová príloha s ryžou. Japonský baklažán sa dusí do mäkka a potom sa namáča...

Tieto čínske knedle sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo, lyžicou nakladané jednotlivo na ázijské polievkové lyžice. Sú plnené bravčovým mäsom, hubami a zelenou cibuľkou a sú veľmi...

Tento ľahký čokoládový koláč má textúru vzdušného suflé. Pečie sa vo vodnom kúpeli vystlanom alobalom v jednotlivých zapekacích formičkách. Na servírovanie položte každý koláč na...

Mnoho ľudí nemá rád ružičkový kel kvôli jeho výraznej chuti a aróme, ale s týmto receptom od Iny Gartenovej si môžete pripraviť úžasnú prílohu, ktorú si zamiluje každý. Vaša...

„Dusené bravčové rebrá s fermentovanou čiernou fazuľou sú obľúbeným jedlom dim sum, ale v mojej rodine ich radi pripravujeme na večeru,“ hovorí autor receptu Andy Liang. „...

„Steak je perfektným riešením na rýchlu večeru,“ hovorí Ree Drummond. „Po prvé, môžete si vybrať kus mäsa, ktorý vyhovuje akémukoľvek rozpočtu, od drahého filet mignon alebo ribeye (ak ide o večeru na špeciálnu príležitosť) až po...“

S týmto receptom si budete môcť ugrilovať dokonalý ribeye steak na drevenom uhlí. A na servírovanie si pripravte špeciálnu omáčku z modrého syra Stilton. Modrý syr dodáva jemnú...

Perfektnou prílohou ku grilovanému hovädziemu steaku je osviežujúci, šťavnatý ľadový šalát s kyslou smotanou. Podávajte ho pôsobivo, ako to robia v najlepších steakhousech – po troškách. Pokvapkajte štvrtinou ľadového šalátu...

Vytvorte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantnou kôrkou z hrubo mletého čierneho korenia. Steak sa najprv opečie na panvici, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka, a potom sa potrie maslom...

Pec na pizzu je praktický vynález: lahodné, krásne opečené pizze sú hotové už za minútu a pol. Ale tento malý pomocník dokáže oveľa viac. Zeleninu môžete upiecť raz-dva, zapiecť...

Moderné steakhousy ponúkajú viac než len mäso. Aj milovníci morských plodov si prídu na svoje, napríklad s krevetovým kokteilom. Veľké lúpané krevety sa podávajú s niekoľkými druhmi...

Rib eye steak je jedným z najobľúbenejších jedál v steakhousech. Tento kus hovädzieho mäsa má vrstvy tuku, ktoré sa pri grilovaní roztopia, vďaka čomu je steak obzvlášť šťavnatý, vďaka čomu je obľúbeným...

Hríby portobello sú druhom šampiňónov a šampiňóny sú známe tým, že sa dajú bezpečne konzumovať surové a sú ideálne do čerstvých letných šalátov. Nakrájané šampiňóny skombinujte so zelerom a...

Huby portobello sú perfektnou alternatívou k vegetariánskym burgerovým plackám. Ich klobúčiky sú veľké a mäsité, ideálne do žemlí. Vyprážajte ich v panko strúhanke na...

Ak milujete cestoviny v krémovej omáčke, musíte vyskúšať túto hustú, zamatovú omáčku s aromatickými hubami portobello, tymianom a štipkou Marsaly. Perfektne sa hodí k...

Tajomstvo tohto cheesesteaku spočíva v tom, že v ňom nie je žiadny steak. Vôbec žiadne mäso! Namiesto toho sú tam chutné, mäsité portobello huby navrstvené na hranolkách a poliate hustou syrovou omáčkou.

Hustá mäsová omáčka s aromatickým, sladkým korením vrátane klinčekov, škorice a papriky, podávaná na tanieri špagiet, doplnená konzervovanou (alebo domácou) fazuľou...

Toto pikantné chili con carne (alebo jednoducho chili) s indickým nádychom je sviežou verziou klasického texasko-mexického jedla. Mleté kuracie mäso a drvený cícer sú ochutené jalapeños, korením a štedrým množstvom...

Pokiaľ ide o rýchle a jednoduché jedlá, môžete sa spoľahnúť na Ree Drummondovú, ktorá vám pripraví klasické rodinné večere rýchlo a jednoducho. Toto biele chilli s kuracím mäsom, množstvom...

Maslová tekvica dodáva tomuto čili sezónny nádych a množstvo hovädzieho mäsa (mletého aj nakrájaného na kocky) a voňavého korenia z neho robí perfektné hrejivé jedlo na chladný jesenný večer.

Toto chutné rizoto bolo inšpirované kreolským jedlom „špinavá ryža“, kde ryža varená s mletým mäsom nadobudne špinavý odtieň, ale absolútne úžasnú chuť. Namiesto obvyklého...

„Tento recept funguje nielen s krevetami, ale s akýmikoľvek inými morskými plodmi. Šafran dodáva jedlu klasický, lákavý nádych. Petržlenovú vňať nemusíte pridávať až na koniec, ale s ňou je jedlo...“

Pozdvihnite plnené huby na úplne novú úroveň chuti ich vyprážaním v chrumkavom strúhanke. Doplňte ich rýchlou paradajkovou marinárovou omáčkou. Podávajte s chrumkavou...

Tieto plnené huby, plnené talianskou klobásou a pancettou, sú obzvlášť bohaté a mäsité s nádherne pikantnou arómou rozmarínu a cesnaku. Na prípravu týchto plnených húb...

Plnené huby sú všestranným predjedlom, ktoré je hitom na každej udalosti, či už ide o sviatočnú večeru, domácu párty alebo večerné sledovanie športového zápasu. A s týmto jednoduchým...

Vtedy sa raňajkový francúzsky toast premení na pravé pečivo. Tieto sendviče z bieleho chleba s čokoládovou plnkou sú namočené v čokoládovo-vajíčkovom kréme, opečené a podávané s...

Pripravte si slané teplé sendviče so syrom, jalapeños plnené smotanovým syrom a vyprážanú pikantnú chorizo. Budete potrebovať štvorcový biely chlieb na...

Táto slaná verzia opičieho chleba je plná aromatického korenia, chrumkavých jalapeños plnených smotanovým syrom a kopcovitej porcie lepkavého syra Monterey Jack. Toto odnímateľné občerstvenie je perfektné...

Pripravte si pizzu v tvare stromboli rolky, naplnenú kúskami duseného hovädzieho mäsa v talianskom štýle, marinovanou zeleninou giardiniera, pečenými paprikami a kopčekom lepkavého syra provolone. Stromboli...

Tekvica Haninat sa vzhľadom podobá maslovej tekvici, ale je sladšia, menšia a má tenšiu šupku. Je ideálna na okázalú večeru, kde sa polovice plnia...

Dokonalé sýte raňajky, ktoré vás dlho zasýtia. Chrumkavé zemiakové placky z nastrúhaných zemiakov sú zvnútra plnené lepkavým syrom čedar a zvonku sú pokryté kôrkou zo syra Asiago. Podávajú sa s...

Každý si zamiluje túto zaujímavú variáciu klasickej paradajkovej polievky, ktorá chutí ako omáčka na pizzu! Polievka sa pripravuje s parmezánovou kôrou, cesnakom a talianskym korením pre lahodnú...

Táto lahodná zapekaná miešaná vajíčka inšpirovaná stredomorskou kuchyňou obsahuje kúsky maslového cesnakového toastu vrstvené s chutnou cestovinovou omáčkou namiesto...

Pečené cherry paradajky, nakladané olivy Kalamata, čerstvý rozmarín a kombinácia odrôd Fontina a Emmental dodávajú tomuto lahodnému stredomorskému jedlu jas a chuť. Pečené na vrstve opečených...

„Prekvapením tohto jedla sú plátky čerešní a mozzarelly skryté medzi zeleninou. Pre výraznejšiu prezentáciu nakrájajte paradajky na veľké aj malé plátky odlišne. Niektoré nakrájajte na mesiačiky a iné...“