50 receptov na nacho

Ako pripraviť nachos:

Na plech s okrajom alebo plytkú zapekaciu misu rozložte 8 šálok hranolčekov. Pridajte syr a ostatné ingrediencie a potom pečte v hornej tretine rúry pri teplote 245 °C približne 7 minút, kým sa syr neroztopí.

1. Tex-Mex. Na tortillové lupienky dajte 1 konzervu fazule a 3 šálky strúhaného čedaru. Upečte a potom navrch dajte salsu a nakladané jalapeños.

2. Dvojité Tex-Mex. Pripravte nachos podľa receptu č. 1, ale urobte dve vrstvy. Upečte a potom navrch dajte syrovú omáčku na nachos z pohára, salsu a nakladané jalapeños.

3. Cajunský štýl. Na tortillové lupienky dajte 3 šálky strúhaného čedaru a pridajte 1 libru vareného nakrájaného na kocky andouille klobásy, 1 šálka nakrájanej zelenej papriky, zeleru a cibule. Upečte a potom pridajte navrch. salsa a nakladané jalapeños.

4. S bravčovým mäsom jerk. 1 libra bravčovej panenky potrite 1/4 šálky soli. korenie na mäso; grilujte a nakrájajte. Na tortillové lupienky dajte bravčové mäso, 1 šálku nakrájaného ananásu a 3 šálky strúhaného syra Pepper Jack. Upečte a potom navrch dajte nakrájané čerstvé jalapeños, koriander a limetkovú šťavu.

5. So slaninou a vajcom. Postupujte podľa receptu č. 1, pridajte k fazuli 450 g rozdrobenej varenej slaniny; navrch rozbite 4 vajcia. Pečte 10 minút, kým bielka nestuhnú. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľku a salsu.

6. Migy na raňajky. Postupujte podľa receptu (č. 1). Na masle rozmiešajte 6 vajec, pridajte 1/4 šálky salsy a nakladaných jalapeños. Nachos premiešajte s vajíčkami a ozdobte koriandrom.

7. V gréčtine. Navrch dajte 4 šálky pita chipsov s hummusom, 1 šálku nakrájanej uhorky, paradajky a fety, 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule a olív Kalamata a trochu tzatziki omáčka a oregano. (Nepečte.)

8. S grilovaným kuracím mäsom. Priveďte 1 1/2 šálky barbecue omáčky a 1/2 šálky vody k varu. Pridajte 4 šálky uvareného natrhaného kuracieho mäsa a prehrejte. Navrch dajte kuracie mäso a 3 šálky nastrúhaného čedaru. Upečte a ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou.

9. S byvolím kuracím mäsom. Postupujte podľa receptu č. 8 s omáčkou na kuracie krídelká namiesto barbecue omáčky. Mäso preceďte (omáčku si odložte) a natrite ho na tortillové lupienky s príchuťou ranča a čedarom. Vynechajte zelenú cibuľku. Navrch dajte modrý syr, nasekaný zeler a zvyšnú omáčku.

10. S kuracím mäsom v mole omáčke. Postupujte podľa receptu č. 8 mole omáčka Namiesto grilovaného syra nahraďte čedar zmesou mozzarelly a syra Cotija. Vynechajte zelenú cibuľku. Navrch dajte kyslú smotanu a tekvicové semienka.

11. S grilovaným bravčovým mäsom. Postupujte podľa receptu č. 8 s bravčovým mäsom namiesto kuracieho, pričom čedar nahraďte syrom Pepper Jack. Vynechajte zelenú cibuľku. Navrch dajte uhorky a červenú cibuľu.

12. S omáčkou chimichurri. Rozmixujte 1/2 šálky petržlenovej vňate, koriandra a olivového oleja, 1 strúčik cesnaku a trochu pikantnej omáčky. Potrite 1 libru steaku z krku polovicou omáčky; opečte ho na grile a nakrájajte. Na tortillové lupienky s príchuťou limetky dajte 1 1/2 šálky mozzarelly a syra cotija. Upečte a potom navrch dajte steak a zvyšnú omáčku.

13. So zeleninou. Navrch tortillové lupienky dajte opečené nakrájané papriky, cuketu, šampiňóny, červenú cibuľu a kukuricu a 3 šálky strúhaného syra Monterey Jack. Upečte a potom navrch dajte salsa verde a kyslú smotanu.

14. S maslovou tekvicou. Pečte 4 šálky nakrájanej maslovej tekvice 15-20 minút pri teplote 220 °C. Navrch dajte tortillové lupienky, 3 šálky queso blanco a 1/4 šálky tekvicových semienok. Upečte a posypte kyslou smotanou a nasekaným koriandrom.

15. S chorizo ​​​​a manchegom. Na tortillové lupienky dajte 1 konzervu fazule, 3 šálky strúhaného syra Manchego a 1 libru rozdrobenej varenej chorizo ​​papričky. Upečte a potom navrch dajte nakladané jalapeños, salsu a kyslú smotanu.

16. S mexickou kukuricou. Na panvici opečte 4 šálky kukurice s 1 čajovou lyžičkou rasce a 1 čajovou lyžičkou kajenského korenia 7 minút. Vmiešajte 1/2 šálky majonézy a trochu limetkovej šťavy. Navrch tortillové lupienky dajte 3 šálky queso fresco a kukuricu. Upečte a navrch dajte kyslú smotanu, avokádo a koriander.

17. Cheesesteak. Na tortillové lupienky s príchuťou syra dajte 2 šálky nakrájaného pečeného hovädzieho mäsa a karamelizovanej cibule a 3 šálky kupovanej syrovej omáčky nacho. Upečte a potom navrch dajte pikantnú omáčku a nakladané talianske papriky.

18. S fazuľou. Na hranolky z čiernej fazule dajte 1 šálku prepečenej fazule, 1 šálku bielej fazule a 3 šálky strúhaného syra Pepper Jack. Zapečte; navrch dajte fazuľovú salsu a kyslú smotanu.

19. S kukuričnými lupienkami a čili. Navrch Fritos dajte 2 šálky čili a 3 šálky strúhaného čedaru. Upečte; navrch dajte nakladané jalapeños a kyslú smotanu.

20. So špenátom a artičokmi. V hrnci orestujte na masle 2 strúčiky cesnaku. Pridajte 1/2 šálky nasekaného špenátu, 1/3 šálky smotany na šľahanie, 1 šálku strúhaného parmezánu, trochu worcesterskej omáčky, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Varte, kým špenát nezvädne; vmiešajte 1 šálku konzervovaných artičokových sŕdc. Lyžicou poukladajte hranolky; navrch dajte mozzarellu a zapečte.

21. S klobásami a fazuľou. Na panvici opečte 4 nakrájané klobásy; pridajte 1 konzervu pečenej fazule a priveďte k miernemu varu. Poukladajte na tortillové lupienky a navrch dajte 3 šálky strúhaného čedaru. Upečte; posypte zelenou cibuľkou.

22. S konfitovanou kačacou omáčkou. Opečte na panvici 2 konfitované kačacie stehná kým nie sú chrumkavé; mäso natrhajte. Na opečené plátky bagety dajte 1 šálku kyslej kapusty, mäso a 1,5 šálky strúhaného syra ementál. Upečte; ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a uhorkami.

23. S tromi syrmi. Navrch syrové tortillové lupienky dajte 1 šálku strúhaného čedaru, pepper jacku a mozzarelly. Upečte a potom navrch dajte teplú salsu con queso.

24. S vyprážaným kuracím mäsom. Zohrejte 2 šálky kuracej omáčky s nasekanými zelenými čili papričkami z malého pohára. Na každý tortilový lupienok dajte 3 šálky nasekaného vyprážaného kuracieho mäsa a strúhaný čedar. Upečte, potom navrch dajte omáčku a posypte zelenou cibuľkou.

25. S krevetami. Na tortillové lupienky dajte 1,5 šálky strúhaného bieleho čedaru a 1,5 šálky syra Muenster. Upečte a potom navrch dajte orestované krevety, nakrájanú cibuľu, avokádo a koriander.

26. S krevetami a limetkou. Marinujte 225 g kreviet v zmesi margarity s trochou kajenského korenia a grilujte. Pripravte nachos podľa receptu č. 25 s hranolkami s limetkovou príchuťou a grilovanými krevetami. Pokvapkajte limetkovou šťavou.

27. S krabom a kukuricou. Zmiešajte 225 g krabieho mäsa, 3/4 šálky kukurice, 1/4 šálky majonézy, 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky a 1 čajovú lyžičku horčice. Poukladajte na tortillové lupienky v košíčkoch, navrch posypte strúhaným syrom Monterey Jack a potom upečte.

28. „Naanchos“. Nakrájanú cibuľu opečte na rastlinnom oleji s 1/4 čajovej lyžičky kari prášku. Pridajte 1 konzervu cíceru (scedeného), 1/2 šálky hrachu a soľ; roztlačte. Poukladajte na opečené trojuholníky chlieb naan spolu s 1 šálkou mozzarelly; pečte 2 minúty. Navrch dajte jogurt, čatní a koriander.

29. Fajita. Potrite 1 libru steaku z krku rascou, kajenským korením, limetkovou šťavou a olivovým olejom. Grilujte s nakrájanou paprikou a cibuľou. Steak nakrájajte; mäso a zeleninu poukladajte na tortillové lupienky. Navrch dajte salsu a kyslú smotanu. (Nepečte.)

30. Nachos hore nohami. V liatinovej panvici rozohrejte 1 šálku nakrájanej sušenej chorizo ​​klobásy a 1 šálku osmažených fazúľ. Navrch dajte tortillové lupienky a strúhaný čedar; prikryte, aby sa roztopili. Pridajte salsu, nakladané jalapeños a kyslú smotanu.

31. S thajským hovädzím mäsom. Zmiešajte nakrájané pečené hovädzie mäso, nastrúhanú mrkvu, nakrájanú červenú cibuľu, mätu a koriander; podľa chuti pridajte limetkovú šťavu, trochu rybacej omáčky a štipku cukru; premiešajte. Poukladajte na tortillové lupienky do košíkov; navrch dajte mozzarellu; pečte 2 minúty. Navrch dajte arašidovú omáčku a jalapeño.

32. S lesnými hubami. Na masle orestujte 5 šálok lesných húb. Pridajte nasekaný strúčik cesnaku, 1 polievkovú lyžicu nasekanej pažítky a petržlenovej vňate, 1/4 šálky bieleho vína a hustej smotany, soľ a korenie; duste na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí. Poukladajte na viaczrnné hranolky a posypte syrom Gruyère a potom upečte.

33. Cobbov šalát. Na tortillové lupienky dajte 2 šálky nastrúhaného vareného kuracieho mäsa a 1/2 šálky rozdrobenej varenej slaniny a pečte 2 minúty. Navrch dajte šalát, paradajku, jarnú cibuľku, avokádo, modrý syr a ranch dressing.

34. S plantainovými lupienkami. Na plátky plantain dajte 2 šálky nakrájanej sušenej chorizo ​​klobásy, 1,5 šálky strúhanej mozzarelly a queso blanca. Upečte; navrch dajte salsu, avokádo, kyslú smotanu, koriander a limetkovú šťavu.

35. Pizza. Polovicu tenko nakrájanej bagety potrite olivovým olejom, potom ju poukladajte na plech na pečenie a pečte asi 7 minút do chrumkava. Navrch dajte 2 šálky pizzovej omáčky, 3 šálky strúhanej mozzarelly a 1/2 šálky strúhaného parmezánu. Upečte a potom posypte nasekanou bazalkou.

36. S klobásou a sladkou paprikou. Na panvici s olivovým olejom opečte 4 nakrájané talianske klobásy (najlepšie kombináciu sladkej a pikantnej chuti), nakrájanú cibuľu a 1 nakrájanú papriku. Postupujte podľa receptu č. 35; po upečení na bagetu poukladajte klobásy, papriky a cibuľu.

37. Pre milovníkov mäsa. Postupujte podľa receptu č. 35; po upečení pridajte 1 libru nakrájanej salámy, pepperoni a/alebo cappicolu.

38. S praclíkmi. Zohrejte 2 balenia mrazených mäkkých okrúhlych praclíkov. Posypte 3 šálkami strúhaného čedaru. Upečte; navrch dajte nakladané jalapeños, zelenú cibuľku a horčicu.

39. So zemiakovými guľôčkami. Pripravte si 2 libry mrazených zemiakových guľôčok podľa pokynov na obale. Posypte 3 šálkami strúhaného čedaru. Upečte a potom navrch dajte salsu, nakladané jalapeños, kyslú smotanu, červenú cibuľu a koriander.

40. S údeným lososom. Navrch dajte bagelové lupienky šľahačku so syrom a nakrájanú jarnú cibuľku. Zapečte; navrch dajte údeného lososa, paradajku, červenú cibuľu, kôpor a kapary.

41. S brokolicou. Zmiešajte 2 šálky strúhaného čedaru, 1 šálku majonézy, 2 nakrájané zelené cibuľky a 2 nakrájané jalapeños. Navrch poukladajte zemiakové lupienky s uvarenou brokolicou a syrovou zmesou; zapečte.

42. S jahodami. Pšeničné tortilly nakrájajte na trojuholníky. Vyprážajte ich v rastlinnom oleji pri teplote 180 °C 2 minúty dozlatista. Nechajte scediť na papierových utierkach; navrch dajte sladkú šľahačku a nakrájané jahody.

43. Cheeseburger. Navrch dajte zvlnené zemiakové lupienky 110 g vareného mletého hovädzieho mäsa a 500 ml strúhaného čedaru. Upečte a potom navrch dajte červenú cibuľu, plátky uhoriek, strúhaný šalát a kečup.

44. S mexickým tuniakom. Zmiešajte 1 konzervu tuniaka s 1/4 šálky nasekaných španielskych olív. Navrch dajte tortillové lupienky tuniaka a 3 šálky strúhaného čedaru. Upečte; navrch posypte koriandrom, nakladanými jalapeños a mrkvou.

45. S čili papričkami. Na tortillové lupienky dajte 3 šálky syra Pepper Jack, 1/2 šálky zelených čili papričiek a nakladaných jalapeños. Zapečte a navrch dajte čerstvé jalapeños, salsu a kyslú smotanu.

46. ​​S vafľami na raňajky. Na opečené mini vafle z 1 balenia dajte 2 šálky strúhaného čedaru a 225 g nakrájanej kanadskej slaniny. Upečte a pokvapkajte javorovým sirupom.

47. S Nutellou a banánmi. Pokvapkajte praclíkové krekry s 1/2 šálkou teplej Nutelly a navrch dajte 2 nakrájané banány, 1/4 šálky nasekaných arašidov a šľahačku. (Nepečte.)

48. Sopapije. Pšeničné tortilly nakrájajte na trojuholníky. Vyprážajte ich v rastlinnom oleji pri teplote 180 °C 2 minúty dozlatista. Sceďte na papierových utierkach, posypte cukrom a pokvapkajte medom. (Nepečte.)

49. Jablkový koláč. Na masle opečte 3 ošúpané a nakrájané jablká. Navrch dajte pita chipsy škoricou a cukrom, jablká, teplý karamel, zmrzlinu, šľahačku a škoricu. (Nepečte.)

50. „Smores“ Obal grahamové krekry marshmallow krém. Upečte a potom pokvapkajte horúcou čokoládovou omáčkou.



Hlasy: 6