50 receptov na panini

Ako pripraviť panini

Vezmi si to ciabatta, medzi krajce vložte plnku a počas opekania sendvič pritlačte k sebe.

V špecializovanej tlači: Predhrejte lis na panini. Vložte sendvič do lisu a pečte podľa pokynov výrobcu, kým nebudú zlatisté a chrumkavé, 3-5 minút.

Na sporáku: Rozohrejte panvicu s maslom alebo rastlinným olejom na strednom ohni. Položte na ňu sendvič a potom ho pritlačte ťažkou panvicou. Opekajte dozlatista a chrumkava, 3-4 minúty z každej strany.

^{Panini „Caprese“ (č. 1).}

1. Caprese paniniNakrájajte dlhú žemľu alebo taliansky chlieb a vnútro potrite olivovým olejom. Dovnútra vložte 2 plátky čerstvej mozzarelly a paradajky spolu s niekoľkými lístkami bazalky. Dochuťte soľou a korením. Pevne pritlačte a opekajte dozlatista.

2. Údený sendvič CapresePripravte si panini Caprese (č. 1), len s údenou mozzarellou.

3. Mozzarella s baklažánomPripravte si Caprese panini (č. 1) s mozzarellou, pričom paradajky nahraďte vyprážanými plátkami baklažánu.

4. Caprese s ančovičkamiPripravte si panini Caprese (č. 1) pridaním 1/2 nasekaného filetu z ančovičiek a trochy kapary.

5. Caprese s prosciuttom a šunkouPanini Caprese (č. 1) pripravte pridaním 3 tenkých plátkov prosciutta a trochy jemne nastrúhaného parmezánu.

6. Panini s moriakom a pestomPríprava Caprese Panini (č. 1): Namiesto olivového oleja vymastite vnútro žemle. pesto omáčkaPridajte 3 alebo 4 plátky pečených morčacích pŕs.

^{Kuracie Saltimbocca Panini (č. 7).}

7. Panini s kuracím mäsom SaltimboccaVymastite vnútro rozrezanej ciabatty pesto omáčkaNaplňte plátkami vyprážaného kuracieho mäsa, syrom fontina, prosciuttom a nasekanou čerstvou šalviou. Pritlačte a opekajte dozlatista.


8. Panini s jablkom a manchegomNamastite vnútro rezu okrúhly drdol Pasta z olivového oleja a kdoule alebo figový džem. Naplňte plátkami jabĺk a syrom Manchego, osoľte. Pritlačte a opekajte dozlatista.

^{Panini s chorizo ​​a hruškami (č. 9).}

9. Panini s chorizom a hruškamiPripravte si panini (č. 8) z jablka a syra Manchego a jablko nahraďte nakrájanou hruškou. Pridajte nakrájanú hrušku. Španielska klobása chorizo.

^{Panini z pečeného hovädzieho mäsa s cibuľou (č. 10).}

10. Panini z pečeného hovädzieho mäsa s cibuľouVezmite 2 hrubé krajce chleba z kváskové cestoPotrite ich horčicou. Navrstvite nastrúhaný Gruyère, kúsky pečeného hovädzieho mäsa, karamelizovaná cibuľa a ďalší syr Gruyère. Prikryte druhým kusom chleba a opečte pod lisom dozlatista.

11. Tri druhy mäsaPotrite vnútro rozrezaného talianskeho chleba olivovým olejom. Naplňte ho plátkami syra sospressata, capicola, salámy, syra fontina a pečenej červenej papriky. Pritlačte a opekajte dozlatista.

12. Slanina s datľamiVnútro rozrezanej francúzskej bagety potrite olivovým olejom a vysteľte ju mäkkým kozím syrom. Naplňte nasekanými datľami a chrumkavou slaninou. Pritlačte a opekajte dozlatista.

13. Panini s grilovanou zeleninouNamažte pesto omáčka Rozrežte ciabattu. Naplňte ju plátkami pečeného baklažánu, cukety, žltej tekvice a pečenej červenej papriky. Pridajte 2 plátky mozzarelly a pár lístkov bazalky. Pritlačte a opekajte dozlatista.


14. Serrano s figamiVnútornú stranu ryhovaného plátku bagety potrite olivovým olejom a figovým džemom. Naplňte tenkými plátkami šunky Serrano a syra Manchego. Pritlačte a opekajte dozlatista.

15. Tri druhy syraNatrite pesto omáčku na ciabattu. Navrch poukladajte niekoľko plátkov mozzarelly, fontiny a syra Asiago. Pridajte pár lístkov bazalky. Pritlačte a opekajte dozlatista.

16. Sušené paradajkyPripravte si panini z troch syrov (č. 15) s pestom zo sušených paradajok. Bazalku nahraďte špenátom.

17. Mortadella s ricottouZmiešajte 2 polievkové lyžice ricotty so soľou, korením, nasekaným tymianom a petržlenovou vňaťou. Potrite 2 krajce chrumkavého talianskeho chleba olivovým olejom. Pridajte ricottu a nakrájanú uvarenú mortadellu a opečte pod lisom dozlatista.

18. Mortadela s artičokmiPripravte panini z mortadely a ricotty (č. 17) a navrch dajte vyprážané marinované artičoky.

19. Huby so syrom TaleggioVnútro rozrezanej chrumkavej ciabatty potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Naplňte orestovanými hubami a cibuľou. Pridajte taleggio. Pritlačte a opekajte dozlatista.

^{BBQ panini (č. 20).}

20. Grilované paniniMäkkú sezamovú žemľu naplňte údeným bravčovým mäsom, strúhaným čedarom a ľahko opečenou červenou cibuľou. Pritlačte a opekajte dozlatista.

21. Klobásy s fetouPlochú pitu rozrežte na polovicu a každú polovicu potrite olivovou tapenádou. Pridajte plátky uvarenej pikantnej klobásy, pečené červené papriky a rozdrobený syr feta, potom navrch prikryte druhou polovicou pity. Opečte pod lisom dozlatista.

22. Pikantný steakNatrite trochu majonézy na vnútornú stranu rozrezanej cibuľovej žemle. Naplňte ju tenkými plátkami opečeného steaku a osoľte. Navrch posypte strúhaným horúcim syrom pimento. Pritlačte a smažte dozlatista.

23. Panini s jablkami a brieVnútornú stranu rozrezanej bagety potrite horčicou. Naplňte plátkami sýra Brie a tenkými plátkami zeleného jablka. Pritlačte a pečte dozlatista.

24. Panini „Ruben“Vymastite 2 krajce ražného chleba Dresing Tisíc ostrovovMedzi polovice chleba navrstvite švajčiarsky syr, hovädzie mäso v konzerve a kyslú kapustu. jedlá "Šukrut" a ďalší syr. Pritlačte a smažte dozlatista.


25. Reuben s tofuUpečené tofu nakrájajte na tenké plátky a opečte ho na panvici s olivovým olejom dozlatista. Pripravte si panini Reuben (č. 24) s tofu namiesto hovädzieho mäsa.

26. Talianske paniniDlhý žemľový koláč rozrežte na polovicu a vrchnú polovicu pokvapkajte olivovým olejom a červeným vínnym octom. Na žemľu poukladajte syr provolone, salámu, šunku, morčacie mäso, papričky pepperoncini a ďalší syr provolone. Pritlačte a opekajte dozlatista.

27. FajitaVnútro rozrezanej žemle potrite olivovým olejom. Naplňte ju plátkami vyprážaného kuracieho mäsa, restovanou paprikou a cibuľou a strúhaným ostrým syrom. Pritlačte a opekajte dozlatista.

28. Mexické paniniPripravte si Fajita Panini (č. 27) a namiesto kuracieho mäsa použite plátky pečeného hovädzieho mäsa. Pritlačte a opekajte dozlatista.

29. Steak so syrom GruyèreZmiešajte rovnaké diely majonézy a chrenu. Vmiešajte trochu nasekanej petržlenovej vňate. Zmes rozotrite na vnútornú stranu rozrezanej bagety. Naplňte tenkými plátkami upečeného steaku a kúskami syra Gruyère. Pritlačte a opekajte dozlatista.

30. Mečúň s korením JerkFilet z mečúňa 110 g, sezóna Jerk korenieVykrojte mäkkú žemľu z vajec a vymastite ju vnútrom. mangové čatní a majonézou. Naplňte rybou, nakrájanými jalapeños a strúhaným feferónkovým syrom Jack Jack. Pritlačte a opekajte do chrumkava.

^{Panini s homárom (č. 31).}
31. Panini s homáromZmiešajte 1 šálku nasekanej homáre mäso, 2 polievkové lyžice nasekanej šalotky a rozpusteného masla, 2 čajové lyžičky nasekaného estragónu a trochu citrónovej šťavy a soli. Z narezaného plátku bagety vyberte dužinu a naplňte ju mäsom z homára. Potrite zvonku maslom. Pritlačte a opekajte dozlatista.

Odporúčame

32. Panini s klobásamiVnútornú stranu vystrihnutej časti vymastite maslom. Kaiserova rolkaNaplňte kyslou kapustou jedlá "Šukrut", a nakrájanú uvarenú klobásu z tej istej misky, posypte strúhaným švajčiarskym syrom. Pritlačte a opekajte dozlatista.

33. Kanadská slaninaAnglický muffin rozrežte a vnútro vymastite maslom. Naplňte ho dvoma plátkami chrumkavej kanadskej slaniny a plátkami švajčiarskeho syra. Pritlačte a opekajte dozlatista.

34. Karibské paniniMäkkú žemľu narežte, vrchnú polovicu potrieme žltou horčicou a pokvapkáme. pikantná omáčkaNaplňte plátkami syra queso blanco, šunky, orestovanými alebo vyprážaný plantain (zeleninový banán), ľahko opečenú červenú cibuľu a pridajte ďalší biely syr. Pritlačte a opekajte dozlatista.

35. Karibik so zeleninouKaribské panini (č. 34) pripravte bez pridania šunky, namiesto toho pridajte avokádo a paradajky.

36. Nemecké paniniVezmite 2 plátky. ražný chlieb s pumpernickelovou príchuťou, natreté celozrnnou horčicou. Na jeden krajec poukladajte tenké plátky pečeňovej paštéty a strúhaný syr Münster, potom navrch položte druhý krajec chleba. Pritlačte a pečte do chrumkava.

37. Kubánske paniniVezmite si kubánsky chlieb alebo iný mäkký, dlhý žemľový chlieb, rozrežte ho a vnútro potrite žltou horčicou. Naplňte nakrájanými uhorkami, šunkou, trhaným bravčovým mäsom a švajčiarskym syrom. Pritlačte a opekajte dozlatista. (Tradične sa tento sendvič pripravuje na panvici.)


38. Kubánsky s moriakomPripravte si kubánsky sendvič (č. 37), pričom šunku a bravčové mäso nahraďte nakrájaným morčacím mäsom.

^{Kubánsky sendvič Nacho (č. 39).}

39. Kubánsky sendvič s nachosPripravte si kubánsky sendvič (č. 37) tak, že namiesto uhoriek použijete nakladané jalapeños a namiesto švajčiarskeho syra čedar. salsa omáčka.

40. Raňajkové burritoNasaď si to tortilla miešané vajíčka, strúhaný syr s korením a salsa omáčka, zrolujte. Pritlačte a smažte do chrumkava.

41. Vyprážaný syrVložte medzi dva hrubé plátky. biely chlieb Nastrúhaný ostrý čedar a syr Monterey Jack. Opečte na panvici dozlatista (netlačte; chlieb je mäkký a nie je tam veľa plnky).


42. Jednoduchý sendvičParadajku nakrájajte na tenké plátky, osušte a osoľte. Pripravte si panini s grilovaným syrom (č. 41) tak, že striedavo vrstvíte syr, paradajky, čakanku a slaninu.

43. S tuniakomUkladajte vo vrstvách medzi 2 plátky. ražný chlieb strúhaný čedar, šalát z tuniak a viac strúhaného čedaru. Opečte na panvici s maslom do chrumkava (netlačte).

^{Croissant s bobuľovým ovocím pod tlakom (č. 44).}

44. Croissant s bobuľovým ovocím pod tlakomNamažte čokoládový marshmallow krém Vnútro rozrezaného croissantu naplňte horkosladkými čokoládovými lupienkami a plátkami jahôd. Pritlačte a pečte dozlatista.

45. Jablko a čedarNatrieme na krajec bieleho chleba. jablková pastaNavrch poukladajte strúhaný ostrý čedar a druhý krajec chleba. Opečte na panvici s maslom do chrumkava (tento sendvič nevyžaduje stlačenie).


46. ​​Deň vďakyvzdaniaMedzi plátkami zemiakový chlieb Položte nakrájanú morku, čedar a trochu brusnicová omáčkaOpečte na panvici s maslom dozlatista (netlačte).

47. Paradajky s tapenádouParadajku nakrájajte na tenké plátky, osušte a osoľte. Dva krajce rustikálneho chleba potrite olivovou tapenádou. Sendvič naplňte strúhaným syrom fontina, paradajkou a strúhanou mozzarellou. Opečte na panvici na masle dozlatista (sendvič netlačte).

48. Mäsová sekanáVezmite 2 plátky. zemiakový chlieb, medzi ne navrstvite strúhaný ostrý čedar a syr Monterey Jack, zvyšky jedla nakrájané na tenké plátky sekaná A viac strúhaného syra. Opečte na panvici s maslom do chrumkava (bez stlačenia). Podávajte s kečupom.

49. Mozzarella v cestíčkuMedzi dva kusy vložte 2 kusy mozzarelly biely chliebV miske rozšľahajte 1 vajce s 2 polievkovými lyžicami mlieka a štipkou soli. Posypte sendvič múkou a potom oba strany namočte do vaječnej zmesi. Opečte na panvici s olivovým olejom dozlatista (tento sendvič nestláčajte).

50. Arašidové maslo s banánomNatrite arašidové maslo na plátok škoricový chliebNavrch poukladajte nakrájaný banán. Druhý kúsok chleba zľahka potrite medom a položte ho na sendvič. Pritlačte a opekajte do chrumkava.

V našom výber omáčok Vždy nájdete nové nápady, čím si dať na sendvič vrch.




Hlasy: 84