50 receptov na horúce syrové sendviče

Ako pripraviť horúci syrový sendvič:

1. V liatinovej alebo nepriľnavej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu masla na stredne nízkom ohni.

2. Sendvič so syrom jemne pritlačte a vložte ho do panvice. Varte 3-5 minút, kým spodok nie je zlatistý.

3. Otočte, v prípade potreby pridajte viac oleja a opekajte 3 až 5 minút, kým sendvič nie je zhnednutý aj na druhej strane a syr sa neroztopí.

1. Klasické. Medzi 2 krajce bieleho vidieckeho chleba vložte 2 krajce syra Cheddar, Monterey Jack alebo švajčiarsky syr; opekajte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

2. So slaninou a paradajkou. Klasický syrový sendvič (č. 1) si pripravíte tak, že medzi syr vložíte 3 plátky vyprážanej slaniny a plátok paradajky.

3. S tromi druhmi syra. Pripravte si klasický syrový sendvič (č. 1) s použitím 1 plátku syra Cheddar, Muenster a švajčiarsky syr.

4. Pikantné nacho. Medzi 2 krajce bieleho chleba poukladajte 1 krajec syra Monterey Jack alebo American, 1 krajec nakladaných jalapeños a 1 krajec čedaru. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

5. Chrumkavé nachos. Pripravte si pikantný sendvič (č. 4) pridaním 1 polievkovej lyžice drvených kukuričných lupienkov spolu s jalapeños.


6. S kozím syrom a korením. Zmiešajte 1/2 šálky smotanového syra, 1/4 šálky kozieho syra a 8 nakrájaných papričiek peppadew. Rozdeľte 1/4 zmesi medzi 2 krajce viaczrnného chleba; pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté. (Ďalšie sendviče pripravte so zvyšnou syrovou zmesou.)

7. Mini sendviče. Pripravte si klasický syrový sendvič (č. 1). Odrežte kôrky z chleba a sendvič nakrájajte na prúžky.

8. V štýle reštaurácie. Medzi 2 krajce bieleho chleba vložte 2 plátky ruského syra. Sendvič potrite majonézou a opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistý. Podávajte s kečupom.

9. Pikantné s majonézou. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu majonézy s 1/4 čajovej lyžičky omáčky Sriracha. Pripravte si sendvič v štýle jedálne (č. 8), pričom majonézu nahraďte pikantným dresingom.

10. S čedarom a uhorkou. Pripravte si sendvič v štýle diner (č. 8) tak, že namiesto syra použijete vyzretý biely čedar a pridáte plátky uhorky.


11. S kuracím šalátom a Havarti. Medzi 2 krajce zemiakového chleba poukladajte 1 plátok syra Havarti, 2 – 3 polievkové lyžice kuracieho šalátu a ďalší plátok syra Havarti. Pečte, raz otočte, kým nie je zlatohnedý.

12. Cesnak so šunkou a syrom. Pripravte si 2 hrubé krajce mrazeného cesnakového chleba podľa návodu na obale. Medzi ne poukladajte 2 krajce šunky a 2 krajce syra Monterey Jack. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

13. S pestom. Natrite pesto na krajec bieleho chleba. Pridajte krajec provolone a mozzarellu. Navrch položte ďalší krajec chleba a opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistý.

14. S avokádom. 1/4 nakrájaného avokáda premiešajte s limetkovou šťavou a kôrou podľa chuti. Medzi 2 krajce bieleho chleba poukladajte 2 plátky syra Monterey Jack a avokádo. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

15. S hranolkami. Natrite žltú horčicu na krajec celozrnného chleba; navrch dajte 2 krajce amerického syra a 8 zemiakových lupienkov. Navrch položte druhý krajec chleba a opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistý.

16. So švajčiarskym syrom a hubami. Natrite 2 krajce ražného chleba Dresing Tisíc ostrovovVložte plátok švajčiarskeho syra, orestované huby a cibuľu a medzi ne ďalší plátok syra. Opekajte, raz otočte, kým nebudú zlatisté.


17. S bagelom. Na rozpolený bagel natrite majonézu a pikantnú horčicu. Navrch poukladajte plátok syra Muenster, 2 plátky salámy a ďalší syr. Pečte dozlatista, raz otočte a pritlačte, aby sa bagel sploštil.

18. Cajunský štýl. Medzi 2 krajce bieleho vidieckeho chleba vložte 2 plátky syra provolone. Opečte na štipke masla. Cajunské korenie.

19. Muffuletta. Pripravte si kajunský sendvič (č. 18) pridaním 1 polievkovej lyžice pripraveného syra medzi plátky syra. olivový šalát.

20. S pečenými paradajkami. 4 prekrojené slivkové paradajky premiešajte s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, tymianom, soľou a korením podľa chuti. Pečte 1 hodinu pri teplote 180 °C; roztlačte. 1/4 zmesi paradajok natrite na 2 krajce kváskového chleba a navrch poukladajte 2 krajce čedaru. Grilujte, raz otočte, kým paradajky nezhnednú. (Zvyšnú zmes paradajok pripravte na ďalšie sendviče.)

21. S cibuľou a modrým syrom. Medzi dva krajce mramorovaného chleba poukladajte plátok syra Münster, plátok mäkkého modrého syra, niekoľko karamelizovaných cibúľ a ďalší syr Münster. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

22. Taliančina. Medzi dva krajce kváskového chleba poukladajte plátok syra provolone, plátok mortadelly, nakrájanú nakladanú zeleninu a ďalší plátok provolone. Pečte, raz otočte, kým nie je zlatohnedý.

23. So šalviou a fontinou. Na panvici na masle a olivovom oleji opečte 4 listy šalvie do chrumkava. Medzi 2 krajce chleba s hrubou kôrkou poukladajte 2 plátky syra fontina a šalviu. Sendvič opečte na tej istej panvici.

Odporúčame

24. Stredozemné more. Rozložte predjedlo baba ganoush Medzi ne poukladajte 2 krajce celozrnného chleba, navrstvite plátok syra Monterey Jack, tenké plátky grilovanej cukety, 2 lyžice rozdrobenej fety a ďalší plátok syra. Opečte na olivovom oleji.

25. S kyslou kapustou a syrom Gruyère. Na plátok chleba s hrubou kôrkou natrite dijonskú horčicu. Navrch poukladajte 2 plátky syra Gruyère, 1 polievkovú lyžicu kyslej kapusty a druhý plátok chleba. Pečte, raz otočte, kým nie je zlatohnedý.

26. S hovädzím mäsom a brie. Na 2 krajce kváskového chleba natrite dijonskú horčicu a syr Brie bez kôrky. Sendvič s karamelizovanou cibuľou a krajcom pečené hovädzie mäsoVarte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

27. S hamburgerovou žemľou. Na obrátenú žemľu na hamburgery (bez semienok) položte 1 plátok syra Monterey Jack a 1 plátok švajčiarskeho syra. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

28. S kotletou. Tenkú hamburgerovú placku upečte do medium-rare stavu. Navrch poukladajte naruby otočenú žemľu na hamburgery bez jadierok 1 plátok čedaru, placku a plátok amerického syra. Opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistá.

29. Hotdog. Rozrežte hotdog pozdĺžne na polovicu a opečte ho na panvici. Natrite kečup a horčicu na žemľu s hotdogmi a potom ju naplňte hotdogmi a plátkom syra. Opekajte dozlatista, raz otočte a pritlačte, aby sa sendvič sploštil.

30. S cestovinami a mäsom. Vložte 3 lyžice. teplé makaróny so syrom na 2 krajce zemiakového chleba. Pokvapkajte pikantnou omáčkou a sendvič zostavte s 1/4 šálky teplého trhané bravčové mäsoVarte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.


31. S olivami. Medzi 2 krajce bieleho chleba dajte 1/4 šálky strúhaného syra Manchego a 1 polievkovú lyžicu nakrájaných zelených olív. Pečte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

32. S olivami a figami. Olivový sendvič (č. 31) pripravte tak, že si chlieb najskôr natriete figovým džemom.

33. S vafľami a slaninou. Medzi 2 rozmrazené vafle vložte plátok čedaru, 2 plátky osmažené slaniny a ďalší plátok čedaru. Pečte, raz otočte, kým nebudú zlatisté. Podávajte s javorovým sirupom.

34. S miešanými vajíčkami. Z krajca bieleho vidieckeho chleba vykrojte 5 cm kruh. Chlieb vložte do horúcej panvice s maslom a do otvoru rozbite vajíčko. Opekajte, kým biely chlieb nestuhne, potom chlieb otočte a navrch položte plátok čedaru. Medzitým vložte na panvicu druhý krajec chleba, navrch položte plátok čedaru a 3 plátky osmažené slaniny. Obe polovice spojte do sendviča a opečte dozlatista.

35. S hruškou a camembertom. Natrite 2 krajce viaczrnného chleba syrom Camembert (odstráňte kôrku). Priložte k nim tenké plátky hrušky. Smažte, raz otočte, dozlatista.


36. So šunkou a jablkovým pretlakom. Natreté na 1 krajec bieleho vidieckeho chleba jablková pastaNa druhú stranu pridajte dijonskú horčicu. Sendvič spojte plátkom švajčiarskeho syra, plátkom šunky a ďalším syrom. Opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistý.

37. V havajčine. Natrite 2 krajce sladkého havajského chleba alebo challahu ananásovým džemom. Sendvič spojte s 2 krajcami syra Monterey Jack a šunky. Opekajte, raz otočte, kým nie je zlatistý.

38. S rapini a syrom Taleggio. Medzi 2 krajce chleba s hrubou kôrkou poukladajte 2 plátky syra Taleggio a trochu opečeného rabe. Opečte na zmesi masla a olivového oleja.

39. S ricottou a cesnakom. Zmiešajte 1 šálku strúhanej mozzarelly, 1/2 šálky ricotty, 1/3 šálky strúhaného parmezánu, 1 malý strúhaný strúčik cesnaku a soľ podľa chuti. Natrite 1/4 zmesi s ricottou na 2 krajce kváskového chleba a grilujte, raz otočte, kým nebudú zlatisté. (Zo zvyšnej zmesi pripravte ďalšie sendviče.)

40. S mozzarellou v cestíčku. V plytkej miske rozšľahajte 1 vajce a 2 polievkové lyžice mlieka. V inej miske zmiešajte 1/4 šálky múky a 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu. Medzi 2 krajce bieleho chleba vložte 2 plátky čerstvej mozzarelly. Obaľte v zmesi múky a potom ponorte do rozšľahaného vajca. Smažte, raz otočte, dozlatista.

41. Otvorený sendvič. Pomocou vykrajovačky na sušienky vykrojte tvary z krajcov bieleho chleba. Podobné tvary vykrojte z plátkov syra čedar. Chlieb zľahka opečte pod grilom v rúre, potom ho otočte, každý krajec posypte syrom a pečte, kým sa syr nerozpustí.


42. Caprese. Opečte rozpolenú ciabattu na vysokom ohni. Pokvapkajte olivovým olejom a na každú polovicu poukladajte 2 plátky paradajok a čerstvú mozzarellu. Varte na vysokom ohni, kým sa syr neroztopí. Posypte nasekanou bazalkou.

43. „Pizza“. Natrite 2 krajce talianskeho chleba marinárová omáčkaSendvič poskladajte z plátku syra provolone, 2 plátkov feferóniek a plátku mozzarelly. Grilujte na zmesi masla a olivového oleja.

44. Otvorená francúzština. Plátky bagety opečte na vysokom ohni. Navrch dajte karamelizovanú cibuľu a strúhaný syr Gruyère; varte na vysokom ohni, kým sa syr nerozpustí. Posypte pažítkou.

45. Otvorte s pastrami. Natrite krajec ražného chleba pumpernikl Ruská omáčka. Pridajte navrch. pastrami a plátok švajčiarskeho syra. Varte na vysokom ohni, kým sa syr neroztopí.

46. ​​​​S pečeným hovädzím mäsom a barbecue omáčkou. Na krajec bieleho vidieckeho chleba natrite 1 polievkovú lyžicu zmesi. grilovacia omáčkaNavrch poukladajte 2 plátky čedaru a pečeného hovädzieho mäsa a potom druhý krajec chleba. Potrite zvonku rozpusteným maslom a grilujte, otáčajte, kým nedôjde k zlatistej farbe.

47. Skutočný „vyprážaný syr“. 1 hrubý plátok syra halloumi premiešajte s olivovým olejom a nasekaným oreganom. 1 hrubý plátok chrumkavého chleba potrite cesnakom a potrite olivovým olejom. Syr a chlieb grilujte osobitne, otáčajte ich, kým nebudú prúžkované. Chlieb potrite polovicou paradajky a navrch dajte syr; posypte soľou a pokvapkajte citrónovou šťavou.

48. S brie a pomarančovou marmeládou. Natrite pomarančový džem na 2 krajce škoricovo-hrozienkového chleba. Pridajte 2 krajce brie bez kôrky a grilujte, raz otočte, kým nie sú zlatisté.

49. S dule. 2 krajce briošky natrite kdouľovým džemom. Priložte 2 krajce trojitého krémového syra (napríklad Saint-André) alebo brie bez kôrky. Smažte, raz otočte, dozlatista.

50. S banánom a Nutellou. Jeden krajec challah alebo briošky natrite ricottou; druhý krajec natrite Nutellou. Sendvič poskladajte z plátkov banánov a opekajte, raz otočte, kým nebudú zlatisté.



Hlasy: 15