10 najzdravších potravín, ktoré by mala mať každá kuchyňa

Fotografie 10 najzdravších potravín, ktoré by mali byť v každej kuchyni

Najcennejšie potraviny v kuchyni sú tie výživné, ktoré nielenže dokážu zasýtiť, ale aj dodať nášmu telu užitočné látky.

Samozrejme, nemalo by ísť o momentálne módnu quinou alebo goji, ktoré sú drahé a majú dosť pochybnú hodnotu.

Produkty, na ktoré sa pozrieme, sú jednoduché, cenovo dostupné a skutočne výživné.

1. Jablká

Jablká obsahujú veľa rôznych vitamínov a minerálov. Sú obzvlášť bohaté na vitamíny C, B-6, draslík a vlákninu. Jasne sfarbená šupka jabĺk je bohatá na fytochemickú látku kvercetín, ktorá má protizápalové vlastnosti. Pravidelná konzumácia tohto ovocia pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení, astmy a Alzheimerovej choroby.

Skúste pripraviť tieto jedlá:

2. Artičoky

Artičoky sú bohaté na vitamín C, horčík, mangán, draslík a niacín. Majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Artičoky tiež obsahujú polyfenoly, ktoré sú silnými antioxidantmi. Chránia bunky pred voľnými radikálmi. Niektorí tvrdia, že artičoky sú prospešné pre ľudí s vysokým cholesterolom, ale táto skutočnosť nebola úplne preskúmaná.

Recepty s artičokmi:

3. Banány

Banány milujú mnohí, pretože sú lahodné a sladké. Môžu sa jesť samotné alebo sa môžu použiť v smoothies. Banány sú bohaté na draslík, ktorý pomáha regulovať hladinu sodíka v tele, ako aj na ďalšie prospešné živiny.

Vyskúšajte tieto jedlá:

4. Kapusta

Kapusta je bohatá na vitamín K, ktorý je nevyhnutný pre normálnu zrážanlivosť krvi, ako aj na vápnik, vitamíny C, A, E a vitamíny skupiny B. Kapusta je tiež dobrá na konzumáciu, pretože má nízky obsah kalórií, ale vyžaduje si veľa žuvania. Počas žuvania sa budete cítiť sýti.

Vychutnajte si tieto recepty:

5. Mrkva

Každý vie, že mrkva obsahuje vitamín A, ktorý je dobrý pre zrak. Má tiež vysoký obsah vlákniny, antioxidantov polyacetylénu, betakaroténu a luteínu, ale nízky obsah kalórií. Ak máte chuť na niečo malé, dajte si mrkvu.

Možno sa vám budú páčiť kombinácie mrkvy v receptoch:

6. Zeler

Zeler je bohatý na vápnik, horčík a draslík – prvky nevyhnutné pre vývoj kostí, svalov a nervov. Obsahuje tiež vitamíny A a K a vlákninu. Má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Zeler obsahuje aj flavonoidy, ako je luteolín a apigenín, ktoré majú protizápalové vlastnosti.

Recepty so zelerom:

7. Cibuľa

Cibuľa nie je len veľmi zdravým korením, ktoré dodáva jedlám skvelú chuť. Je tiež veľmi výživná. Obsahuje flavonoidy a zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré pomáhajú v boji proti zápalom. Ak používate cibuľu, môžete použiť menej soli. Môžete použiť čerstvú alebo sušenú cibuľu. Mimochodom, sušená cibuľa sa často predáva so soľou, preto sa vyhnite kúpe tohto korenia. Vyberte si cibuľu bez soli. Vaše telo nepotrebuje prebytok sodíka.

Recepty s cibuľou:

8. Pomaranče

Pomaranče sa bežne konzumujú ako čerstvo vylisovaná šťava na raňajky. Sú známe tým, že sú bohaté na vitamín C, draslík, folát a vlákninu. Jesť pomaranče vcelku je však zdravšie ako ich odšťavovať, pretože dužina obsahuje veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre trávenie. Tiež vám pomôže rýchlejšie sa zasýtiť.

Recepty s pomarančom:

9. Jahody

Sladké, šťavnaté jahody posilňujú imunitu a posilňujú spojivové tkanivo. Sú bohaté na folát a vitamíny. Kyselina ellagová, antokyány a kvercetín, ktoré obsahujú, majú silný protizápalový účinok.

Recept s jahodami:
Havajský šalát z čerstvého ovocia s jahodami

10. Paradajky

Paradajky sú bohaté na vitamíny A a C, ako aj na lykopén. Všetky tieto prvky majú veľmi priaznivý vplyv na organizmus. Rovnako ako jahody, aj paradajky majú veľmi dobré protizápalové vlastnosti.

Recept s paradajkami:
Šalát z paradajok, cibule a uhorky

V každej kuchyni by mali byť vždy zdravé potraviny, ktoré sa dajú použiť na desiatu a na prípravu chutných a zdravých jedál.

Autor článku: Natalia Semenova "TopCook"

Hlasy: 1